1樓：海螺媽媽的快樂
土豆的營養價值很高，它含有大量的澱粉和蛋白質。還有維生素c，還可以促進脾胃的消化功能。反正土豆的營養價值很高，深受大眾的喜愛。
製作土豆絲餅。
首先把土豆削乾淨之後，把土豆切成很細很細的絲，也可以直接用擦絲器來擦，這樣擦出來的絲更細。絲擦好之後，把土豆絲放入乙個乾淨的大碗裡面，這時候再加入切好的蔥花，放適量的鹽。有時候我也會放一點點的雞粉，當土豆絲變得有一點點軟的時候，再加少許的水。
這時候開始加麵粉，麵粉不用加太多。只要加到可以把土豆絲做成乙個餅就可以了，本來麵粉的作用也就是起到乙個把土豆絲，全部連線在一起的作用，所以說不用放太多的麵粉，放太多的麵粉的話，就變成了麵餅就不是土豆絲餅了。
然後熱鍋燒油，油開之後，就可以把乙個個土豆絲做成的餅放到鍋裡去煎就可以了。有時候可以直接把它攤成乙個大餅，煎好之後拿出來切成小塊也可以，或者說不想切的，可以直接把它做成乙個個的小餅，這樣吃起來也比較方便。
做土豆絲餅的時候也可以在土豆絲裡再加入一點點的胡蘿蔔絲，這樣一起來煎也很好吃。也可以在攤餅的時候中間留乙個洞，這時候就可以打入乙個鵪鶉蛋，如果餅比較大的話也可以打入乙個雞蛋。再在蛋的上面撒上幾顆芝麻，這樣做出來的土豆絲餅也相當的好吃，既有雞蛋的營養，又有土豆絲的營養，這樣乙個營養搭配的早餐就做好了。
土豆真的是乙個很萬能的菜，既可以炒著吃，也可以用來做餅，還可以用來煲湯，還可以用來做粥。是家裡面必不可少的乙個蔬菜。
2樓：據說小白
應該適量，不能太少，這樣會不成形，也不能太多，這樣就變成麵餅了，一般情況下，就按照一比一的比例調配，做成的土豆絲餅既能一口吃到土豆絲，也有面粉的香味。
3樓：小張遊戲快報
加到剛好能覆蓋住土豆絲比較好，加太多或者太少會影響口感。
4樓：happy薛醜醜
麵粉的量應該加少許，按照土豆絲和麵粉2:1的比例來加是比較合適的，這樣才能製作出好吃的餅。
土豆絲餅的製作過程中，麵粉加入多少相對好？
5樓：橘子樹開花的季節
土豆餅也是乙個非常好吃的早餐，平時我們在家裡面也是會經常去做的，首先我們就是準備乙個新鮮的土豆，將它切成絲，然後再準備一些麵粉，也是可以按照自己家人芹肆口了準備麵粉的，然後在將擦好的土豆絲放到容器中，然後再放入一小碗的麵粉，然後將它攪拌均勻，再放上蔥花，五香粉，食用油將它攪拌成麵糊狀，再放一包牛奶也是可以。
一、首先我們準備乙個電氏辯餅檔。
首先我們將電餅檔插上預熱，然後嫌核轎將自己弄好的土豆粉面糊一勺一勺的放到定餅檔裡面，弄成餅的形狀，然後煎至兩面金黃就可以了。
二、土豆餅的吃法也是有很多種。
我們也是可以按照自己的個人喜好去做土豆餅的，它的吃法也是有很多種的，平時我們在家裡面也是可以將麵粉揉成麵糰，然後做成餅包土豆，這也是可以的。
三、做土豆餅的時候，我們也可以放一些雞蛋。
我們在做土豆餅的時候，也是放乙個雞蛋這樣做出來的，土豆餅也是跟家的好吃，所以平時在家裡面也是可以去做的，方便又簡單。
如果我們早上比較著急的話，我們做土豆餅還是需要做麵糊狀的，因為做麵糊狀的土豆餅，它不僅快，而且方便，所以平時在家裡面，如果沒有時間的話，早上就用土豆絲和麵糊做乙個餅，在上面打上乙個雞蛋，這也是非常好的選擇，也是非常好的早餐。
我們在家裡面做土豆餅也是相對來說比較簡單的，而且也是非常的乾淨衛生，所以平時在家裡面就是新手也是可以去做的，因為這個土豆餅他也是沒有什麼技巧的，相對來說也是非常的容易，做成他也沒有失敗率的，所以在家裡面可以做著吃。
6樓：乙個
麵粉只要加入25克左右，就可以了，這樣就可卜陪以起到坦槐凝固的效果，而且在製作的時候，也不會出現粘稠的狀態。讓弊友。
7樓：帳號已登出
土豆和麵粉的比是2:1，這樣做出來的土豆絲餅是更加軟糯的，口感上也是更加好一點的。
8樓：創作者
土豆絲和麵粉能攪拌成麵糊就可以了，麵粉沒必要加太多，如果加太多的話會影響土豆餅的口感。
9樓：今天退休了嗎
首先土豆和麵粉的比例一定要控制在1:2，如果你是500克的土豆，面就應該是1000克。
做土豆絲餅加麵粉時，需要注意什麼呢？
10樓：紫丁平飄來
土豆絲餅是很多人都非常喜歡吃的一種食物，其實在大部分的人的心目當中，認為土豆真的是吃不膩的。而且土豆的**也是非常的便宜，相信大家在上學期間吃的最多的一種食物就是土豆了吧。因為土豆的**很便宜，而且也受到了大部分學生都喜歡，所以說大部分的學校食堂當中總是會去烹飪土豆。
而如今大家在家裡面也是可以去製作土豆絲餅，這個做法也是非常的簡單，並且也很好吃。
土豆絲餅的製作方法首先我們把土豆刨成絲，擦成絲之後，再把土豆放在小碗當中，加入一勺辣椒粉。接下來在準備一些蔥花，還有澱粉和少許的鹽放進去，順著乙個方向進行攪拌，當土豆絲跟這些調料品充分融合之後，就可以起鍋燒油了。最好我們要選擇不粘鍋在鍋底刷油，等到油熱之後，再把土豆絲放在鍋中煎。
這個做法是不需要加麵粉的，因為澱粉是可以讓土豆絲塑型，所以說也就不用再新增麵粉了，而且天粉比麵粉的口感要好一些。
把麵粉換成澱粉在土豆絲放在鍋裡面之後，我們一定要快速的用筷子把土豆絲，整理成乙個圓形的形狀。當一面土豆絲塑形之後，我們就可以發麵了。土豆絲的兩面都塑形了，我們就可以開小火慢慢的煎制。
土豆絲餅非常簡單因為土豆絲非常的容易糊，所以說我們在煎土豆餅的時候一定要注意，千萬不能夠開大火，全程都要小火煎。開小火慢慢煎，當土豆絲塑形之後再翻面。這樣製作出來的土豆絲餅非常的好吃，而且也受到了很多小朋友的喜歡。
11樓：最愛看電影的豆豆
做土豆絲餅加麵粉時，不要放太多的麵粉，否則麵粉味道會掩飾掉土豆的味道。同時土豆絲最好刀切，然後用鹽去掉多餘的水， 稍微加點麵粉就能製作餅，不需要額外加水，自然也就不需要加太多的麵粉。
12樓：俊俊
處理好的土豆絲，放在流動的水下衝洗乾淨表面的澱粉，然後再放入清水中浸泡一會 。這樣可以防止氧化也可以更好的融合麵粉。
13樓：浩海永寧
需要注意新增一些水，這樣水和麵粉還有土豆絲才可以充分的融合，具有粘性才可以變成餅子狀。
14樓：墨綠夜晚
在加麵粉的時候，一定要把麵粉打成糊狀，然後沒有顆粒，這樣做出來的土豆絲餅特別的筋道，而且還很好吃。
15樓：數碼達人小馬達
一定要注意比例，不能加入太多的麵粉，這樣做出來的土豆餅非常的硬。
16樓：家博寶貝啊
加麵粉的時候要注意少量多次的加麵粉，以免麵粉和土豆絲混到一起不好熟，也要按照一定的比例。
做土豆絲餅的時候，加麵粉時要不要加水？
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