1樓：匿名使用者
芝麻花生糖：去皮花租孫生250克，白芝麻一大把，白糖100克，麥芽糖120克，植物油15克。把花生放到325f的烤箱裡烤15分鐘左右取出，用刀把花生切成小粒備用。
小鍋內放植物油加熱後放入白糖開顫型老中小火至糖完全溶解，放入麥芽糖拌勻，倒入花生和白芝麻拌勻。趁熱將炒勻的花生糖倒在鋪了烤盤紙的板上，在上面蓋上一張烤盤紙，用帶來防熱手套的手將糖團壓實，再用擀麵杖擀薄。等花生糖稍冷卻變溫時，用刀切塊，等完全冷卻後即可食用。
忌廉花生糖：白糖千克，花生仁千克，忌廉千克，食鹽150克，植物油150克，液體葡萄糖千克。花生仁先炒脆。
糖水熬茄公升到沸點後下花生仁，等糖水再次公升到沸點時加蓋熬約5分鐘。待溫度到115℃時揭蓋，再煮片刻，至125℃時下黃油，邊炒邊熬製，至140℃左右時端鍋。端鍋後下忌廉。
先將忌廉用水調全成漿糊狀，邊下料邊炒動，下鍋後炒動20～30次，即可倒上案板，攤開、刮平，冷卻後用滾刀成型。
2樓：匿名使用者
白糖+花生+色拉油=花生糖。
花生糖製作方法是怎麼樣的？
3樓：黑旋風不黑
主料：黑芝麻250g、白芝麻150g、花生150g。
輔料：水210ml、鹽4g、細砂糖200g、麥芽糖220g。
黑芝麻花生脆糖的做法。
1、準備好所有材料，黑白芝麻我提前洗淨放在通風處晾乾了，花生150度烤侍察箱中層烤5分鐘。
2、烤好的花生去紅衣，稍微搗碎。
3、黑芝麻，白芝麻，花生碎混合在一起，放入鍋中炒香（鍋裡不倒油）。
4、小鍋裡倒入細砂糖，水，麥芽糖。
5、中火煮開，轉小火慢慢熬。
6、熬至160度左右。
7、成金黃色的糖漿關火。
8、立刻將炒好的黑白芝麻和花生倒入糖漿裡。
9、趁熱快速攪拌均勻。
10、把攪拌均勻好的食材倒入模具中（模具我提前抹了層薄薄的油），老遲茄壓扁壓緊。
11、待溫度稍涼，溫熱時把糖果旦襲倒出模具，切塊，徹底涼透放入罐子儲存。
花生糖製作方法是什麼？
4樓：小熊玩科技
準備材料：蘇打餅乾30塊、棉花糖100克、黃油30克、奶粉40克、花生碎適量、蔓越莓適量鄭空。
一、準畝叢配備材料。
二、黃油放到不粘鍋里加熱融化。
三、放入棉花糖翻炒。
四、成糊狀。
五、放入奶粉翻炒均勻。
六、放入花生和蔓越莓。
七、翻炒均勻，關火。
八、取些炒好的糖抹在餅乾上。
九、再蓋上一片餅乾。
十、最後擺盤就可以食用了迅指。
做花生糖時放入什麼材料做出來的花生糖會酥香而不甜膩，主要是不
想要花生糖酥香，那首先糖的使用量是不能少的。既要酥香，又要不甜，可以考慮一種專用的食用香精，叫做降甜香精，專門用來解決這種食品甜膩問題的。花生糖加什麼才不太甜 花生糖加入麥芽糖不太甜。原料 花生米 600克 芝麻 50克 白糖 180克 麥芽糖 250克 水 100克 花生油 或植物油 20克 小蘇...
麥芽糖是如何製作的，麥芽糖的製作方法？
麥芽糖之一 在自然界中，麥芽糖主要存在於發芽的穀粒，特別是麥芽中，故得此名稱。在澱粉轉化酶的作用下，澱粉發生水解反應，生成的就是麥芽糖，它再發生水解反應，生成兩分子萄葡糖。麥芽糖可以製成結晶體，用作甜味劑，但甜味只達到蔗糖的1 3。麥芽糖是一種廉價的營養食品，容易被人體消化和吸收。麥芽糖分子結構中有...
棉花糖的做法是什麼原理，棉花糖的製作方法？
製作棉花糖的裝置中間是一個能旋轉的金屬容器，金屬容器的外側面有很多小孔，容器底部沒有孔 容器的下部放置一個煤油噴燈。先點燃噴燈加熱容器，然後用腳踏裝置使側壁帶有小孔的容器旋轉，當旋轉的容器被加熱到適當溫度時從容器上部的一個開口加入白砂糖，白砂糖被下部噴燈加熱熔融後變成液態，液態的糖在離心力的作用下被...