1樓：你到底敢不敢
蓮藕不炒不涼拌這樣做好吃又營養，可以把蓮藕當做火鍋的一種食材，或者可以做成麻辣燙或麻辣香鍋來食用，非常的好吃。
2樓：閆小六說娛樂
把這種食物放在水裡煮，三個小時左右的時間熬成粥是最好吃的，而且也是最有營養的，這是一種獨特的食用方法。
3樓：美麗新世界
蓮藕可以和排骨搭配燉著吃，蓮藕燉煮後是溫性的可以健脾胃，排骨可以增強免疫力，二者搭配更有營養又好吃。
4樓：師大大芮
蓮藕的吃法非常多，可以切成片中間裹上肉餡，外面再裹上面粉，放入油鍋裡炸至兩面金黃，這樣的做法既好吃又有營養。
5樓：網友
炸著吃。蓮藕可以剁碎用面攪拌均勻，放入各種調味料，弄成丸子放入油鍋炸一下，非常的清脆可口。
6樓：小周聊職業
和排骨一起燉。蓮藕清洗和排骨一起燉，既能緩解肉的油膩，吃起來還美味，是不錯的選擇。
蓮藕涼拌怎麼做好吃又簡單
7樓：三夜見
蓮藕涼拌怎麼做好吃又簡單，夏天是天氣特別炎熱的季節，這時候大家都想吃點清涼爽口的東西，而蓮藕涼拌是非常不錯的選擇，下面一起來看看蓮藕涼拌怎麼做好吃又簡單。
食材
藕 2個。小蔥 2棵。
蒜 4個。姜 少許。
方法/步驟
去市場買幾個蓮藕回來，對於新手來說挑選藕也是技術活。回來後去皮並清洗乾淨，個人建議儘量多刮一層皮，因為藕那個皮不刮乾淨吃起來很影響口感！切成薄片後放到水中去除澱粉（一定別忘了，不然很容易變黑哦）
趁著切藕的功夫鍋中放水燒開（加一點食醋藕煮出來更白），然後加入藕片斷生，多煮一會也沒事！
撈出煮熟的藕片，迅速放到涼水中，多衝洗幾遍，這樣藕才會吃起來脆！
準備一點輔材：大蒜拍碎切末，姜也切碎，小蔥切成小歲末備用！
把準備好的輔材放到藕裡面，加入食鹽、蠔油、食醋、白糖，混合一下。
燒一點食用油，淋到藕裡面，攪拌一下！
再淋上一點香油就可以盛盤了。味道真心不錯！
食材
蓮藕 500克。
陳醋 10克。
白醋 10克。
辣椒油 10克。
蒜末 10克。
辣椒醬 10克。
白糖 10克。
香菜 10克。
食鹽 10克。
方法/步驟
把蓮藕刮乾淨皮，然後切薄片，起鍋燒水，水沸後放入蓮藕片焯水，撈出來泡冷水；
之後加入，陳醋，白醋，蒜末調味；
放入香菜，食鹽，白糖調味道；
戴上手套，抓拌蓮藕片和醬汁至均勻入味；
最後密封放入冰箱冰凍1個小時，就可以上桌享受美食。
食材
藕 適量。鹽 適量。
油 適量。蔥 適量。
醋 適量。小公尺椒 適量。
白糖 適量。
雞精 適量。
方法/步驟
選取新鮮的藕，要選取節長的藕，其口感更脆嫩。藕刨去外皮，切成薄片。
藕片切好後，放在清水裡浸泡洗去外面的澱粉。
藕片放在開水中煮一分鐘，再放在涼水裡過一下，撈在瀝水籃裡，瀝淨水分備用。
青椒和小公尺椒清洗乾淨，切成小片。
熱鍋涼油，加入蔥花和青椒片煸炒出香味，即可關火。
倒入焯過水的。藕片，調入適量的鹽、醋和白糖，翻炒均勻。
最後調入少許的雞精翻炒均勻，出鍋裝盤再撒上些小蔥花，爽脆可口的涼拌藕就做好了。
涼拌蓮藕怎麼做好吃又簡單
8樓：小黑生活百科
好吃又簡單的涼拌蓮藕的做法：
操作材料：派讓蓮藕、小公尺椒、花椒、香菜、蔥、蒜、生抽、麻油、醋。
1、把藕洗淨，去皮後，切成片。切的過程把藕片分開，藕片不要判含切太厚，便於之後拌藕入味。
2、小公尺椒、蒜頭、香菜、蔥切成末。
3、鍋內加入適量清水，放入花椒。
4、放入藕片，水開後煮5-6分鐘，牙籤能輕易插入掘羨笑即可關火，煮熟就起鍋。
5、撈出藕片後過一遍冷水，這樣吃起來比較脆。不喜歡脆的忽略這一步驟就行。
6、藕片里加入蒜泥、香菜、蔥、小公尺椒。
7、倒入適量生抽、醋、鹽、花椒油、麻油，攪拌均勻讓藕片都上色，美味就好了！
涼拌蓮藕怎麼做好吃又簡單
9樓：百科達人的生活
好吃又簡單的涼拌蓮藕做法如下：材料和公升蘆/工具：藕1節、青椒2個、蒜喚帶3瓣、蔥2根、油少、許蠔油1勺、生抽1勺、豆瓣醬適量、刀具、盤子、鍋。
1、準備食材。
2、藕切成片。
3、配菜切好。
4、鍋內加入油，倒入蒜末爆香。
5、加入藕片翻炒2分鐘。
6、加入青椒，加入調料：豆瓣醬、蠔油笑握、生抽，炒3分鐘，如果比較幹，可以適量加一點水燜一會。
7、出鍋前撒上蔥花，翻炒一下，美味的香辣藕片完成。
涼拌蓮藕怎麼做好吃又簡單
10樓：生活小能手
涼拌藕片的做法如下：原料：藕1節、青椒2個、蒜3瓣、蔥2根、油少、許蠔油1勺、生抽1勺、豆瓣醬適量。
1、準備食材如下圖所示。
2、藕切成片如下圖所示。
3、配菜切好如下圖所示。
4、鍋內加入油，倒入蒜末爆香如下圖所示。
5、加入藕片翻炒2分鐘如下圖所示。
6、加入青椒，加入調料：豆瓣醬、蠔油、生抽，炒3分鐘，如果比較幹，可以適量加一點水燜一會如下圖所示。
7、出鍋前撒上蔥花，翻炒一下，美味的香辣藕片完成如下圖所示。
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