1樓：牛一種態度
雞胸肉炒青椒的做法：
1、將青椒、雞胸肉切片備用。
2、鍋內放油燒開。
3、放入蔥花炒出香味。
4、放入雞胸肉翻炒2分鐘。
5、放入青椒翻炒2分鐘，並加入適量的調味料翻炒均勻即可出鍋。
青椒果肉厚而脆嫩，維生素c含量豐富。青果含水分左右、碳水化合物約，紅熟果含維生素c最高可達460毫克。可涼拌、炒食、煮食、作餡、醃漬和加工制罐，制蜜餞。
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要**之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞胸肉裡面含有的蛋白質更多，同時相對於雞腿肉來說更容易被人體吸收。
而且，在雞胸肉裡面還有著有助於生長發育的磷脂類營養成分，人們可以通過吃雞胸肉來補充磷脂。
所以我們食用這道菜是可以很好的滋補我們的身體的，而且能夠很好的解熱和鎮痛的，還能夠補充蛋白質和補充磷脂，尤其是對身體虛弱有幫助。
2樓：萬徑尋蹤
青椒炒雞肉是屬於葷菜。
中國南北方的一種家常菜。。。
3樓：愛喝粥
青椒炒雞肉的營養價值。
青椒、雞肉都是富含多種對人體有益物質的食材，將二者做成青椒炒雞肉，味道非常好。那麼，青椒炒雞肉的營養價值有哪些呢？
青椒炒雞蛋的主要材料為青椒及雞肉，青椒富含維生素b、維生素c、胡蘿蔔素、纖維素及多種礦物質；而雞肉是高蛋白、低脂肪的食材，富含維生素b12、維生素a、維生素d、磷、鐵、鈣等物質，具有溫中益氣、補精填髓等功效，二者搭配做菜，可起到互補的作用。
據營養專家指出，青椒具有低糖、低脂、多纖維素的特點，是一種天然的低熱量食物；而雞肉是高蛋白、低脂肪的食材，比其它肉類的脂肪要低。每100克的青椒炒雞肉中，所含的熱量為180大卡，脂肪及熱量相對較低，適合肥胖人士或**人士偶爾食用。
值得注意的是，食用青椒炒雞肉時不宜喝茶。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與此道菜餚的蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
青椒炒雞肉
4樓：老王的生活分享
青椒炒雞肉做法如下：1、雞胸肉切片。
2、放入半勺雞粉和少量鹽。
3、用手抓揉均勻，醃製十分鐘。
4、青椒洗乾淨。
5、切成片。
6、油鍋燒熱。
7、放入青辣椒，加入適量鹽煸炒至辣椒微微變軟。
8、把雞肉片倒進去一起翻炒。
9、雞肉變色，放入老乾媽炒至入味即可。
熟雞肉和青椒怎麼炒
5樓：牛一種態度
需要準備生薑片，大蒜，雞粉，生抽，澱粉，白胡椒粉，料酒，食用油，食鹽，水發木耳，青椒以及雞胸肉，首先把青椒清洗乾淨，裡面的籽去除，然後再掰成塊狀，生薑，蒜切片，雞胸肉切丁，裡面新增一些食用油，澱粉，白胡椒粉，料酒醃製15分鐘，炒鍋裡面加食用油，把醃好的雞丁放進去翻炒到變色，然後再把雞丁撥到一邊，剩下的油把生薑蒜片翻炒出香味，加青椒塊，木耳翻炒均勻，然後再加入一些食鹽調味，加紅椒圈增香，最後加一些雞粉，炒均勻以後就可以吃了。
青椒炒雞丁的營養價值。
青椒炒雞丁裡面含有纖維素，胡蘿蔔素，維生素c，維生素b，礦物質，雞肉是一種低脂肪高蛋白的食材，裡面含有磷鐵鈣，維生素d，維生素a，維生素b12，能夠達到溫中益氣效果，兩者搭配在一起做成菜來吃，能夠起到很好的互補效果。吃一些青椒炒雞丁可以讓身材維持的更好，因為它是抑鬱症，纖維素含量高，低脂低糖的食物，是一種低熱量食物，雞肉本身就是低脂肪高蛋白的食材，吃完以後不用擔心身材會變胖，但是在吃青椒炒雞肉的時候要注意不要喝茶，茶葉裡面含有很多鞣酸物質，如果和蛋白質結合在一起，就會讓腸道蠕動的速度減慢，會讓糞便在腸道里面停留過長的時間，讓便秘的情況出現。
6樓：晉樂家
炒雞肉和青椒絲比較簡單的。一定要把。雞肉炒熟，以後。再放入青椒，然後倒入各種材料就可以了。
7樓：網友
因為青椒本身可以生著吃，雞肉也是熟的，所以要快速翻炒，撒上一些辣椒麵兒味道會更好。
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