1樓:看具體
1、海蟹建議不超過三個月。理論上只要不解凍應該都可以吃,在冷凍環境下螃蟹不會變質,但時間久了會影響口感!
2、淡水蟹建議不要吃冷凍死蟹,因為淡水蟹中的肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強,繁殖能力強,即使是冰凍過的死蟹也容易出現食物拆敗肆中毒。最好還是現買現吃,新鮮的食物才能保證最佳的營養和食用口感。
3、螃蟹放冰箱冷凍裡可以儲存3個月,儲存方法如下:
根據冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子,可以提前放入冷凍室看看是否合適。
然後把螃蟹枯磨的腿腳綁住,放進泡沫箱子裡。
要乙個個的緊挨著放好,儘量擠滿一層再往旅轎上加。
往泡沫箱子裡面加水,直到水沒過螃蟹表面即可。
然後把泡沫箱子蓋好蓋,放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。
想吃螃蟹時拿出來解凍就行了,這樣儲存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。
2樓:網友
1、蠢消腔放入冰箱保鮮室儲存。
買大閘蟹的時候商家一般都會用繩子把螃蟹腿綁起來,我們回家之後就不用解開了,橋碧直接綁著放冰箱還能避免螃蟹掙扎,減少螃蟹體力的消耗。
把螃蟹放到冰箱裡冷藏之後,我們在螃蟹身上放一塊溼毛巾就可以了。這種方法儲存3天以內還是完全可以的,吃的時候把不太旺活的先吃掉。
2、放到盆子裡儲存。
準備乙個稍微高一點大一點的盆子,以免大閘蟹跑出來。將大閘蟹平放在其中,注意要平放,不能疊放。然後往帶衫裡面開始加水,水量大概是螃蟹身高的一半就可以了,一定不能放太多水,否則螃蟹無法呼吸,放不了多久就死了。
然後就直接把盆子放在通風陰涼的地方,儲存起來就行了。這種方法放5天,已經比較新鮮。
3、放在浴缸裡養著。
我覺得這是最好的一種方法,家裡的浴缸不用的話,可以暫時讓螃蟹在裡面養著。把螃蟹全都放進去,然後加上一些水,水量同樣不能太多,跟上面那種方法是差不多的。如果可以的話,我們還能往裡面加上一些小魚小蝦之類的。
這樣每天都去看一下,把不新鮮的螃蟹儘快吃掉,這種方法大概可以儲存1周左右。
冰凍螃蟹可以放多久
3樓:
24小時。螃蟹是冷血動物,耐低溫,因此螃蟹在溫度較低時會開啟自我保護機制,螃蟹會處於一種類似於休眠的狀態,短時間的冷凍,可以維持好幾天都不會死亡。同時低溫下可以抑制螃蟹體內菌類和寄生蟲的活性,延緩螃蟹自身蛋白質的降解,將螃蟹冷凍儲存,對螃蟹的營養成分和口感幾乎沒有影響,可以放心食用。
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