1樓：胡硯寧
我們購買的普通麵粉是不會有新增劑的。所以沒標註。
我們現在吃的麵粉，出廠是沒有任何新增劑歷行的，這個國家有明確的標準，並且監管嚴格，同時新增肢肆譁劑是需要成本的，麵粉加工企業並不會去新增，但是在食品加工環節是新增新增劑的，不同的產品因為需要麵粉表現出不同的特性，會通過新增食品新增劑實現產品的品質。在實際操作中也會有面粉加工企業按照客戶要求新增雹彎食品新增劑，
2樓：網友
一般是不需要的。
加入量小於食品總量25％的複合配料中含有的食品新增劑。
若符合gb2760規定的帶入原則且段友在最終產品中不起工藝作用的，不需要標示。
麵粉新增劑在麵粉中的新增量很小，一般在萬分之幾，它對面粉起著修飾的作用，好的麵粉，添洞燃鍵加後起到畫龍點睛的作用。麵粉新增劑是乙個廣泛的概念，麵粉納巧新增劑的種類也有很多種。
3樓：空空如也
一般是不卜中核需要的。加入量小於食品總量25%的複合配料中含有的食品新增劑，若符合型掘gb2760規定的培隱帶入原則且在最終產品中不起工藝作用的，不需要標示。
4樓：夜魔工
到大型商場團備首買有質量認證的產品！那些產品的新增劑符合國家質檢部滾鋒門標準，用得放心點～現在大部分**的食品都有新增劑，因為加工過的食品口感好，儲存久，現在很少人吃粗塌數糧了，特別是城市裡的人，粗糧沒有精糧那麼好吃的，現在的人嘴太挑剔了，也難怪那些商家的～
不是全世界的標準都一樣的，具體的我也不知道，但是建議你多吃些粗糧，健康是你自己的，應該自己把握！現在很多人慢慢意識到了健康是那麼的重要，很多病都是吃出來的～多重視一下自己的飲食吧。
麵粉裡不新增25%是不是不用標註
5樓：
摘要。是的不寫。按照規定，麵粉的新增劑不超25%是基本的，如果符合gb2760規定的帶入原則且在最終產品中不起工藝作用的所以不需要寫出的。
麵粉裡不新增25%是不是不用標註。
是的不寫。按照規定，麵粉的新增劑團迅不超25%是基本的，如果符合gb2760規定的帶入原則且在最終產品中不起工藝作用的所以不需叢或孝滲稿要寫出的。
像增白劑、增筋世拆劑的新增、美白改良劑這些，新增劑量有嚴格控讓返彎制，坦悶根據食品新增劑使用標準，麵粉中的食品新增劑最大新增劑量，磷酸鹽類不得超過5克/千克。
如果新增的符合配料符合國家標準，其加入量低於食品總量25%，則不需要標明胡明示，若符合《食品新增劑使用標準》，規定的帶入原料，在最終產品中激告不起工藝作用，不需要標示。但是符合配料做運中，在終產品中起工藝作用的食品新增劑要標示。
如何鑑別麵粉是否有新增劑
6樓：食品有意思
麵粉裡一般都會有食品新增劑，主要是：麵粉增白劑。
增筋類麵粉新增劑。
麵粉品質改良劑等，都是合格允許使用的食品新增劑，不用擔心，也不用鑑別，只要看清配料表就可以了。
7樓：精銳金橋***
妙招一：沒有加入新增劑的麵粉，含有豐富的胡蘿蔔素，所以麵粉微微泛黃，而且用不含新增劑的麵粉做麵食時，麵湯泛黃色，但麵條是白色的。
妙招二：和一小團面，用水洗掉麵筋，然後將剩下的麵糰晾乾，如果是沒有新增劑的麵粉，那麼此麵糰一捏就碎，如果是加了新增劑的麵粉，此麵糰不但捏不碎，而且在上面能寫出字來。
從其他地方找的。
8樓：歪歪vs鴿子
聞氣味！沒有新增劑的麵粉有天然麥香味兒！
9樓：峽川
難我是加工麵粉的，要想吃原汁原味到農村磨坊。
什麼麵粉沒有新增劑？
10樓：愛生活的可愛吃貨
不含新增劑的麵粉品牌如下：
一、香滿園麵粉。
香滿園麵粉隸屬於益海嘉裡食品公司，屬於豐益國際旗下品牌，香滿園麵粉所用的小麥主要產自於山東省，又分為餃子粉，饅頭粉，家庭通用粉等幾個系列，沒有任何食品新增劑，口感香甜，面味十足，可以製作多種麵食，深受百姓的喜愛。
二、古船麵粉。
古船麵粉屬於北京古船食品****的產品，古船公司同時還生產大公尺，食品和麵製品等，2007年古船牌小麥粉被評為中國名牌產品，也是國內的頂級麵粉之一。
三、河套雪花面粉。
河套地區有著獨特的氣候條件，是世界三大優質小麥產區之一，在七八十年代，河套麵粉就已經很有名了，大大小小的麵粉廠大概有300多家。河套麵粉顏色潔白，麥香濃郁，做出來的麵粉柔韌筋道，蛋白質含量高。
四、五改物得利麵粉。
五得利公司始建於1989年，在月，五得利麵粉集團在2016中國企業500強裡面排名487位，屬於河北省的知名品牌。五得利麵粉於2004年獲得中國名牌產品，產品遠銷300多個大中城市，並出口到國外很多國家，價效比較高，麵粉品種不錯，深受消費者的歡迎。
五、百樂麥麵粉。
百樂麥麵粉是青島市的著名品牌，也是中國的十大面粉之一， 在國內的知名度不高，主要用於出口，遠銷國外很多國家。百樂麥麵粉又分為麥心粉，餃子粉，自發粉，該產品科核祥液學新增多種維生素和微量元素，營養更均衡，精細加工，品質更優越。
六、金龍魚麵粉。
金龍魚宴談是國內家喻戶曉的糧油品牌，2019年12月，入選2019中國品牌強國盛典榜樣100品牌，眾所周知，金龍油食用油是比較出名的，而麵粉也是品牌排行榜前十名之一。金龍油麵粉主要選用麥芯粉為原料，含有豐富的蛋白質，營養成分比較高，可以用來做饅頭，包子等麵食。
新麵粉中需要新增食品新增劑嗎
11樓：
親~親，您好[開心液耐][鮮首漏花]新麵粉中不需要新增食品新增劑的喲。麵粉裡的確允許新增食品新增劑。小麥可以長期貯存，但是麵粉對存放條件要求較高。
過去生活節奏慢，村村都有磨坊，毛驢磨一天，麵粉可以吃三天。現吃現磨，不會出現什麼食品安全風險。但現如今不同，規模化生產雖然提高了工作效率，但無形中延長了麵粉的存放時間。
從生產、貯存、運輸、銷售、再到烹飪，往往需要數月。如果貯存條件不理想，在水分、氧氣、微生物的影響下，麵粉很快就會結塊變質……影響口感事小，造成食物中毒危及健康就遭了。所以為適應現代食品工業，麵粉中往往會新增食品新增劑。
比較有代表性的有：抗壞血酸（維生素c）、偶氮甲醯胺、碳酸鎂等……抗壞血酸具有抗氧化和防止麵粉變色（非酶褐變）的作用。偶氮甲醯胺可以氧化麵粉中的還原性物質，增加麵粉穩定性，改善麵粉加工品質。
碳酸鎂可以作為膨鬆劑和抗結劑防止麵粉結塊。像餃子粉等專用小麥粉中還會加入硬脂醯乳酸鈉、硬脂醯乳酸鈣、蔗糖脂肪酸酯等乳化劑，增強麵筋口感、延緩直鏈澱粉老化、延長麵粉保質期。當然，隨著時代的發展鬧芹春，麵粉的加工技術、衛生條件、貯存環境得到逐步提高，市面上出現了許多不用新增食品新增劑的麵粉。
無論麵粉添不新增食品新增劑，對人體的健康都是無害的，大家可以放心食用。
麵粉裡為什麼長蟲子啊？還能吃嗎，麵粉裡為什麼長蟲子啊？那還能吃嗎？
家中米麵受熱受潮都容易生蟲，米里面多見帶翅的甲蟲和飛蛾，面裡面愛生肉蟲。對於生蟲的麵粉可將蟲子篩去後食用，汙染嚴重則不建議再食用。那是你的麵粉放在潮溼的位置才導致有蟲，拿在大太陽下晒晒,然後再用紗布過濾,可以吃的 防止生蟲要採取一定措施 1 通風良好 麵粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使麵粉有空氣...
馬鈴薯粉皮裡放什麼新增劑不會變質
放明礬或者山梨酸鉀。十二水硫酸鋁鉀，又稱 明礬 白礬 鉀礬 鉀鋁礬 鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體 菱形十二面體形成聚形，有時以面附於容器壁上而形似六方板狀，屬於 型明礬類複鹽，有玻璃光澤。密度，熔點。時失去個分子結晶水， 時失去個分子結晶水，溶...
請問酸菜 鹹菜所用的是什麼新增劑？吃多了會不會對身體有影響
一般醃製的鹹菜或酸菜中，會揮發出亞硝酸鹽，它的濃度在研製的7 20天內濃度最高，過多的攝入亞硝酸鹽對人體是有害的，一般醃菜醃製的時間越長，亞硝酸鹽的殘留越少，食用起來越安全。這是被實驗證實過的。同樣的道理，加了鹽的剩菜放入冰箱，第二天拿出來吃的時候也會攝入較多的亞硝酸鹽，所以最好不要吃剩菜哦。主要是...