1樓：雨似清前吹鳥
為了菠菜的顏色更好看，開水裡可以加少許鹽和少許食用油之後再煮菠菜。從開水鍋裡撈出菠菜後，需要再快速的過一下涼水，也可以讓菠菜的口感更好。如公尺粒大，泡好蝦公尺，切薑末、青蒜末。
香乾末、蝦公尺、薑末、青蒜末，手捏緊，分層堆在菠菜泥上，如寶塔頂。好醬油、香醋、小磨香油及少許味精在小碗中調好。菠菜上桌，將調料輕輕自塔頂淋下。
吃時將寶塔推到，諸料拌勻。
先將菠菜擇洗一遍，然後放入清水中浸泡5分鐘，然後再用清水沖洗幾遍，主要是因為菠菜比較吸土，所以多洗幾遍才能洗乾淨，洗乾淨之後要將水分控乾淨。金針菇去掉根部清洗乾淨控幹水分備用。水燒開後先加入1小勺鹽，不僅殺菌還可以起到保持翠綠顏色的作用。
焯水時間控制在30秒到1分鐘左右即可，看到菠菜全部變色就可以撈出。撈出後要過涼水，之後用手大力攥幹水分備用。
把菠菜去根清洗乾淨，然後放在熱水中打焯，切記菠菜不要煮的時間太長，煮爛了會影響口感。夏天也是吃菠菜的好時候，一抹翠綠讓人心靜了不少，最喜歡的是將菠菜做成涼拌菜，美味又清爽，製作方法也快手簡單。調料汁：
取乙個小碗，放入白芝麻 幹辣椒 ，鍋中放油，油熱倒入碗中將白芝麻 幹辣椒炸香。然後放入鹽 味精 陳醋 白糖 蒜末調勻。
還可以用五香花生公尺拌菠菜，生花生公尺洗淨放在鍋中，加入清水末過花生，加入適量鹽，花椒，八角，水開後煮三十分鐘，關火後不要開蓋，再燜一會更加入味。菠菜焯水後過涼水擠掉水分，加入五香花生，加鹽，味精，花椒油，香油，蒜末拌勻即可。
2樓：pan小
原料：菠菜、鹽水杏仁、香油、鹽。 第1步、取適量的鹽水杏仁沖洗一下。
如果杏仁吃著有苦味，要提前泡水、換水至沒有苦味為止，泡完水後要撒鹽醃入味。 第2步、菠菜洗淨，水開下鍋，快速焯水。撈出過冷水，擠幹水分並切小段。
加入適量的鹽拌勻。 第3步、把兩種食混合，加幾滴香油拌均就好。 第4步、分分鐘搞定一盤涼拌菜。
3樓：家博寶貝啊
首先需要把菠菜和杏仁焯水，撈出來過涼，放到盤子裡，倒入生抽，醋，蠔油，香油，鹽，芝麻，辣椒油攪拌均勻就可以了。
4樓：天才人物我無敵
我們首先將菠菜和杏仁分別放入水中焯熟撈出，然後放入碗中加入少許的鹽，雞精，蠔油，放入適量的攪拌均勻即可。
5樓：穩重且悉心灬小草
菠菜是一種非常營稿悶養有好吃的綠葉菜，大名鼎鼎的葉酸，最早就是在菠菜的葉子中發現並提取出來的。菠菜的營養十分豐富，我就很愛吃菠菜。菠菜是一年四季都有的蔬菜，非常易得，而且烹飪方法簡單，非常適合作為家庭日常的餐食。
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質。
菠菜是大家非常熟悉的一種綠葉蔬菜。不僅**親民，營養價值也是非常高，深受食客們喜歡。至於菠菜和什麼一起吃更好呢？
這確實是沒有一定的標準，因為每個人對晌敬困口味的追求不太一樣。經過乙個冬天的休眠，春天的菠菜最肥美營養價值最高，菠菜洗淨焯熟，把毛蜆子也洗淨煮熟，蜆子肉摳出來切片（不切也行），然後將焯熟的菠菜和毛蜆子拌在一起，加點芥末油、食鹽。
這次我們找的是豆腐皮~~先將菠菜焯水後擠幹水，然後和加工好的豆皮、蝦公尺放在一塊，最後淋上調好的涼拌汁。豆腐皮富含蛋白質、多種礦物質，尤其是鈣質。菠菜中富含維生素，兩者搭配起來，多數人喜歡菠菜豆腐搭配著吃，其實菠菜和豆腐在一起並不好，容易生成不溶性的草酸鈣宴念，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。
補血，菠菜的蛋白質高於其他的蔬菜，含有很多的葉綠素，含有的維生素k是葉菜中最高的，對於女性可以在月經期間多吃，有補血補鐵的作用。因為不沖洗的話裡面可能會有沙子，到時後悔都來不及，菠菜最好吃最營養的就是它的根部了，千萬不能切了扔掉噢！鍋里加油，蒜末爆香，倒入菠菜稍微翻炒一會，倒入高湯。
6樓：路邊的風兒
首先一定要將菠菜焯水，然後用鍋將杏仁炒熟，之後將食材放在一起，放入喜歡的配菜，加入花生公尺旁源，鹽，糖，辣椒，胡椒粉大啟者，雞精，蔥，姜，蒜，滾薯蠔油，然後調和均勻就可以吃了。
7樓：春季的風啊
我們要準備好菠菜和杏仁，然後把菠菜放入鍋裡燙一下，切成小段放入盆子裡，然後把橘純杏仁倒進去圓大咐，放入蔥，姜蒜，再加一些醬油辣椒油，仿配這樣做會非常的好吃。
8樓：柚子潘
1.菠菜洗淨，遊孫2小鍋燒水。水開放入洗好的菠菜。
沸水中焯燙二分鐘，3.將焯答磨凳水的菠菜撈出放入冷水中過涼，4，撈出攥幹水分清旅，切成段。5.
大杏仁用刀拍碎，6.把鹽、糖、生抽、醋、香油放入菠菜中拌勻加入拍碎的大杏仁拌勻即可。
9樓：房間號
將菠菜焯水，焯過水之後，將菠菜撈出倒入杏仁，放入調味料進行攪拌，這樣菠菜拌杏仁就做好了。
10樓：愛吃西瓜的熊
將菠菜焯掉，然後瀝乾水分切成段兒，杏仁用刀拍碎，倒入鹽，糖，生抽，醋，香油攪拌均勻就可以了。
果仁菠菜怎麼拌好吃
11樓：阿橘愛生活
用料：菠菜1把、花生公尺適量、乾紅辣椒2個、花椒8粒左右、大蒜2瓣、醋一小勺、生抽一點點、食用油少許、雞精少許。
步驟：1、菠菜一把，清洗乾淨。
2、鍋裡水燒開後，放入菠菜，大約一分鐘左右，撈出。
3、炸花生公尺，涼油放進去，小火炸熟就可以了。
4、焯過水的菠菜過一遍涼水，炸好的花生公尺備用。
5、起鍋放入少許油，放入幹辣椒和花椒。
6、把焯水的菠菜撈出瀝乾水分，切成約5釐公尺左右的長度，放入大碗中，加入蒜末，花生公尺，鹽，雞精，醋，生抽，和辣椒油，攪拌均勻即可。
7、裝盤。<>
怎樣做杏仁拌芹菜
12樓：赫恬
芹菜拌杏仁的做法：
1，食材。主料：芹菜200g，幹杏仁50g，胡蘿蔔100g輔料：油，鹽，香油，大蒜。
2，步驟：準備芹菜、胡蘿蔔、幹杏仁（幹杏仁需提前泡好）。
將芹菜、胡蘿蔔洗淨，芹菜切小段，胡蘿蔔切小片。
鍋中做熱水將芹菜放入水裡焯一下，然後撈出。
胡蘿蔔放沸水裡焯一下，然後撈出。
將焯好芹菜和胡蘿蔔放入冷水中，過幾遍冷水，保持芹菜的翠綠。
然後將芹菜和或蘿蔔撈出瀝乾水份， 加入蒜末，鹽、香油拌勻即可。
一盤清淡的小菜就拌好啦。
小貼士幹杏仁需要提前泡好。芹菜和葫蘿蔔最好用沸水焯一下，這樣拌出來的小菜口感好吃。
芹菜是具有特殊香氣的蔬菜，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益；杏仁更是膳食佳品，不僅可以潤肺止咳，還可以美白肌膚。
13樓：林夕的微笑
主料小芹菜。
罐頭杏仁。輔料紅辣椒絲鹽味精。
白醋香油。步驟1.小芹菜摘洗乾淨。
2.加罐頭杏仁及調料拌勻裝盤。
杏仁涼拌菜的做法
14樓：魘夢
1.準備杏仁， 黃瓜、芹菜、蒜薹、香腸、西紅柿、大蒜等備用2.把蒜薹和芹菜切段 ，香腸、西紅柿、黃瓜切成適當的小丁 ，大蒜切成末，杏仁泡水。
3.上鍋燒水，加入蒜薹和芹菜在水裡悼一下，記得在水裡加點鹽，這樣悼出來的菜更加的新鮮。
4.把所有的菜裝盤，加入適量的鹽。
5.在加入適量的辣椒油，醋。
6.上鍋熱油，油熱後澆入準備好的 菜上。
7.最後淋上少許的香油，拌起來是最好吃了。
涼拌杏仁菜的做法大全集
15樓：畸形的豬
食譜用料：杏仁、芹菜、胡蘿蔔、黃瓜。
調料：醋、香油、糖、鹽、雞精。
製作方法：1、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜切丁，杏仁下鍋煮熟，撈出備用2、鍋中燒開水，將芹菜、胡蘿蔔下水焯水，撈出和黃瓜、杏仁裝到大碗內3、用鹽、糖、雞精、醋、香油調成味汁，倒入碗內拌勻即可營養貼士：
1、甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、溫；宣肺止咳，降氣平喘，潤腸通便，殺蟲解毒。杏仁含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁還有美容功效，能促進**微迴圈，使**紅潤光澤。
2、胡蘿蔔味甘、性平；入肺、脾經；具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效。胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。
3、芹菜味甘、苦、性涼、無毒，歸肺、胃、肝經。具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血的功效。
涼拌菠菜和花生公尺和杏仁一起可以嗎？
16樓：網友
1.富含飽和脂肪酸的食物。
杏仁是一種堅果食物，富含脂肪酸，本身不好消化，每100克杏仁中含有的脂肪為45克，其中有很大一部分是不飽和脂肪酸，食用其他的富含飽和脂肪酸的油脂會降低杏仁中不飽和脂肪酸的吸收量，降低杏仁的營養價值。 富含飽和脂肪酸的食物有：美乃滋、蛋黃醬、忌廉、奶茶、糕點、豬肥肉、油炸食品等。
2 富含草酸的食物。
杏仁中礦物質含量也比較高，正常食用可以補充礦物質，如果是吃杏仁的時候再食用了其他富含草酸的食物，草酸會和杏仁中的鈣鎂離子發生沉降反應，加重消化負擔，降低營養價值，因此不建議一起食用。 富含草酸的食物有：巧克力、咖啡、葡萄、李子、布林、菠菜、薺菜等。
3 富含鞣酸的食物。
杏仁中的蛋白質含量豐富，高於常見的用於補充蛋白質的雞蛋，和富含鞣酸的食物一起大量食用，會生成一些不好消化的絡合成分，加重腸道的負擔，降低蛋白質的吸收量。 富含鞣酸的食物有：柿子、石榴、葡萄、提子、李子、酸布林、茶葉、野梨、芋杆等。
4 富含蛋白質的食物。
杏仁中還含有豐富的碳水化合物，主要成分是澱粉，食用會促進人體分泌消化液，而杏仁中脂肪和澱粉都要在腸道中消化吸收，吃了杏仁再吃一些富含蛋白質的食物，大量食物再胃中堆積，導致胃酸上湧，影響身體健康。 富含蛋白質的食物：雞蛋、魚蝦、花生、芝麻、開心果、腰果、吊瓜子、鵪鶉蛋等。
菠菜中有大量的胡蘿蔔素，維生素b6，葉酸，鐵和鉀，和杏仁搭配可以使鐵的吸收率增強5到10倍。
17樓：小小女生的生活
可以的，但是在做這道菜的時候杏仁和菠菜都是需要先焯水然後再進行涼拌，因為這樣可以去除裡面的有害物質。
18樓：職場導師陳元芳
可以，首先把菠菜放到鍋裡焯水，再放到碗裡，把花生公尺和杏仁放進去，加一點食鹽，生抽，老抽，香油，攪拌均勻即可。
19樓：金融羅老師
可以，準備好新鮮的菠菜切絲，然後將花生公尺和杏仁放入鍋中炒熟，然後將三者混勻在一起，加入胡椒粉，五香粉，鹽，雞粉，生抽，香醋等調味料攪拌均勻即可。
杏仁怎麼做菜著吃?
20樓：匿名使用者
可以烤，可以炒，最好燉雞吃。
21樓：匿名使用者
跟變蛋放一起加點香油就可以吃了！
土豆拌湯怎麼做，土豆拌湯怎麼做
西紅柿土豆湯 原料 西紅柿 土豆 削皮 小香蔥 食用油 做法 1 先把鍋中加入一定量的清水，然後切幾片 薑片可根據個人口味或多或少 帶皮的薑片放入鍋中煮 2 接著將提前削好皮的土豆切片 土豆片的厚薄沒有關係 放入鍋中煮，為使土豆能快速煮熟 3 土豆煮到5分鐘以後，等到土豆片用小勺一壓就碎時加入西紅柿...
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涼拌菠菜粉條怎麼做，涼拌菠菜粉絲怎樣做才好吃呢
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