1樓：劍經業
胡蘿蔔素是脂溶性物質， 只有溶解在油脂中， 才能在人體的小腸粘膜作用下轉變為維生素a而被吸收。 因此， 做胡蘿前判卜菜時， 要多放油（胡蘿蔔很吃油）, 最好同肉類一起炒。 不要生吃， 生吃不易消化吸收， 90％的胡蘿蔔素因不被人體吸收而直接排洩掉。
烹製胡蘿蔔的時間要短， 以減少維生素c的損失。 發綠的胡蘿蔔頭， 味道苦， 應削掉。所以炒的時候要多放一點油，而且胡蘿蔔素也是脂容性維生素，要用油炒人體才能吸收呢 ！
胡蘿蔔能和雞蛋一起做。
胡蘿蔔食用禁忌。
1、胡蘿蔔忌放醋。因為胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入人體乎陸後就可以變成維生素a。維生素a可以維持眼睛和**的健康，有**粗糙和夜盲症的人，就是缺乏維生素a的緣故。
但是，需要提醒的是，炒胡蘿蔔忌放醋，否則胡蘿蔔素就會被破壞，導致營養大量喪失。
2、白蘿蔔、胡蘿蔔不宜合煮。白蘿蔔性味甘辛微涼，功能偏利；胡蘿蔔性味甘辛微溫，功能偏補。兩者性味功能不合，若一起合煮，白蘿蔔中的維生素c往往就會被胡蘿蔔中的抗血酸酵酶破壞，這樣一來，就大大地降低了營養價值。
3、蘿蔔忌與芥菜、蘋果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。蘿蔔如果與芥菜及上述水果同時食歲悔頃用，可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內會轉變為硫氰酸。
硫氰酸是一種抗甲狀腺物質，具有抑制甲狀腺機能的作用，時間長了，可引起甲狀腺腫大。
2樓：煙火燃燒黑暗
按照你描述的情況，就是想了解不容易被腸胃消化食物方面。除胡蘿蔔，還有一種蘿蔔就是白蘿蔔兩者不能一起煮也是不容易被腸胃消化的。另外像胡蘿蔔是不可以和茄子一起吃，以及西紅柿也是很容易出現了無法消化，給腸胃帶來了一些壓力，還可能會有一些腹脹的情況。
還有胡蘿蔔吃完之衡拿後，不要去吃一些蘋果和柚子，杏之類的食物，很容易會讓自己的身體無法吸收營養，甚至無法消化，出現了身體的一些不舒服。可以選擇第二天再去吃這些水果。還有就是像山楂也不能和胡蘿蔔一起吃，咐好搭也是會容易讓我們無法吸收了胡蘿蔔的營養。
還有就是像容易比較脹氣的食物，南瓜，紅薯，如果和胡蘿蔔一起吃，就很容易出現一些腸胃脹氣，食物在肚子裡無法消化，就會有一些腹疼的感覺。如果實在是想吃這些食物也可以中間隔開一段很長的時間。自己也可以去把胡蘿蔔和菠菜一起吃，這樣還能調節腸胃，還有心臟的調節。
像小孩襪純子可以選擇把胡蘿蔔和黃豆一起吃，這樣能夠幫助孩子的骨骼完善。還有最好的就是胡蘿蔔和大白菜也可以一起煮湯，本身胡蘿蔔和大白菜就有豐富的營養。就有幫忙促進了腸胃的消化，還能讓腸胃有一些減輕了壓力。
一直胡蘿蔔配土豆也是能夠起到了腸胃的消化和改善了腸胃方面。也可以適當的將胡蘿蔔配著小公尺粥吃，也有一些養胃的作用，每天堅持也會有些調節腸胃的作用。
胡蘿蔔不易被消化嗎？
3樓：千冥靚傲
只有在生吃時才會不易消化，熟吃不會。
胡蘿蔔不適合生吃。胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。
所以，胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，使其中β-胡蘿蔔素的儲存率可高達97%，在體內的消化吸收率可達90%。
胡蘿蔔不能和什麼食物同食 胡蘿蔔不能和哪些食物同食
4樓：生活軌跡
1、胡蘿蔔不能和橘子一起吃。
胡蘿蔔和橘子一起吃會誘發甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。
2、胡蘿蔔不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃。
胡蘿蔔和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。因為蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等腔鎮襪水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為伍激抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。所以，在吃了蘿蔔之後就不要吃水果。
3、胡蘿蔔不可以和人參吃。
胡蘿蔔屬於寒性食物，而人參屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人參的功效。
4、胡蘿蔔不可以和中藥吃。
吃藥的過程中不要食用胡蘿蔔，特別是在吃中藥的時候一定要忌食，不然會影響藥的效果。
5、胡蘿蔔不能和白蘿蔔一起同吃。
胡蘿蔔和白蘿蔔一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素c喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
所以，在做鹹菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿蔔放一起。
6、胡蘿蔔忌與木耳同吃。
胡蘿蔔和木耳如果一起吃，有很大的幾旅悄率會患上**病，如皮炎等。
胡蘿蔔好消化嗎
5樓：瓜瓜聆情感
胡蘿蔔很好消化。
雖然胡蘿蔔大隱槐很好消化，但也和食用的方式有關，比如生吃的胡蘿蔔就不容易被消化吸收，經過長時間烹調的胡蘿蔔已經是比較軟爛的食物，進入胃腸之後就不會增滾友加消化負擔，可以順利被消化吸收。
胡蘿蔔富含糖類，礦物質，維生素和不飽和脂攜漏肪酸等成分，其中對於胡蘿蔔所含有的糖分，主要是葡萄糖和果糖，是非常容易被人體所吸收和消化的。還有多種的維生素，比如說胡蘿蔔素，或者是維生素a、維生素b等物質，營養價值非常高。
胡蘿蔔生長習性
胡蘿蔔喜歡冷涼氣候，適宜生長溫度是15-25度之間，喜歡強光的光照和相對乾燥的空氣條件，土壤要求乾溼交替，水分充沛，並疏鬆、通透、肥沃。需要較大的溫差和充足全面的養分有利於肉質根的建設形式，同時保證較高的胡蘿蔔素茄紅素的含量。
胡蘿蔔比較耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生長。當土壤溫度穩定在8度以上就能播種，在15度以上就開始萌芽，最適宜生長的溫度是白天23-25度，晚上12-15度。溫差大決定胡蘿蔔品質優勝，糖度增加。
蝦和胡蘿蔔能一起吃嗎，蝦和胡蘿蔔可以一起吃嗎？
營養成份 胡蘿蔔是一種質脆味美 營養豐富的家常蔬菜，素有 小人蔘 之稱。胡蘿蔔富含 糖 類 脂肪 揮發油 胡蘿蔔素 維生素a 維生素b1 維生素b2 花青素 鈣 鐵等 營養成分。每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6 8.3克，鐵0.6毫克，維生 素a原 胡蘿蔔素 1.35...
韭菜和胡蘿蔔能一起吃嗎韭菜和胡蘿蔔一起包餃子能吃嗎？
可以。主料 韭菜250g 茶幹100g 胡蘿蔔50g輔料 油適量 鹽適量 雞精適量 1 韭菜洗淨，切段。2 茶乾洗淨切絲，用開水燙一下撈出。3 胡蘿蔔洗淨切絲。4 鍋裡油熱，放下茶乾絲煸炒2分鐘盛出。5 鍋裡油熱，放下韭菜與胡蘿蔔絲煸炒至發蔫。6 放入茶乾絲煸勻。7 加鹽，雞精煸勻即可。8 成品。韭...
胡蘿蔔和韭菜能一起吃嗎，韭菜和胡蘿蔔能一起吃嗎
胡蘿蔔和韭菜能一起吃，下面是具體做法 準備材料 麵粉120g，雞蛋液50克韭菜50g，胡蘿蔔50g，食鹽適量，調和油適量，糖適量，水適量 1 將韭菜 胡蘿蔔切碎備用。2 把韭菜 胡蘿蔔 雞蛋液和麵粉加適量的水 鹽和糖調成糊狀。3 鍋內倒入調和油加熱。4 倒入韭菜胡蘿蔔雞蛋糊小火煎熟。5 一面熟後煎另...