1樓：清初的月夏之約
綠豆湯有清熱解毒的功效，抗菌，抗病毒綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清熱解毒。綠豆的解毒之功在內，所以說為了解毒，煮穗孫綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合猜仔鏈綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。
每100克含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物59克，粗纖維克，鈣49毫克，磷268毫克，鐵毫克，胡蘿蔔素毫克。維生素b1 毫克，維生素b2 毫克，煙酸毫克。所含蛋白質主戚枝要為球蛋白類，其組成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少，綠豆的磷脂成分中，有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚絲氨酸、磷脂酸等。
2樓：立學文庫
你好：綠豆有清熱祛暑，解毒功效；如伏搜果是冬天身體上火，也可以適當熬些綠豆湯來喝的，但要注意脾虛虛爛迅寒、缺歷歷陽氣不足者最好不要服用，否則會出現胃腸道的不良反應，如腹痛、腹痛等。所以建議在醫生的指導下針對上火原因對症服用些其他的祛火藥物。
夏天到處可見綠豆湯，真的有下火的作用嗎？
3樓：日月希
綠豆湯的作用和功效比較好，而且綠豆湯也是能夠清熱解毒。所以說在夏天喝一碗綠豆湯比較好，這樣也是能夠避免自己有中暑的情況。希望大家也都能夠很好的注意，也希望大家為自己的健康著想。
因為綠豆當中富含有黃酮類化合物，這樣也是能夠抑制細菌和病毒。所以說每乙個人都應該很好的重視，也希望大家能夠明白綠豆湯的好處。綠豆所富含的營養價值比較高，而且綠豆也是對大家的身體有益處。
有很多的人也都覺得中暑現象是比較糟糕的，所以說在夏天也可以選擇喝綠豆湯。這樣也是能夠讓自己有乙個非常好的身體，還能夠讓大家感覺到舒服一點。希望每乙個人也都能夠很好的明白，也希望大家能夠明白綠豆湯的營養價值。
這樣也是能夠讓大家有乙個好的身體，還能夠讓大家感覺到很好。因為綠豆湯也是夏季必備的止渴消暑佳品，畢竟綠豆當中所富含的物質能夠預防中暑。還有很多的人也覺得綠豆的營養價值比較高，這也會對大家的身體有好處。
希望每乙個人也都能夠明白這方面的事情，也希望大家能夠多喝綠豆湯。這樣也是能夠讓大家的體質好一點，還能夠避免大家有不舒服的情況。如果每乙個人都能夠注意這種情況，那麼也是能夠讓自己有乙個非常好的發展。
因為綠豆湯的口感很不錯，而且綠豆湯的營養價值也特別高。多喝綠豆湯也是能夠預防中暑，還能夠讓大家感覺到清爽一些。還有很多的人也覺得綠豆湯可以起到興奮神經的作用，這樣也是能夠促進大家的食慾。
4樓：樂樂在此呢
是真的有作用的，綠豆湯不僅可以降火，還可以預防感冒，或者是其他的疾病症狀。
5樓：創作者
是的，是可以下火的，綠豆湯確實是有這樣的功效的，不僅可以下火，還可以促進腸胃的消化。
6樓：創作者
是的，確實是有下火的功效，這種食物對身體是有好處的，可以讓身體更加的健康。
冬天喝綠豆湯的好處謝謝
7樓：北網域名稱醫
冬天能喝綠豆湯。
清熱解暑的綠豆湯不光是夏天的專利飲品，冬天也可以喝些，氣候的乾燥和室內環境的燥熱容易引起虛火上公升，綠豆湯就能起到非常好的敗火去燥效果。
煮綠豆湯注意事項：
1、綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸10分鐘左右即可，不要久煮。這樣煮好的湯顏色碧綠，比較清澈，消暑效果最好。
如果想防中暑，可以喝綠豆銀花湯，將100克綠豆和30克金銀花用水煎後服用。
2、煮綠豆時須蓋上鍋蓋，煮出來的湯是碧綠的，因為為綠談山頃豆中的多酚類物質易氧化，在煮湯或粥時蓋上鍋蓋，儘量減少與氧氣的接觸面積。注意，脾胃虛寒和腹瀉者不宜常喝綠豆湯，如果想喝，可加些大棗，中和綠豆的寒性。
8樓：始雨梅封壁
盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。
儘管綠豆具有消暑益氣，清熱解毒，潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。脾胃虛弱的人不備坦宜多吃。
上火"的"火"分---實熱和虛火，在食補以前一定要弄清楚自己到底是上的哪種"火",一般來說男性比較多實熱，女性容易多虛火。而且仿搏桐還要弄清楚上的這個火是什麼樣的火---比如是肺熱，是胃熱，還是心火，這樣才能對症食療。
1)清熱解毒類：如菊花。黃銀緩瓜。
板藍根。番茄。竹筍。
綠豆。豆腐。芹菜。
荸薺。菱角。馬齒莧。
金針菜等。多有抗菌消炎作用。適用於各種實火症候。
2)苦寒制火類：如苦瓜。苦菜。厥菜。絲瓜。田螺。茄子。小公尺。蕎麥。兔肉。田雞等。可以寒涼之性化熱降火。多用於實火症。
綠豆湯能降火嗎
9樓：花溪小妖
因為綠豆的性質清涼，具有清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，可以降火。不過煮的時間不宜過長，以免有機酸等受到破壞而降低作用。
但以下三種人不適宜喝綠豆湯：
1.屬於寒涼體質的人。
例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。
2.老人、兒童以及體質虛弱的人。
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
3.正在服用各類藥物的人。
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響**。
要避免綠豆吃得過於寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。做法是將公尺、綠豆分別淘洗乾淨，同下鍋加水煮成粥。
同時，如果要單獨用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至於吃得太涼，因為綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。
10樓：匿名使用者
中醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。
李時珍曾指出：綠豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木諸毒。綠豆1公升，與生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。
以綠豆澱粉與血餘炭面 (人發燒灰)各30克，用水調成糊狀，敷於患處，可治乳癰初起。以綠豆皮煎水，加白糖，沖服，可治麻疹合併腸炎。綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉。
以豬膽汁浸泡綠豆粉適量，溫開水送下，每日3次，可治痢疾、腸炎。綠豆、黃豆、紅糖入水煮至爛熟，常食，可治腮腺炎。現代仍然常用綠豆輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。
此外，綠豆還含有降血壓及降血脂的成分，高脂血症患者每日進食50克綠豆，血清膽固醇下降率達70％。
綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。籽粒每100克含鞍字？2％～25％，脂肪，碳水化合物58％～60％，粗纖維，鈣49毫克，磷268毫克，鐵毫克，胡蘿蔔素毫克，核黃素毫克，尼克酸毫克。
綠豆蛋白質含量是小麥麵粉的倍，小公尺的倍，玉公尺麵的3倍，大公尺的倍，甘薯面的倍。秸稈含蛋白質，粗脂肪，均高於玉公尺莖葉，是牲畜的好飼料。綠豆高蛋白、中澱粉、低脂肪、醫食同源。
綠豆適口性好，易消化，加工技術簡便，是人們喜愛的飲食、釀酒等加工原料，被譽為「綠色珍珠」。
綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用。其籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。中醫學認為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥。
綠豆性味甘寒，入心肺二經。內服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止洩痢、潤**、降低血壓和血液中膽固醇、防止動脈粥樣硬化等功效，外用可**創傷、燒傷、瘡癤癰疽。
11樓：匿名使用者
綠豆有清熱下火的功能，所以綠豆湯能降火。
12樓：匿名使用者
可以啊，最好是放冰箱冰過的！！~
13樓：胖璐養生館
綠豆湯清涼敗火，但這4種人卻不能喝，很多人不知道！
綠豆湯的作用與功效，綠豆湯的功效與作用
補氣益氣 提高免疫力 排毒解毒 降血脂 明目 清熱 止渴 抗菌消炎是人們喝綠豆湯的重要好處，它含有的天然物質可以抑制人體內多種致病菌的活性，而它含有的黃酮類物質和甾醇不但能抗菌還能抗病毒，平時人們多喝綠豆湯能消滅身體內的多種病菌，也能降低一些病毒的活性，能減少這些細菌和病毒對人體的傷害。平時喝綠豆湯...
綠豆具有解毒的作用嗎，都說綠豆湯能解毒！解的是什麼毒？
中醫認為綠豆可以解百毒，能夠幫助體內毒物的排洩，促進機體的正常代謝，綠豆可解酒毒 野菌毒 砒霜毒 有機磷農藥毒 鉛毒 丹石毒 鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。1綠豆煮水能夠清熱益氣，利尿止渴2綠豆蛋白，鞣和黃酮類化合物 可與有機物磷農藥汞，砷，鉛化合物結合形成 沉澱物，使之減少或失去毒性，...
綠豆的作用，綠豆的功效與作用是什麼？
1 綠豆性味甘涼，有清熱，消暑，利水之功效。2 綠豆的解毒作用 如遇有機磷農藥中毒 鉛中毒 酒精中毒 醉酒 或吃錯藥等情況，在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理，經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，應經常食用綠豆來解毒保健。經常食用綠豆可以補充營養，增強體力。3 抗菌抑菌作用 綠豆中的...