1樓：匿名使用者
用料。主料。
請點選輸入**描述。
牛肉150克。
請點選輸入**描述。
白玉菇150克。
輔料。柱候醬。
一大勺。細砂糖。
一小勺。澱粉。
一小勺。鹽。
一小勺。蔥綠。
少許。小公尺辣。
兩個。薑絲。
少許。玉公尺油。
三小勺。清水。
兩小勺。白玉菇蒸牛肉》的做法。
牛肉泡水半小時洗淨，切薄片，<>
請點選輸入**描述。
白玉菇洗淨，切去根部，<>
請點選輸入**描述。
牛肉片用鹽、細砂糖、澱粉、柱候醬拌勻，<>請點選輸入**描述。
加入兩小勺清水，攪拌至肉片把水吸收，<>
請點選輸入**描述。
在加兩小勺油攪拌均勻，<>
請點選輸入**描述。
放置野乎一差脊慧旁醃製20分鐘，<>
請點選輸入**描述。
白玉菇加一小勺油攪拌，<>
請點選輸入**描述。
均勻鋪在餐盤裡，<>
請點選輸入**描述。
醃製好的牛肉平鋪在白玉菇上，撒少許薑絲，<>請點選輸入**描述。
上鍋蒸12~15分鐘，取出撒蔥綠、小公尺辣即可。
請點選輸入**描述。
白玉菇蒸牛肉》成品圖。
請虛答點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
2樓：生活萬花筒
白菇蒸鮮牛肉的話，那麼我建凳弊議你首先把源遊牛肉煮成七八成熟，然後再切成薄片，再和白骨在一起蒸，再放上需要喜歡的雹粗銷調料就可以了。
菌菇蒸牛肉做法
3樓：網友
<>《菌菇蒸牛肉。
所需食材：牛肉、海鮮菇。
製作方法：1、嫌搜搜牛肉芹歷切薄片放薑片，放少許鮮菇粉。
2、放1勺醬油，放1大漏鍵勺澱粉拌勻，再放1約油拌句，醃製15分。
3、海鮮菇洗淨鋪入碗中，擺上生肉片冷水上鍋蒸20分鐘即可。
白玉菇可以煮牛肉嗎？
4樓：網友
可以的，這就是白玉菇炒牛肉的詳細做法。
白玉菇炒牛肉的食材用料。
白玉菇350克，牛肉350克，雞蛋1個，澱粉適量，花椒粉適量，雞精適量，薑末適量，蒜末適量，豆瓣醬適量，生抽適量，西紅柿（切碎）半個，幹辣椒適量，青辣椒（切段）兩個。
白玉菇炒牛肉的做法步驟。
牛肉切片放入乙個雞蛋液，適量的澱粉，適量的花椒粉，少許雞精，少許的生抽與食鹽，攪拌均勻，醃製片刻。
在鍋裡放水，水開之後放入白玉菇，煮熟之後撈出瀝乾水分，將煮熟後的白玉菇切段備用。在鍋裡放油，將牛肉炸熟後撈出瀝乾油分。
在鍋裡放入適量的油，然後放入薑末，西紅柿，幹辣椒，兩勺豆瓣醬，炒出香味之後，放入炸好的牛肉翻炒，兩分鐘之後倒入白玉菇繼續翻炒。
然後放入少許的清水，一點點就夠，稍稍燜片刻，水乾之後放入蒜末，青辣椒段，適量的鹽，少許的生抽調色，即可出鍋裝盤。
5樓：心動挽晚
當然可以啊，白玉菇蒸牛肉還是不錯的，牛裡脊肉先切除筋膜，再逆著紋路切薄片，牛肉加入2小勺澱粉、1/2小勺鹽、1/2小勺糖、1大勺沙茶醬拌勻，加入1大勺清水攪拌至牛肉充分吸收水分，再加入兩大勺油攪拌均勻，醃製15分鐘以便入味，
白玉菇和牛肉怎樣做湯
6樓：prince冰飾
主料：白玉菇400g、牛肉200g、雞蛋50g；
輔料：姜30g、香菜30g
白玉菇湯。白玉菇做湯前，洗乾淨，先用水先浸20分鐘。
鍋的水燒開後，將白玉菇放入，加一些薑絲。
牛肉切好，用生粉和鹽先醃一下。
白玉菇煮了五六分鐘後，將肉倒入，兩分鐘後打乙個雞蛋進去<>
小貼士白玉菇做湯前，先用水先浸20分鐘。
7樓：農家樂美食記
牛肉剁成肉沫，白玉菇清洗乾淨，起鍋燒油，先把泡椒大蒜放下去炒香，然後把牛肉和白玉菇放下去，加入清水，調一下味，煮熟就可以了。
牛肉燉蘑菇是怎麼做的
8樓：宿元司空偲
前言。牛肉和蘑菇是很配的一對，蘑菇給牛肉增加了菇類的香味。製作時間1小時。
材料。主料：牛肉500克、蘑菇400克；
輔料：食鹽適量、花椒適量、紅尖椒2根、八角半個、蒜瓣適量、杭椒2根。
牛肉燉蘑菇。
牛肉500克洗淨，切成片。
放入鍋內加水燒開後，洗淨備用。
蘑菇400克，洗淨切片。
準備配料：生薑切片、蒜瓣拍扁、花椒、紅尖椒、小蔥、八角。
炒鍋倒油下尖椒、薑片、蒜、八角小火炸香。
倒入牛肉翻炒，中火炒幹牛肉的水。
倒入少量白酒，增香去腥。
加入食鹽、老抽，一次性加足開水。大火燒開後改小火燉煮30分鐘。
30分鐘後倒入蘑菇，再悶煮5分鐘，大火收汁。
放入杭椒丁、蔥花，盛出。
牛肉燉蘑菇成品。
牛肉沫蒸雞蛋怎麼做，雞蛋蒸牛肉末怎麼做
牛肉末里加5毫升生抽，半小勺鹽，10毫升料酒和1小勺澱粉抓捏均勻，先醃製一會兒，蔥花切蔥粒，雞蛋打進稍大一點的湯碗裡。雞蛋液里加半小勺鹽，加少許料酒，加溫開水打勻，撇去泡沫。一般3個雞蛋150克左右，加300克溫開水就好。牛肉末可以一點點加入蛋液，或者加進蛋液後攪散，反正不能整塊的牛肉餅粘在一起，不...
粉蒸牛肉的做法，粉蒸牛肉怎麼做 粉蒸牛肉的家常做法
食材準備 瘦牛肉370克，大米75克。調料植物油50克，醬油30克，花椒 胡椒粉各3克，辣椒粉2克，蔥 姜各8克，料酒13克，豆瓣醬30克，四川豆豉5克，香菜少許。製作步驟 1 大米炒黃磨成粗粉。蔥切成蔥花。豆豉剁細。姜搗爛後用少許泡之香菜洗淨切碎。2 牛肉切成薄片 長4釐米 寬2.5釐米 用油 醬...
幹炸鮮菇這道菜怎么做，幹炸鮮菇這道菜怎麼做
原料 原料 蘑菇200克，雞蛋2個，麵粉100克，素鮮湯150克，植物油500克 實耗約50克 生薑片，精鹽，黃酒，麻油各適量。製法 1 蘑菇洗淨後放入沸水略焯後撈出，瀝乾水分。2 炒鍋上火，放油適量燒熱，下生薑片炸香，烹入黃酒，素鮮湯，下蘑菇，精鹽，味精，燒沸至湯稠，起鍋瀝汁水，稍晾。3 取1個大...