1樓：小琳珠
木薯糕。材料。
木薯（去皮淨重）1000g，椰奶（coconut milk）1杯，中筋麵粉大匙，玉公尺粉（corn starch）2大匙，鹽1/4小匙，香蘭精少許。蛋2顆（去殼淨重約100g）。
椰糖（palm sugar）220g，水半杯。
無鹽忌廉（融化成液態）1大匙，椰子粉2大匙。
工具：食物調理機（food processor），方型烤盤，烤盤紙，刷子。
做法1. 烤盤裡鋪入烤盤紙，四個角落剪出缺角折攏鋪平。將木薯去皮切塊，分批放入食物調理機裡打成碎末備用。烤箱預熱至350 f/ 180 c。
2. 小鍋裡放入椰糖220g，水半杯，小火加熱至椰糖融化，熄火待涼。
3. 在大盆裡放入木薯蓉檔鬧、椰奶、中筋麵粉、玉公尺粉、鹽、香蘭精，攪拌均勻。把局橘蛋打散成蛋汁加入拌勻，最後加入椰糖水拌勻，倒入烤盤裡，入爐烘烤1小時桐蠢團15分鐘（直到按壓表面感覺組織結實即可）。
4. 取出烤盤，在木薯糕表面刷上融化忌廉，然後灑上一層椰子粉。把烤箱轉至broil檔，放進去再烤6分鐘至表面呈金黃色。
5. 出爐後，待涼即可脫模切片食用。
2樓：組織賦講
木薯富含澱粉和蛋白質，很好吃。
木薯可分為甜、苦兩個品種型別。木薯還有毒。
2，再就是加入香蔥炒著吃，炒過的很香的，但是炒著吃的話好象都會先把木薯先用清水泡幾個小時，聽說這樣吃不易中毒。
3，1、剝皮。
2、水煮。3、浸泡24小時以上。
4、切片，加蔥、蒜爆、幹椒等作料爆炒。
4，煎成煎餅比較麻煩，而且要有那種磨姜泥那樣式的磨板才可以，不過這樣的做法是最美味的了，薯餅很有彈性、有種軟糯卻彈牙的美味，好久沒吃了，懷念中。
還有乙個簡單的方法就是剝皮後，切段；然後鍋裡下油爆香蒜蓉，再將切成段的木薯放進去翻炒兩下然後接著加水（水一定要適量，就是燜熟的時候水剛好煮幹），加些許鹽（一點點就夠了，不是當菜炒的，放一點點提味罷了），蓋上鍋蓋燜熟、幹水就可以了（怕沾鍋中間可以翻兩下）
做木薯最後剝皮後再做，因為皮的毒性最大！
5，可以剝皮後，將其磨成泥，然後調味凱攜攤到煎鍋了煎成煎餅，美味啊！
一般都是做鹹味的好吃，但也看個人愛好吧。
木薯怎麼煮
3樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
1.準備好木薯。
2.洗淨去外皮，切成適量大小滴塊狀。
3.放進煮鍋中，倒入清水遮過木薯表面寸。
4.煮至木薯稍有點軟，放進適量的幼糖。如水變少，可增加少許。
5.用小火慢煮至木薯至熟即可。
木薯怎麼吃 木薯如何吃
4樓：生活小常識
1、原料：木薯、火腿、西芹、臘散櫻蘭豆、紅蘿蔔。
2、把木薯切成片，用清水泡一小時。
3、把紅蘿蔔、芹菜洗輪叢淨切段，火腿切成片。
4、將水燒開，加適量油、鹽，將紅蘿蔔、木薯、芹菜、蘭豆焯水，焯好後濾水。
5、鍋內熱油，將所有材料放入鍋中，翻炒。掘缺。
6、加適量食鹽調味，翻炒均勻，即可食用。
生木薯如何保鮮
帶皮放bai在常溫下儲存就行，長du期儲存可以切zhi成段冷凍起來。木薯dao鮮食食品的製作方法較內為簡單 容。一般是對成熟後的木薯進行去皮處理，通過蒸 煮 烘 烤等一般加工方式熟化後直接食用，或將木薯晒乾後搗碎成木薯粉，採用煎烙的方式用木薯粉製作饃狀或餅狀食品。在人類智慧與飲食文明的共同作用下，世...
鮮木薯發酵很關鍵，鮮木薯怎麼發酵？
製作稀釋活化發酵液 將 公斤菌種倒入 公斤水中攪拌均勻浸泡 小時製成活化發酵液。放在常溫 防鼠的地方厭氧發酵，根木薯。渣新增量佔肉牛精料 才能獲得較好飼養效果 除此之外，新鮮木薯渣含水量。大，不易儲存且易滋生微生物，產生大量氫氰酸。飼餵動物後常會引起中毒 , 從而導致木薯渣利用率降低。據季節經 天 ...
吃木薯要注意什麼，吃了木薯不能吃什麼東西？
專家建議，首bai先應該把木薯du剝皮並切成片，然後再zhi 通過烘烤 dao或煮等方法烹製，經過版這樣加工後的木薯是可以放權心食用的。而經過加工的其他木薯製品，如木薯澱粉 木薯條或木薯粉都幾乎不會對人體造成危害，因為加工過程中有毒物質已被去掉。吃了木薯不能吃什麼東西？樓上淨胡扯，我就吃木薯，也喝木...