葉酸的價值，葉酸的營養價值

葉酸的營養價值

1樓：健康小知識

1葉酸是單一的營養物質，純旅屬於維生素b族的一種，也叫維生素b9，在很多植物性食物中都含有較多，其中菠菜葉中含量最高，因此，被稱為葉酸。

2有促進骨髓中幼細胞成熟的作用，人類如缺乏葉酸可引起做茄凳巨納巖紅細胞性貧血以及白細胞減少症，對孕婦尤其重要。

葉酸的作用

2樓：夏末蔚曳

說起葉酸大家都不是很陌生的，當過媽媽的人們都知道，孕期和備孕期的時候都需要補充葉酸，葉酸可以有預防胎兒畸形的作用，而且也對孕媽媽健康有好處，孕媽媽吃葉酸的好處有什麼你知道嗎，很多人都不是很瞭解，來看看這些小常識。

1、葉酸的作用之降低新生兒先天缺陷的發生率

增加葉酸的攝入量在懷孕期間尤為重要。準媽媽缺乏葉酸將導致新生兒體重降低且增加嬰兒神經管缺陷的發生幾率。大多數醫生和保健建議所有育齡期婦女從孕前三個月開始每天服用400微公升粗克葉酸補充劑，這樣的話可以幫著胎兒有效的預防神經管畸形的幾率，需要在懷孕以後繼續補充葉酸，以免不及時的補充會大打折扣。

2、葉酸的作用之促進嬰幼兒的神經細胞與腦細胞發育

國外研究表帆笑判明，在3歲以下的嬰兒食品中新增葉酸，有助於促進其腦細胞生長，並有提高智力的作用。美國食品與藥物管理局(fda)已批准葉酸可新增於嬰兒奶粉中作為一種健康食品新增劑。天然的葉酸可以讓嬰幼兒發育的更好，不僅可以促進細胞的生長，而且也可以有提高智力的作用。

3、葉酸的作用之保護心血管

葉酸可以降低同型半胱氨酸水平。眾所周知，同型半胱氨酸公升高可導致心臟疾病的發生。其他b族維生素也有助於降低同型半胱氨酸水平，但葉酸是最重要一種。

如果葉酸比較缺乏的話就會導致心血管疾病或者是冠心病的發生，對於身體健康來說有一定的影響，所以補充葉酸可態改以保護心血管。

葉酸的作用，上面都介紹了相關的內容，吃葉酸可以補充人體的所需，而且也可以有預防疾病的作用，丟與預防胎兒畸形，以及促進嬰幼兒發育有一定的好處，而且也可以有效的保護心血管，所以是很健康的營養素。