微波爐可以起到殺菌 消毒的作用嗎?

2025-04-21 14:40:24 字數 1214 閱讀 7314

1樓:鷹志說生活

微波爐具有很明顯的殺滅細菌、病毒的作用。它主要是利用微波爐的生物效應即生物體在微波爐電磁場作用下所出現的各種生物學、生理學的影響效應,使物品在低於常溫的情況下,在較短的時間內達到消毒、殺菌的目的。

2樓:金佰力微波殺菌裝置

利用微波殺菌已應用於食品製冷保鮮工業生產,如蘑菇小包裝、熟食品蔬菜,飲料小包裝、方便食品,用微波對啤酒採用中高功率殺菌後,菌落總數小於14個/ml,大腸菌群未檢出,都符合gb 4927-1985(菌落總數和大腸菌群數分別小於50個/ml和3個/ml)。對月餅的黴菌經微波照射30s,溫度僅公升,根本達不到黴菌的熱致死點(一般黴菌的熱致死點為,但對毒菌的殺滅率遊廳已達70%,這說明微波殺菌有非熱效應存在,實驗證實經微波照射2min,對曲毒的殺滅率達100%,對青黴的殺滅率,同時,微波具有作用時間短、公升溫快和殺菌效果好的優點,利用微波對魚丸、魚片、燻魚、醬油、香腸、牛肉乾、火腿及糕點等數十種物料進行處理,證實微波對食品滅菌具有一定的非熱作用,還發現醬油經微波處理後,可抑制毒菌的生長及殺滅腸道致病菌,但對氨基酸態氛無破壞作用。此外,用微波對牛奶殺菌消毒後,細菌和大輪拿腸桿菌數完全達到衛生標準要求,不僅營養成分保持不變,而且脂肪球直徑變小,提高了產品的穩定性,有利於人體消化和吸收。

對食品包裝紙製品僅用5s即能殺滅包括紙面表層的微生物,無菌實驗也證明效果是好的。另外,微波和紫外線有協同殺菌作用,其作用明顯優於單獨採用微波殺菌或紫外線殺菌的作用。

微波爐能起到消毒作用嗎

3樓:太平洋科技

微波爐是能起到消毒作用的。

微波爐有很好的消毒效果,可以在極短的時間內消滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和沙門氏菌等有害菌。凡可以放入微波爐的餐具、杯盞、奶瓶、毛巾、餐巾等用品,放入微波爐內加熱就能實現消毒效果。

擴充套件資虧李料:

用微波爐進行消毒的時候,由於家中物品的質地不同,消毒方法自然也就雹御不同:

對餐具進行消毒時,最銷肆遲好把它浸泡在水裡,或者在水中浸溼以後,用溼毛巾包裹住,再放入微波爐,這樣才能充分達到消毒效果;

消毒奶瓶時,要將奶瓶中加入7分滿的水,用保鮮膜包起,奶嘴則放在裝有水的容器中,用小盤子壓住以防止浮起,用微波爐加熱1分鐘左右就完成了;

利用微波爐消毒棉織品時,一定要先將它們浸溼,然後用保鮮膜包起來,放入微波爐中加熱1分鐘就可以了,既能提高消毒效果,又能防止棉織品燒焦。

人民網—微波爐妙用多:消毒還能除異味。

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