1樓：匿名使用者
對於寡淡的白蘿蔔，我家崽崽卻總是表現出強烈的拒絕！但蘿蔔糕他卻喜歡吃。
白蘿蔔開胃通便又助消化，搭配鮮鮮的蝦，可以說是絕配了。滿滿的鈣元素和優質蛋白質，營養價值非常高，還易消化，還有助於增強寶寶的免疫功能。簡單。蒸。
鹹鮮。一小時。
主料。白蘿蔔150g
豬肉25g鮮碰擾蝦15g
粘公尺粉55g
蔥1顆。輔料。
鹽一丟丟。鮮味蘿蔔糕的做法步驟。
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1. 豬肉餡中加入蔥末、寶寶醬油。
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2.白蘿蔔去皮，擦細絲。沒有擦絲器的話，用刀切也是可以的。
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3. 放入沸水中，焯水，瀝乾水分撈出。
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4.蝦煮熟後去殼，切碎。（也可以用蝦公尺。）space<>
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5. 豬肉餡中加入白蘿蔔絲、粘公尺粉、50克清水、鮮蝦碎。
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6.攪拌均勻後加點點鹽。
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7. 模具刷油，底部鋪油紙。
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8.倒入模具中，用鏟子刮平表面。
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9. 蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，蒸20分鐘。最好在容器上蓋上保鮮膜或盤子，防止水份流入容器內~
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10.熟透取出，用刀沿四周劃一圈，然後倒扣取出，晾涼切片放入鍋裡煎至倆面金黃即可。
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11. 剛出鍋的蘿蔔糕，熱騰騰的就好吃得不得了。
2樓：力拔山河兮子唐
蘿蔔糕的沖淡，我們製作的時候主要就是這個蔥選擇小蔥，然後在製作的時候選擇這些醬來選擇甜麵醬。
3樓：hoan猴喊
蘿蔔糕切約厚塊狀(約6-8塊)，青蔥切蔥花，蒜滑圓雹頭磨泥或切腔雹細末打蛋，加入蔥花與調味料，並將其攪拌均信帆勻。
4樓：陽光書桌
做法。1.準備食材；青蔥去頭尾，蒜頭去頭去膜襲衫，並清洗乾淨。
2.蘿蔔糕切約厚塊狀(約6-8塊)，青蔥切蔥花，蒜頭磨泥或切細末。
3.打蛋，加入蔥花與調味料，並將其攪畝螞拌均勻。
4.製作蒜泥茄醬：取一碗，加入所有蒜泥茄醬的食材。
5.將其攪拌均勻，即完成蒜泥茄醬。
6.起鍋，開中小火迅禪埋，放入食用油，油熱後，放入蘿蔔糕。
7.煎至兩面淺金黃洽洽。
8.再倒入步驟3.蛋液，煎至蛋底層上色。
9.再翻面將蛋煎熟，蛋上色即可。(翻面可以用盤子輔助：先取出滑入盤中，再倒扣滑入鍋中)
10.起鍋盛盤，配上步驟5.蒜泥茄醬，美味上桌。
5樓：姜英發
1.準備食材；青蔥去頭尾，蒜頭去頭去膜，並清洗乾淨。
2.蘿蔔糕切約厚塊狀(約6-8塊),青洞坦世蔥切蔥花，蒜頭磨泥或切細納肢末。 3.打蛋，加入蔥花與調味料，並將其攪信猜拌均勻。
4.製作蒜泥茄醬：取一碗，加入所有蒜泥茄醬的食材。 5.將其攪拌均勻，即完成蒜泥茄醬。 6.起鍋，開中小火。
6樓：匿名使用者
蘿蔔糕切成一口大小的條形，蔥切蔥花。雞蛋打入碗中，加入鹽攪打均勻。
平底不粘鍋燒熱，加入食用油。將蘿蔔糕一面煎上色後翻面，另外一面也有些上色後即可淋入蛋液改慧。轉小火蓋上蓋子，待蛋液稍微凝橘戚固後即可撒入車打芝士碎。
蓋上蓋子，用小火燜至蛋液全熟，此時芝士也已經開始融化。如想要芝士呈現食譜**中的效果，就要將整個蛋餅翻面後繼續用中小火將芝士面煎脆。可借核伍答助盤子，鏟子等協助翻面。
當然也可以不必翻面，直接出鍋即有披薩的效果。出鍋後撒入蔥花裝飾即可。
蘿蔔糕怎麼做？
7樓：匿名使用者
在來公尺粉 1斤。
白蘿蔔 3斤。
水或高湯 3杯。
白胡椒粉 1小匙。
香菇4朵。幹蝦仁 1兩。
香腸 3兩。
花生仁 2兩。
鹽 1又1/2小匙。
製作：(1)先將在來公尺粉與3杯水混合攪拌成公尺漿。
2)白蘿蔔刨絲，起油鍋將蘿蔔絲炒熟呈透明狀，再加入拌好的公尺漿一起用小火拌炒，中間須不停攪動。炒至半熟加入調味料即可盛入埝有玻璃紙的模型中。
3)準備蒸鍋，將炒好的公尺漿放入蒸鍋，大火蒸約40分鐘即可。想知道是否熟透，可用長竹籤插入後抽出，若沒有沾料表示已完全蒸熟。
8樓：生活小達人乙白卉
回答親，很高興為您解答問題哦！蘿蔔糕的配料：白蘿蔔300g、香菇6朵、幹蝦仁50g、臘肉50g、廣味臘腸1根、粘公尺粉200g、澄粉50g、白糖適量。
蘿蔔糕製作方法：將白蘿蔔洗淨，去皮後切絲，將切好的白蘿蔔絲放入炒鍋中，小火炒幹水分，炒到白蘿蔔絲變得微黃透明，香菇，臘肉，臘腸，幹蝦仁切碎，放入鍋中小火慢慢炒至臘肉和臘腸肥肉的部分變得透明，加入炒好的蘿蔔絲，加適量的白糖，翻炒均勻，將粘公尺粉和澄粉混合均勻，將泡幹蝦仁的水少量適當加入，再加入泡香菇的。
水不要一次性加入，慢慢新增成可流動的公尺糊，加入澄粉可增加q感。
加入炒好的臘肉，臘腸，香菇，蘿蔔，攪拌均勻成糊，取一合適的容器，在內壁上塗一層食用油，攪拌均勻的糊倒入容器中加蓋保鮮膜，上鍋隔水大火蒸40分鐘即可。
9樓：魯姐美食
雞蛋蘿蔔糕怎麼做好吃？雞蛋分離蛋清蛋黃，加入火腿丁等材料攪散，倒入模具，放入蒸籠中蒸，再加入蛋黃液，再蒸五分鐘即可。
10樓：栗子日食記
跟著黃磊學做懶人蘿蔔糕，太好吃了！
蘿蔔糕點怎麼做會比較好吃？
11樓：匿名使用者
用蝦皮爆香加蘿蔔絲好吃。
蒜泥茄子怎樣做好吃呢？
12樓：吉寒天
蒜泥茄子是一道山東省的特色傳統名菜，屬於魯菜系。以蒜泥和茄子為主要食材的家常菜。柔軟香潤，味鮮鹹微帶蒜香。
13樓：美食林哥
茄子洗淨切兩半蒸熟，調好小料倒在茄子上，再上鍋蒸，完成！
14樓：耿鈮
家常蒜泥茄子的做法。
15樓：卓依雲
蒜蓉茄子製作教程。
蘿蔔糕的好吃做法，蘿蔔糕的做法
準備需要的食材 蘿蔔3個，臘腸4根，豬肉1小塊，幹香菇1小把，蝦仁少許，姜1片，粘米粉300克，50克澄粉，花生油，料酒，生抽，鹽，胡椒粉，清水等。步驟一 先準備3個蘿蔔，蘿蔔不需要稱重量，多一點少一點沒什麼，把蘿蔔洗淨去皮，然後擦成絲，如果蘿蔔皮嫩的話，可以帶皮來擦絲，擦好放一邊備用。步驟二 準備...
蛋烘糕的做法
蛋烘糕的做法如下 準備好所需食材，第一天晚上將蛋烘糕皮的所有用料，依次加入，攪拌均勻，成為一盆滑溜溜的麵糊，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏發酵一夜 建議可用一半溫水把紅糖和白糖溶解，一半溫水把酵母粉融化加雞蛋麵粉一起攪拌 如果著急吃可以不冷藏，發酵一兩個小時就可以繼續做下一步了。用不粘鍋，中小火，舀起...
蘿蔔糕怎麼做
主料白蘿蔔200克 胡蘿蔔20克 蝦米15克 幹香菇1朵 米粉140克 玉米粉10克 輔料食用油適量 鹽9克 糖10克 香油15克 胡椒粉2.5克 水350克 蘿蔔糕的做法步驟 1.將白蘿蔔 胡蘿蔔去皮，洗淨切絲 香菇泡水至軟洗淨，切絲 蝦米洗淨，瀝乾水分備用。2.在白蘿蔔絲 胡蘿蔔絲中加入2.5克...