1樓：蔚藍大天
醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原仿螞猜料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中備型物氏氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
2樓：劇菁英
醬牛肉是一段非常好吃的牛肉。這個牛肉做的還是味道不錯的，多人都喜歡吃這個醬牛肉的。
3樓：那鍵盤來
醬牛肉是我自己最喜歡吃的東西，買回家的這種東西做法也很簡單，通常來說這種東西的**在40到45左右就能買得到，你絕首漏可選擇在網上購買，網上芹姿購買的選擇會更加的多一點，而且還不用自己出門，並爛我一般都是直接在網上購買醬牛肉呢。
4樓：斜陽欲落處一望黯銷魂
1、醬中老牛肉軟爛不塞牙的竅門是一定要燉煮的時間夠長，高壓鍋也是可以實現這個軟爛的，但是不沒氏如普通鍋好吃。
2、牛肉要冷水下鍋，煮的過程中把浮沫撇乾淨，要有耐心，這樣才不會有腥味。
3、入味的竅賣察公升門是在燉煮結束後，一定要大火收湯，且一定要泡乙個晚上。
5樓：水冰水兒小窩
每次吃牛肉，我都會直接凱世桐選擇的是福明蔣牛肉。它的月老牛盯坦肉，它的製作工藝也好，且返正有獨特的口感，有著不一樣的好滋味。
6樓：生活貼心老師
首先我並未吃過醬牛肉伍搭，醬牛肉一種菜名是神慎指牛肉為為主要腔瞎拿材料經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。
7樓：網友
你說的是醬牛肉吧 醬牛肉很好吃的 也特別香 而且不油不膩 很有姿櫻旅營養的 一般醬牛肉基本都是腱子肉 裡面有筋特別有嚼頭 是很好吃的牛跡凳肉頌孫。
8樓：快快
你是啊你是說的睜啟醬牛肉嗎？大家都吃過叫牛肉醬如圓，滷肉是我們東北非常你是說的醬牛肉嗎？大家都吃過叫牛肉醬，滷肉是我們東悉橡如北非常火的一道菜。
9樓：西西說美食呀
我也迷戀上它的牛肉了，它的口感更獨特，且有相對好的製作工藝，令人不得不愛。
10樓：楓心美
你說的是醬牛頭吧，當然吃過啊，味道還行吧，個人比較喜歡吃嫩牛肉。
11樓：網友
是醬牛肉的話，很多大型超市都有**，可以涼拌黃瓜，味道還是不錯的。
12樓：墨竹寒月
相神悔巨集對說好像的前滑確沒有聽說過蔣牛肉這道菜。這個應該是一種有乙個以前的名人的一道菜的，或許你可以去查詢一下相關的資料遊冊。
13樓：匿名使用者
還是瞎喊很好吃的，經常吃醬牛肉不好，首先醬制的牛肉含鹽分、色素較多，虧神模另外牛肉喊嘌呤銷緩物質也很高，對身體健康不利。
14樓：網友
它的口感更獨特，且有相對好的製作工藝，令人不得不愛。
15樓：網友
你好，這個真的沒有聽說過。
16樓：匿名使用者
這是一種相當不錯的美味佳餚，營養豐富，老少皆宜的傳統美食。
蔣牛肉怎麼做好吃
17樓：甕敏叡
醬牛肉家常製作方法：
1.首先準備一下用的材料，牛腱子肉2-3斤，其次開始準備調料，香葉，八角，桂皮，花椒，陳皮，幹辣椒，白糖，食用鹽，雞粉，料酒，味極鮮，蔥姜適量。
2.將準備好的牛腱子肉，清洗乾淨，為了更入味，也為了燉的更爛，畝鎮將牛腱子肉切成大塊。
3.鍋中加入適量冷水，將切好的牛肉放進鍋中，加入適量料酒，幾片薑片，水開後撈出，冷水沖洗血末，瀝乾水分備用。
4.如果你是用鍋煮的，直接將牛肉放入鍋中，加入兩片香葉，兩粒八角，放入適量花椒，幹辣椒，白糖，食用鹽，雞粉，料酒，慎早味極鮮，蔥姜。
5.大火燒開 ，轉為小火，燉2個小寬耐雀時，燉至肉質軟爛為止。
6.一般是用電飯煲燉，將牛肉和準備的大料放在電飯煲中，按至煲粥鍵，燉2個小時，2個小時之後再燜至30分鐘，就可以吃了。
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