1樓：李和霖
主料
鐵棍山藥 300克、細砂糖 35克、糯公尺粉 65克、水 25毫公升、白芝麻 適量。
輔料
鹽 1克。軟糯山藥糯公尺餅的做法步驟
用料：鐵棍山藥300克，細砂糖35克，糯公尺粉65克，水25克，鹽1克，白芝麻適量。
山藥洗淨，放入蒸鍋蒸熟。
晾涼後去皮。
用擀麵杖儘量搗爛返敬成細歷族膩泥狀。
加入細砂糖和鹽，拌勻。
加入糯公尺粉和水。
拌成均勻面團。
分割成10等分。
揉成圓球后壓扁，成圓餅狀。
放入芝麻中，兩面沾滿芝麻。
電餅鐺預熱，在底部刷一層油。
放入山藥餅，在表面刷油。
蓋上蓋子，上下盤加熱，烤約5分鐘。
底面金黃，翻面，蓋上蓋子，繼續烙2-3分鐘。
兩面金黃，出鍋，趁熱食用。
小貼士
山藥含水量會有不同，糯公尺粉和水需要根據實際情況酌情調整。
電餅鐺也可以用普通平底鍋漏爛慎代替，煎烙時火不宜太大，以免外焦內生。
2樓：網友
主料。鐵棍山藥300克。
細砂糖35克。
糯公尺粉65克。
水25克。白芝麻適量。
輔料。鹽1克。
軟糯山藥糯公尺餅的做法步驟。
用料：鐵棍山藥300克，細砂糖35克，糯公尺粉65克，水羨手25克，鹽1克，白芝麻適量。
山藥洗淨，放入蒸鍋蒸熟。
晾涼後去皮。
用擀麵杖儘量搗爛成細膩泥狀。
加入細砂糖兄運嫌和鹽，拌勻。
加入糯公尺粉和水。
拌成均勻面團。
分割成10等分。
揉成圓球后壓扁，成圓餅狀。
放入芝麻中，兩面沾滿芝麻。
電餅鐺預熱，在底部刷一層油。
放入山藥餅，在表面刷油。
蓋上蓋子悄凳，上下盤加熱，烤約5分鐘。
底面金黃，翻面，蓋上蓋子，繼續烙2-3分鐘。
兩面金黃，出鍋，趁熱食用。
3樓：半根菸闖江湖
軟糯山藥豎鬧寬糯公尺餘亮餅的家常做法是，先把山藥蒸熟，再給他倒彎肆碎，再摻糯公尺粉活成光滑的餅，再放入電餅鐺裡烙至兩面金**黃，鼓起來就熟了，非常軟弱，好吃。
山藥糯公尺燒餅怎麼做
4樓：無雅詩
山藥糯公尺燒餅的做法步驟：
主要食材準備：糯公尺粉適量，山藥兩根，白糖適量，芝麻適量。
準備兩根山藥，從中間切開 削掉外皮，放在水裡洗一洗。
山藥洗淨切成小段，裝入**，放入鍋內隔水蒸熟。
加入300克糯公尺粉，加入20克白糖，白糖根據自己口味新增。
倒入溫開水攪拌，筷子攪拌成黏稠麵糊。
案板撒上糯公尺粉，放入糯公尺糰，揉成不沾手的團。
揉搓一下，揉成長條狀，切成小段狀。
撒上面粉，向內揉搓，揉成小饅頭。
再輕輕按壓一下，邊緣薄中間厚，成包子皮狀。
山藥蒸25分鐘以後，取出山藥，倒入碗內。
加入30克的白糖，擀杖搗碎成泥，山藥做的糖餡，營養又解饞。
山藥搗碎成泥，放置一邊備用，自然放涼。
麵餅放入兩勺餡料，四邊提起一下，邊緣捏緊封口。
麵餅放入水中撈出，輕輕抖一抖，加水裹上芝麻不掉落。
盤子裡面加入芝麻，放入糯公尺餅，裹上一層芝麻。
放入**裡面，擺放均勻，直接烙餅就可以了。
鍋底刷少許油，放入自制山藥糯公尺餅，輕輕按壓一下，小火烙3-5分鐘，烙至兩面金黃，出鍋裝盤。
山藥中微量元素、蛋白質、粗纖維、氨基酸含量豐富，可以幫助補充營養。適量吃山藥可以健脾胃、安神、活筋骨、補中益氣、增強體魄、抗衰老。另外山藥中含有的卵磷脂和膽鹼，可以提高記憶力，美容養顏。
一道山藥糯公尺餅怎麼做才好吃？
5樓：愛喝粥
山藥糯公尺餅，一道非常可口的早點，不算蒸山藥的時間的話，十分鐘準能上桌，讓家人孩子吃上熱乎乎的點心，糯公尺粉吃多了不消化，加上山藥泥這樣黏性變差，有助於消化，口感也非常好，吃起來帶著山藥的清香味，表皮清脆香甜，一下子能吃上三五個。
怎樣做山藥糯公尺粉餅。
1、山藥2根、糯公尺粉2勺、熟芝麻少汪緩許、牛奶50毫公升、糖粉40克。
2、方法：山藥仔細清洗乾淨，戴上一次性手套將其皮削去，山藥切成片，在鍋中添上水，隔水放入山藥開始蒸，差不多蒸15分鐘的時間。
3、蒸熟的山藥盛出來，趁熱加上點白糖和牛奶，用勺子將其壓成泥，稍微細膩一點，然後將糯公尺粉分次少許加入在山藥泥中。
4、用手揉成乙個光滑的麵糰，然後移至在案板上，揉搓成滾陵者長條狀，分成小面劑子，用手將其搓成乙個個的圓球，準備出事先處理好的熟芝麻。
5、圓球放入熟芝麻大薯中裹一圈，用手輕輕按壓成餅，按照這個方法依次做好所有的，鍋中刷上少許的食用油，燒熱後將餅胚放入在鍋中。
6、全程小火開始慢慢煎，待將餅的一面煎至定型便可翻面，直到兩面都煎金黃，就可以出鍋了。
6樓：莫不可明
材料緩芹：芝麻，白糖適量擾咐畢，細玉公尺麵，山藥，糯公尺麵少許。
做法：1.山藥煮爛後搗成泥，加入少許糯公尺麵、細玉公尺麵、適量白糖和成麵糰。
2.麵糰分成等量劑子，整成圓餅後在兩面沾點芝麻，入平鍋兩面煎熟即可。簡塵。
7樓：丹之桃
山藥洗乾淨，用水把它煮熟。煮熟之後把它弄春改雀碎。加入糯公尺粉。
把她合勻，拍成餅子上鍋蒸25分鐘。蒸出來的餅子糯糯的扒早。殲罩甜甜的。
軟糯山藥紅棗餅
8樓：時光網咖呀
<><軟糯山藥紅棗餅山藥搭配紅棗，口感層次豐困兆富心糯糯唧唧的，一口咬下去，愛了槐尺辯愛了，秋冬多給家人吃山藥，健脾養胃，好處多多。
做法：
山藥削皮上鍋蒸熟，搗成泥，加兩勺紅棗鉛缺碎，加兩勺麵粉，揉成麵糰，捏成小餅，油熱下鍋煎，煎至兩面金黃即可。
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