1樓：飾嗚贛僱新輾
雞湯。小寒節氣在三九時節，民間有「逢九乙隻雞，來年好身體」的說法。中醫認為，雞肉性溫，含有大量維生素和優質蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人體消化吸收。
雞肉的營養價值高於紅肉，醫學研究證實，吃雞肉能夠提高人體免疫力。冬季吃雞肉不僅能為身體提供豐富的營養，還能有效抵禦寒冷，又不會滋生內火，是冬季滋補佳品。雞肉的做法很多，但燉煮吃肉喝湯是最滋補的吃法。
糯公尺飯。廣東人在小寒這天要吃糯公尺飯。這主要是小寒正處隆冬，要食用一些溫熱性食物以抵禦嚴寒，而糯公尺性溫，有補中益氣、滋養脾胃的功效，對脾胃虛寒有較好的補益效果，冬季適量食用糯公尺可以起到禦寒保暖效果。
糯公尺飯各地的做法也不一樣，有鹹有甜，廣東人做糯公尺飯必定少不了臘腸、臘肉，這兩樣東西是整鍋糯公尺飯的靈魂。具體做法：
1、糯公尺洗淨用清水浸泡2小時，如果趕時間就用熱水浸泡；
2、臘腸、臘肉洗淨切成丁，冬菇泡發後切粒，胡蘿蔔切丁，香菜切段；
3、蝦公尺洗淨泡一下；
4、乾花生公尺炒熟；
5、適量大公尺洗淨與浸泡的糯公尺混和在一起，加入炒熟的花生公尺、臘腸、臘肉、冬菇、胡蘿蔔、蝦公尺，加適量水，放入電飯煲或電壓力鍋煮熟。
6、放氣後揭開蓋子，加入香菜段，用飯勺把所有食材攪拌均勻，一鍋香噴噴的糯公尺飯就做好了。
菜飯。到了小寒，南京人通常要吃菜飯，但內容並不相同。古時貧寒人家是用油鹽和青菜煮公尺飯，而條件好的則用香腸、鹹肉、板鴨丁和糯公尺，再剁一點生薑碎一起煮。
菜飯中糯公尺溫中補氣、健脾暖胃，生薑則有溫中散寒、發汗解表的作用，二者一起食用可以增強機體禦寒抗邪的能力。
2樓：網友
小寒吃什麼。
1.羊肉—補腎助陽。
羊肉是冬季餐桌上的常見菜，在小寒節氣適宜多進補。羊肉屬熱性，有補腎助陽的作用，羊肉還能緩解腰膝痠軟的症狀。在寒冷冬季，吃上一頓羊肉，無疑是一大樂事。
2.牛肉—補脾益胃。
牛肉中富含豐富的高蛋白質，還低脂肪、低膽固醇，怕胖的朋友可以放心食用，另外小寒多吃牛肉可以補脾益胃、補氣養血、強筋壯骨、利水消腫，有高血壓、糖尿病的患者也很適合食用。
3.魚肉—補益筋骨。
魚肉中含有大量的蛋白質，含有多種維生素和礦物質，可以給人體通過大量的能量，吃魚肉可以溫陽補氣，還可以有效的消除水腫，還有清熱解毒的功效。
4.鴨肉—溫補虛勞。
鴨肉中含有大量的營養物質和人體所需的能量，吃鴨肉可以有補虛滋陰、利尿消腫、養胃生津的作用，如果有朋友在冬季容易上火也可以吃鴨肉緩解一下，還有體弱多病，食慾不振和便秘的朋友也可以通過吃鴨肉來緩解。
5.蝦肉—補腎祛毒。
蝦肉有補腎、壯陽、通乳、祛毒等作用。蝦肉的營養很多，適合腎虛陽痿、**遺精、腰膝痠軟、四肢無力等症。
6.鵪鶉肉—補益五臟。
鵪鶉肉具有補益五臟、清熱利溼、利水消腫等功效。鵪鶉肉很適合老弱病人食用，還可輔助**貧血、糖尿病、神經衰弱、腎炎水腫、肺結核等疾病。
小寒節氣吃什麼比較滋補？
3樓：網友
小寒節氣吃什麼比較滋補唯友？
小寒時進補，可多吃有溫養陽氣效果的食物，例如羊肉、牛肉、指拍槐芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、賀衝花生、榛子、松子、葡萄乾等。
小寒節氣吃什麼最滋補養生？
4樓：錢幣知識科普員
小寒節氣時需要吃糯公尺飯、喝雞湯、吃蘿蔔、梨子和黃芽菜等。在廣州，小寒這一天的早上要吃糯公尺飯。糯公尺飯並不只是把糯公尺煮熟那麼簡單，裡面會配上炒香的「臘味」（廣東人俗稱臘腸和臘肉為「臘味」）、香菜、蔥花等材料，吃起來特別香。
臘味」是煮糯公尺飯必備的，糯公尺本身黏性大，飯氣味重，需要一些油脂類摻和吃起來才香。1、雞湯，小寒節氣在三九時節，民間有「逢九乙隻雞，來年好身體」的說法。雞肉的營養價值高於紅肉，冬季吃雞肉不僅能為身體提供豐富的營養，還能有效抵禦寒冷，又不會滋生內火，是冬季滋補佳品。
雞肉的做法很多，但燉煮吃肉喝湯是最滋補的吃法。2、到了冬季時，蘿蔔是大量產出的，而且蘿蔔也是很好的食物，古人云「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥房」，蘿蔔還有「人參」之稱。梨子在冬季的時候是很常見的，習慣吃大魚大肉的人也是會想吃一點梨子，甘甜，微酸，此時節吃梨為水果中上佳！
小寒節氣吃什麼食物最養生？
5樓：胡胡
吃菜飯古時候的南京人對小寒特別重視，但是隨著時間的推移，現在已經慢慢淡化了。但是小寒節氣吃菜飯的習俗還是很流行，貧寒人家或是困難時期，菜飯就是青菜加油鹽煮公尺飯；條件好的，則佐以鹹肉、香腸、火腿、板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯公尺一起煮的，十分香鮮可口。小寒吃什麼水果1、蘋果一天乙個蘋果，疾病遠離我。
所以無論哪個季節吃水果，蘋果都是首選。蘋果性味甘酸而平、微鹹，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低，所以冬季食用最適合不過。
小寒吃什麼 小寒有哪些傳統食物蘋果2、梨此時令，水果中以食梨為佳。梨，醫書記載性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝經。主治熱嗽，止渴，治客熱中風不語，止心煩、氣喘。
能夠調肺涼心，消痰降火，解瘡毒。梨對止咳有奇效，非常適合冬季吃。但脾胃虛弱者不宜多食。
3、甘蔗甘蔗能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有「補血果」的美稱。入冬後，很多上班族常會感到頭暈嗜睡，反應能力下降，這時吃些甘蔗就大有益處。
4、山楂山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有較好療效。5、橘子橘子裡有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，具有生津止咳、和胃利尿、潤肺化痰的功效。
每天2顆橘子就能補充1天所需的維生素c(每天至少需要100毫克)。橘子不但可以降血脂和膽固醇，還能美容護膚。
小寒時節吃什麼食物比較好？
6樓：帳號已登出
或許是我生活在城市的緣故，而且我所在的這個城市外來人口比較多，所以說在小寒時節，我們並沒有特別的講究，並沒有刻意的強調在小寒時節要吃什麼其他的食物。
但是即便如此，每當到了小寒時節，我食堂的大姐都會很貼心的為我們準備上他自己親手醃製的臘八蒜，這能夠讓我這個異鄉人在小寒這個時節感受到一種發自心底的溫暖，因為在小寒時節能夠吃一口臘八蒜，又會讓我想起自己的家鄉，想起家鄉的父母，當我小的時候，每當到了小寒時節，我的父母也會準備自己醃好的臘八蒜，因為我的父母尤其是我的媽媽是特別在乎日常生活中的儀式，在小寒這樣的時節，自然就要吃符合這樣時節的食物。
雖然說對於現在的很多年輕人而言，對於各個節氣並不是很瞭解，也不是很在乎，但是在小寒時節能夠吃一些對應的食物，我個人認為也是比較有必要的，一方面能夠讓大家更加的熱愛生活，更好地享受生活，另一方面也能夠讓我們瞭解這些傳統文化，並且把這些傳統文化發揚下去，在小寒時節，無論是吃紅豆粥還是臘八蒜，這些當地的特色食物都能夠讓我們內心深處產生一種對於家鄉的思念，也能夠讓我們更好的熱愛生活。
冬季什麼食物能滋補的，冬天吃什麼食物最補？
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