1樓：娜lucky哈哈
用料 西藍花1棵
鹽1/2小勺
蠔油2大勺
食用油適量
水澱粉1大勺
蒜蓉2小勺
清水適量
蠔油西藍花的做法 1.西藍花掰成小朵，放進淡鹽水中浸泡5到10分鐘；
2.充分洗淨後，瀝乾水分；
3.鍋中坐水，加入1/2小勺鹽和少許食用油，大火燒開；下入西藍花，待水再次沸騰即可撈出；
4.充分過涼；瀝乾水分備用；
5.蠔油中加入水澱粉，再加入1大勺清水或高湯、雞湯；攪拌均勻成蠔油芡汁備用；
6.起炒鍋，熱鍋涼油爆香蒜末；下西藍花翻炒均勻；
7.下蠔油芡汁；
8.改小火，翻炒至芡汁濃稠並均勻粘裹在西藍花上即可。
2樓：二團番茄
西蘭花的營養成分含量高又十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等，很適合給寶寶做輔食，下面就來看看西蘭花的幾種做法吧。
西蘭花怎麼做給寶寶吃：綠花椰菜牛奶粥
原料：泡開的米、,奶粉、綠花椰菜、水
做法：1、綠花椰菜去皮，清除纖維質，用開水燙後再用冷水清洗，以0.2cm的大小切碎。
2、泡開的大米用研缽搗碎至半粒大小，倒入3大匙水進行翻炒，隨後再倒入剩餘的水。
3、待粥煮開後，改用小火，為防止黏鍋，邊煮邊用木鏟攬拌，煮到大米全熟為止。
4、粥變得濃稠後，放入綠花椰菜，再倒入用溫水調好的奶粉，煮一會即可。
小貼士：抗癌效果卓越的綠花椰菜富含維他命c、β一胡蘿蔔素、食物纖維等營養素，是具有代表性的健康食品，做成粥適合8個月以上寶寶食用。
西蘭花怎麼做給寶寶吃：西蘭花馬鈴薯泥
原料：西蘭花、馬鈴薯、青蔥4根、鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、奶油(牛油)2湯匙、現榨檸檬汁60毫升
1、西蘭花洗淨切碎，馬鈴薯洗淨切塊，蔥切成細末。
2、取一大鍋，注水，煮沸。放入西蘭花、馬鈴薯和青蔥，煮15分鐘，至蔬菜嫩熟。取出瀝乾，保留120毫升煮蔬菜的水。
3、將蔬菜和120毫升煮蔬菜的水放入食物處理機，打成糊狀。加入鹽、奶油和檸檬汁，趁熱上桌。
小貼士：馬鈴薯泥中加入富含抗氧化物質和維生素的西蘭花後，顏色好看，營養成分倍增，適合10個月以上寶寶食用。
西蘭花怎麼做給寶寶吃：西蘭花海鮮羹
原料：西蘭花、洋蔥、雞湯、蝦仁、鹽
1、西蘭花洗淨，切成小塊，洋蔥切成小塊。
2、鍋中加入洋蔥和西蘭花翻炒3分鐘，加入雞湯和水，加蓋燜煮15分鐘。
3、用電動攪拌器將湯打碎之後用過濾網濾除湯汁。
4、加入帶子蝦煮至全熟，加入芡汁，撒上適量鹽調味，即成。
小貼士：西蘭花有增強機體免疫功能，它不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。這道菜適合一歲以上寶寶食用。
西蘭花怎麼做給寶寶吃：西蘭花炒蝦球
原料：鮮蝦、西蘭花、紅椒、蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油
1、西蘭花去粗莖，掰成小塊(不要用刀切，會散掉);蒜切末;紅椒切菱形片;鮮蝦剝成蝦仁備用。
2、炒鍋熱油，放入西蘭花煸炒1分鐘左右盛出待用。
4、炒鍋用小火爆香蒜末，然後放入蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色後，淋入料酒和少許生抽、糖，加入西蘭花和紅椒，用大火迅速翻炒，最後加鹽，淋少許香油即可。
小貼士：蝦仁含鈣豐富，和西蘭花搭配一起，顏色好看，引發食慾，適合2歲以上寶寶食用。
西蘭花怎麼做給寶寶吃：西蘭花五彩丁
原料：西蘭花1朵、胡蘿蔔半根、木耳10朵、臘肉1小塊、蒜2顆、蠔油10g、鹽5g、油10g、雞精5g
1、西蘭花洗淨，花切小朵，莖切粒;胡蘿蔔洗淨切粒;泡發木耳切小塊;臘肉切粒;蒜拍扁切碎。
2、燒開水，放入西蘭花燙約2分鐘，撈起過冷水以鎖色保持青綠。
3、鍋裡放油燒熱，放蒜末爆香，放進西蘭花莖和胡蘿蔔粒翻炒一會兒。放進臘肉粒炒勻，再放木耳，炒熟之。
5、放入燙過的西蘭花翻炒，加鹽、蠔油和雞精調味，關火。
6、把小朵的西蘭花擺在碟子周圍圍個圈，丁丁們放中間即可。
小貼士：西蘭花，胡蘿蔔，木耳都是營養豐富的食物，一起煮食，十分美味，適合3歲以上寶寶食用。
3樓：陽光無限好日子
方法/步驟
1準備好食材
2將西蘭花切成小朵
3將爆炒腸切薄圓片
4燒鍋熱油，煎火腿腸
5用筷子把煎好的火腿腸擺入盤子
6撿剛才煎了火腿腸的油爆炒西蘭花
7等西蘭花變熟色加入少許水，蓋鍋小煮一分鐘8加入鹽和雞精翻炒收汁
9出鍋裝盤
注意事項
西蘭花不是那麼容易熟 ，所以要蓋鍋小煮。
西蘭花該怎麼做？能做什麼菜，西蘭花泥怎麼做
蝦仁西蘭花的做法 原 料 西蘭花100g 蝦仁50g 洋蔥20 g 調 料 色拉油8g 鹽2g 胡椒粉2 g 雞粉2g 香油2 g 蒜末5g 做法 步驟1 西蘭花去粗莖，分成小朵 用沸水焯一下，再用冷水過一下，撈出瀝水 步驟2 洋蔥切絲備用 步驟3 將色拉油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香。放入西蘭花...
西蘭花的做法，西蘭花怎麼做法
蒜蓉西蘭花 用料主料 西蘭花1棵 輔料 胡蘿蔔半根 水澱粉1湯匙 調料 食鹽1 2茶匙 蒜2瓣 做法 1.將西蘭花用手掰開清洗乾淨。西蘭花柄也不要扔掉，去皮切塊一起燒了，也很好吃的 2.胡蘿蔔切粗條，蒜切蓉 3.鍋中放水，燒開，加入一點鹽和植物油，放入西蘭花和胡蘿蔔汆燙幾秒鐘，稍微變色了立刻撈出 4...
西蘭花怎麼做，不流失營養
將西蘭花清炒，不會流失營養。做法如下 1 整顆菜花放入淡鹽水中浸泡半小時專，撕成小朵。2 鍋中屬放水，水開後放入鹽和少量食用油。3 放入西藍花，西蘭花變綠撈出。4 把泡好的木耳放水裡焯一下撈出。5 鍋中倒油，放個幹辣椒。6 放入西蘭花木耳倒入耗油鹽和適量的生抽，大火炒，出鍋即可。7 清炒西藍花成品圖...