1樓：小鵬美食說
用料蘑菇；茭白；黑胡椒粉；鹽；無鹽黃油；蒜作法蘑菇切成片，茭白斜刀割段，蒜炒羊肝食用橄欖油文火炒蒜末，在蒜末略微發黃的情況下新增菌類片改文火再次煸炒。
會出很多的水，不要管，加黑胡椒碎和少許的鹽再次炒直到菌類吐的水被收的差不多的情況下加一坨無鹽黃油，下茭白段煸炒嘗味道，依據口感下鹽翻勻出鍋。
用料生菜片；大蒜瓣；白砂糖克；扇貝肉克；生抽勺；大蒜瓣；食用油克絕氏作法清洗生菜，包芯生菜還可以清水加一點油，煮沸後炒生菜，無需很久，一分鐘或低於一分鐘都可以綽水後的生菜裝了盤。
扇貝肉用料酒抓之後扔掉公尺酒，與大蒜末拌在一起放糖，生抽就可以，家裡沒有油耗就省了，味兒也不錯加一點食用油，翻拌翻拌後的海蠣子蒜末。生抽依據口感能夠少放放到綽水後的生菜開水裡，文火蒸12-15min。有很有可能10min就可以了，我害怕不太熟，最少火蒸會較為嫩，扇貝肉縮的輕一點。
煮熟的蒜蓉扇貝肉倒在生菜上，就可以，美味漂亮。
用料鮮魷魚；紅蘿蔔；荷蘭豆；調料辣鮮露；水澱粉；雞精粉；白砂糖；清水作法食物：鮮魷魚、荷蘭豆和紅蘿蔔。先準備好料汁（適當的調料辣鮮露、水澱粉並跡散、雞精粉、白胡椒粉、白砂糖、香油和清水）。
撈出，控幹，待用。熱油鍋進行爆香蒜末。放進大魷魚。
迅速爆鍋至八分熟，剷起，待用。原鍋倒進適當的食用橄欖油。放進荷蘭豆，快炒兩下。
將紅蘿蔔回鍋，炒勻。將大魷魚回鍋。倒進料汁。
大火爆鍋至炒糖色，剷起，就可以熄火。盛入碗中，上菜後就可美美噠享受啦。
2樓：邂逅浪漫
豆皮金灶春桐針菇卷，香菇炒杭椒，地三鮮，魚香雞蛋，腰果️炒三蔬等，這些蔬菜在烹飪的隱坦時候是以清淡為主，要最森老大的保持食材的鮮美。
3樓：黎昕科普知識小屋
比如西紅柿炒雞蛋或者是水煮玉公尺，茄子，白菜，茼蒿以及生菜，一般都是喜歡吃涼拌的，或者是直接炒著吃。
4樓：小氣質說遊戲
孩察山子比較喜歡吃的蔬菜，有韭菜炒雞蛋，將韭菜洗乾淨，切成一敗簡中咐如小段一小段的，然後將雞蛋打碎進行攪拌，也可以和韭菜混勻之後進行炒制，都是比較香的。
素菜這麼做寶寶超愛吃！讓寶寶愛上蔬菜
5樓：西瓜美食分享
<>《素菜這麼做寶寶超愛吃！讓寶寶愛上蔬菜。
醬汁杏鮑菇；香煎口蘑；洋蔥甜椒炒雞蛋]；清炒萵苣；西蘭花炒香菇；清炒紅豆絲。
一、醬汁杏鮑菇：
材料：杏鮑菇、蔥、羅朗德牛油果油；
1.杏鮑菇切塊劃花，起鍋倒油，放入杏鮑菇煎至微焦；
2.放入蔥花翻炒，倒入醬汁煮至收汁即可(醬海、蠔油、澱粉、清水)。
二、西蘭花炒香菇：
材料：西蘭花 、胡蘿蔔、香菇+蒜蓉 、羅朗德牛油果油；
1.西蘭花 、胡蘿蔔焯熟，起鍋倒油，炒香蒜蓉。
2.放入胡蘿蔔+西蘭花翻炒，加適量的鹽、寶寶蠔油即可。
三、洋蔥甜椒炒雞蛋：
材料：羅朗德牛油果油、洋蔥、甜椒 、雞蛋、蔥花1.起鍋倒油，煎出雞蛋備用。
2.另起鍋爆香蔥花，放洋蔥、甜椒翻炒至熟，倒入雞蛋繼續翻炒，撒鹽、醬油、蠔油即可。
四、香煎口蘑：
材料：口蘑、香蔥、羅朗德牛油果油；
1.起鍋倒油，口蘑去腳放入鍋中 。
2.煎至金黃，撒香蔥放適量寶寶醬油，超級香鮮。
五、清炒士豆絲：
材料：土豆、胡蘿蔔、甜椒、蔥、羅朗德牛油果油；
1.(土豆切絲洗水備用)起鍋倒油 ，炒香蔥花。
2.放入土豆絲，翻炒3分鐘左右，加漏蔽入甜椒再炒2分鐘，加適量鹽即可。
六、清塌搜渣炒萵苣。
材料：萵苣、口蘑、胡蘿蔔、羅朗德牛油果油起鍋1.倒油放入胡蘿蔔，炒至斷生，放入口蘑、放入萵苣翻炒2分團悄鍾。
2.放入適量水煮熟，放入適量鹽即可。
牛油果油：冷壓初榨，適合高溫烹飪。②精選新鮮牛油果③油酸量高達70%。④口感清爽不油膩。
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6樓：小蜜蜂
一蔥花雞蛋。
準備：蔥花若干，雞蛋幾個，香油，味精，鹽適量。
步驟：把以上原料混合打散，支鍋，等花生油熟到八成，放入煎熟即可。
二西紅柿雞蛋。
再介紹乙個雞蛋的菜餚，這次換了西紅柿，西紅柿應該多吃的，不但營養豐富還有抗衰老作用哦。這個大家都會吧，這裡我再羅嗦一下吧。當然其實也可以有一些小變化的，比如有喜歡加糖的，也有喜歡加醬油的，或者香菜的，但味道都不錯，下面是最簡單的。
只是如果西紅柿去皮，會麻煩一點點，開水微燙，然後剝掉即可，當然，論營養的話，我是連皮也吃的。
準備：兩個熟透的大西紅柿，雞蛋兩到三個，蔥花，香油，味精，鹽適量。
步驟：支鍋，放油，八成熟後，放入打散的雞蛋，煎成餅，然後放蔥花，翻炒幾下，加入切塊的西紅柿，熟後加鹽，香油和味精等即可。
三爆炒綠豆芽。
這道的簡單之處在於綠豆芽是現成的，買回家洗乾淨即可。做菜的關鍵在於爆炒，要動作麻利。菜的味道清新清脆，酸甜宜口，大人孩子都喜歡呢。
準備：綠豆芽若干，蔥花薑片，花椒，幹辣椒（如果遇上火或咳嗽時可不放），醋，香油，味精，鹽適量。
四炒花生。炒花生更簡單了，倒上油，撒入花生，熟了起鍋後稍待加入糖或鹽就可以了。其實這個菜我沒給小容小韜單獨吃過的，都是準備好了經常放在餐桌上，搭配其它菜，隨拿隨吃的。
五煎餅卷香腸。
做法：小蔥和忌廉生菜買回來洗淨即可。
吃法：蔥白切段，香腸切段，和忌廉生菜用煎餅裹起來即可。
六清燉豆腐。
有一道菜叫小蔥燉豆腐，非常有特色，當然豆腐的吃法還有很多，可以蘸料吃，可以和其它菜一塊燉等，做法都相對比較簡單。小容小韜小時候就比較喜歡吃豆腐的。
做法：蔥段薑片若干，蒜片，豆腐，花椒，香油，味精，鹽適量。
步驟：支鍋，放油，八成熟時放入花椒，煎出味，放入蔥段薑片，然後倒入切塊的豆腐，煎成微黃色，倒入水，加鹽和蒜片小火慢燉，等豆腐柔嫩熟透時，淋上香油，加味精即可。
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7樓：陌上_卿名酒酒
1、素食早餐三明治。
食材：吐司4片、生菜2片、乳酪2片、酸黃瓜1根、雞蛋1個、番茄醬、千島醬、水。
做法：把雞蛋洗淨放入鍋中，倒入水，大火煮開後，改成中火煮8分鐘即可，取出自然冷卻。將酸黃瓜切片，生菜洗淨瀝乾水分，煮好的雞蛋切成薄片。
吐司麵包放入麵包機中，按下開關，等待自動彈起即可拿出，切去土司麵包片的四邊，鋪上一層千島醬。再鋪上一層番茄醬，一片生菜，一片乳酪，一層雞蛋片。接著放上一層酸黃瓜片。
最後再鋪上一層土司。用牙籤固定好後，將三明治對角切開即可。
2、迷你水果三明治。
食材：土司4片、獼猴桃1個、士多啤梨果醬1大匙、果醬1勺。
將吐司片切去四邊的硬邊。取1片吐司片塗上士多啤梨醬，蓋上吐司片。在吐司片上放上獼猴桃片。再蓋上1片吐司片，在吐司片上塗上菠蘿醬，再取最後吐司片蓋在最上面，再對切成小三角形。
3、愛心蔬菜蛋餅。
食材：南瓜50克、土豆1個、豌豆50克、雞蛋3個、胡蘿蔔1根、菠菜1把、豌豆苗1把、乳酪1片、橄欖油適量。
做法：將新鮮豌豆剝出。土豆切絲。
南瓜要連皮切絲，雞蛋敲散。豌豆煮熟，平底鍋入少量橄欖油，將南瓜絲、土豆絲放入炒熟，加鹽調味。將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中，慢慢烘熟。
雞蛋餅外圈慢慢熟後，用鍋鏟推一下，防止粘鍋。均勻撒入煮熟的豌豆，再撒入切絲的乳酪。
你都會做哪些好吃的素菜？
8樓：焉文利
有人喜歡吃肉，那麼就有人喜歡吃素，而下面就是幾道最受歡迎的素菜，有哪幾道是你的最愛呢？
1、燒茄子。
燒茄子是一道地方名菜，屬於浙菜系或東北菜。鹹鮮回甜、醬香濃郁。以茄子為主要食材的家常菜，營養價值豐富，味道咸鮮，容易上手。
2、醋溜白菜。
醋熘白菜是一道漢族名菜，屬魯菜系，口感色澤銀紅，酸甜辣香。以白菜心為主料，青、紅辣椒塊，海公尺為配料。白菜含有豐富的鈣、鐵、無機鹽的維生素c等，並且釋放熱量較多。
加入青、紅辣椒塊，海公尺，能過醋熘不僅增加鈣、磷等無機鹽含量，而且使菜餚具有色、香、味、形的特點。
3、酸辣土豆絲。
酸辣土豆絲是一道人見人愛的家常菜，主料土豆性平和，有美容、改善胃腸功能，預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素c，可增強體質、防止冠狀動脈硬化。該菜品色澤光亮，酸辣可口，讓人口齒生津，酸辣易下飯。
4、地三鮮。
地三鮮"是很有特色的一道東北漢族傳統家常菜，選用了三種地裡時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒來搭配，不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。"地三鮮"是永遠的經典菜，百吃不厭。
但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋，這樣本來很健康的素菜，吃起來卻有負擔。
5、糯公尺蓮藕。
糯公尺蓮藕是一道美味可口的傳統名點，節日食品。此菜白蓮酥爛，塘藕軟糯，其味清甜。原為中秋佳節特食菜餚，"蓮""藕"意為"連"、"偶"，寄寓成雙成對，團圓和睦之意。
在中國文化中，此菜的寓意遠遠超過了菜餚本身的味道，是一道中華禮儀菜。以糯公尺填充蓮藕，再以桂花蜜淋之，公尺香、藕香、桂花香，香濃入口，讓團圓家宴從這次的甜蜜開始。
五道最受歡迎的素菜，你最喜歡吃的是什麼呢？
餐桌上少不了的家常素菜，顏值高，做法簡單，大人孩子都愛吃，你會了嗎？
9樓：梔生淮南
共享幾道素菜做法，不必放肉，味美又健康，這些家常素菜做法，拼得了顏值，做法還簡略，學會它做給家人吃。
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜】
資料：娃娃菜2棵、粉絲1把、油鹽適量、大蒜1頭、生抽醬油2湯匙、雞精1茶匙、做法：
1.將粉絲放在大碗內，用溫水泡軟，將大蒜切成蒜蓉。
2.將娃娃菜洗淨，再將每棵娃娃菜均勻切成8瓣，要根部相連。
3.鍋加水燒開，下入娃娃菜焯水至變軟，撈出投涼，攥清水，待用。
5.關火，參加剩餘的另一半蒜蓉，再參加生抽、雞精、半碗水，參加鹽調味。
6.將一半的粉絲放在盤底，在將娃娃菜碼在粉絲上，上邊在放上剩餘的粉絲，澆上調好的蒜蓉汁。
7.蒸鍋加水燒開，將盤子放入，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘即可，吃時拌一下。
乾煸花菜】資料：花菜1棵、紅尖椒1個、尖椒1個、豬五花肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、生抽醬油1湯匙、老抽醬油1/3湯匙、料酒1湯匙。
做法：1.準備好所需資料，將花菜掰成小朵，放在淡鹽水中浸泡10分鐘，撈出控水待用。
2.將青紅椒切成辣椒圈，五花肉切成片。
4.鍋內再增加少量油，下入花椒，小火炒制花椒變得微焦，將花椒撈出不必。
5.下入五花肉翻炒出油，下入蔥花、薑末、蒜片炒香，再參加青紅椒圈翻炒均勻。
6.下入炒好的花菜，翻炒均勻，參加鹽，料酒，生抽醬油和老抽醬油，快速翻炒均勻即可，盛出裝盤。
尖椒馬鈴薯片燒香菇】
資料：馬鈴薯2個、香菇250克、尖椒2個、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、醬油1湯匙、澱粉1/2湯匙、白糖1茶匙、
做法：將香菇去根，切成兩半，大一些的切成4瓣。
馬鈴薯去皮洗淨，在均勻切成有兩個硬幣厚的片，太薄燒製時簡單碎。
將尖椒切成片，蔥切蔥花、姜切末、大蒜切片。
碗內參加半碗水，在參加醬油，鹽，白糖，澱粉拌和均勻調成汁。
鍋加水燒開，下入香菇焯水至變軟，撈出控水。
鍋留少量油，下入蔥薑蒜炒香。
下入香菇翻炒均勻。
在下入炸好的馬鈴薯片翻炒均勻。
下入尖椒片，淋入調好的汁，加熱至湯汁粘稠，關火盛出裝盤。
能燒烤的蔬菜有哪些呢，燒烤素菜有哪些
茄子 香菇 韭菜 土豆 豆角 青椒 菇類 空心菜等。一 烤的方法 1.烤蔬菜和肉一樣，上架時一定要刷油，不然容易糊且幹。二 燒烤蔬菜的技巧 1.蔬菜類清洗時很容易掛滿水珠，清洗乾淨後，一定要用廚用紙吸乾水分，或晾乾再烤。否則，水珠滴在炭上會引起濃煙，泛起灰塵，吸入人體極不健康。2.備好一瓶橄欖油。蔬...
素菜都有哪些做法，有哪些素菜的做法啊
回答儘快給您回覆哦 入秋後，這7道素菜莫錯過了，做法簡單又營養，比大魚大肉更好吃 做法 1 將白菜幫洗淨切成條狀，辣椒切成顆粒狀或條狀。2 熱鍋熱油，燒至六成熱，放入辣椒先炒幾秒鐘。3 再倒入白菜 醋 白糖 鹽 雞精 胡椒粉，大火爆炒2分鐘左右。4 快出鍋的時候，撒入蔥花翻勻即可關火。做法 1 麵筋...
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