1樓：阿柒拾柒
許多小夥伴喜歡把冰箱裝的滿滿當當，看上去很有成就感和滿足感，其實不然，冰箱記憶體放的食物之間需要留有一定的間隙，便於冷氣對流，冰箱內溫度達到均勻一致，才能達到食物保鮮效果，同時也能讓冰箱更省電。
最容易犯哪4個錯誤？
錯誤 1：不分生熟放冰箱
錯誤 2：飯菜涼了才放冰箱錯誤
錯誤3：把這些食物放進冰箱。
錯誤 4：冷藏室、冷凍室隨便放
在吃東西的時候很容易陷入誤區，食物不是密封儲存的。在家裡購買的食物會被隨意扔進冰箱，而不會經過任何密封處理。事實上，未密封的食物是非常寬容的，為細菌的產生提供了乙個巨大的機會。
如果你不及時加冰，細菌會繁殖，你不能把它放在冰箱裡太久。
因為食物中的脂肪會氧化，維生素含量會降低，食物的味道和營養會被打折，今天，讓我們談談在冰箱裡儲存食物時容易犯的錯誤。當天氣炎熱時，細菌瘋狂生長，這使得家裡的食物出錯。食品未密封存放。
這可能是我們遇到的最常見的誤解。當我們在家裡買食物時，我們會隨意扔冰和煤氣，細菌也會大量繁殖，這使得家裡的食物更容易產生細菌，導致腐敗和變質。。
總結：使用冰箱貯藏食物時，應該掌握哪些原則呢？首先要貯藏一些新鮮食品，味道比較清淡的食物，如蔬菜，袋裝食品，罐裝食品。
肉類食物不能隔夜冷藏，否則會變質變味，不要在冰箱貯藏室內貯藏味道較濃的食品和剩飯剩菜，這樣會冰箱互相串味，要經常清理冰箱裡的殘餘食物，過期食物，經常在冰箱裡放點茶葉，會起到冰箱裡的異味，才能讓它長期為你服務！
哪些食物不宜存放在冰箱中，並說說為什麼
2樓：陽光趙大地
1.熱的食物絕對不能宜放入運轉著的電冰箱內。
2.存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。
3.食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裡，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
4.鮮魚、肉要用塑膠袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。
5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
6.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。
冰箱的使用大家要注意幾個方面，否則就容易導致你家的食物出現問題。
通常吃不完的食物我們都會將它放進冰箱儲存，但是冰箱冰過的食物好嗎?
3樓：婭婭生活說
冰箱是我們日常生活中一樣必不可少的家電，通常吃不完的宴悄檔食物我們都會將它放進冰箱儲存。
很多人把洗衣機作為家中的食品類消毒櫃，覺得儲存在冰櫃裡的食材是清潔衛生的。很多人習慣在冰櫃里長期性儲存很多的食材。但我不知道食物在冰櫃裡儲存的時間太長了，各種各樣病菌，尤其是大腸埃希菌，會在溼冷的前提下生長發育。
除運早此之外，常常清洗冰箱，取下食材吃，病菌會入侵胃，造成電冰箱腸胃炎。
電冰箱低溫只有在一定水平上抑止細菌繁殖，不可以清除病菌。當電冰箱的冷藏室溫度為0-10度時，病菌在這兒的繁衍工作能力受限制，但並未徹底停止。在冰櫃中，溫度小於-18℃（三星級）或-12℃（二星級），食材型別是硬冷凍，但仍有一些病菌可以不折不撓地存活，如嚴重腹瀉、少水的嗜鹽菌，可以在零下20℃的蛋白中存活11周。
一旦溫度回覆到正常溫度，他們依然可以修補風采、生長發育、發育和繁育。想像一下，冷凍的食材，病菌也被抑止，一旦解除凍結，本來處在冬眠期情況的病菌如同進到春季一樣，乙個接乙個地醒來時。當再度冷凍時，會出現一段時間，病菌的生長發育便會被抑止，因此這時食材的病菌可能是之前的2倍乃至大量。
除此之外，食品類型別在冰櫃中冷藏或冷凍，仍有一定的時間限制。
總而言之，不論是剩飯剩菜或是肉，都不要長期儲存在冰櫃裡。除此之外，冷凍產品（如肉製品、魚種等）解除凍結後，病菌會快速繁育，這類解除凍結食品類不適宜再度放回電冰箱。因而，在將肉製品放進電冰箱以前，最好是將其分成適度的包裝，並一次解除凍結。
除此之外，食材不可以生和熟混和在一起，以防止串煙，應用包裝袋或儲物罐來儲存食物。在冰櫃裡儲存食物後，服食前務必返回鍋中，不然也會造成腸道傳染病，乃至食物中毒事件。
4樓：網友
吃不完的食物，我們會將它放進冰箱儲存。但是電冰箱的冷藏和冷凍室只有在一定水平上抑制細菌繁殖，不和毀櫻可以清除細菌。當冰箱喚叢的冷藏室溫度為0至10度時，細菌在這的繁殖工作能力受限，但是並未完全停止。
一旦溫度回到正常溫度，他們依舊可以修補風采，餘漏生長發育和繁殖。此外，食品類的冰箱中冷藏或冷凍仍有一定的時間限制。所以不論是剩菜還是剩飯或是肉，都不能長期儲存在冰箱裡。
5樓：蓉淼經驗之窗
實際上是不好的，一方面口感會有非常大的影響，味道會變得非常的差，另一方面營養價值會流失。
6樓：肖艾斯的旅行日誌
不好，因為食物放入冰箱過夜容易產生亞硝酸鈉，而亞硝酸鈉容易致癌，所以不好。
用冰箱儲存食物應注意哪些問題？
7樓：廣西師範大學出版社
冰箱不是「保險櫃」，許多人存在乙個認識誤區，覺得食物放進冰箱就萬事大吉了。其實受過細菌汙染的食品放冰箱後，低溫並不能把細菌凍死，只是抑制其繁殖，細菌仍然活著，取出後在室溫下很快會生長繁殖。科學的貯存方法是，生熟食品分架存放，熟食放在上層，生食放在下層。
蔬菜等生食要洗淨或裝入塑膠袋後放進冰箱，防止交叉汙染。除罐頭食品外，一般食品存放時間不應超過1周，冰箱內儲存熟食，最好用帶蓋的容器，或扣上個盤子或碗，水果最好完整儲存。另外冰箱要經常清洗，每隔1到2個月使用肥皂水擦洗，最後用流動水衝乾淨。
雖然很多食物(例如水果及蔬菜)最好是在未經烹調的情況下食用，但有些食物除非已經過處理，否則是不適宜食用的。例如已加工消毒的奶類食品，就比未加工消毒的較安全。某些食物，例如配製沙拉的青瓜、生菜，在生吃前必須徹底清洗。
煮熟食物後要儘快進食。當熱食冷卻至室溫時，細菌便開始滋生，食物存放於室溫的時間越長，滋生細菌的機會便越大。因此，食物煮熟後要儘快進食。
小心貯存熟食。倘若你必須預先煮熟食物或儲存剩餘的食物，請緊記將食物存放於攝氏4度以下。小孩的食物不宜貯存，應立即食用。
不可將大量溫熱的食物放進冰箱。當冰箱裡放置了太多食物時，食物就不能迅速徹底冷卻。食物中心部分保持沮熱的時間太長，病菌便會快速滋生至可引致疾病的數量。
徹底重新加熱經過貯存的熟食。正確貯存食物只可以減慢細菌滋生的速度，但不能消滅微生物。所以，當重新加熱經過貯存的熟食時，亦要確保食物的每部分均達到攝氏70度以上。
飲用安全的水，如對食水**有所疑慮，應先行將食水煮沸。
請簡明清晰地描述您的疑問 如：哪些食物不宜存放在冰箱中？
8樓：誰璇蝶
1)香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。 (2)鮮荔枝：
在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。 (3)黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
4)西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。 1麵包不宜入冰箱 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。
隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟乎納的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。 變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒不宜久存冰箱 黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。
故不宜久存。 《北京晚報》 2001年9月03日 2青椒不宜久存冰箱 黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜 貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。 《北京晚報》 2001年9月03日 3冰箱裡不宜放 未洗淨的生雞蛋 4香蕉：
將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。 5不宜放冰箱裡的食物 現在大多數家庭都離不開冰箱，因為它可以使食物保持新鮮，但是有些食物是不適合儲存在冰箱裡的，不但不會保鮮，還會加速食物的腐敗。 香蕉：
將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。 西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡伍頃洞狀，顯得軟爛腔枯，或出現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
6火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。 7巧克力：
巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。
別把這幾種食物放冰箱，使用冰箱的，4，個常見錯誤
9樓：暖神格格
1. 蜂蜜。
蜂蜜放冰箱會結晶析出葡萄糖，影響口感。
2. 巧克力。
巧克力放進冰櫻伍改箱，時脊判間長了容易發生脂肪結晶，雖然不會變質，但同樣會變得不好吃。
夏天到了，把巧克力放在十幾度到二十幾度的室內陰涼處，更為合適。
3. 某些水果。
比如芒果、香蕉、木瓜、牛油果、百香果等水果，它們真的怕冷！放進冰箱的話，會讓它們的表皮變褐、長出麻點或內部軟爛。
這類熱帶水果更適合在 12℃ 左右儲存，當然啦，買回來及時吃掉，才能嚐到最新鮮美味的水果。還有饅頭、花捲、麵包橘山這些澱粉類食品。
如果一兩餐吃不完，放在室溫下就好，放冷藏室反而會加快這些食品變幹、變硬的速度。如果需要儲存得比較久，最好放進袋子存在冷凍室，吃的時候取出來用蒸或烤來加熱，口感一樣很棒。
冰箱的食物可以放多久？如何正確用冰箱儲存食物！
很多人都喜歡把買回來的食物放進冰箱，以求能儲存更長的時間。但是，冰箱的食物可以放多久呢，怎麼正確使用冰箱去儲存食物呢?讓親親寶貝告訴你吧 1 牛奶一定要躲光光線不僅能殺菌，也會 殺死 牛奶中的營養素。研究發現，牛奶直接暴露在陽光下4分鐘就會酸化 變質。牛奶中的維生素b2對光線非常敏感，在燈光下會急速...
冰箱內不可儲存哪些食物，不能存放在冰箱的食物有哪些
香蕉 在 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。 黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。 西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。 麵包 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉...
在沒有冰箱的日子裡，古人是如何儲存食物的
儘管古代相對比現在缺少了特別多的新技術，尤其是沒有冰箱來儲存食物，但是他們還是有屬於他們自己的一套方法。醃製食品我們現在覺得出門太熱了，所以一般都會買很多菜品回來放到冰箱裡，古代人也是差不多的，但是他們沒有冰箱，這個時候他們就想著醃製食品。我們可以把它理解為 脫水法 這個其實還是很好理解的，因為我們...