豬肉的三十六種吃法,豬肉的吃法你會了嗎?

2025-04-14 17:25:16 字數 3353 閱讀 5998

1樓:小劉說汽車

豬肉的三十六種吃法如下:

可以做成梅菜扣肉、香菇紅燒肉、辣椒炒肉、肉沫蒸蛋、胡蘿蔔炒肉、土豆絲炒肉、當歸黨參陳皮瘦肉湯、苦瓜腱肉、枸杞滑熘肉片、港式叉燒肉、紅燜豬肉、紅燒肉、北方豬肉燉粉條、糖醋里脊、冬瓜豬肉丸子湯、香煎豬排、韓式烤豬排、京醬肉絲、孜然牙籤肉、豬肉香菇蛋卷、豬肉燜筍、青菜豬肉煎餃、炸豬肉丸子。

香菇豬肉包、味增燒豬肉、白蘿蔔燉豬肉、韭菜豬肉博餅、肉沫燜豆腐、肉沫紅燒魚、豬肉脯、榨菜炒肉絲、酸湯肉片、紅燒獅子頭、自制豬肉香腸、魚香肉絲、回鍋肉等36種菜式。

豬肉的食用:

豬肉是豬科動物,家豬的肉,口感較好,鉛穗是日常生活中必不可少的食物。豬肉纖維細軟結締組織少,肌肉組織多,肌肉組織中含有較多脂肪。豬肉營養成分豐富,具有改善攜激橋貧血、促進發育及潤燥等功效。

1、改善貧血:豬肉含大量血紅素及半胱氨酸,能促進人體吸收鐵元素,具有補血、改善氣色的功效。豬肉的鐵元素含量也比較高,能促進血紅蛋白合成,維持人體正常生命活動。

2、促進發育:豬肉中的蛋白質含有人體必需的8種氨基酸,十分接近人體所需比值,有助於促進身體生長發育。

3、潤燥:喝豬肉湯可迅速補充體內津液,潤燥效果較好,可有辯猛效**熱病傷津等症,還可**消渴及滋潤肌膚。

2樓:生風李

紅燒酥肉。材料:豬瘦肉500克,雞蛋、麵粉和紅棗各100克,醬油適量,白糖、料酒、味精、植物油各適量。

做法:將豬瘦肉切成片放在盆內,加入醬油、料酒拌勻後醃漬一會之後,取出晾開水分,將雞蛋打入碗內攪打均勻,加入麵粉調成蛋粉糊。炒鍋置火上放入植物油燒至六成熱,把肉片掛滿蛋糊,下鍋炸至深黃色備用,將炸好的肉片放入砂鍋內,加入料酒、醬油、白糖和紅棗,加水漫過原料,燒開後轉微火燜兩個小時左右即成。

功效旁念碰:色澤淡紅,誘人食慾,補腎益氣,能夠幫助我們起到很不錯的開胃效果,而且還可以幫助我們補足腎臟哦,這對於我們運談的身體健康來說無疑是非常有好處的了,是朋友們要注意不能錯過的了哦。

蝦蓉豬排。原料:豬大頎肉200克,蝦仁75克,雞蛋適量,火腿末、麵包粉、麵粉、香菜末、胡椒粉各適量,黑芝麻、味精和幹澱粉各適量,番茄醬少許,植物油適量。

做法:將豬大排肉切成四塊,放在案板上,用刀背將肉切兩面排勻,先用胡椒粉在肉排上搓擦後,兩面撲上面粉,再塗上蛋黃,蘸滿麵包粉。炒鍋置火上放油燒至六成熱,將豬排放入不斷翻動炸至金黃色,撈出冷卻。

將蝦仁斬蓉後放碗內,加雞蛋清、味精和幹澱粉攪勻,分為四份,放在豬排上,再撒入香菜、火腿末和黑芝麻。**鍋置火上放油燒至六成熱,放入豬排炸至酥透起鍋改刀成條,面朝上裝盤,盤邊放番茄醬,蘸食。

功效:蝦蓉鮮嫩,豬排香酥,滋陰潤燥,這無疑是非常好的一種食物了,對於我們來說,在高瞎生活中經常的吃這種食物就可以幫助大家調理身體了,對於我們的身體健康來說好處是特別多的了,我們要在生活中經常的吃了哦。

豬肉的吃法你會了嗎?

3樓:abc生活攻略

1、紅燒肉。原料:豬肉、大料、蔥、姜、蒜、鹽、老抽。

做法:豬肉洗淨,切成稍微大點的塊。蔥薑蒜切好準備。

鍋中燒水,冷水下鍋,記住冷水下鍋,然後放入蔥薑蒜,大料,老抽。大過煮20分鐘。出鍋冷卻,然後切片,沾大蒜醬吃。

美味無敵了。2、可樂燜豬肉。材料:

豬肉1條,可樂罐,糖,醬油,鹽適量。做法:豬肉洗淨切塊,然後用糖、醬油、鹽醃乙個晚上,煮之前,先把豬肉塊煎香,出一下油,沒有那麼肥膩。

再把可樂倒入,燜至稍可樂減少後,即可收火。3、香菇紅燒肉。原料:

五花肉,香菇,姜,八角,香葉,醬油,咭汁,冰糖。做法:五花肉洗淨,切塊,香菇,泡發去蒂洗淨,薑切片。

切好的豬肉塊放在高壓鍋,加薑片,八角,香葉,放入沒過豬肉的冷水中蓋上蓋子煮15分鐘。開啟鍋蓋後,放入醬油,咭汁,大火滾開,稍上色,加一把冰糖,10分鐘後加下香菇,燒至收湯變粘稠。更多關於豬肉的吃法你會了嗎,進入檢視更多內容。

豬肉有哪些吃法

4樓:獨角戲49蜛

西蘭花炒豬肉做法:

做法步驟:首先準備西藍花一顆,用手撒成小塊,把西藍花放大碗內,加食鹽少許,再加水適量浸泡20分鐘。

我們把豬肉切成肉絲,放碗內加料酒、生抽攪拌均勻醃製備用,乙個紅甜椒洗乾淨,切小丁備用。

輔料:蔥花、蒜末、薑絲、小公尺辣。

起鍋燒油,涼油下肉絲炒至變色,加老抽少許調色,放輔料炒香,加西藍花和紅甜椒下鍋加少許的水,食鹽和雞粉,大火翻炒至西藍花斷生,出鍋。

個人經驗:西藍花用手撕小塊,這樣更容易入味好吃。西藍花里加食鹽醃製,是因為西藍花裡有蟲卵,鹽水能殺死蟲卵的作用。

西蘭花營養價值:

西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多。維生素c含量高出白菜花20%左右,是洋白菜的2—3倍,是西紅柿的5—6倍;胡蘿蔔素的含量是白菜花的30多倍;葉酸含量是白菜花的2倍;蛋白質含量是菜花的3倍、番茄的4倍。

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含維生素c較多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維c濃度也顯著低於正常人,而菜花不但能給人補充一定量的硒和維c,同時也能供給豐富的胡蘿蔔素,起到阻止癌前病變細胞形成的作用,抑制癌腫生長。

5樓:牛一種態度

糖醋豬腿肉,需要準備植物油,鮮抽,鹽,醋,糖,澱粉,番茄醬,雞蛋,豬腿肉,把食材準備好,豬腿肉清洗乾淨,再切成粗條備用,雞蛋打均勻加一些澱粉攪成蛋糊,然後再把豬腿肉放進蛋糊裡面裹勻,鍋裡面再加入適量的油,燒到7成熱的時候,肉條放進去,炸到金黃,撈出來瀝乾油分,鍋裡面加入適量底油,生抽,鹽,糖,番茄醬調成番茄汁,把豬腿肉放進去炒均勻就可以吃了。

還可以製作手撕豬腿肉,需要準備味達美,大蒜以及豬腿肉,先把豬腿肉清洗乾淨,鍋裡面加入適量的水,把豬腿肉放進去,大火燒開再改成小火,一直煮到軟爛,中間需要翻2~3次面,煮熟以後稍微晾涼,然後再順著肉絲的方向把肉撕成小塊,蒜搗成蒜泥,加一些味達美,把汁液淋在已經撕好的肉上面就可以吃了,味道也是相當不錯的。

豬肉的花樣吃法

6樓:網友

<>《豬肉的花樣吃法:

梅花肉細嫩,適合炒、煎、溜,有大理石紋一樣的肌間脂肪;

前腿肉肥瘦比例最完美,肉香濃郁,適合做肉餡、肉丸、爆炒;

豬脊肉外側整體條妝嫩肉,內側有一小裡脊,細嫩爽滑,可切片撕丁,是炸溜炒爆香的最佳部位;

肋無花下的五花肉,三肥兩瘦,厚實硬朗,適合做東坡肉;

腹五花位扒悶於豬腹部,肥瘦相間,三肥兩瘦,適合做紅燒肉;

坐臀肉前豚幾乎為瘦肉,肉質稍老,可做溜肉段,後粗迅臀三肥七瘦,可以做回巖此此刀肉段;

後腿肉前部瘦肉較嫩,可代替裡脊肉;

豬肘子皮厚筋多、瘦肉多、肥而不膩。宜燒、扒、悶、滷等。

你有哪些蔬菜的特色吃法?

西蘭花絕對是 明星菜橋雀 大家對它的關注褲消大很多,對它的期望也很大,所以我們的科學家們也對它研究比較多!西蘭花屬於十字花科,不僅營養價值極高,而且有確定的防癌效果,推薦的吃法有 白灼 油煮 微波 胡豎蒸 最佳吃法的話,我覺得應該推薦 油煮西蘭花 簡版上湯西蘭花 蒸菜吃,最香最好吃了,把蘿蔔秧子洗幹...

你知道哪些南瓜的創意吃法?

你知道哪些南瓜的創意吃法?南瓜的做法並不是單純的一種,它幾乎包含了蒸 炸 煎 煮等各類做法,尤其是在我們農村,只要到了南瓜豐收的季節,那幾乎頓頓都會有南瓜上桌,如南瓜餅 南瓜粥 南瓜丸子等都是非常的美味。今天就來分享南瓜的創意吃法,一起來看看吧。一 蒜香烤南瓜。覺得這個蒜香烤南瓜,真可謂是南瓜的創意...

字花中,少見多怪是三十六種動物中的什麼動物

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