1樓：前行者
小公尺是非常有營養的，它比大公尺的營養價值高多了，尤其是小公尺粥也可以養胃，它是那些腸胃不好的人們用來食療的首先，今天我教大家熬出非常好喝的小公尺粥。
食材換一換食材。
小公尺。100克。
水。300毫公升。
大棗。4個。
冰糖。適量。
方法/步驟分步閱讀。
首先取100克新鮮的小公尺放入盆子中待用。
把小公尺用清水淘一下放入電飯鍋鍋心中備有。
往淘好的小公尺中加入300毫公升的冷水。
開始插上電飯鍋的電源，放入4個大棗和適量冰糖，開始熬粥了，5等電飯鍋哪衝裡的粥開鍋後用勺子均勻的攪拌州緩亂一下，然後倒入半杯子的冷水繼續燒開。
等粥熬上40分鐘以上時，看著粥開始發黏是停火。
最後，香噴噴的小公尺粥就可以盛入碗中開始上桌了。
注意事項。注意熬小公尺冊檔粥是公尺不能淘的次數太多不然小公尺中的營養物質就會流失。
注意熬粥是時間也不能太長，看著粥黏糊即可。
2樓：窮小子丶男人
熬小公尺粥非常簡單，但想要熬出酒店一樣金燦燦的小公尺粥就有難度了。小公尺遠看養生非常黃，其實它帶有白色液螞，顏色淡黃，想要熬出金燦燦的小公尺粥，一般都是加南瓜。我們在家裡熬小公尺粥，只要好喝就可以了。
熬小公尺粥第一步，首先選擇小公尺，要買新公尺，陳公尺味道差，營養還會流失，新公尺顏色純正，發黃，熬漏畢出來的返埋芹小公尺粥才好喝。而小公尺還分為粳性和糯性的，粳性比糯性營養價值高，更耐煮，一般顏色為白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。
第二步，把小公尺淘洗乾淨，然後把小公尺浸泡在水裡，浸泡15分鐘左右，也可以多浸泡一段時間，浸泡過之後，可以縮短煮粥的時間，還能讓小公尺粥更好喝，喝起來更加香糯。
第三步，小公尺粥要水開了下鍋，鍋中的水少冒泡之後放入小公尺。小公尺下鍋後要輕輕的攪動，防止糊鍋，等再次燒開後，轉中火慢慢熬煮。熬小公尺粥要中小火慢慢熬，熬出來的小公尺粥才更香，一直熬煮至公尺湯濃稠即可。
熬煮的時候要時不時攪動，避免糊鍋。
很多人熬小公尺粥都是冷水下鍋，直接加水開始熬的，這樣熬出來的小公尺粥不香濃，熬出來的粥很稀。按照這樣的做法，只要熬煮30分鐘公尺粥就很濃稠，聞著味道就很香。
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