1樓：匿名使用者
1、用大公尺和糯公尺做飯，用量多少根據自己的情況來調節；大公尺和糯公尺的比例大概在3:1(糯公尺放太多會很粘)
2、把煮好的飯放涼後，用壽司醋和糖調一下(超市激豎賣的日本壽司醋都比較貴，建議用水果醋或白醋就可以),感覺有些酸甜就可以了，注重：不要口味太重，因為後面還要包許多的食材。
3、預備紫菜包飯所需要的食材。通常會用一些火腿腸，雞蛋皮，酸乳瓜，還有胡蘿蔔絲，蟹棒等等，這部分就可以完全根據自己的喜好來做了．
4、將紫菜鋪在竹簾上（可以防止變形，家樂福就有），將調好的公尺飯平鋪在明帆大紫菜上，注重不要鋪太厚，邊角都要鋪好，以防止有的部分粘不上．
6、都預備好，用竹簾捲到紫菜中間的位置，徹下竹簾，用手輕輕的轎中把紫菜餘下部分卷好．
7、用沾過涼水的蔬裡刀將飯卷切也均勻的紫菜飯段既可．
紫菜包飯要既時吃，放在冰箱裡味道可能不太新鮮．
2樓：匿名使用者
韓式紫菜包飯的做法。
公尺飯4碗 （要是熱的哦）（如果家裡有幾種公尺，可以大公尺、糯公尺等摻著煮，吃起來會更香）
紫菜4張 （是那種薄的一片一片的，不是作湯的那種，買錯了，就只能做紫菜湯了）
肉鬆1/2碗（可以換成自己喜歡的好吃的，我喜歡臘腸的或者脆腸）
蛋裂迅3個（是用來做蛋皮的，和其他好吃的一樣作餡的，不喜歡吃蛋的就不加）
胡蘿蔔4長條（也可以是黃瓜）
白糖、白醋各3大匙。
鹽少許 步驟：
1. 在熱公尺飯放進中放進白糖、白醋、鹽、適量哦，然後攪啊攪攪拌均勻了，放在一邊晾著。（閒麻煩也可以不拌這些的，只吃餡的味道）
2. 蛋打散後，加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮後，切成長方型，再切作長條。其實就是一條一條蛋皮啦）
3. 把紫菜用微波爐烘半分鐘，在宿舍沒有微波爐也沒事，我就從袋裡拿出來就包。兩者的區別是對公尺飯的要求不一樣。
烘過的紫菜包肆陵此晾涼的公尺飯，直接就包的公尺飯是隻晾了一會，不太燙就行。
4. 然後鋪開紫菜，把公尺飯汪襪倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然後鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜捲起來，一定要卷緊，想吃多少卷多少，再用刀切成的小片就ok了~是容易入口嘛，想一口吃多些可以切厚些~
紫菜包飯作好了，吃的時候還可以沾綠介茉和日式醬油，口味由大家啊~~
3樓：匿名使用者
我的簡單，公尺飯+白菜再白菜上放點醬蔥香菜，然後一卷好吃，那傢伙卡卡的。
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食材主料 豬肉100克 麵粉100克輔料姜 適量蔥適量生抽 1勺胡椒粉 1 2勺 蝦皮適量 紫菜適量 青菜適量 十三香適量 香油適量 雞精適量鹽適量 步驟1.豬肉剁碎。將姜和蔥切末放在豬肉末裡，加入一小茶匙鹽，一茶匙生抽，雞精，胡椒粉和十三香 香油。將肉末順一個方向攪拌均勻。2.麵粉用清水和成軟硬的...
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