1樓：栗子姐美食
低局猛廳脂好吃知正香辣巴沙桐隱魚。
2樓：思念慈母
巴沙魚的肉質還是比較細嫩的，雖然它不如龍利魚，但是做清蒸也是很好吃的。
3樓：藕夾
準備巴沙魚肉稿告、鹽、蒸魚豉油、雞精、薑絲、蔥絲、蒜末、辣椒絲，首喚粗先把巴沙魚肉解凍，洗淨切成小塊，用少許鹽，薑絲醃製5分鐘，然後將薑絲辣椒絲蒜末切好備和敬鎮用，在碗中倒2勺蒸魚豉油，接著加少許雞精，攪拌均勻備用，燒開水把巴沙魚煮熟，撈起放盤裡，再把調料淋在巴沙魚上，擺放好蔥絲辣椒絲蒜末，熱少許油淋上即可。
麻辣巴沙魚怎麼做？
4樓：生風李
菜品】：麻辣巴沙魚。
烹飪食材】：1塊巴沙魚、2瓣大蒜、1勺花椒、1小把幹辣椒、食用油適量、2勺生抽、1勺玉公尺澱粉、1小勺黑胡椒粉、1勺耗油、1勺料酒。
烹飪步驟】：
1、首先將製作麻辣巴沙魚的食材和調味料都準備齊全。
2、幹辣椒切段、大蒜去皮切片，再把巴沙魚清洗乾淨後切小塊備用。
3、取乙個容器，將巴沙魚塊放置容器當中，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、1勺玉公尺澱粉和1勺黑胡椒粉，用手抓勻，將調味料搓揉進巴沙魚中，然後醃製10分鐘。
4、取乙個平底鍋，倒入油加熱，把巴沙魚塊煎至熟透即可盛出鍋備用。
5、鍋中再次倒油，把花椒、幹辣椒和大蒜片翻炒片刻。
6、將巴沙魚再次下鍋，加入1勺生抽翻炒均勻後就能出鍋啦，這樣做的巴沙魚香香辣辣，超級開胃下飯，也非常適合乙個人用餐，做法簡單，幾分鐘就搞定，而且一塊巴沙魚柳做出來的菜品量也不算太多，乙個人都能吃掉，完全不浪費，最主要的是這道菜營養好吃，熱量又低，作為晚餐食用也非常合適，感興趣的朋友趕快動起來，一看就會，美食已經在向你招手啦！
<>烹飪小貼士】：
1、巴沙魚柳需要提前解凍，但最好是室溫慢慢解凍，這樣能保證巴沙魚的肉質嫩滑新鮮。
2、巴沙魚柳口感鮮美，因此也不需要太多的調味料進行調味，僅用生抽調味即可。
巴沙魚的做法
5樓：阿宋社會生活說
巴沙魚的做法如下：原料：巴沙魚柳、西紅柿、香菜、香蔥、油、玉公尺澱粉、水、番茄醬、鹽、白胡椒粉。
1、巴沙魚柳提前解凍。
2、大西紅柿、香菜、香蔥清洗乾淨，西紅柿態腔儘量選用肉厚汁多味甜的。
3、巴沙魚切1公分的粗條。撒少許玉公尺澱粉，輕輕抓捏均勻。
4、西紅柿切小塊；皮可去可不去，香菜切寸段，香蔥切末。
5、炒鍋中倒少許油搭毀，將西紅柿煸炒出湯，倒適量熱水，煮開。
6、加適量番茄醬增加紅潤的色澤和酸甜味，水開後轉中火，將巴沙魚柳分帆枝衫別入湯中。
7、全部魚柳入鍋後撒鹽、白胡椒粉，用勺子輕輕攪拌均勻。待湯汁再次沸騰，撒香蔥末、香菜段即可。
麻辣燙巴沙魚怎麼做，香辣巴沙魚怎麼做
用料黃豆芽 50克 澱粉 1勺 料酒 1勺 鹽 5克 姜 2片 油 50克 花椒 10粒 胡蘿蔔 一根 紅辣椒 4個 番茄 1個 麻辣巴沙魚的做法 將魚切片，加鹽，料酒，澱粉和白胡椒粉醃製。由於胡蘿蔔不容易煮爛，所以先用水煮8分熟。熱鍋冷油，加入姜蒜花椒辣椒等翻炒至有香味，可以加點辣椒醬，顏色更好看...
凍巴沙魚塊的做法，冷凍巴沙魚的做法
準備材料 巴沙魚塊 輔料 麻辣醬 橄欖油 青紅椒適量 製作方法 1 巴沙魚塊解凍後用清水沖洗乾淨。2 在魚表面抹上麻辣醬 倒入適量橄欖油醃製15分鐘。3 煎鍋放油燒熱，下魚塊用小火煎至兩面金黃後關火。4 將煎好的魚塊盛入盤中，撒上少許青紅椒粒後，直接食用即可。準備材料 凍巴沙魚塊400克 麻辣醬30...
香辣巴沙魚怎麼做，香煎沙巴魚柳的正宗做法，香煎沙巴魚柳怎樣做才好吃的
食材 巴沙魚280g，剁椒20g，青椒三根，花椒隨意，姜隨意，蒜隨意，澱粉適量，料酒適量，鹽適量，油適量，幹辣椒適量。1 巴沙魚解凍，切塊。2 料酒，薑末，花椒，澱粉，少量鹽醃15分鐘。3 幹辣椒對半切，蒜切片，青椒切滾刀，薑切片。4 鍋熱入油，待油溫六成熱，下巴沙魚塊，斷生後，撈出。將切好的配料入...