1樓：仁昌居士
大白菜和娃娃菜bai區別為du：性質不同
zhi、顏色不同、播種時間不同。dao
一、性質不同
1、大內白菜容：是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指白菜。
2、娃娃菜：娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬十字花科蕓薹屬白菜亞種，為半耐寒性蔬菜。
二、顏色不同
1、大白菜：中脈白色，很寬，有多數粗壯側脈；葉柄白色，花鮮黃色，直徑1.2-1.5釐米；萼片直立，淡綠色至黃色。
2、娃娃菜：其外葉綠色，葉球合抱，球葉有淺黃色、金黃色、白色和桔紅色等品種。
三、播種時間不同
1、大白菜：早熟品種一般在8月上、中旬播種，也有提早在7月下旬播種的。中熟品種可在8月下旬至9月初播種。晚熟品種以8月下旬播種為宜。
2、娃娃菜：一般3月下旬到4月初為露地直播的最佳時期，育苗移栽一般在3月上中旬均可播種。
2樓：昆明美味學院
1、外形：娃娃菜的來葉子小，所以比大源
白菜小很多，長得十分秀氣。
2、顏色：娃娃菜的顏色偏嫩黃色，大白菜則大部分呈翠綠色。
3、口感：娃娃菜比較軟嫩清爽，大白菜相對來說更硬，比較有嚼勁。
4、做法：娃娃菜適合蒸或者燉湯，大白菜更適合炒菜和醃製泡菜。
5、包裹：娃娃菜的葉子是呈平整包裹的，而大白菜就卷皺更嚴重，葉片更彎曲。
3樓：匿名使用者
沒區別抄....八一農大植科院園藝系bai的靳亞忠老師介紹說，從專業du
角度講，娃娃菜和zhi大白菜都dao屬於白菜類植物，只是品種不同，從營養成分上來講，二者的營養價值基本相當，一般來說娃娃菜比白菜要細嫩，但在口感上差別不大。
從小日本引進的品種更不能信
4樓：
娃娃菜是小版的大白菜。味道和營養價值都是差不多的
5樓：小雪
同一祖先,叫得不一樣
為什麼娃娃菜比大白菜貴，娃娃菜為什麼叫娃娃菜？
因為它少，又是新品種最關鍵的原因 物以稀為貴嘛。娃娃菜少，而且好像比大白菜好吃呀，嫩 手機 電腦都是小的大的貴呢 人家小的科技含量高嘛 娃娃菜是高山菜,它的營養價值都比白菜高,所以要貴.給你說多了也沒有用一句話 物有所值 娃娃菜小 白菜大 大白菜和娃娃菜有什麼區別？大白菜和娃娃菜bai區別為du 性...
大白菜跟包菜有什麼區別
請輸入你的白菜是十字花科 cruciferae 蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，以綠葉為產品的一二年生草本植物。學名brassica campestris l.ssp.chinensis l.makino.var.munis tsen et lee，別名普通白菜 小白菜 青菜 油菜 不結球白菜等.白...
大白菜可以和什麼做餡
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