1樓：無處安放的臊
他們生蠔是新鮮的，而且扇貝也是，現在吃的海鮮自助餐你們可以看看，看扇貝就知道，很多都是用凍扇困源貝加上殼子和粉絲，但是他們山磨的扇貝居然是新鮮扇貝隨便吃，應該沒錯的逗尺鬥。
2樓：網友
蠔英雄的生蠔，還有他們的海鮮。都是新鮮的。放心的去購買吧。
3樓：匿名使用者
蠔英 雄的生蠔還有他們的海鮮是新鮮，可以去試試。
4樓：檀以彤
生蠔是新鮮的，開啟蓋子，看裡面的肉就能看得出來，肉質飽滿，鮮嫩多汁，美味。
5樓：網友
蠔英雄，乙個主打鮮蠔烤行物肉的新數槐銳自助餐品牌，總部在成都，隸屬於成都蠔英雄餐飲管理****。鮮蠔自助專檔畢液門店，以生蠔，大蝦，扇貝等海鮮為主，西昌特色烤肉為輔，
6樓：邶溶
這種食材新不新鮮，做出來辯笑餘的話，其實根本就看不出來的，要你親自實用了。才知道，但是如果他的生意比較火爆，買的人比較多的話，那食公升族材就是啃最新鮮的攜滾。
新鮮的生蠔應該是什麼樣子的呢？
7樓：社會百態分享匯
生蠔應該是海鮮界當中最受歡迎的一種了。生蠔無論是生吃還是烤著吃都是非常好吃的，但是想要在家裡面吃到好吃的生蠔，首先就要學會挑選新鮮的生蠔，如果不是新鮮的生蠔，可能會影響到口感和味道的，那麼新鮮的生蠔，究竟應該是什麼樣子的呢？
接縫處緊密連線大家在市場上想要挑選新鮮的生蠔，那麼首先就要觀察一下生蠔的接縫處。
正常情況下來說，活著的足夠新鮮的生蠔接縫處是非常緊密的，不會用手輕易的被撬開，並且生蠔的外殼也是非常完整的，不會有破碎的情況
如果我們拿起乙個生蠔之後，用手輕輕的一掰，就能夠將生蠔的外殼分開的話，那麼這樣的生蠔很有可能是不新鮮的，就算是裡面的生蠔肉在活動，這也代表著這樣的生蠔有問題，所以遇見這樣的生活千萬不要買。
外殼厚的同時比較深新鮮的生蠔外殼摸起來的手感也是比較厚的，最主要的是將生蠔的外殼開啟之後，我們能看到裡面的深度，深度越深代表著生蠔越好越新鮮。
並且生蠔的外殼如果是比較厚的，也就代表著裡面的生蠔肉應該是比較肥美的，如果生蠔的外殼比較薄的話，裡面的生蠔肉可能比較小，也比較不新鮮。
因此想要挑選新鮮的想要挑選好的生蠔，並不在於生蠔的個頭的大小，如果按照個頭大小來進行購買的話可能就虧本了，因此一定要挑選一些外殼厚並且比較深的，這樣的生蠔才是新鮮肉厚的。
新鮮的生蠔聲音不空洞很多人買東西的時候都喜歡敲一敲食物本身想要聽一聽聲音，其實挑選生蠔的時候也是可以從聲音上來判斷生蠔是否新鮮的。
一般生蠔比較新鮮的情況下肉質是非常飽滿的，所以這個時候我們就可以將生蠔放到地面上，輕輕的磕兩下，如果聽到的聲音是比較空洞的，那麼這就代表著裡面的生蠔肉比較小，或者是生蠔已經不新鮮了。
但如果敲擊的聲音是比較飽滿的，這樣的生活一定是剛剛打撈上來的，可以放心的購買
生蠔肉有彈性另外在挑選生蠔的時候，大家也可以隨意的讓老闆將乙個生蠔用刀撬開，這樣隨機的去觀察一下生蠔肉，就能夠判斷出絕大部分的生蠔的狀態，如果開啟的生蠔裡面的肉質是比較新鮮的，並且沒有太多的汁水且具有一定彈性的話，那麼這樣的就是新鮮的，可以放心購買，反之則不能夠購買。
8樓：行樂
新鮮的生蠔往往肉質相對比較好，而且蠔肉和外殼也是有一定的連線，這樣也是表明了非常的新鮮，所以在購買的時候一定要注意進行觀察。
9樓：懶得可愛的小李
應該是乳白色的，而且看上去非常的有光澤，這種食物也非常的有營養了，對身體非常好。
這是生蠔嗎
10樓：網友
生蠔是牡蠣的別稱，屬軟體動物門雙殼綱蛤類的一種，又名蠣黃、蠔白、海蠣子、青蚵、生蠔、牡蛤、蠣蛤。生蠔生長在溫、熱帶海洋中，以法國沿海所產最為聞名。生蠔肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特。
11樓：來自焦崗湖文明的巨果松
發**呀，幫你參謀一下。
有圖有真相，有乙個相機點一下發**。
生蠔是海鮮嗎 生蠔是不是海鮮
12樓：不愛吃香蕉的小朱
1、生蠔是海鮮的一種，它又被稱為海蠣子，屬於軟體動孝並物門雙殼綱蛤類的一種，是目前世界上產量最大的水產養殖動物，主要生活在溫帶、熱帶的海洋裡面，而其中法國沿海地帶的生蠔是最為出名的，所以它確實是海鮮的一種。
2、生蠔的做法很多，比較常見的就是清蒸生蠔，首先我們將新鮮的生蠔外殼刷巧雹跡乾淨，在鍋中加冷水將生蠔放進肆物去，隔水進行加熱，接著在小碗依次加入蒜泥、香蔥、白糖、味極鮮等調料攪拌均勻，等生蠔蒸好之後澆上料汁就可以了。
海鮮市場的生蠔怎麼賣的我在市場賣生蠔的，現在生意差。如何推銷我的生蠔呢？
哦,一般兩種賣法,一種是生蠔肉,一種是帶殼的蠔,帶殼的自然價錢便宜一點,你是烤生蠔用的當然買是帶殼的啦,最好叫有工具的販子幫你搞開一半的殼,另一半帶肉的殼就直接放在爐裡烤了,邊烤可能邊放一些早準備好的配味,北京的生蠔現在帶殼價錢約為6 7元左右.另外提示 買帶子螺烤也很鮮味,才6元一隻 全中國的生蠔...
淨化生蠔和生蠔的區別，淨化生蠔和生蠔的區別知識
國外一些知名生蠔的蠔廠是在沒有汙染的海域生長的，所以可以達到生食水準，但是其體內的碎藻和泥沙是沒有去除掉的。日本有很多集中淨化的淨化工廠，各種管理都十分健全，包括國家標準和標準管理流程等技術比較成熟。國內淨化生蠔不少但是真正做到國外的水平的比較少，在購買淨化生蠔時一定要調查好其生產廠家的淨化技術及能...
生蠔最佳吃法，生蠔最方便的吃法
粉毀閉絲生巧餘旦孝擾蠔。生蠔清蒸是最好吃的，放點大蒜和醬油在上面蒸味道特別好的。 碳烤生蠔。新鮮的生蠔放在碳上，烤熟以後特別好吃，在烤的時候需要準備生蠔，十個蒜蓉，適量朝天椒和香蔥以及檸檬汁，還有食用鹽，各適量準備一些。把生蠔清洗乾淨，其他材料調成料汁，塗抹在生活表面，直接放在燒烤架上烤熟就可以。 ...