1樓：青草
冬季是四季之中人體進補的最好時節，因為冬三月是養精蓄銳的大好時期，這時老年人的**肌腠比較緻密，汗出較少，攝入的營養物質也容易貯藏起來，況且在冬令季節裡，老年人的食慾也比較旺盛，所以這時是進補的最好時節，冬至以後尤為相宜。其中，以飲食進補為最佳選擇。
冬季的飲食進補要堅守四個原則：一是多補充熱源食物。因為冬季比較寒冷，膳食中應多補充產熱營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質，以提高機體對低溫的耐受力。
尤其應考慮補充富含蛋白質的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其製品等。
二是多補充含蛋氨酸的食物。因為蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂**粒體內氧化、釋放熱量都需要甲基因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳製品、葉類蔬菜等。
三是適量補充無機鹽。醫學研究表明，人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關係。專家建議冬季應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿蔔、百合、山藥、藕及青菜、大白菜等，因為蔬菜的根莖裡所含無機鹽較多。
鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高機體禦寒能力。含鈣較多的食物有：蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。
四是多吃含維生素b2、維生素a、維生素c的食物。寒冷氣候使人體氧化功能加強，機體維生素代謝也發生了明顯變化，飲食中要及時補充維生素b2（核黃素），以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發生。維生素b2主要存在於動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中。
維生素a能增強人體的耐寒力，應多吃些富含維生素a的肝臟、胡蘿蔔、南瓜、白薯等食物。
維生素c可提高人體對寒冷的適應能力，對血管具有良好的保護作用，應注意攝取新鮮蔬菜和水果。
2樓：桓珈藍志
人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體溫低等。 因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。
科學家們發現，海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中，含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，所以冬天海帶對兒童、婦女和老年人的保健均有重要的作用。 銀耳 銀耳富有天然特性膠質，正適合秋冬季滋潤而不膩滯的飲食特點，能養陰清熱、潤燥補脾、益氣清腸，經常食用還可以潤膚，祛斑。
其中含豐富膳食纖維，還能養肝。 梨 香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對秋季容易發作的肺熱咳嗽、支氣管炎等都有較好的**效果。 柑橘 味甘酸，能生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿，尤其適合身體虛弱、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，可以**秋冬季常見的肺熱咳嗽。
柿子 有潤肺止咳、清熱生津、化痰之功效。對肺癆咳嗽、熱病煩渴、口乾唇爛等均有功效。 百合 秋季容易出現的支氣管症，食用百合，有助改善症狀，有潤肺、清心、止咳、安神之效。
冬天如何調養飲食呢
3樓：網友
(一)冬季食物的養生內容。
1、冬季養生調養攝入的食物。
1)宜選用的補腎壯陽類食物，一般如鹿肉、鹿鞭、狗肉、狗鞭、羊肉、羊腎、牛鞭、麻雀、豬腎、黃鱔、鰣魚、鰱魚、蝦、淡菜、大蒜、韭菜、辣椒、核桃仁、胡桃肉等。
2)滋陰益腎、填精補髓的食物 有海參、鮑魚、龜肉、甲魚、火腿、豬(羊、牛)骨髓、黑木耳、黑棗、芝麻、黑豆、等。
2、冬季養生禁食生冷飲食，忌食寒涼性食物。如海蜇、田螺、螺螄、蛤蜊、蟹、青蛙肉、水蛇、蚌肉、黑魚、鴨蛋、鵝肉、兔肉、海帶、西瓜、冬瓜、黃瓜等。
二)冬季可選用的養生膳食。
1、主食類：各種溫補類食物配製的公尺飯、面製品、粥等。常見的有海參粥、羊肉粥、羊肉麵條、胡桃粥、生薑粥、狗肉粥、麻雀粥、韭菜粥、瘦肉粥、核桃粥、牛肉餛飩等。
2、菜餚類：韭菜炒蝦仁、雀卵蝦仁羹、韭菜炒核桃仁、芝麻兔、黑豆羊脊湯、海參羊肉湯、鮑魚淡菜羹、山藥羊肉羹、冰糖麻雀、胡蔥炒羊腰花、洋蔥炒雞絲、刀豆炒肚片、大蒜炒羊肉絲等。
3、補酒類：人參靈芝酒、九香蟲酒、海狗腎酒、鹿茸蟲草酒、人參酒、蛤蚧參茸酒、仙靈脾酒、烏雞酒、虎骨酒、對蝦酒、海馬酒、羊羔酒、山藥酒、烏須酒、麻子酒等。
4、藥膳類：健脾抄手、人參菠菜餃、杞鞭壯陽湯、鹿鞭壯陽湯、雙鞭壯陽湯、蟲草鵪鶉、蟲草團魚、乾坤蒸狗、龍馬童子雞、參芪紅燒熊掌、芡實羊肉羹、天麻豬腦、附子豬肚湯、歸地紅燒羊肉、芪地雞肉湯、熟附香肉、陽起石牛腎湯、益腎雀肉湯、壯陽狗肉湯、芪棗蓯蓉鹿肉湯、養老豬腰湯、熟地牛脊湯、五味養生雞、芪歸扒熊掌、蛤蚧羊腰花等。也是適宜在冬季食用的。
4樓：睽姐
冬季養生吃五仁：核桃仁、花生、甜杏仁、芝麻仁和瓜子仁。它們能幫助人們潤燥滋補。
核桃仁。有順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎、防治頭髮早白早脫等功效。核桃仁富含的蛋白質為優質蛋白質，是維持生命活動最基本的營養素。
其所含磷脂成分能增加細胞的活性，對保持腦神經功能、**細膩、促進毛髮生長等起重要作用。核桃仁還含有多種不飽和脂肪酸，此物質可降低膽固醇，對預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等非常有益。《常吃核桃 健腦養陰補元氣。
花生。花生富含脂肪、卵磷脂、維生素 a 、維生素 b 、維生素 e 以及鈣、磷、鐵等元素，有「長生果」的美譽。經常食用花生仁能起到滋補的作用。
甜杏仁。甜杏仁歷來為滋養緩和的止咳中藥，主治咽乾、乾咳。
芝麻仁。能補肺助脾，潤腸通便，益肌膚。
瓜子仁。瓜子仁含有豐富的礦物質、維生素和不飽和脂肪酸，能促使細胞再生，防止動脈粥樣硬化及冠心病。
此外，松子仁也具有很高的營養和藥用價值，經常適量吃松子仁，可防止膽固醇公升高。松子仁中所含的磷脂對腦和神經系統也很有裨益。
乾果雖營養價值豐富，但也不可多吃，特別是患有糖尿病的人最好禁食乾果，否則油脂攝入過多，同樣影響身體健康。
冬季應該怎樣飲食
5樓：錢幣知識科普員
冬季天寒地凍，人們在日常飲食中要遵循三個原則，即通過飲食可起到保溫、禦寒和防燥的作用。因此，人們一要注意多補充熱源食物，增加熱能的供給，以提高機體對低溫的耐受力，這樣的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白質，其中尤其應考慮補充富含優質蛋白質的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆製品等。二要多補充含蛋氨酸和無機鹽的食物，以提高機體禦寒能力。
蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂**粒體內氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳製品、葉類蔬菜等。
另外，醫學研究表明，人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關係。所以冬季應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿蔔、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因為蔬菜的根莖裡所含無機鹽較多。鈣在人體內含量的多少可直接影響人體心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣也可提高機體禦寒性。
含鈣較多的食物有：牛奶、豆製品、蝦皮、海帶、髮菜、芝麻醬等。 三要多吃些富含維生素 b2、維生素 a、維生素 c的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發生。
寒冷氣候使人體氧化功能加強，機體維生素代謝也發生了明顯變化，容易出現諸如**乾燥、皸裂和口角炎、唇炎等症。所以在飲食中要及時補充維生素 b2,這主要存在於動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中；富含維生素 a的食物則包括動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、紅心紅薯等食物；維生素 c主要存在於新鮮蔬菜和水果中！
6樓：樂觀且神勇的小才子
在冬天，應該多吃一些可以保暖的食物。在寒冷乾燥的冬季，飲食以甘平為主，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽、菜花、胡蘿蔔、芹菜等。
每個季節適合的食物都不一樣。儘可能多吃土豆、紅薯和芋頭。無論這些食物的外觀如何，它的營養都是其蔬菜無法比擬的。
更重要的是，它的滋補和**效果是其食物無法比擬的。冬天雖然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的乾熱食物。相反，應該多吃一些滋陰的食物，比如黑木耳、蓮藕、芝麻。
寒性體質的人冬天可以多喝粥。如果在粳公尺粥里加點紅棗，效果會更好。
冬季感冒常引起腸胃不適，尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物，對養胃有很好的效果。
第。一、是秋葵，秋葵果實之間有果膠和糖組成的粘液，可以保護胃壁，促進腸胃蠕動，防止便秘。這是一種對胃有益的食物。
第。二、是蓮藕，蓮藕加工至成熟後，其性由涼轉溫。雖失去清熱作用，但對脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉，還可以養血健脾。
第。三、是山藥，味甘平能健脾胃。適用於慢性脾虛、食慾不振的人。每個人的體質不同，飲食禁忌也不同。
冬季如何健康飲食
7樓：老趙健身
繼續吃，體脂率長了，再吃上乙個半月看看。
8樓：匿名使用者
葷素要合理搭配，少吃油膩油炸食物，多補充每日所需維生素。
如何調理身體，如何調養身體
真得不建議自己去拿補藥.寶健牌的基礎營養食品比較好.像蛋白質和螺旋藻,初乳,這些都是提高免疫力的效果也是一盒兩盒就能見效的,價錢也不貴.按中醫理論你的身體經絡方面有淤組，你可以檢查下，身上，主要是背上按進去會痛就是經絡不通的現像。按摩是通過手法作用於人體的肌表，有助於降低肌肉緊張和硬度增加，肌體的血...
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