1樓：春茶一片綠
1.蓮藕去皮切小塊
2.番茄也切成小塊
3.熱鍋下油。
4.放入蓮藕塊
5.加少許的水炒片刻，盛起備用。
6.再下油，放入番茄炒勻，加蓋燜熟。
7.將番茄煮至爛，用鍋鏟按壓至醬。加入鹽。
8.加糖，炒勻
9.再倒入蓮藕塊，炒勻。
10.加入適量的韭菜，炒勻即可上碟。（裝飾用的。可用蔥代替）
2樓：丶蛋急
食材主料
蓮藕250g
番茄200g輔料油
適量鹽適量糖
適量韭菜
適量步驟
1.蓮藕去皮切小塊
2.番茄也切成小塊
3.熱鍋下油。
4.放入蓮藕塊
5.加少許的水炒片刻，盛起備用。
6.再下油，放入番茄炒勻，加蓋燜熟。
7.將番茄煮至爛，用鍋鏟按壓至醬。加入鹽。
8.加糖，炒勻
9.再倒入蓮藕塊，炒勻。
10.加入適量的韭菜，炒勻即可上碟。（裝飾用的。可用蔥代替）
藕片番茄醬怎麼做好吃
3樓：嬌弱林妹妹
1.把藕切成片，總涼水盡然10分鐘
2.把藕片取出瀝乾水
3.鍋內放油燒熱
4.放入蔥姜炒香，然後放入適量的番茄醬個白糖5.把藕片放入鍋中翻炒
6.翻炒均勻，放入鹽和味精就可以出鍋了
7.一盤酸甜脆爽的藕片就出鍋了
4樓：王培信
主料白藕
300g
番茄醬適量
輔料蔥姜
適量白糖適量鹽
適量味精
適量步驟
1.把藕切成片，總涼水盡然10分鐘
2.把藕片取出瀝乾水
3.鍋內放油燒熱
4.放入蔥姜炒香，然後放入適量的番茄醬個白糖5.把藕片放入鍋中翻炒
6.翻炒均勻，放入鹽和味精就可以出鍋了
7.一盤酸甜脆爽的藕片就出鍋了
蓮藕番茄排骨湯的做法中番茄醬什麼時候放
5樓：何焱宇傑龍
蓮藕番茄排骨湯的做法
主料排骨
400g
蓮藕300g
番茄350g
輔料清水適量鹽
適量步驟
1.食材：番茄、蓮藕和排骨。
2.將排骨焯燙一下。
3.再次洗淨，放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。
4.蓋鍋蓋，大火燒開。
5.將蓮藕和番茄洗淨，蓮藕去皮，切塊。
6.將蓮藕放入煮滾的豬骨湯中，蓋鍋蓋，大火燒開。
7.揭蓋，關火。
8.整鍋倒入電燉鍋中。
9.放入番茄。
10.蓋鍋蓋，通電，燉1小時。
11.時間到，揭蓋，放入適量的食鹽調味。
12.即可斷電。
6樓：
蓮藕排骨熟得差不多出鍋時就放番茄下去煮大概8分鐘就出鍋
7樓：王者
起鍋前放，在煮10分鐘左右，入味
蓮藕番茄煮雞可以嗎
8樓：匿名使用者
番茄雞做法一
主料：雞肉80克、西紅柿100克、洋蔥50克、柿椒50克。
調料：料酒適量、番茄醬10克、食鹽3克、胡椒粉少許、烹調油10克。
步驟1、雞肉洗淨砍成小塊，番茄切塊，洋蔥、辣椒切片備用。
2、鍋中放少量油加熱，炒番茄醬，加入雞塊、料酒、胡椒粉炒片刻。
3、再加入洋蔥、柿椒、西紅柿和食鹽，繼續燒10分鐘左右即可。
做法二主料：番茄6個、雞肉（不是很大的雞）半隻、雞蛋想吃就放、水（或高湯）
輔料：姜少許、蒜少許、米辣椒適量、海天番茄醬少許、鹽適量、油適量、雞精少許
步驟首先，把雞肉、番茄先洗淨切成小塊備用，姜、蒜、米辣椒切成末或顆粒狀備用。
2. 先講鍋燒熱，轉小火，放入油，再放入姜、蒜微、米辣椒（看個人接受辣的能力放）炒出味，置雞肉與鍋中同炒，因為怕待會雞肉不進味，在炒雞肉的時候我放了一米米的鹽調味。
雞肉炒至變色後盛出，切記不要翻炒太久，雞肉易老。只盛出雞肉和姜蒜，將米辣椒留在鍋中。
淨鍋中放入油至5成熱，放入番茄翻炒，翻炒時可入少許鹽入味，炒至番茄出汁水，用鍋鏟背均勻壓一下番茄，繼續翻炒1分鐘，加入雞精、水（或高湯）。
待湯滾開後，將雞肉中的姜蒜剔除，講雞肉放入湯中一同煮。待湯在你滾開的時候，加入少量的番茄醬和適量的鹽，在湯中拌勻，再煮一分鐘便可盛出。
雞蛋是個人喜愛，看您想不想吃，我是按照在桂林那家農家樂吃的習慣做的。就是煎幾顆全蛋，煎好備用。番茄雞煮好後，再將煎雞蛋放入湯裡面浸泡，真正十足的好吃
9樓：小七的大黑熊
可以啊，清湯加番茄很好吃的
燜鍋做法??
10樓：小廚神美食
在家也可以做的三汁燜鍋，步驟超詳細，味道無敵好吃
11樓：邯鄲新東方烹飪學校
食材清單 加入採購清單
【肉類】 、 雞翅 8個 、 海蝦 16只 、 【青菜】 、 芹菜、洋蔥、土豆、蓮藕、胡蘿蔔 隨意 、 【醬汁】 、 東北大醬 適量 、 番茄醬 少許 、 郫縣豆瓣醬 少許 、 耗油 適量 、 醬油 少許 、 甜麵醬 適量 、 【輔料】 、 蔥、姜、蒜、料酒、胡椒粉、澱粉 適量 、 香菜 少許 、 小米椒 少許 、 黃油 少許
烹飪步驟
步驟1/9
把所有的青菜類切塊（儘量大一點），加入色拉油、胡椒粉攪拌均勻。
步驟2/9
雞翅洗乾淨，用刀子在劃開三個口方便入味，把切好的蔥薑蒜、料酒加入進去醃製1小時以上。
步驟3/9
海蝦挑出蝦線洗淨，同樣把材料加進去醃製1小時以上。醃製過程中可以隨時翻面。
步驟4/9
開始調製醬汁：東北大醬+甜麵醬：耗油：番茄醬+豆瓣醬=2:2:1，攪拌均勻加入少許生抽，糖。如果醬汁比較稀，可以加點澱粉混合攪拌。
步驟5/9
用的是電磁爐，方便！鍋裡放入黃油或色拉油，加入蔥薑蒜然後把青菜炒至3分熟。把雞翅鋪在上面，加點水小火燜10分鐘。開啟鍋蓋放入海蝦，抹上調製好的醬汁，再蓋上鍋蓋燜10分鐘。
步驟6/9
最後撒上香菜和小米椒，出鍋！
步驟7/9
雞翅真的很入味，香極了~
步驟8/9
吃完菜可以加水涮著吃也可以加入大餅！個人喜歡加大餅的~
最後一步
一道簡單的燜鍋就做完啦~
12樓：時間
燜燒鍋特點：因為燜燒鍋有外鍋(高效保溫作用)和內鍋(加熱食品用)兩部分,操作方便,將生的食物放進內鍋,在爐子上煮開後,將內鍋放入外鍋內蓋上鍋蓋,食物就在高效保溫的外鍋內繼續保持高溫燜熱,直至熟爛。不需再用爐火加熱,不需再看管著,我儘管可以出門去做其他的事情,回家後菜,粥或湯就做好了,而且還是熱的,多省心啊！
與市面上其它燜燒鍋相比,具有以下優點： 1.內外鍋均由厚而堅實的優質不鏽鋼製成,耐磕碰,保溫好； 其它燜燒鍋外鍋內壁是用塑料做的,保溫效果不好； 2.
特殊設計的鎖緊裝置,保證外鍋蓋與鍋體... 1.紅燒肉，先在燜鍋裡燜兩個小時，再倒出來放到炒鍋里加醬油紅燒，更加爛，入口即化!
還可以煮各種粥，都可以煮的稠稠的，很好吃2.栗子蓮藕湯 [原料/調料] 材料a：蓮藕 1又1/2斤 栗子 20個 材料b：
葡萄乾 1/3杯 糖 1/3杯 水 6～8杯 [製作流程] (1)將蓮藕表面洗淨，皮用刀背颳去薄膜後，切0.5公分的片狀，藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。
(2)將材料a與水一起放到內鍋，放到爐火上加熱至沸後，改中火煮15分鐘，加蓋後熄火，內鍋再放入燜燒鍋燜約3～4小時即可取出。 (3)取出後放入葡萄乾及糖，攪拌均勻使糖溶解後，即可盛起食用
13樓：查
主料:草魚
輔料:大蒜（2頭）、蔥（2顆）、姜粉、辣椒麵、五香粉、胡椒粉、鹽、白酒、蜂蜜、番茄醬、自制剁椒醬、蠔油、黃醬、花椒油、香油 做法： 第一步：
醃魚 草魚切片，用鹽（因為醬汁會鹹，所以鹽要少量）、五香粉、白酒、胡椒粉、辣椒麵、姜粉、蔥，把魚肉醃半個小時 第二步：調醬汁 鍋裡放蜂蜜後加熱，帶蜂蜜熱的時候（蜂蜜起蜂窩狀的泡後就代表熱了）關火，放入黃醬、蠔油、番茄醬、海鮮汁、香油（少量）、自制剁椒醬，攪拌均勻 第三步：燜 鍋裡放入少量花椒油，然後把大蒜和蔥段放入鍋裡，還可以加些洋蔥等耐「燜」的菜，再放上醃好的魚，就可以蓋上鍋蓋燜了 第四步：
吃 魚燜到變色後，倒入做好的醬汁，再燜上1、2分鐘後，就可以吃啦！
僅供參考。
14樓：一人廚
教你三汁燜鍋簡單又好吃的做法
15樓：大雁做美食
三汁燜鍋怎麼做？雞翅兩面劃刀，放入薑片生抽料酒醃20分鐘，大蝦放入料酒胡椒粉攪拌均勻，然後與青椒蔬菜一起清燉。
16樓：瀋陽新東方烹飪學校
主料：雞翅200克、魷魚200克、黑魚200克、活蝦200克；
輔料：青椒一個、紅彩椒一個、黃彩椒一個、大蒜三個、洋蔥一個、西芹適量、胡蘿蔔一個、紅薯一個、香菜一把、生薑一個、紅酒一杯、耗油一杯、可樂一杯
三汁燜鍋
1除香菜外，其餘九中蔬菜切塊，鍋中家一小碗水，擺上蔬菜2我還加了土豆
3魚和雞翅提前醃下入味，擺葷菜
4大火悶15分鐘，開鍋
5將紅酒，可樂，耗油混合成三汁，倒入攪拌
6去香菜，蓋鍋蓋再悶兩分鐘
7可以吃了
17樓：匿名使用者
吃過一次過鍋癮燜鍋，味道是我吃過最好的。怪了，燜鍋長時間不吃會想哎。。。
排骨怎麼做簡單好吃
18樓：佳萌說娛樂
排骨這麼做太好吃了簡單又好做
19樓：功語晨
紅燒排骨教程來了，跟著我做菜，保證不翻車
20樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
21樓：
川味紅燒排骨
主料：排骨 1斤半左右
配料:幹辣椒,大概有20個 花椒一小把大概有30-40粒 姜一大塊蒜 6，7瓣 大蔥 1到1根鹽 ，味精糖 少量
做法: 1、先將排骨氽一下，撈起．
2、鍋燒熱，放入少量油，稍等一會放入幹辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分鐘左右就可以放入排骨、大蔥繼續炒，這是還可加入少量加飯酒（個人認為也可加白酒）
3、等到排骨變色（也就2分鐘左右），放入開水，水量剛剛滿過排骨或稍少一點都可，開大火煮，水開後用小火燉至熟（我用了40分鐘）
4、加入適量味精，翻炒一下，關火，再燜5分鐘就可起鍋了
糖醋排骨
【原料】
豬排骨25o克，番茄醬少許，白糖25克，醋2o克，料酒1o克，鹽3克，油1ooo克。
【製作過程】
①將排骨洗淨，用料酒、鹽醃一下。②鍋上火，放油燒至六成熱，下入排骨炸至呈金黃色撈出；③另坐鍋底油，放入白糖、番茄醬、醋、鹽，攪勻成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均勻掛上湯汁即可。
最簡單的紅燒排骨做法：
好排骨，切塊，油放在鍋裡燒熱，下肉炒幹水分，加海天老抽少許上色，再加海天生抽，不加鹽，然後加好一點的料酒，炒幹水分,加水，淹沒肉，燒開，然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段
紅燒排骨的做法
原料:排骨, 姜, 蔥, 香料(八角、 茴香、山奈、 桂皮、草果、丁香、香葉), 花椒(少許), 鹽, 味精, 白糖, 料酒, 醬油(老抽)
做法:1、排骨宰成4釐米的段放入沸水中除去血水撈起洗淨待用. 薑切片, 蔥洗淨去頭拴成一結(3根左右)
2、鍋內倒油, 待油還是冷的時候同時放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水開始變成棕紅色, 且開始冒棕紅色的泡沫時, 馬上把排骨倒入鍋中炒勻, 接著放入薑片, 花椒和香料, 炒出香味後倒入少許料酒和醬油上色, 摻入清水, 加入鹽和蔥結, 大火燒開後轉至小火慢慢燒至排骨粑軟, 然後夾去鍋裡的蔥和大塊頭的香料, 大火收汁, 待湯汁變濃時, 加入味精起鍋即成.
3、先準備帶點點肥的排骨（我覺得全瘦的沒這好吃），想吃多少就準備多少，可叫賣肉師傅替你剁好；
4、排骨加水加適量鹽煮至八成熟，時間充足的話可用電飯堡煮；
5、撈出排骨（湯備用），瀝乾後放入油鍋（不要太多油了，因為炸排骨還會出油的）翻炒，先倒入黃酒炒出酒香，再加醬油炒出醬香，然後往鍋裡澆湯，一次不要澆太多，再炒，多澆炒幾次，最後一次炒至汁半乾時，
注意事項：
1、黃酒醬油可多放些，上色。醬油一定要後一點放，而且不要炒太久，因為容易糊鍋子，一定不能放味精；
2、一定要多翻炒，這樣排骨的色澤才會均勻好看；
3、這種做法的特點就是步驟簡單，又入味。還有，多出來的湯還可以煮小菜，而且撒點蔥花就可以直接喝了。
番茄醬怎麼炒在菜裡才好吃，番茄醬可以用來炒什麼菜？
番茄醬炒什麼菜好吃呢，先來個簡單一些吧 一 番茄醬炒菜花很好吃的，先放油燒熱，再放番茄醬滑開，再放切好的番茄片，等番茄軟了出汁的時候放菜花 或者西蘭花 然後放調味料在鍋裡燜一段時間，等汁收的差不多了就放點鹽和味精或者雞精，成盤，保證都會喜歡的，酸酸甜甜的。二 再來個肉末番茄豆腐，這是番茄醬炒什麼菜好...
番茄醬鍋包肉的做法番茄醬鍋包肉怎麼做好吃
家常鍋包肉的做法 豬裡脊肉切成1.5 2mm左右的厚片，切片後用刀背敲打肉片斷其組織，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下。把醃製好的肉片逐個蘸上幹澱粉後在蘸水澱粉 水澱粉內可倒入少許色拉油 下七成以上的油鍋裡定型撈出，待油微滾時，重新放入肉片復炸，炸至金黃色撈出控幹，肉片要是較厚也可再次復炸。這樣可以使肉...
新鮮番茄醬怎麼做好吃，正宗披薩番茄醬怎麼做好吃
番茄醬豬肉 主料 豬裡脊肉200克 輔料 雞蛋50克 調料 番茄醬50克，小麥麵粉20克，植物油70克，鹽3克，雞精1克，白砂糖，大蒜5克 做法將雞蛋去殼入碗打散，加入鹽 雞精 白糖拌勻。蒜去皮切成茸備用。將豬脊肉切成半釐米厚的長方形扁塊，並用刀背拍鬆，蘸滿蛋漿，沾上面粉。炒鍋放植物油，燒至六成熱，...