1樓：幹若煒
引言：尿酸高會導致患者的關節部位出現紅腫和疼痛，隨著病情的發展，還可能會引起患者出現關節麻木和僵硬，嚴重的可能會引起患者出現關節畸形。有人說高尿酸的人不能吃火鍋，你知道是為什麼嗎？
接下來我們來了解一下吧。
高尿酸對身體的危害是多方面的，第一是出現痛風，第二個是增加高血壓的發病率，第三是容易誘發糖尿病，第四容易誘發高甘油三酯血癥，第五是跟代謝症候群有一定關係，第六跟冠心病有關，第七跟腎臟損害有關，易導致慢性的腎臟疾病。
尿酸血癥不能吃火鍋，因為火鍋及火鍋湯中含有較多的嘌呤，攝入後嚴重影響對血尿酸的控制。高尿酸血癥是由於長期嘌呤攝入過多，嘌呤代謝活躍拆啟塌，或尿酸排洩障礙導致。如果不能及時進行旅圓積極控制，可以導致單鈉尿酸鹽晶體誘發的炎症性疾病，例如急性關節和軟組織炎症，痛風石沉積，慢性關節炎和關節損壞，甚至可累及腎臟出現慢性間質性腎炎和尿路結石等。
高尿酸血癥持續時間越長，出現相關疾病的機會越大，所以確診為高尿酸血癥後，需要及時通過綜合調理降低血尿酸水平。
尿酸高是由於嘌呤代謝障礙，體內尿酸生成過多或者排洩減少導致，可以是原發性或者繼發於某些疾病。在人群中隨著年齡的增加，男性、肥胖，還有一級親屬中有高尿酸血癥的病史，受教育的程度，還有靜坐的生活方式和社會地位高的人群容易發生高尿酸血癥。進食高嘌呤食物如肉類，海鮮，動物內臟，濃的肉湯等，飲酒，尤其是啤酒以及體育鍛煉都可以導致血尿酸增加；高尿酸血癥多與高血壓，高血脂，動脈硬化，冠心旁兆病，糖尿病伴發；某些藥物長時間使用也可以導致血尿酸增高。
2樓：奔跑的野馬
尿酸高不能吃火鍋，尿酸御毀高需要避免服用高嘌呤類的食物，不能吃火鍋主要和火鍋的食森殲材有關。火鍋的食材有一些牛肉，羊肉等肉鎮春備類食品含嘌呤高的食物，吃火鍋會導致尿酸進一步的公升高，而引發痛風等病症。
3樓：停停停我去額
因為火鍋的大多食材都有含有嘌呤，嘌呤會讓尿酸變高，所以尿酸高的人不能吃火鍋。
4樓：帳號已登出
因為吃多了火鍋，會讓尿酸的水平下降的，會引發痛風的情況，讓身體不舒服。
5樓：happy薛醜醜
因為火鍋沒有很好的營養價值，而且吃火鍋很有可能會導致腸胃負擔，很有可能會引發痛風。
有人說高尿酸的人不能吃火鍋，這是為什麼呢？
6樓：沖沖愛教育
但要注意由於火鍋的一些食材都是屬於高嘌呤食物，而且火鍋湯底中含有大量的嘌呤，如果尿酸高的人經常吃火鍋會讓這些嘌呤在進入身體後轉化為尿酸，從而導致尿酸上公升。因此對於高尿酸的人來講，火鍋並不是完全適合他們的，但並不是說高尿酸患者就完全不能吃火鍋，只是要儘量少吃，而在吃火鍋的時候要注意。
痛風是嘌呤代謝紊亂和（或）血尿酸排出降低所造成的一種結晶性風溼病，臨床症狀為高尿酸和尿酸鹽堆積而致的特徵急性關節炎，痛風石產生，痛風石性漫性風溼病，而且會對腎臟功能也有一定的危害。
火鍋的食物特別是在在北方地區優選的就是牛肉、羊肉，而牛肉、羊肉歸屬於高嘌呤的食材。痛風的乙個發病機制剛好恰好是嘌呤代謝紊亂，而且高嘌呤的食材會上公升血尿酸，非常容易引起痛風的亞急性發病。因此，火鍋儘管美味可口，但卻讓痛風病人「愛恨交織」。
高嘌呤食材會引起痛風的亞急性發病，可是假如痛風病人們在吃火鍋時降低嘌呤的攝取，或者立即防止攝取嘌呤。痛風病人便可以既能在冬天中享有一頓可口的熱烘烘的火鍋盛會，達到身在其中，又可防止痛風發病產生的「凜冽之痛」。
肉類食品，肝部等畜類食物中的嘌呤成分特別高，嘌呤是溶於強電解質的，而蔬菜水果尤其是青菜在火鍋湯中涮時尤其非常容易吸咐火鍋湯中的油辣子，湯中的油。假如依照大家傳統式的習慣性先涮肉再涮菜得話，肉中的嘌呤融解在火鍋湯中，最終涮菜時，湯中的嘌呤便會掛上去青菜上，痛風病人吃菜時，便會攝取很多的嘌呤，便會引起痛風的發病。
假如痛風病人吃火鍋時，先涮菜後涮肉得話，蔬菜水果歸屬於低嘌呤食材，融解到火鍋湯中的嘌呤便會很少；而且最終涮肉的情況下，肉類食品也不易吸咐火鍋湯中的嘌呤。痛風病人那樣吃火鍋便不容易造成痛風的發病。
吃火鍋「先涮菜，後涮肉」的做法不但了大幅度降低痛風病人吃火鍋時嘌呤的攝取，針對別的像肥胖症，糖尿病患者，血壓高，高脂血症等慢性疾病人或者平常人來看是十分有利的，可以防止由於火鍋美味攝取太多的肉製品，導致動能產能過剩。
以上就是我總結的方法，希望對你有所幫助。
7樓：帳號已登出
因為火鍋裡面的一些東西嘌呤含量是比較高的，這些東西吃了會導致尿酸更高引發一些疾病。
8樓：天氣澄和風物閒美
因為高尿酸的人要避免吃高嘌呤類的食物，而火鍋當中的食材往往含嘌呤高。比如牛肉、羊肉、豆類、水產品、火鍋的湯。
9樓：網友
因為火鍋底料熱量比較高，蘸料熱量也比較高，吃火鍋有可能會導致嘌呤越來越高，有可能會導致病情越來越重。
吃火鍋就會公升高尿酸嗎
10樓：svipt丶
吃火鍋是否對血尿酸的影響，關鍵是看吃火鍋時候選擇的膳食結構。比如你選擇的都是高脂肪、高蛋白的肉食、海鮮，那就會使血尿酸增高。
指導意見：肉食及海鮮在代謝中會產生大量的尿酸，如果超過腎臟的代謝能力，就會在身體中堆積，致使血尿酸增高，所以有這樣病症的人一般都不推薦去吃火鍋。當然偶爾吃一次，儘量少選擇高蛋白的肉類及海鮮，就會減少這樣現象的發生。
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