1樓：曉慶汽車說
海參炒西藍花配料：大蝦6只、花椰菜300克、胡蘿蔔50克、花椒1克、花生油15克、雞精1克、鹽少許、蔥少許。煮沸後倒入適量的水，加入少許鹽，將洗淨的蝦放入適量的沸水中煮至變色。
把煮熟的蝦瀝乾，準備好剩下的材料。蝦去皮備用。胡蘿蔔洗淨，切成薄片。
將幾滴食用油倒入一壺水中煮沸，然後將胡蘿蔔片漂白。將西蘭花撕成小塊，也放入鍋中進行熱燙，看到變色的碎生魚拿出冷水備用。用花生油將鍋加熱至60%，然後加入花椒炒香。
將燙過的胡蘿蔔放入平底鍋中，用大火炒一段時間。
海參可以做很多好吃的食物，但作為乙個山東人，我家最常做的是海參西紅柿蛋湯和紅燒海參蔥，海參炒蔥是一道非常傳統的魯菜，營養豐富，味道鮮美，海參味道鮮美，洋蔥味濃郁，非常美味。文火燉兩分鐘；用澱粉勾芡，加少許醬油調色，撒上蔥油拿罩，撈出鍋，撒上新鮮魚籽和香椿枝。洗乾淨，切成條或片。
把洋蔥切成1-2英吋，然後切姜和大蒜。預熱新增機油。姜蒜用小火炒香。
加入蔥炒至油泡透。加入海參和調味酒、蠔油或水。
加熱30%，將蔥炒至金黃色，取出蔥和油備用，鍋中留少量基礎油，加糖炒成糖色。最好每天吃乙隻海參。浸透的海參應該每天配乙個雞蛋和一杯牛奶。
你可以自己做一些潛水材料，也可以用粥做粥。煮沸前放一根海參。山東廚房的代表，用蔥編的海參看似簡單，但熱度不好。
鍋裡的水燒開後，將切好的豆腐、海參、生薑倒入鍋中，用勺子輕輕推開，加入沙耳煮10分鐘，理論上說，泡好的海參不宜炒。煮海參，必須有一種湯，北方叫燒海參，廣東叫烤海參，炒菜是一種在短時間內加熱材料成熟的烹調方法，不是乙個寬泛的烹調術語。
吃海參最好的方法是先把海參放進熱水裡，再澆點醬油，也可以用海參、稀飯、雞蛋和海參湯做成粥和消爛鬧黃曆洞瓜，這是早上最好的早餐方式，早上空腹吃海參是吸收營養的最佳時間。
2樓：kimi與小黃
需要海鮮，比如蝦，海參，還需要一些配菜，以及最基礎的調味食品。
海參炒西藍花的製作方法是什麼？
3樓：曉慶汽車說
海參又稱海參、海鼠、海瓜，是一種珍貴的海洋動物，因其補益作用與人參相似而得名，海參肉質柔軟，營養豐富。是一種典型的高蛋白低脂食品，風味濃郁，風氏叢味高雅。這是一道很長時間以來的名菜。
海參是一種低膽固醇、低脂肪、高蛋白的好食品。是高血壓、冠心病、肝炎患者和老年人的最佳食物。也可以相信，長期食用有利於健康，將新鮮海水中的黃瓜全部用白開水燙一下，迅速取出，用清水洗淨，開啟腹部，從海水中取出黃瓜內臟，再用清水取出。
加入海參，燒開。用小火煮大約四到五分鐘。清除並排空水。
肉要選三脂七瘦肉（即三脂七瘦肉），將肉切在水末，待肉變色後，再加醬油、水和一些糖，然後放海參，用慢火煮到湯的味道。很多人的海參又軟又黑，而且味道不好。其實，只要你掌握了正確的方法，就可以使海參酥脆有彈性。
只有這樣才能煮出美味的海參，鍋裡放一點油，把油加熱60%，加一勺糖和一勺油，翻炒均勻，加半勺料酒和一勺醬油，有時用高火翻炒薯條，加入半小碗水，炒至色澤發紅，加入海參，轉小火三分鐘，加水和澱粉拌勻。
事先將海參浸泡後，切掉，馬蹄鐵去皮，粉碎或切成兩半，銀核大鋒豎切第二層肉或拌一些肉末，入鍋加水，滾湯，加入肉末，再滾，加入海參，煮十分鐘，再加鹽，撒上香菜。海參加工包括：活海參加工、高壓加工和黃瓜加工。
先炒辣椒醬，取部分油加水蔥，60%海參油左右，迅速通蠔油、純水（湯）、蠔油、醬油、醬油、白胡椒，加入一些黃酒（黃酒、料酒）、醬油。
海參加工包括：活海參加工、高壓加工和黃瓜加工。
海參炒西藍花的家常做法都有哪些？
4樓：之淡生暴麗兔
海參、香椿、西蘭花、魚籽、洋蔥、生薑。湯，糖，公尺酒，醬油，澱粉，鹽，胡椒，生薑切片，西蘭花一小朵，洋蔥切碎。放入沸水鍋中加熱，倒入海參中撈出。
再做一鍋雞湯，放入大葉。海參煮一點，關火，在鍋裡調味。不要煮太久如橋。
把海參放入鍋中，再放洋蔥。
海參不能和甘草一起服用。俗話說陸地有人參，水中有海參，中醫認為海參可以補充腎陽血，其營養和食療價值都很高。但是如果在海參中加入醋，營養就會大大減少。
因為酸性環境會改變膠原蛋白的空間結構，蛋白質分子會引起不同程度的凝聚和收縮。因此，加醋的海參不僅降低了口感和味道，還因膠原蛋白的破壞而大大降低了營養價值。不要和葡萄、柿子、山楂等水果一起吃，這是吃海參時的注意事項。
洋蔥適量，油適量，鹽適量，海參先把切片洗乾淨。然後加入洋蔥，在鍋裡炒油。請放入海參炒一下。
放入非常新鮮的醬油炒幾下。海參要提前解凍，烹飪前不能用熱水強行冷凍。海參不好吃。
期待味道或味道是沒有用的。海參不能和甘草一起吃。海參不適合喝醋一起吃。
醋可以中和海參的營養成分。太小的孩子要少吃海參，體質弱的孩子可以適當多吃。脾虛者、痰液渣陵猛也要少用或不使用海參，不消化，增加胃和肝負擔。
夏天不吃海參是不對的。
西蘭花切成小朵，洗淨，放入沸水中，立即熨燙，準備瀝青。然後切成小塊。幹辣椒用水龍頭把籽去掉，切成結。
在鍋裡放少量油加熱，炒辣椒粉，鏟辣椒粉，熱時幹辣椒節。剛變色的時候，放入西蘭花和海參片，快速炒，放入鹽和調味料炒。加入清湯、醬油、鹽、黃酒，用水塗抹澱粉，可以放一點醬油，用蔥油上色，然後出鍋。
撒上新鮮的汪凳魚籽和香椿芽裝飾。海參含有豐富的蛋白質、鈣等營養素，葡萄、柿子、山楂、青果等水果中含有大量的單寧酸。
5樓：浩海永寧
家常敏鋒的做橋激晌法就是，把海參洗乾淨泡發，然後鍋裡面放一點油和蒜末炒香，放入各種香料，鉛蔽然後把煮好的西蘭花也放進來翻炒，然後再把海參也放進來炒十分鐘收汁就可以了。
6樓：可耐的小
1.將洗好的西蘭花放入開水中焯一下，放入一點點鹽，因為西蘭花很難入味。焯成7分熟的西蘭花控幹水分備用。
2.之前泡發好的海參解凍後，切成小塊，用熱水燙一下，控幹水分備用。3.
蔥花、薑片切激賀好備用，蠔油、鮑魚汁、生抽和清水混合調製成汁。4.熱鍋燒油，友孝下蔥薑片爆香，將西蘭花放入鍋中翻炒2分鐘好鉛稿，再放入海參塊，繼續翻炒。
5.將調好的湯汁倒入鍋中，翻炒均勻即可食用。
7樓：幸福小豬豬
第一把海參洗淨，用料酒醃製，第二將西坦如虧蘭花洗淨，第三將西蘭花焯水，第四倒油七分熱的時候放入海參，第讓神五快熟的時候倒入西橡友蘭花爆炒。
8樓：鄭芬多老師
1、炒鍋內做油煸香薑片。
2、海參下鍋，加入蔥段。
3、加入清湯和醬油，食鹽，枝御黃酒，少許胡椒粉。
4、用微火燉五分鐘；用水澱粉勾芡，可以加一點老抽畢兆調色手搭租淋上剛才的蔥油出鍋。
海參炒西蘭花做法
9樓：大海參真好逮
注意事項：1、海參要提前解凍，不要在炒菜前用熱水強制化凍；
2、海參沒有味道，不要指望它提味或者給它入味，都是徒勞無益的。
1、提前3-4小時將海參取出，自然化凍。
2、把西蘭花切成小朵，洗淨，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝乾待用；
3、海參切1釐公尺小段，再切小塊；
4、將幹辣椒去蒂、去籽，切成節（不吃辣椒可省去）；
5、鍋中再放少量油燒熱，下花椒粒炸香，剷出花椒粒不要，趁熱下幹辣椒節，待其剛變顏色時，投入西蘭花，海參塊，快速翻炒，下鹽、味精稍炒，出鍋即成。
海參和西蘭花怎麼做
10樓：宿命本無能為力
一、食材：主料。
西蘭花500g 海參500g
胡蘿蔔30g 泡髮香菇100g
醃鹹肉100g 蒜片10g
輔料。鹽5g 雞精5g
料酒10g 醬油5g
白糖5g 油10g
幹澱粉10g
二、步驟：1. 事先將海參泡發好，拿出切片備用。
2. 香菇。每次燒海參，我常用的配菜。
今天這個品種很薄，似乎叫啥薄菇來著。家裡翻出來的，據說，比以前吃的那種花花的香菇好吃。我也是門外漢，哎。。。
用溫水泡發一下。
3. 備用的蘿蔔絲。先切片，再切絲。
4. 主要配菜洗切完畢，入盤待用。
6. 等上面的翻炒，入味差不多了。就加入海參，煨湯。同時加點雞精。再把蘿蔔絲入鍋。
7. 為了能同時裝盤，所以西蘭花必須在隔壁鍋裡同時燒。
8. 勾芡。非常簡單的乙個步驟。澱粉加水調和，再均勻地倒入鍋裡。邊翻炒，邊倒澱粉水。
三、成品展示：
海參西蘭花的做法竅門
11樓：網友
海參，生長在海里，因補益作用類似人參而得名，由於它營養豐富，功效眾多，也是一種四季皆宜的滋補上品，然而很多人對海參如何搭配食材並不瞭解，今天郝老闆海參就給大家說說海參怎麼做才好吃，感興趣的可以跟著學習一下。
材料：即食海參1個，西藍花少許，公尺飯1碗，鮑汁1袋。
西蘭花洗淨掰成小朵，開水鍋中焯一下撈出瀝乾備用。（焯幾秒鐘即可，要保持它的脆嫩） 海參切成2釐公尺寬的段。（我用的是事先泡發好的海參） 蔥切段、蒜用刀拍扁剁成蒜蓉。
事先調製好的調料汁。 開中大火，熱鍋，倒入適量食用油，爆香蔥、蒜。做法：
1、即食海參冷水化凍後用流水沖洗乾淨。
2、西藍花焯水1分鐘，大公尺飯扣碗擺盤。
3、鮑魚汁加熱後澆在海參上即可，絕對簡單，也絕對營養。
小貼士。1、這個方法不需要什麼廚藝，懶人也能做，味道非常贊。
2、西藍花焯水的時候加點鹽，出鍋過冷水會更翠綠。
3、海參營養豐富，極為滋補，十分適合老人孕婦小孩食用。
海參西蘭花的做法
12樓：溜到被人舔
海參燴花椰菜（西蘭花）做法一，材料。
海參500g，花椰菜1顆，蒜末1大匙，蠔油4大匙，鹽1|2小匙，水150ml，太白粉水少許。
做法。1、花椰菜切成適當的大小，燙熟裝盤。
2、鍋裡倒入一點油，爆香蒜末，加入海參拌炒。
3、放入蠔油、鹽、水，試味道（自行斟酌），起鍋前倒入太白粉水勾芡。
4、將海參及醬汁倒入鋪好花椰菜的盤中。
海參西蘭花做法二，烹飪步驟：
1.將西蘭花掰開、胡蘿蔔切片備用。
2.鍋中放入清水及適量鹽燒開。
3.放入西蘭花。
4.焯熟後襬在盤子中。
5.鍋中放入食用油，將3節蔥段放入鍋中小火慢煎出香味。
6.將海參放入鍋中。
7.加入蠔油、生抽、鹽及適量清水，大火燒開後，調小火煨燉8-10分鐘。
8.將煨燉好的海參取出裝盤。
9.在鍋中剩餘的困枯湯汁中，加入胡蘿蔔片及水澱粉，調成比較濃稠的芡汁。
10.將芡汁澆淋在裝盤的海參和西蘭花上，即可食用。
水焯西蘭花時，加入適量鹽，不僅可以使西蘭花入底味，而且可以保持蔬菜的綠色。
煨燉海參時，加入的清水量要沒過海參。
海參西蘭花做法三，食材。
水發海參 6只 、 西蘭花 300克 、 胡蘿蔔 50克 、 大蔥段（8釐公尺） 3節 、 食用油 15克 、 蠔油 15克 、 生抽 15克 、 水澱粉（水+澱粉） 100克 、 鹽 適量。
烹飪步驟。步驟1
將西蘭花掰開、胡蘿蔔切片備用；
步驟2鍋中放入清水及適量鹽燒開；
步驟3放入西蘭花；
步驟4焯熟後襬在盤子中；
步驟5鍋中放入食用油，將3節蔥段放入鍋中小火慢煎出香味；
步驟6將海參放入鍋中；
步驟7加入蠔謹宴油、生抽、鹽及適量清水，大火燒開後，調小火煨燉8-10分鐘；
步驟8將煨燉好的海參取出裝盤；
步驟9在鍋中剩餘的湯汁中，加入胡蘿蔔片及水澱粉，調成比較濃稠的芡汪晌洞汁；
步驟10將芡汁澆淋在裝盤的海參和西蘭花上；
最後一步。即可食用。
1、水焯西蘭花時，加入適量鹽，不僅可以使西蘭花入底味，而且可以保持蔬菜的綠色； 2、煨燉海參時，加入的清水量要沒過海參。
玻璃製作過程中的化學變化
普通玻璃 nasio casio sio或nao cao sio naco sio nasio co caco sio casio co 石英玻璃 以純淨的石英為主要原料製成的玻璃，成分僅為sio 鋼化玻璃 與普通玻璃成分相同 鉀玻璃 ko cao sio 硼酸鹽玻璃 sio bo 有色玻璃在 普通...
蛋糕的製作過程中，如果蛋白沒有打好的話，會出現什麼情況？
我們在家裡面做蛋糕的時候，也是必須要用到蛋清的，我們用蛋清的時候，也是要將蛋清給打發好，如果擔心打發不好的話，我們做出來的蛋糕也是非常的塌陷不好吃，所以這個蛋清它也是起到讓蛋糕柔軟的這一種效果，所以我們在做蛋糕的時候，要將這個蛋清給打發好，是非常重要的。一 首先我們打發蛋清的時候，也是需要放一些檸檬...
簡易生煎包在製作過程中，需要放入哪些調味品？
生煎包，又稱生煎，生煎饅頭，是上海傳統小吃。它表皮鬆軟，底板香脆，咬一口，濃濃的湯汁。太美味信或了。生煎包和北方的水煎包在做法上是有區別的。做生煎包很關鍵的一點是採用半發麵製成的。傳統的生煎包，不管是熱的還是涼的，從外形上來講都是始終飽滿的，不塌陷。輕咬一口，肉香，蔥香，油香，芝麻香全部的美味都在口...