飲普洱茶有什麼成份含量？

1樓：匿名使用者

普洱茶的營養成分和藥效成分 (2)

第二類是維生素和酶。普洱茶中含有維生素p、b1、b2、c、e等。這些維生素，用開水浸泡十分鐘後，平均有80%可以浸出，所以普洱茶是人體維生素的很好**，尤其b2和c最為重要。

b2又稱核黃素，是我國人民膳食最易缺乏的維生素。缺乏b2會引起代謝紊亂和口舌病，在茶葉中維生素b2的含量為100克中含有毫克。維生素c又稱抗壞血酸，具有多方面的生理功能，尤其是對於防治動脈硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意義，已引起普遍重視。

茶中的維生素c含量高，而且都溶於水，能充分利用。茶葉的酶，按它們在機體中的生理效應來說，有相似之處，而且有些維生素就是酶的組成部分。

第三類是礦物質。茶葉中含有4-7%的無機物，多數能溶於水而被人體吸收，其中，以鉀、磷最多；其次是鈣、鎂、錳、鋁等；再次是微量的銅、鋅、鈉、鎳、鈹、硼、硫氟等。醫學專家指出：

無機物可維持人體液（滲透壓）平衡，對改善機體內部迴圈有重要意義，又是人體「硬組織」（娟骨骼、牙齒）的原料，與骨、牙等的生理關係十分密切。鉀為細胞內液的重要成分，茶葉不但含鉀高，而且容易泡出。經湖南醫科大學實驗室證實，普洱茶中的氟化物對防齬齒有重要作用。

茶中的錳可防止生殖機能紊亂和驚厥抽搐，鋅可以促進兒童生長發育，防止心肌梗塞與暴卒，並有抗癌作用。茶葉中的銅、鐵對造血功能有幫助。

經醫學專家化驗，普洱茶中含有藥效成分，是茶葉成為人類重要飲料的決定因素。茶的藥效十分複雜，且茶葉的治病作用，往往是許多藥效成分和營養成分綜合作用的結果。周昕編《藥茶》一書中載，茶葉中所含的藥效成分有咖啡礆類物質、酚類衍生物、芳香類物質、維生素類物質和其他物質。

茶葉中的咖啡礆，能興奮神經中樞、消除疲勞、提高勞動效率，能抵抗酒精、煙、嗎啡的毒害作用，對心臟及中樞性未梢性血管系統，有興奮作用和強心作用，能增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，有利尿作用，對平滑肌有馳緩作用，有調節體溫的作用。

普洱生茶內含物質有哪些

2樓：不愛吃香蕉的小朱

普洱生茶內含物質有蛋白質、碳水化明橡合物、脂類，普洱茶中的蛋白質由氨基酸組成，嫩茶葉含氨基酸2-5%，有20多種，多數對人體是有益的，其中氨酸含量較高，是茶葉的特殊氨基酸，其他還有賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸等。

普激埋旁洱茶，大喬木，高達16公尺，嫩枝有微毛，液枝頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形，上面幹後褐綠色，略有光澤，下面淺綠色。