1樓：蠻意存
由於旅遊的推漲，商業化成都越來越嚴重，原來3元就能買到乙個喜洲破酥粑粑，現在**飛漲到了15元才能買乙個普通的，甚至加肉加雞蛋的已經突破20元了。不過味道真的是酥脆可口的，很香，值得試試。斗拱重疊、翹角飛簷、門樓、照壁、山牆的彩畫裝飾藝術絢麗多姿，充分體現了白族人民的智慧！
喜洲曾是南詔時期某國國都，所以至今古蹟遺存，讓人有歷史穿越感。
<>旅遊旺季，喜洲粑粑鹹的賣10元，甜的賣20元。四方街上，每家喜洲粑粑店鋪前都排著這樣的長隊。不算好吃，鹼性味太重！
拿北方的粑粑比差遠了！外地遊客可以嚐嚐！不過小心被宰，四方街賣十五乙個！
當地人買五元！馬路邊上賣四元。雲南各地都有自己的粑粑代表，且可以把粑粑做得花樣百出。
在製作時，都會利用雲南特有的食材，用雲南人的獨特手法將其製作成美味的粑粑。
什麼東西好不好吃。要自己吃過才知道好不好吃。喜歡吃就好吃。
不喜歡吃的人。你請他去公尺其林餐廳，吃最貴的，卻不和他胃口的也不好吃。而喜洲粑粑則是大理喜洲的一道特色小吃，當然它們雖然都稱為粑粑，但是它們的製作方法和配料不同，所以味道也不一樣。
要熱的時候吃非常好吃，冷了就很一般了，古鎮上買偏貴，在農貿市集那邊半價就可以搞定了。看著徐崢主演的電影《心花怒放》，在遇到傷心、痛苦的事情，真的不妨去大理看看走走，或許是會有意想不到的發現。走在大理古城，你會感到無拘無束的快樂，看著店鋪稀奇古怪的簽名留言，這是屬於喜歡文藝的你理想的場所。
2樓：網友
算是雲南大理的特色美食吧，因為喜洲粑粑是雲南白族的特色小吃。抓一把麵粉，包一大團的酥油，擀成皮，再加入玫瑰醬、豆沙、紅糖以後包好，繼續擀成圓形，這樣就包好乙個了。 放在鍋中，再涮上一層油，蓋上上火，等粑粑熟了就可以了。
喜洲粑粑最獨特的加工之處，就是上下兩層一起用火炭加熱的鐵盤烤。 這樣加工出來的粑粑，不用翻身就自然來個兩面香脆的粑粑皮。 上鍋前的粑粑很軟，很容易拉破。
而且烤的時候甜餅要防止過度加溫 。
3樓：柒個與十一
其實我覺得是屬於東北當地的特色美食的製作的難點，其實就是打磨的過程，一定要打的粑粑q糖爽滑，這樣的話會更加的有嚼勁一些，而且味道更加美味。
喜洲粑粑最正宗的做法是什麼？
4樓：淺時行
脆滑鹹甜，早餐和晚餐都有。成都的商業指閉化日益嚴重。原來，你可以買乙個破碎的西周酥餅3元，現在的**已經上公升到15元買乙個共同的。
你甚至可以吃碎的西周酥餅配肉和雞肉。西周酥餅的製作方法是將精前好制面粉放入面盆中，注入清水，加毛和合成塊。輕輕地，將西周八婆膝放在面板上。
生產原料有：麵粉1000克、麵粉300克（以12計）、芝麻3克、紅糖200克、食用鹼2克、菜籽油50克。
東家園等居民樓各有景點。唯悔裂閻家園，建於1920年，曾作為閻家園博物館，全面展示白族民居藝術。煎餅通常需要用火煮。
這樣，烤出的薄餅外脆內滑，色澤好，口感好。隨著220-250度火鍋技術的發展，白族煎餅技術迅速發展，其製作的「碎脆巴巴」風味獨特，名副其實，經久耐用，已成為絕對溫度鍋。估計特色需要多長時間，要看蛋糕的厚度，楊家大院建於1948年。
作為中西融合的優秀作品，已經被改造成了乙個獨棟的民宿酒店，2001年，西周]品嚐到了正宗的永平永平烤雞，最好去永平曲東快線與縣城博南路巴壩那貝拉交叉口的「博大驛站」。爸爸的原料是小麥粉。這樣做，鍋內炕油上的巴巴慢慢烤黃，香噴噴，酥脆可口，巴巴的外皮酥脆，裡面柔軟，層次分明，西周斷酥巴巴是西周市最受歡迎的小吃之一。
有兩種口味：甜的和鹹的。
在忻州市有許多賣芭芭的小店。經過長時間的發酵，公尺喇嘛在表面形成大小不一的氣泡。這時，將發酵的泥粉蘸滿湯匙的公尺糊放入拼板中，翻炒至兩面平整。
煎餅用火腿、肉末和紅糖包起來以改善風味。烹調時，用上下兩層燒焦的煤塊在炕油中慢慢烘烤，使糕點呈黃澄澄澄、香脆，無論是甜是鹹，引金：西周八巴因來自大理西周市的維姆而得名。。。
把它包成小塊，撒上精鹽（或糖），再抹上一層熟麵包。
5樓：路邊的風兒
最正宗的做法就是，首先去準敬歲粗備好麵粉，然後在麵粉裡面混入豬油，雞蛋清，少量的牛奶和酵母，攪拌均勻之後，把面放在旁邊，醒發30分鐘，然後把面揉勻，切成合適的大小做成餅胚，放入電餅鐺中烙雀殲熟，亮鎮撒上一些芝麻就可以了。
6樓：夏見冬
應該使用低筋襲慶麵粉做，而且也應該倒入清水，並且應該蹂躪，並且也應該加入穗弊一拍族握些調味料，這樣就做好了，並且非常的正宗。
7樓：創作者
一定要注意裡面的食材，同時也應該注意製作的時長，而且要注意製作的手毀如工方法鍵賣，纖亮啟同時也應該注意製作的材料。
雲南的特色小吃有哪些，雲南的特色美食都有哪些？
雲南菜以擅長烹製山珍 淡水魚鮮和蔬菜見長，具有鮮嫩回甜，酸辣微麻，重油味厚的特點，適合雲南多民族人民的口味，自成一格，多姿多彩的地理風貌和乾溼分明的立體氣候，極其有利於動植物的生長，得天獨厚的原料，為烹飪提供了豐富的 滇菜由昆明彙集三個區域菜的風味名菜組成，滇東北地區，烹調方法和口味相似川菜，滇西南...
山西特色美食是怎麼排名的山西太原特色美食有哪些？
山西特色美食排名是 刀削麵 一窩酥 石頭餅 涼粉 米麵灘黃 羊雜 泡泡油糕。刀削麵真的就是鼎鼎大名的存在了。相較於其他的特色小吃的話，刀削麵這個小吃是特色排行榜第一的。一窩酥這樣的小吃是非常的酥脆的。如果口感回味非常香甜的話，那就說明這樣的一窩酥就非常的正宗和地道。石頭餅利用一定的物理原理，所以在石...
昆明特色食品能帶走的那種，昆明特色美食有哪幾種好吃？
雲南食用菌 雲南地處雲貴高原，山多林茂，氣候溫和，雨量充沛，夏秋兩季，時晴時雨，為食用菌的生長繁殖提供了極其有利的自然條件。其中最具經濟價值的是雞樅 松茸 竹蓀，此外還有牛肝菌 羊肚菌 青頭菌 乾巴菌 猴頭菇等。1 雞樅 雞樅 z ng 又名雞宗 雞鬆 雞腳菇 蟻樅等，是一種美味山珍，稱之為菌中之王...