1樓：夫夫美食分享
這道「雪花酥」便是我常給兒子做的一種小零食。現在孩子漸漸地變大，對零食的喜愛和依靠都沒有兒時那樣明顯，我做為他的頻次也慢慢降低，每一年僅有在他生日或是節慶日日時才做一些。有些給孩子買幾個好看全散畝新的衣服褲子，有些則帶孩子參與各種各樣才藝展示。
這道傳統式小零食，作法如此簡單，味兒也是盛讚，吃了準迷上！雪花酥是一款有長相有味道的小點心，搞好後咬一口，真的是太滿足，沒有烤箱也可以作出這一款小孩的小零嘴。
作法簡易，比外邊賣的美味，懂得了一次吃個夠，不管作為零食或是下午茶時間全是非常棒的挑選，能夠隨時隨地拿出來一塊，動能與養分都充足人體的必須。今早我做這道雪花酥，耗時不上半小時。【雪花酥】食材：
奶糖200克、無鹽黃油50克、奶粉100克、乾果60克、曲奇餅乾120克。作法：
必須食材都備好，乾果提前準備的有些少。不沾鍋上放無鹽黃油，用文火拌和漸漸地至溶化。無鹽黃油徹底溶化後，將奶糖倒入無鹽黃油上不斷的混合。
翻拌至奶糖徹底溶化，和潤滑油混和勻稱。然後倒進備好奶粉，翻拌勻稱。再新增曲奇餅乾和乾果翻拌勻稱，用鍋鏟衝伍森不斷輕按翻拌。
將全部食材逐漸前後左右翻拌，會有許多的金屬拉絲，食材都粘在一起就行了。取乙個烘烤盤鋪平錫紙，撒一層奶粉，將食材裝進去，用鐵鏟輕橘啟按緊緻，表層再撒一點奶粉。
晾涼後，倒入冷藏室1鐘頭，取下切割成一小塊，美味可口，食材都粘在一起就行了。取乙個烘烤盤鋪平錫紙，撒一層奶粉，將食材裝進去，用鐵鏟輕按緊緻，表層再撒一點奶粉比手工牛軋糖美味。
2樓：小可情感諮詢師
用棉花糖做。將黃油放入鍋中彎族融化，加入棉花糖攪拌埋陵弊均勻，之後放入全脂汪汪牛奶和其他配料，攪拌後放入模具盒中即可。
3樓：可追憶
雪花酥怎麼做，孩子特別愛吃，用料十足讓滾口感好，比牛軋糖還好吃呢？小火融化黃油，切記使用小燃滑磨火。 加棉花糖，火稍微可以開大一點，然後不斷攪拌，倒上奶粉， 後加入所有其他料，攪拌，用擀麵杖壓實，在兩皮鬥面撒上奶粉，待冷透後再切成小塊。
4樓：灰姑娘的姐姐
我們在家制帆李含作雪花酥的時候，將黃油融化，然後再放入棉花糖，奶粉攪拌均勻，然後再倒入態笑花生杏仁和各種堅果，再倒入模具中，定擾凱型切好，味道鮮美。
牛軋糖和雪花酥是不是乙個東西？
5樓：網友
牛軋糖。和雪花酥不是唯寬乙個東西。
1，原料慎山數不同。
牛軋糖中的主要原料為棉花糖。
奶粉、黃油、花生或者其它堅果。 雪花酥實際上是在牛軋糖的基礎上加入了餅乾製作而成。
2、口感不同。
牛軋糖裡奶粉含量更高，所以糖也更硬一些。 雪花酥中加了餅乾，餅乾的加寬首入不僅可以中和甜味，而且酥鬆的口感也和牛軋糖有很大的區別。
6樓：一間小小的雜貨鋪
差攜歲不多，雪花酥比牛軋糖多加入了一些酥脆的餅乾，使口感有了乙個很大的提公升。雪花酥中常選用巴旦木仁、核桃仁等堅果，而牛軋糖裡判兆一般是花生而已辯衝睜。
7樓：雪雨舞裳
牛軋糖和雪花酥，我個含歷芹人感覺他並不是乙個東西，雖然有的看起談畢來可能差不多，但是還有一些味道，還是有爛伍區別的，並不是能夠屬於乙個東西。
8樓：庚駿
顯然這兩種食物是完全不同的兩種食物，歷慧雖然他們長得肢前答有一點相似，但是味道和口感卻截然不同，雪花酥吃起來是脆脆的口感，而牛軋糖則有一點點粘牙。雪花酥和牛軋糖在原料方面也是有悔啟很大的不同的，雖然兩種食物都用了棉花糖，但是雪花酥用了大量的餅乾以及奶粉，所以最後做出來的口感是很酥脆的。
9樓：解憂小老師
牛軋糖和雪花酥的區別是乙個原料的不同，雪花酥可以說算是牛軋糖的公升級版本，雪花酥有加入餅乾等察好弊渣食材，口感上敗卜鉛乙個比較脆。
10樓：cool學姐
它們不是同乙個東西。牛軋糖的口感偏硬，比較難咀嚼，雪花酥的口感偏軟，比較好咀嚼。
11樓：帳號已登出
並不是的，牛軋糖它是一種固態的具有牛奶的香氣，雪花酥它卻是那種比較軟綿綿的，口感都是不一樣的。
12樓：小朝說社保
你好。差不多。
黃搭掘梁油 40g
棉花糖 150g
奶粉 45g
蔓越莓幹 60g
混合堅果 65g
小奇福餅乾 150g奶粉甜而不膩，過年招待客人，散弊比牛軋糖還好吃！牛軋糖、雪花酥是最近幾年的網紅甜品知運，百吃不膩。
13樓：沐雨莀風
牛軋糖和雪花酥這個當然不是乙個東西的，牛軋糖是糖類的一種，而雪花酥屬於糕點的一種。
雪花酥和牛軋糖有什麼區別嗎？
14樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
雪花酥和牛軋糖的區別所謂雪花酥，其實是在牛軋糖的基礎上，加了餅乾，外頭再撒一層薄薄的奶粉呈雪花狀。可別小看了這個小小的變化，餅乾的加入不僅可以中和甜味，而且酥鬆的口感也和牛軋糖有很大的區別。難怪很多人一嘗雪花酥立馬被圈粉。
雪花酥和牛軋糖做法類似，同樣是用一口不粘鍋就能搞定，不需要烤箱，在家就能輕鬆完成。從牛軋糖和雪花酥做法上看，這兩者其實相差不大，粗暴點來說雪花酥可以算是牛軋糖的版本了，唯一不同可能就是雪花酥比牛軋糖多加入了一些酥脆的餅乾，使口感有了乙個很大的提公升。雪花酥中常選用巴旦木仁、核桃仁等堅果，還在裡面加入口感酸甜且富有嚼感的蔓越莓乾和黑加侖幹來進行科學配比。
15樓：北京新東方烹飪學校
牛軋糖和雪花酥的區別就在於配方比例有些不同。
牛軋糖裡奶粉含量更高，所以糖也更硬一些，而雪花酥稍軟，整體吃起來也沒那麼甜。拿在手裡感覺有點硬（硬和天氣冷也有關係），但是咬一口之後是軟糯和酥脆結合的，奶香、堅果香、餅乾香混合在一起的口感還是不錯噠。
16樓：小甜菊試卷
沒有太多區別，主料一樣。其他的配料有點不一樣。
17樓：生南遇北
根據您的原料**，用料比較好半斤大約30左右。
雪花酥和牛軋糖的區別 哪個好吃
18樓：網友
雪花酥真的比牛軋糖好吃哈！接下來上做法。
雪花酥】材料：花生酥500克，棉花糖500克，小圓餅250克，蔓越莓幹60克，奶粉80克，黃油100克。
做法：1、用不粘炒鍋，下入黃油，化成液體，火力開小點；
2、倒入白色棉花糖；
3、用鏟子翻炒；
4、炒到半融化狀態時；
5、加入奶粉；（我用了我兒子喝的嬰兒奶粉，供參考。網上買的烘焙用的奶粉肯定是可以的；）
6、繼續混合奶粉和棉花糖；
7、炒到這個階段，基本看不到純白色的棉花打顆粒；
8、倒入小餅乾（小餅乾我是網上買的，直接搜雪花酥用餅乾）；
10、倒入蔓越莓幹；
11、翻炒裹勻；
12、選擇不粘烤盤、矽膠牛軋糖模，或者如我，用小木框，底下墊了油紙，倒入拌好的糖；（據說不粘烤盤最好用哦！）
13、蓋上一張油紙，擀壓平整；
14、基本晾涼後，揭去油紙，（太熱的話是揭不下來的哦！會粘的。）15、用刀四周劃一圈，糖塊就下來了；
16、篩上一層奶粉，（我兒子的奶粉好細膩~~）17、切成小方塊。這裡每塊的大小大概在。
成品哈！再來一張成品圖。喜歡的親趕緊做坐看吧！
怎麼做酥魚，酥魚怎麼做？
酥魚。材料。鯽魚，薑片，蒜頭，大料，雞精，鹽，生抽，老抽，料酒，乾麵粉，糖。做法。1 殺好的鯽魚清洗乾淨，控幹水分。2 炒鍋燒熱，少放些油，將魚一條條地煎。我怕沾鍋，所以在魚身上拍了些乾麵粉，這樣煎出來魚形完整好看。3 將煎好的魚放在高壓鍋裡，放薑片 蒜頭 大料 雞精，再加入鹽 生抽 老抽 料酒 一...
牛扎酥怎麼做，牛軋酥怎麼做
用料棉花糖180克 海鹽1克 1.5克 根據個人口味 小圓奶香餅乾100克 奶粉60克 無鹽黃油50克 蔓越莓幹25 30克 根據個人口味，我加的25g覺得稍微有一點點少 原味綜合堅果仁180克 裹牛扎雪花酥表面奶粉25g 將做法儲存到手機步驟1 首先把黃油倒入平底鍋中，融化。我用的是電磁爐，可以先...
西蘭花怎麼做孩子才愛吃
用料 西藍花1棵 鹽1 2小勺 蠔油2大勺 食用油適量 水澱粉1大勺 蒜蓉2小勺 清水適量 蠔油西藍花的做法 1.西藍花掰成小朵，放進淡鹽水中浸泡5到10分鐘 2.充分洗淨後，瀝乾水分 3.鍋中坐水，加入1 2小勺鹽和少許食用油，大火燒開 下入西藍花，待水再次沸騰即可撈出 4.充分過涼 瀝乾水分備用...