1樓：du知道君
用料嘎巴蝦一斤
生薑[圖]生薑 相剋食物
大蒜[圖]大蒜
蔥[圖]蔥 相剋食物
幹辣椒[圖]幹辣椒 相剋食物
花椒[圖]花椒
醬油[圖]醬油雞精鹽
料酒[圖]料酒
做法 無步驟圖
生拌嘎巴蝦的做法**11.將嘎巴蝦洗淨，瀝乾水份、放入盆中，加適量的鹽、料酒、少量糖輕揉，醃製5到10分鐘備用生拌嘎巴蝦的做法**22.生薑切絲、大蒜拍成蒜末、蔥切成粗細均勻的小段，一起放入嘎巴蝦上，先不要拌生拌嘎巴蝦的做法**33.
油鍋加熱，放入花椒、幹辣椒炸出香味，小心幹辣椒不要炸糊了生拌嘎巴蝦的做法**44.在嘎巴蝦中放入少許雞精、淋上少許醬油，最後淋上溫度適中的花椒和幹辣椒油，再加入少量麻油拌勻即可食用
小貼士如果吃不慣生海鮮的也可直接把醃製後的嘎巴蝦放入燒好的花椒和幹辣椒油中掂幾下 但是不要太老哦。 第一步可以多醃製一段時間，利於入味
2樓：愛別等
生拌嘎巴蝦、生食不宜多吃個人做法、並不能代表所有人喜
3樓：你的甜心
付費內容限時免費檢視
回答請稍等
親，你好！小編為你查詢到以下內容
嘎巴蝦怎麼做好吃？
麻辣做法很開胃，好吃到停不下來
嘎巴蝦是蝦類的一種，長相和小龍蝦很相似。嘎巴蝦烹製出來的味道也是鮮美嫩滑，它屬於高蛋白低脂肪的食物，對於配胖的人來說比較適合吃。另外它裡面也含有礦物營養，尤其是嘎巴蝦裡面含有硒元素，具有抗氧化防衰老的作用，愛美的朋友相信比較喜歡。
嘎巴蝦的做法也比較多，今天要學習的就是麻辣炒法，這種辣辣的口味十分好吃。
【菜名】麻辣嘎巴蝦
【配料】嘎巴蝦，蔥，姜，花生油，豆瓣醬，花椒，幹辣椒，白糖，料酒，香菜，八角等
【烹飪步驟】
1、所需要的材料都準備好，調料也是不能少，這樣正式做的時候就更加方便。準備一個大的盆子，洗淨之後將準備好的嘎巴蝦都放進去，用自來水沖洗乾淨。
2、小蔥洗淨之後要切碎，生薑洗淨之後也要切成絲，幹辣椒洗淨之後切成小段。炒菜鍋裡面倒入適量的花生油，油溫熱了之後將花椒和八角都放進去，用小火慢慢的翻炒來爆香，炒出來香味之後將切好的蔥姜也放進去。
3、繼續的翻炒出來香味之後將豆瓣醬也加進去，繼續的翻炒到出紅油，這個時候新增少許的清水，繼續的用大火煮開，煮開之後就可以將清洗乾淨的嘎巴蝦放進去了，繼續的將嘎巴蝦和其他的食材翻炒均勻。
4、這個時候可以新增適量的料酒去腥，再撒上少許的白糖，這樣可以幫助提鮮，做出來的蝦味道更加鮮美。接著用大火煮開，煮開後還要繼續的翻炒一會。
6、裝盤後的嘎巴蝦還可以點綴一下，放幾個香菜也在上面，這樣看起來是更加有食慾。另外就是要趁熱吃，一頓也不要炒太多，根據具體的食量去炒，簡單點說就是吃多少炒多少，因為第二頓再加熱後的口感就沒有現炒的好吃。
【烹飪貼士】
1、首先要挑選一下嘎巴蝦，將裡面的雜質都挑乾淨，有時裡面還會混雜一些小雜魚，所以在沖洗的時候要仔細一點，保證沖洗乾淨。
2、其次是看蝦殼，挑選有光澤度的蝦殼，這樣的蝦更佳。想要下飯開胃的話就用麻辣做法，好吃到停下來，當然要是海鮮過敏就不要吃。
更多15條
嗆拌嘎巴蝦的做法步驟圖，嗆拌嘎巴蝦怎麼做
4樓：請不要理我
熗拌嘎巴蝦的做法
嘎巴蝦洗涼，控水
加入白酒，醋，糖，鹽，生抽醃製一會
蔥，姜，青椒切絲，香菜切段，拌入蝦裡
最後加入幾滴芥末油，蓋上蓋子醃製至少半小時美味，鮮嫩的熗拌嘎巴蝦就好了！
生拌嘎巴蝦的做法，生拌嘎巴蝦怎麼做好吃，生拌
5樓：愛別等
生拌嘎巴蝦、生食不宜多吃個人做法、並不能代表所有人喜
嗆拌嘎巴蝦怎麼做
6樓：玉帝穿草鞋
熗拌嘎巴蝦的做法
嘎巴蝦洗涼，控水
加入白酒，醋，糖，鹽，生抽醃製一會
蔥，姜，青椒切絲，香菜切段，拌入蝦裡
最後加入幾滴芥末油，蓋上蓋子醃製至少半小時美味，鮮嫩的熗拌嘎巴蝦就好了！
7樓：你的甜心
付費內容限時免費檢視
回答請稍等
親，你好！小編為你查詢到以下內容
嘎巴蝦怎麼做好吃？
麻辣做法很開胃，好吃到停不下來
嘎巴蝦是蝦類的一種，長相和小龍蝦很相似。嘎巴蝦烹製出來的味道也是鮮美嫩滑，它屬於高蛋白低脂肪的食物，對於配胖的人來說比較適合吃。另外它裡面也含有礦物營養，尤其是嘎巴蝦裡面含有硒元素，具有抗氧化防衰老的作用，愛美的朋友相信比較喜歡。
嘎巴蝦的做法也比較多，今天要學習的就是麻辣炒法，這種辣辣的口味十分好吃。
【菜名】麻辣嘎巴蝦
【配料】嘎巴蝦，蔥，姜，花生油，豆瓣醬，花椒，幹辣椒，白糖，料酒，香菜，八角等
【烹飪步驟】
1、所需要的材料都準備好，調料也是不能少，這樣正式做的時候就更加方便。準備一個大的盆子，洗淨之後將準備好的嘎巴蝦都放進去，用自來水沖洗乾淨。
2、小蔥洗淨之後要切碎，生薑洗淨之後也要切成絲，幹辣椒洗淨之後切成小段。炒菜鍋裡面倒入適量的花生油，油溫熱了之後將花椒和八角都放進去，用小火慢慢的翻炒來爆香，炒出來香味之後將切好的蔥姜也放進去。
3、繼續的翻炒出來香味之後將豆瓣醬也加進去，繼續的翻炒到出紅油，這個時候新增少許的清水，繼續的用大火煮開，煮開之後就可以將清洗乾淨的嘎巴蝦放進去了，繼續的將嘎巴蝦和其他的食材翻炒均勻。
4、這個時候可以新增適量的料酒去腥，再撒上少許的白糖，這樣可以幫助提鮮，做出來的蝦味道更加鮮美。接著用大火煮開，煮開後還要繼續的翻炒一會。
6、裝盤後的嘎巴蝦還可以點綴一下，放幾個香菜也在上面，這樣看起來是更加有食慾。另外就是要趁熱吃，一頓也不要炒太多，根據具體的食量去炒，簡單點說就是吃多少炒多少，因為第二頓再加熱後的口感就沒有現炒的好吃。
【烹飪貼士】
1、首先要挑選一下嘎巴蝦，將裡面的雜質都挑乾淨，有時裡面還會混雜一些小雜魚，所以在沖洗的時候要仔細一點，保證沖洗乾淨。
2、其次是看蝦殼，挑選有光澤度的蝦殼，這樣的蝦更佳。想要下飯開胃的話就用麻辣做法，好吃到停下來，當然要是海鮮過敏就不要吃。
更多15條
生拌夾板蝦怎麼做
8樓：
輔料 ：生薑 大蒜 蔥 幹辣椒 花椒 醬油 雞精 鹽 料酒
生拌嘎巴蝦的做法步驟
1. 將嘎巴蝦洗淨，瀝乾水份、放入盆中，加適量的鹽、料酒、少量糖輕揉，醃製5到10分鐘備用
2. 生薑切絲、大蒜拍成蒜末、蔥切成粗細均勻的小段，一起放入嘎巴蝦上，先不要拌
3. 油鍋加熱，放入花椒、幹辣椒炸出香味，小心幹辣椒不要炸糊了
4. 在嘎巴蝦中放入少許雞精、淋上少許醬油，最後淋上溫度適中的花椒和幹辣椒油，再加入少量麻油拌勻即可食用
小貼士如果吃不慣生海鮮的也可直接把醃製後的嘎巴蝦放入燒好的花椒和幹辣椒油中掂幾下 但是不要太老哦。 第一步可以多醃製一段時間，利於入味
9樓：
生拌夾板蝦的做法步驟
1. 把買回的蝦用清水樣30分鐘以便讓它吐出髒東西
2. 將蝦撈到小盆中，將上述佐料全部加入夾板蝦中攪拌，靜置30分鐘即可使用了，放入冰箱冷藏味道更加。
土豆拌湯怎麼做，土豆拌湯怎麼做
西紅柿土豆湯 原料 西紅柿 土豆 削皮 小香蔥 食用油 做法 1 先把鍋中加入一定量的清水，然後切幾片 薑片可根據個人口味或多或少 帶皮的薑片放入鍋中煮 2 接著將提前削好皮的土豆切片 土豆片的厚薄沒有關係 放入鍋中煮，為使土豆能快速煮熟 3 土豆煮到5分鐘以後，等到土豆片用小勺一壓就碎時加入西紅柿...
基圍蝦蘸料怎么做，基圍蝦蘸料怎麼做
白灼蝦的蘸料的做法一 原料 活蝦一斤，蔥絲，薑絲，紅辣椒絲各10克。料酒10毫升，鹽5克，白糖5渴望，醬油5毫升，高湯15毫升，油10毫升。做法 鍋裡放油5毫升，燒熱，放蔥，姜和紅辣椒絲，炒出香味，放入高湯，鹽 3克 白堂，醬油，調好口味盛入碗中。燒開大半鍋水，沸騰後放入活蝦，加入料酒和剩下的鹽和油...
脆皮炸雞拌飯怎麼做，脆皮雞拌飯怎麼做？
主料雞脯肉 小麥麵粉 特色醃料 炸雞粉 雞蛋 味精 鹽 黃瓜 豆皮 生菜 聖女果 芝麻 脆皮炸雞拌飯的做法步驟1.提前一天晚上用醃料醃製 冷藏 味更佳，醃料可以是普通的，也可以用祕製的！2.雞蛋，味精，炸雞粉，麵粉。水均勻攪拌呈糊狀3.醃好的雞脯肉放置在糊狀，完全覆蓋 4.下油鍋，炸制金黃色 5.這...