1樓：凌囹愛看漫畫
1.白蘿蔔切薄片握臘，香菇、芹菜、胡蘿蔔切絲後用水焯至七八成熟後調味。
2.用蘿蔔片包住香菇、芹菜、胡蘿配槐卜絲卷段賣滑成卷。
3.蘿蔔捲上鍋蒸約三分鐘即可。
2樓：藍色的漆
原料： 白蘿蔔 1根 肉餡 100克 小蔥 榨菜 少許 姜粉 1小勺 胡椒粉 1小勺 料酒1勺 鹽 適量 。做法：1. 準備好原材料；
2. 肉餡中加入鹽、姜粉、胡椒粉和料酒順著乙個方向攪拌上勁， 再加入榨菜末和小蔥末， 拌均勻。3.
白蘿桐迅卜切成薄片用鹽醃製一下，再放入鍋中煮，罩鉛直至透明；4.將調製好的肉餡包入白蘿蔔片中間；
5.將連線處朝下擺放在盤中；6. 燒鍋水， 大火蒸上十五分鐘；
7. 蒸好後拿出來， 將湯汁倒入鍋中；8. 加入少許的局悶此胡蘿蔔丁和蔥末， 再倒入水澱粉勾芡；
9. 將煮好的芡汁澆淋在蒸好的蘿蔔上即可。
3樓：網友
主料：白蘿蔔半根。
輔料：枸杞1把豬肉餡1碗小蔥1根洞衡食鹽1小勺植物油1小勺水澱粉1小勺。
步驟1枸杞泡發，小蔥切末。白蘿蔔切薄片磨者，放少許鹽醃製一會，然後再用清水沖洗乾淨（白蘿蔔會變得柔軟，捲起來不會斷）；拿一片蘿蔔，放入餃子餡，捲成卷，放入盤中。
步驟2把放有瞎顫薯蘿蔔卷的盤子放入蒸鍋中，大火開後8分鐘；另起一鍋，放少許油和水澱粉勾欠汁，倒入蘿蔔卷中；最後撒上小蔥末和枸杞裝飾即可上桌。
4樓：牛乃心
步驟 1雞蛋打裂埋散加一點澱粉和少許鹽攪拌均勻。攤成小餅切絲待用。
步驟 2白蘿蔔去皮。切適長段。然後豎著切薄片用鹽醃軟待用。
步驟 3將柿子椒、火腿、胡蘿蔔切絲待用。
步驟 4取一蘿蔔片，將幾種切好的絲放在蘿蔔片上肆橘螞捲起來，再用繩紮好伍型（下午煮的老玉公尺，就用的玉公尺皮撕成絲當繩用了）
步驟 5將卷好的水晶捲上蒸鍋，上氣後蒸6分鐘即可。
5樓：李樹的戀愛
主料：白蘿蔔半根。
輔料：枸杞1把，豬肉餡1碗。
調料：食鹽1小勺，水澱粉1小勺，小蔥1根，植物油1小瞎顫薯勺。
做法：1.枸杞泡發，小蔥切末。白蘿蔔切薄洞衡片，放少許鹽醃製一會，然後再用清水沖洗乾淨(白蘿蔔會變得柔軟，捲起來不會斷);拿一片蘿蔔，放入餃子餡，捲成卷，放入盤中。
2.把放有蘿蔔卷的盤子放入蒸鍋中，大火開後磨者8分鐘；另起一鍋，放少許油和水澱粉勾欠汁，倒入蘿蔔卷中；最後撒上小蔥末和枸杞裝飾即可上桌。
6樓：乙隻檸檬精
1. 白蘿蔔推成薄片，用淡鹽水泡半天，泡軟它。
2. 肉餡，（用香菇，蔥，姜，雞精，鹽調味）3. 泡軟的蘿蔔片切去兩頭棗歷，放一條肉餡，如下圖。
4. 然後卷早敗起來，每一片都這麼做。
5. 卷好擺盤。
6. 上鍋蒸，水滾10分鐘即可。
7. 成品，撒上蔥陸巖顫花，香菜即可。
7樓：龐枋藹
步驟1枸杞泡發，小蔥切末。白蘿蔔切薄片，放少許鹽醃製一會，然後再用清水沖洗乾淨，這樣白蘿蔔會變得非常柔軟，捲起來不會斷。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
拿一片散橋蘿蔔，放入滲首餃子餡。
步驟 3space
純奶叢掘數手撕吐司的做法 步驟1
捲成卷，放入盤中。
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
把放有蘿蔔卷的盤子放入蒸鍋中，大火開後8分鐘。
步驟 5另起一鍋，放少許油和水澱粉勾欠汁，倒入蘿蔔卷中。
步驟 6space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
最後撒上小蔥末和枸杞裝飾即可。
8樓：晉氏小公爺
做法。1.白蘿蔔切薄片，香菇、芹菜、胡蘿蔔切絲空槐神後用水焯至七八成熟後調味。
2.用蘿蔔片包明攔住香菇、芹菜、胡蘿蔔絲捲成卷。
3.蘿蔔捲上鍋蒸約三分鐘即鬥虧可。
特點：晶瑩剔透，口感鮮香。
9樓：終身榮譽
做法。白蘿蔔切成薄片，灑少許鹽使其脫水軟化(脫完水的白蘿蔔片用侍仔清水漂洗)
豬絞肉加上青蔥與蛋白，鹽，胡椒粉，芝麻香油全部攪拌均勻有黏性。
取一片白蘿蔔片包上調味的豬絞肉入電鍋蒸熟(外鍋半杯水)枸杞用另一小碟一起蒸。
高湯煮滾調味用太白粉水蘆談塌芶出玻璃芡淋在蒸好的水晶蘿蔔卷陪圓上。
因為做了[秋葵玉子燒]所以就用秋葵來裝飾)
10樓：養安彤
水晶蘿蔔卷，我覺得是把蘿蔔插上絲兒以後跡脊簡給他拌好餡兒，然後做的時候給他在面裡面捲上一層蒸出來非常姿褲的好吃。野穗。
11樓：來生再許願
水晶蘿蔔卷這樣做才好吃。食材：
豬肉 100克 白蘿蔔 80克 生抽 5克 小蔥 2根。
香菜 適量 鹽 3克 豆豉 適量 蠔油 3克。
澱粉 適量 老抽 適量。
製作方法及步驟：
1.豬肉洗淨剁成末裝入碗中，加入老抽，生抽，蠔油，蔥末，澱粉攪拌均勻醃製30分鐘備用。
2.白蘿蔔洗淨去皮，切成大小均勻的薄片，鍋中倒入適量清水，水開下入切好的蘿蔔片，煮制微微變軟撈出倒入涼水中冷切淋幹水分備用。
4.蒸告豎鍋燒水，水開之後將卷好的蘿蔔卷放入蒸屜中，蓋上蓋子大火蒸30分鐘。
5.蒸好之後取出，撒上適量小蔥花點綴即可食用。
蘿蔔卷子的家常做法有哪些？
12樓：輕靈觸動
材料：麵粉400克，溫水210克，紅蘿蔔1個，香菜1根，海公尺50克，花生公尺50克，粉絲適量，蠔油一勺，五香粉一茶匙，熟油一勺，鹽適量。
做法：1、麵粉跟溫水倒入廚師機中，加入一克鹽，攪拌成光滑柔軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒15分鐘。
2、蘿蔔清洗乾淨擦絲，放入一勺鹽醃製出水分，粉絲用溫水泡軟。準備一些熟花生、一把海公尺、一根香菜。
3、醃製過的蘿蔔絲擠出水分，加入壓碎的花生公尺、海公尺、香菜和切碎的粉絲拌勻，加入一勺蠔油、一茶匙五香粉、一勺熟油拌勻，嚐嚐鹹淡，再放入適量鹽調味。
4、醒好的麵糰分成四份，麵糰比較軟，案板上可以撒上一些乾麵粉。
5、取乙個面劑子，擀成長方形薄片，碼上蘿蔔絲餡兒，邊緣部分留出來方便收口。
6、從一邊將面片捲起來，收口處抹上少許清水，捏緊，兩端也捏緊。
7、做好的卷子可以直接上鍋大火蒸15分鐘，蒸熟再切段，也可以先切段再上鍋蒸。
8、蒸熟的菜卷子可以直接吃，也可以用辣椒油、香醋、蒜末調個蘸料，蘸著吃。除了蘿蔔餡兒，白菜餡兒、豆腐餡兒都好吃。
13樓：仙女王吉吉
食材明細。
蘿蔔適量、麵粉適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、辣椒適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量、花椒粉適量。
北方面點：蘿蔔卷子的做法步驟。
1用溫水和麵，醒十來分鐘，蘿蔔搓成絲，放入鹽拌勻，然後擠去水分即可。
2香菜洗淨控水備用，鍋中放少許油，將蔥薑末爆香即可，將鍋中爆好的蔥姜以及鍋中的油拌入擠去水分的蘿蔔中拌勻。
3將香菜、鹽、雞精、花椒粉、辣椒醬拌入餡料中（多少依個人口味而定），拌勻。
4將麵糰均勻的揪成大小相等的小團，揉好備用。
5用擀麵杖擀成大面皮。
6將餡料均勻的鋪在麵皮上。
7將左右兩邊的麵皮向裡卷，然後從下面的麵皮向上卷。
8只要卷的不露餡就行。
9卷好的樣子。
10上鍋蒸嘍，蒸大概十五到二十分鐘即可。
小竅門因為不是用發麵的麵糰蒸的，所以儘量中午吃，不要晚上吃，因為不好消化（蒸饅頭之類的用的都是發麵）
2.香菜一定要夠多，不然味道會大打折扣。
14樓：西安李姐
發麵蘿蔔牛肉卷-百家。
15樓：乍暖
三鮮蘿蔔卷。
主料：白蘿蔔(250克)、豬肉餡(400克)調料：香菇(100克)、紅椒(100克)、香蔥(50克)、蔥末(適量)、薑末(適量)、鹽(適量)、五香粉(適量)、香油(適量)、幹澱粉(適量)、雞精(適量)、植物油(適量)
製作步驟：1、原料備好。
2、香菇、香蔥和紅椒洗淨，切成末。
3、放入肉餡中。
4、加鹽、雞精、香油、五香粉、蔥薑末、少許幹澱粉。
5、攪拌均勻，和成餡備用。
6、白蘿蔔去皮洗淨，切成薄片。
7、放入沸水中焯一下，撈出，過涼水，瀝乾水分。
8、把調好的三鮮餡放在蘿蔔片上捲成卷。
9、碼入盤中。
10、將做好的蘿蔔卷放入蒸鍋中，開鍋後蒸7-8分鐘取出。
11、在蒸好蘿蔔捲上撒上蔥薑末、紅椒末。
12、然後澆上熱油熗出香味即可。
如何在家做蘿蔔菜卷好吃？
16樓：乾萊資訊諮詢
首先要準備好所需要的食材，蘿蔔，青菜和麵唯公升粉還有鹽和調味料等喚笑。
第一先把麵粉活好然後放置等待，然後把胡蘿蔔和菜洗乾淨之後。用搗碎機搗碎或者用刀切碎，
放上蔥薑末等調味料，然後再放上適當的鹽指鏈老。
然後再打兩個雞蛋放鍋鍋中，把雞蛋炒熟。
雞蛋炒好之後嗯，放入打碎的菜。
然後在一起放入盆中，攪拌均勻。
麵糰發醒了之後，擀成薄薄的面片。
把做好的餡料放入麵皮上。
煮麵皮的一頭捲起來，小心的放入蒸籠，這時候就要準備好蒸籠裡的開水。
卷好的菜捲風雨抹過油的蒸籠之後蓋上蓋一般蒸20分鐘。
蒸好後，鄭龍反勾在案板上，用刀切好裝盤。然後就可以吃了。
水晶蘿蔔怎麼做
17樓：樂正巧風
做法：1、香菇泡發洗淨，冬筍、香菇切細丁，蔥姜剁成碎末；
2、裡脊肉剁碎，加入蔥薑末、酒、糖以及鹽、生抽、香油，同乙個方向攪拌至起粘性，拌入香菇筍丁待用；
3、將蘿蔔表面洗淨，切成長方形，再將長方形蘿蔔切薄片；
4、放入加了鹽的沸水中，淖軟，過涼水瀝乾；
5、一片蘿蔔攤於案板，舀一勺肉餡，捲起，同樣做法卷好所有的蘿蔔卷；
6、水燒開後，蒸8-10分鐘；
7、紅辣椒切細絲，在溫水裡浸泡片刻撈起；
8、鍋裡燒熱油，淋在辣椒絲上。
小貼士：1、裡脊肉很嫩，比較適合剁肉餡。
2、蘿蔔儘量用刀背貼著切很薄的片，所需蘿蔔片的長短視個人刀工而言。
蘿蔔卷怎麼做
18樓：超超
肉餡輪輪蔽加雞蛋臘州包入胡蘿蔔裡桐森擺盤，上鍋蒸15分鐘。
蘿蔔卷的做法 蘿蔔卷怎麼做好吃
19樓：何焱宇傑龍
蘿蔔卷的做法。
材料大白蘿蔔1根，雞肉100克，肉餡50克，香菇2朵，薑末少許，鹽，雞精，豆粉，雞蛋1個，少許花椒麵，耗油，小蔥葉10幾根，枸杞幾粒，豆粉。
做法1、大蘿蔔兩頭不要，因為兩頭不均勻，要中間那節，把皮削了，切成兩節10釐公尺左右長。洗淨再切成薄片，不要切爛了哈。香菇洗淨切成細顆粒。蔥葉洗淨待用。
2、雞肉洗淨切成細肉餡，和豬肉餡、香菇、豆粉、雞蛋、鹽、雞精、花椒麵一起調和均勻作為餡用。
3、鍋裡參水，燒開再把白蘿蔔燙軟撈出（燙蘿蔔大概1分鐘左右），把肉餡包在蘿蔔裡面，再用蔥葉紮緊，擺盤上蒸鍋蒸8分鐘（水開後才上籠哈），拿出。
20樓：斌斌心想事成
我把清洗乾淨，切成片兒，用開水焯一下。碗中加入蔥花肉末，攪拌均勻，並放在蘿蔔片上捲成卷。鍋中燒開水，將蘿蔔卷，隔水蒸10分鐘。再撒上蔥花，淋上香油就可以了。
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主料白蘿蔔 300克 青紅抄辣椒 3根香菜襲3根 生薑1小塊輔料油 適量baidu鹽 適量糖適量陳醋zhi 適量味精 適量步驟 1.原料圖 2.蘿蔔切細 dao絲。3.放鹽揉搓片刻,待用。4.香菜 青紅辣椒切碎末。5.生薑切碎末。6.擠去蘿蔔的水。7.將擠去水分的蘿蔔 香菜末 生薑末 辣椒末放盤中,...