紫菜與裙帶菜有什麼不區別?

2025-02-10 00:15:20 字數 2717 閱讀 4244

1樓:匿名使用者

紫菜,又稱「紫英」、「子菜」、「索菜」,屬紅毛菜科植物。紫菜分佈於世界各地,生長於淺海潮間帶的岩石上,生長期為每年的12月至翌年5月。紫菜的種類很多,現已發現的就有70多種,主要品種有「壇紫菜」、「條斑紫菜」、「圓紫菜」等。

形態特徵]紫菜也分葉、葉柄和固著器三部分,不同種類的葉片形狀、大小不同,壇紫菜的葉狀體呈長葉片狀,基部寬大,梢部漸尖,葉薄似膜,邊緣有少些皺褶,自然生長的長30~40釐公尺,寬3~5釐公尺;養殖得好的葉長可達1~2公尺。加工後的紫菜均呈深紫色,富光澤。

裙帶菜為溫帶性海藻,它能忍受較高的水溫,我國自然生長的裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山群島及嵊泗島。而現在青島和大連地區也有裙帶菜的分佈,實際是早年先後從朝鮮和日本移植過來的。裙帶菜的孢子體黃褐色,外形很象破的芭蕉葉扇,高1—2m,寬50—100cm,明顯地分化為固著器、柄及葉片三部分。

固著器為叉狀分枝的假根組成,假根的末端略粗大,以固著在岩礁上,柄稍長,扁圓形,中間略隆起,葉片的中部有柄部伸長而來的中肋,兩側形成羽狀裂片。葉面上有許多黑色小斑點,為粘液腺細胞向表層處的開口。內部構造與海帶很相似,在成長的孢子體柄部兩側,形成木耳狀重疊褶皺的孢子葉,成熟時,在孢子葉上形成孢子囊。

裙帶菜的生活史與海帶很相似,也是世代交替的,但孢子體生長的時間較海帶短,接近一年(海帶生長接近二年),而配子體的生長時間較海帶為長,約1個月(海帶配子體生長一般只有兩個星期)。

裙帶菜和紫菜的區別是什麼?

2樓:網友

一、分佈範圍不同

1、裙帶菜:分佈於山東、福建浙江、遼寧等沿海地區。

2、紫菜:主要分佈在黃渤海到東南沿海的潮間帶,另外,也有少數紫菜物種分佈在臺灣和海南島沿海,且它們的分佈具有區域性特徵。

二、外形特徵不同

1、裙帶菜:裙帶菜葉緣呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像芭蕉葉扇,也像裙帶,故取其名。

2、紫菜:紫菜屬於海產的紅藻品種,紫菜的形狀柔軟有褶皺,顏色呈現深褐色、紅色或著是紫色的。

三、特點不同

1、裙帶菜:食藥兩用,以食為主。夏、秋季皆可採食鮮品或曬乾備用。

旅順自然生長的裙帶菜,由於其地理位置優越,品質最佳,精選的裙帶菜其營養可以和螺旋藻媲美,被日本稱為「天然螺旋藻」。

2、紫菜:紫菜中粗蛋白含量達30%~50%,富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素,還含藻類特有的藻膽蛋白,具有很高的營養價值,是一種不可多得的海洋食材,也是我國東南沿海農村經濟的支柱產品。

裙帶菜和紫菜的區別 揭秘它們的區別到底在哪

3樓:小風愛教育

一、種屬的區別:1、裙帶菜屬海藻類的植物。

2、而紫菜屬於海產紅藻。

二、大小長度的區別:1、裙帶菜大得多。裙帶菜高1~2公尺,寬50~100公釐。

2、而紫菜成體長12-30cm,個頭很小。

三、營養價值的區別:1、裙帶菜富含蛋白質,維生素和礦物質等。

2、紫菜含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。

紫菜和裙帶菜哪個有營養

4樓:政晟

種屬不同:裙帶菜。

屬海藻類植物;而紫菜屬於海產紅藻。

大小不同:裙帶菜大得多。裙帶菜高1~2公尺,寬50~100公釐;而紫菜成體長12-30cm,個頭很小。

營養價值不同:裙帶菜富含蛋白質,維生素和礦物質等;紫菜含有較多的胡蘿蔔素。

和核黃素。

裙帶菜是不是紫菜

5樓:站在太陽下

裙帶菜屬海藻類的植物,1年生,色黃褐,高1~2公尺,巖拆寬50~100公釐。而紫菜在系統分類學上隸屬於紅藻門,所以裙帶菜並不是紫菜。

紫菜睜罩含有豐富的蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸。

維生素和礦物質,具有悉棗鬧很高的營養價值。而且紫菜是蛋白質含量最豐富的海藻之一。紫菜中的蛋白質含量隨著藻的種類及生長時間、地點等而有所不同,通常蛋白質質量分數。

佔紫菜乾質量的25%~50%。

裙帶菜和紫菜的區別

6樓:劍經業

1、種屬不同:裙帶菜屬褐藻門,為褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬、海藻類植物。而清肆紫菜在系統分類學上隸屬於紅藻門、原紅藻綱、紅毛菜目、紅毛菜科,是一類生長在潮間帶的海藻。

2、大小不同:二者相比較,裙帶菜大得多。裙帶菜高1~2公尺,寬50~100公釐;而紫菜成體長12-30cm,個滑巧頭很小。

裙帶菜和紫菜的信正鍵區別

裙帶菜葉緣呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像芭蕉葉扇,也像裙帶,故取其名。裙帶菜為溫帶性海藻,它能耐受較高的水溫,我國自然生長的裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山群島與嵊泗島。而現在青島和大連地區也有裙帶菜的分佈。

生長於低潮線以下1~4公尺深處的岩石上。分佈於山東、福建浙江、遼寧等沿海地區。食藥兩用,以食為主。

夏、秋季皆可採食鮮品或曬乾備用。旅順自然生長的裙帶菜,由於其地理位置優越,品質最佳,精選的裙帶菜其營養可以和螺旋藻媲美,被日本稱為「天然螺旋藻」。

紫菜在中國的地理分佈也遵循這個規律,主要分佈在黃渤海到東南沿海的潮間帶,另外,也有少數紫菜物種分佈在臺灣和海南島沿海,且它們的分佈具有區域性特徵。在黃渤海自然分佈的紫菜物種主要是條斑紫菜、甘紫菜和半葉紫菜,在東南沿海主要是壇紫菜、皺紫菜和長紫菜等。

裙帶菜和海帶的口感區別,海帶和裙帶菜有什麼區別?

裙帶菜中含有多種營養成分,據初步分析每百克幹品中含粗蛋白11.6g,精脂肪0.32g,糖類37.81g,灰分18.93g,還含有多種維生素,粗蛋白質含量高於海帶,其味道也超過海帶。所以說裙帶菜是一種很健康的食物,而且它是一種很經濟實惠的海藻類的食物型別之一哦。而且還是可以利用提取裙褐藻酸的原料。可以...

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