1樓：小拉要抱抱
現在的人們越來越注重養生，特別是在吃的東西上非常注意食材的營養價值，而其中就有一味食材：山藥，它不僅營養的價值比較高，而且山藥的味道特別鮮美，吃法也比較多，那你知道山藥有哪些吃法嗎？趕緊跟來看一看吧。
2、用山藥製作美味的山藥烏雞湯
我們需要準備以下材料：紅棗、山藥、烏雞、鹽以及生薑塊。我們在菜場買烏雞的時候，可以租搜讓賣雞的人把它剁成小塊，這樣回來只需清洗一下就好了，首先在鍋裡燒一點開水，把烏雞放入水裡焯水，撈出瀝乾水分，放入砂鍋裡面，將薑片、紅棗這些調味品一起放入。
小火慢燉乙個小時以後，開啟鍋蓋放入山藥，小火慢燉半小時左右，即可出鍋。
二、清蒸山藥
早上一般時間都非常的緊迫，我們來不及做太多豐盛的和太過繁瑣的早餐，所以很多人都會選擇在早上蒸一些山藥或者紅薯、玉公尺之類的食物作為早點，既方便又有營養。而清蒸山藥的做法也很簡單，我們需要到菜市場買細長的鐵棍山藥，這種山藥蒸熟以後吃起來口感更好，配上乙個雞蛋 一碗、一碗稀飯，這棚山頓早餐簡直了。
三、山藥白公尺粥
如果鏈型中我們想做山藥白公尺粥的話，那麼裡面的山藥就需要用到鐵棍山藥，把山藥去皮切成小丁，裝盤備用。淘適量的大公尺放入電飯煲，在時間過去一半的時候，開啟電飯煲的蓋子加入山藥，一起等待電飯煲倒計時就ok了。
山藥的吃法真的特別多，比如山藥和排骨一起燒湯喝，我們只需要準備兩根豬肋骨、一根鐵棍山藥、一根胡蘿蔔，把排骨洗乾淨 放入高壓鍋，把蔥薑蒜放進鍋裡，加適量清水，等排骨燒爛以後放入山藥，大約十分鐘左右即可。
2樓：happy薛醜醜
常見的山藥做法有拔絲山藥、煎山藥，清炒山藥、熬山藥湯、山藥炒雞蛋。
3樓：樂樂在此呢
可以做拔絲山藥，歷扮臘煎山肢滑藥，或者是做銀耳雪蓮山藥羹，也可以直接涮火鍋，或者是做山藥丸子，這些都是比較常缺碧見的做法。
4樓：劉心安兒
比如說藍莓山藥泥，還有山藥羊肉湯，山藥烏雞湯，炒山藥，還可以製作成素炒山藥，還有山藥炒肉兆扮片，山藥炒旁凳蝦仁運猜旅。
5樓：美妝控
青椒炒山藥的製作方法當山藥有輕微變黃的時候，就可以直接的把山藥撈出來了，鍋留底油，加入蔥薑蒜炒出香味兒。在炒出香味之後加入一些郫縣豆瓣醬，還有一些雞精以及白砂糖。這些都準備好了之後，就可以再把切好的青椒放進去翻炒。
當青椒差不多抄軟了，就可以在把山藥放進去了。這樣的山藥做法會比傳統的山藥更加的有味道，並且也更大的受人喜歡。
山藥下火鍋也非常好吃如果說孩子比較喜歡吃甜品的話，這樣的製作方法也會讓孩子滿足所需，並且不會有蟲牙的現象。還有乙個很常見的山藥做法，就是下火鍋，我本人非常的喜歡，在吃辣鍋的時候放入山藥。在之前我們吃火鍋的時候，可能只會加入一些生菜以及其他的菌菇類。
其實吃火鍋加入山藥也是非常不錯的，而且會吃出山藥不一樣的味道。
6樓：小李美死了
可以做涼拌山藥，炒山藥，麻辣山藥，山藥炒木耳，拔絲山藥，等等，這些都是山藥經常做的做法，都非常的好吃。
7樓：愛上我企鵝9啊
可以做拔絲山藥，山藥牛肉湯，山藥羊肉湯，山藥烏雞湯、紫薯山藥，紅豆山藥膏，土雞燉白山藥。
8樓：天悅
有酥炸山藥，山藥炒木耳，拔絲山藥，藍莓山藥等等，這些做法都非常的簡單，而且也很美味，大家都可以學著做。
山藥含有多種微量元素，山藥的家常做法有哪些？
9樓：雙魚愛仕達
可以炒山藥，也可以炸山藥，可以炒山藥絲兒，可以涼拌，還可以蒸山藥，而且也可以做成山藥魚，都是非常不褲含困錯的做法，而且有非常豐富的營胡念養價值，可以降血脂，可以降血糖老或，可以止餓。
10樓：行樂樂樂行
這個時候就可以制仿廳作成藍莓山藥泥，而且也可以和芹菜炒在一起，也可者大缺以製作成山藥羊肉湯，同時也可以製作成山藥烏雞湯，而且也可以製作成紅豆山藥膏，然後也可首辯以和土雞燉在一起。
11樓：而且我
可以做土豆絲，或者是燉湯，也可物臘以做藍莓山藥，山藥糕，或者是做拔絲山藥，也可以做素碧螞攔炒山藥，等等，這些做法都悔胡是特別好吃的。
12樓：撒的謊
把山藥埋蔽削皮，然後切成塊放在小公尺粥裡面，可戚液則以直接切成片炒著吃，或者是直接涮鍋，高棚做成麻辣燙，還可以直接焯熟之後蘸著涼拌料吃。
13樓：數碼寶貝
山藥去皮切小塊，可以搭配著排骨一起燉湯喝。清淡又營養。特別適合給小孩子喝。或者直接跟南瓜小公尺一起煮粥都是很好的。
14樓：一葉小船
土雞燉山藥：將山藥切成段。用高壓鍋將雞快稍壓三成熟後倒入山藥段並加入輔料再用微火燒20分鐘即可。
山藥含有多種微量元素，山藥的家常做法都有哪些？
15樓：小文育兒堂
食物：山藥350克，鹽適量。黑木耳（發好）250克，大蔥1根。
1.黑木耳發好之後洗乾淨，掰成尺寸適合小塊。
2.山藥切成片，沒進水裡。
3.蔥切割成蔥花。
4.大鍋燒開後倒進油，把山藥快速過濾水，倒進鍋中走紅迅速煸炒，隨後倒進木耳炒幾下。
5.熄火，新增蔥花和鹽，使用溫存再炒幾下就可以盛盤了。
食物：山藥一根（粗的），大蒜瓣。辣椒幹三五顆，蔥花，山西陳醋。
1.山藥切成片，大蒜瓣滾刀塊，朝天椒滾刀塊。
2.水果刀歪斜六十度上下切角成乙個個小段。
3.起油鍋，下大蒜瓣朝天椒進行爆香，放進山藥煸炒，新增生抽醬油。老陳醋。
公尺酒（我就用的泡藥酒釀辣椒裡面的酒，夠勁！），快出鍋時放鹽。雞精（我放的蔬菜水果精，不用雞精還可以）。
4.擺盤撒蔥花。
作法：1.鐵棒山藥到鍋灶上烤一下把手上的毛烤掉，隨後洗乾淨，斷開，上鍋蒸10—15分鐘就可以。
2.吃的過程中可粘蘋果醬或白糖，隨自身喜愛哈。我蘸的是蘋果醬加了純蜂蜜調的，味兒也很好。
食物：山藥約45克。小公尺50克，白糖適當。
1.備好原材料，鮮山藥。小公尺和白糖。在水中滴進少量醋，把山藥清洗，順帶門把泡浸一下（手在稀釋液的醋中泡浸一下，切山藥時就不容易手心癢了）
2.將山藥清洗去皮，切割成一小塊。小公尺自來水清洗（淘公尺水洗臉能夠美容護膚哦）
3.鍋里加1000ml水燒開。放進小公尺煮5分鐘（小公尺比山藥難煮一些，應早入鍋一會）
4.放進山藥一起煮，走紅煮5分鐘，文火煮15分鐘。
5.放進適當白糖均勻就可以服用。
紅豆，山藥，白糖。
1.紅豆用電飯鍋或是電高壓鍋煮至熟軟（留意：是熟軟並不是軟爛哦，萬一煮熟了也沒事兒僅僅不好看），水流量與紅豆平齊千萬別放多了水，寧可少點，一般狀況要反覆煮2-3遍紅豆才軟。
2.煮紅豆時在鍋上邊放乙個鐵架子把山藥清理整潔後放到紅豆上邊蒸軟，那樣紅豆熟透，山藥也罷了。
3.紅豆與山藥都軟了以後，紅豆倒進炒菜鍋加白糖用低火熬一會直到紅豆的水份揮發（若煮好紅豆紅豆原水基本上沒有，放糖後必須加一點水）
4.鐵鏟不按時的滾動避免沾鍋。山藥削皮用湯勺碾成黏糊狀預留。
5.取一四方形的金屬罐底端放上保鮮袋避免不太好取下，把焊好的山藥用一半量放到器皿選用小勺抹平，再把炒好的紅豆鋪在抹好的山藥上邊，用小勺卡緊實使其表層整平，再把剩餘的山藥放到紅豆上邊用前邊一樣的方式抹平。
6.待減溫後就可以除去切片服用啦。
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