1樓：水瓶座時尚鑑賞
冬瓜洗淨，去皮，切塊。為了吃得快，就切細。將橄欖油倒入鍋中，將冬瓜翻炒至熟透。
鍋裡倒入橄欖油，放入蒜末和幹辣椒爆鍋，放入豬肉末翻炒，然後放入冬瓜，放入醬油和料酒繼續翻炒，倒入半碗清水，蓋上鍋蓋悶一會兒，根據你喜歡的口味，如果喜歡吃嫩一點，會悶一會兒。倒入準備好的土豆澱粉，加入洋蔥，加鹽翻炒幾次，然後大火收集汁液，開鍋。炒前將肉在水中煮沸，加入冬瓜，用中火煨，煨至快乾，然後加入少許鹽、少許醬油，與白糖拌勻，然後煨。
喜歡雞精的話，拌好，再加點辣椒和香菜。肉中加入一勺醬油、料酒和澱粉，攪拌均勻，醃製一段時間。
冬瓜中維生素c的含量對於普通果蔬來說太高了。冬瓜不含脂肪，熱能少。吃它可以將身體脂肪轉化為熱能，減少脂肪在體內的堆積。
這是一種非常好的**食品。根據中醫的說法，冬瓜味甘，具有清熱養胃、清理腸臟的功效。冬瓜仁清肺化痰，排毒排膿。
冬瓜皮味甘微寒，利尿消腫。豬肉補腎養陰；養血潤膚；益氣；消腫。豬肉味甘涼，補中潤腸生津。
季楓哲普以腎虛勝瘦為主；冬瓜利水化痰，清熱解毒。因為豬肉脂肪含量高，多吃容易溼肚子。高血壓、冠心病、糖尿病患者宜少食或不食。
肉糜燒冬瓜，可治水腫、飽脹、腳氣、淋病、痰吼、咳喘、暑熱、口渴、腹瀉、癰腫、痔瘡、外漏；還有給魚和酒精解毒。
冬瓜是一種低鉀低鈉的蔬菜，是腎病、糖尿病、高血壓、水腫患者的理想食物。肉類和冬瓜飲食應避免豬肉扁平和甜。具有潤腸胃、養津液、補腎、解熱解毒的作用。
主要用於**發熱、燥溼、腎虛體弱、產後血虛、乾咳、便秘、虛損、滋陰潤燥、養肝陰、潤膚、利尿、止渴。肥胖、高血脂、高血壓都要謹慎吃豬肉。冬瓜去皮，洗淨切成丁，然後在皮面旁邊用花刀切，方便。
姜、蒜瓣、蔥切段，蔥切蔥花。瘦肉剁成粉。豆沙切碎。
瘦肉中加入適量香油、澱粉、醬油、黑胡椒，把握好。鍋裡放入適量的油，炒豆沙，然後加入肉末，翻炒。加入冬瓜、洋蔥、生薑和蒜末，適量鹽和醬油，翻炒均勻。
加入適量開水，蓋上鍋蓋煮至冬瓜熟透。加入適量水澱粉，翻勻。撒上蔥花，就出鍋了。
2樓：曲含
要做好肉末燒冬瓜，醬油，蠔油，豆瓣醬是必不可少的。冬瓜在油熱後下鍋炒至發白時，放入肉末，再加入醬油，蠔油，豆瓣醬，鹽，雞精等調料。
3樓：依一敲可愛
肉末燒冬瓜，必不可少的調料是：油適量，鹽適量，醬油1勺，辣椒醬1勺，姜適量，蒜適量。雞精半勺。
香菜，蔥段，料酒，生抽。 東瓜是一種低鉀低鈉的蔬菜，是腎病、糖尿病、高血壓、水腫患者的理想食物。
4樓：酸奶蜜桃酒
豬肉剁成肉餡，肉餡中放入一勺生抽，一勺料酒，一勺澱粉攪拌均勻，醃製一會兒，冬瓜去皮洗乾淨後切成小塊，蔥薑蒜切成沫，小碗裡放入半勺老抽，一勺耗油，一勺料酒，半勺糖，適量鹽，少許清水調勻，另拿乙個小碗放入兩勺澱粉，用清水調勻，油鍋燒熱，放入適量植物油，七成熱，下入肉餡炒至變色，下入蔥薑蒜爆香，然後把冬瓜放進去翻炒幾下，把小碗調料放入鍋中，翻炒一會兒。然後再放入一小碗清水，沒過冬瓜，大火燒開，把水燒乾，下入澱粉汁，翻炒均勻，撒上蔥花就可以了。
肉末冬瓜怎麼做才能味道鮮美，好吃不膩呢？
5樓：夢長科普小屋
很多人都非常喜歡吃冬瓜，因為冬瓜的味道非常的清甜可口，而且能夠起到乙個清熱解毒的作用。冬瓜在烹飪的時候會融合其他食材的味道，所以很多人都喜歡將肉末和冬瓜一起烹飪，這樣子肉末可以吸收冬瓜的清香，冬瓜也可以吸收豬肉的油脂，兩者的味道融合在一起會變得非常的醇厚。下面就來教大家如何製作乙份美味可口的肉末冬瓜。
首先在選擇冬瓜的時候，一定不要選擇太老或者太嫩的冬瓜，因為這些冬瓜裡面要麼就是纖維較粗無法吸收肉沫的味道，要麼就是太嫩了沒有辦法具有獨特的冬瓜清香。所以我們在選擇冬瓜的時候，一定要根據冬瓜的大小來判斷冬瓜是否太老或者太嫩。在選擇肉末的時候也一定要選擇肥瘦相間的肉，一定不要選擇太肥的肉，否則整道菜吃上去沒有清香只有油膩。
整到菜在製作的過程當中，相對來說還是比較簡單的，僅僅只是對原料的需求比較苛刻。
冬瓜和肉沒洗乾淨切片之後，將豬肉對半切開，一半放在絞肉機裡面攪碎，一半用手剁的方式來剁碎，這樣子能夠保證肉吃起來有肉沫的感覺。等到食材準備完成之後就是肉的醃製了，肉放在小碗裡面，然後在肉末裡面放入雞蛋和一勺澱粉，按摩均勻之後就可以讓肉的味道變得更加鮮嫩可口。隨後在鍋中倒入豬油揉熱之後，將冬瓜切片放在油鍋裡面，不斷煎制等到冬瓜表面出現微微焦黃色之後就和肉末一起翻炒。
在翻炒的過程當中適量的加入一些鹽巴，鹽巴能夠幫助冬瓜迅速的分泌出水分，這樣子就能夠在鍋中處於乙個非常潮溼的狀態，迅速的融合冬瓜和豬肉的香味。
按照這樣的方法一定能夠製作出乙份非常美味的肉末冬瓜，而且肉末冬瓜的營養價值也是比較高的，如果長期食用的話，也能夠給我們的身體帶來很有益的影響。
6樓：慎鸞
肉末冬瓜的做法：
主料：冬瓜500克、豬肉（瘦）100克、金華火腿50克、蒜4個。
輔料：油適量、鹽適量、蠔油1湯匙、澱粉1湯匙、雞粉少許、胡椒粉少許。
步驟：1、食材：冬瓜、金華火腿片、瘦肉、蒜瓣。
2、瘦肉剁碎、火腿片切絲、冬瓜去皮切大粒、蒜瓣拍碎。
3、肉末加上鹽、雞粉、蠔油、生粉、胡椒粉攪拌均勻、醃製片刻。
4、熱鍋放少許油，倒下蒜末爆香。
5、加上火腿絲。
6、倒進肉末、保持大火翻炒片刻。
7、倒進冬瓜粒。
8、繼續翻炒至食材至8成熟。
9、加上一大碗清水或高湯。
10、拌勻、遮上鍋蓋、保持大火燜煮15分鐘左右。
11、湯汁收幹差不多時即可。
12、完成。
7樓：小教艾
準備好材料，豬肉剁成末，用澱粉抓勻，把冬瓜切成三釐公尺寬的小塊兒，從切成段，紅辣椒和大蒜頭切成末起鍋燒油，油7成熱，時下豬肉末快速翻炒，下辣椒和大頭蒜翻炒出香味，夏冬瓜片，翻炒，冬瓜丸後加鹽，雞精，蠔油味調味，起鍋裝盤、
8樓：停停停我去額
首先選取新鮮的豬肉把它切成肉末，起鍋燒油，把肉末放入煸炒，然後加入適量的蔥，姜，蒜，胡椒粉進行煸炒，再把冬瓜片放入，然後加入適量的生抽，蠔油，鹽，雞精，燉煮10分鐘就可以了。
9樓：愛情來了擋不住
首先應該準備好食材，將豬肉剁成末，用澱粉抓油，然後將冬瓜切成塊兒，將蔥和紅辣椒都籤成末，起鍋燒油將蔥末辣椒下鍋爆香，然後下入珠末豬肉末快速翻炒然後加入冬瓜片翻炒均勻然後加入鹽，雞精，蠔油調味。
五花肉燒冬瓜好吃不油膩，有哪些製作步驟？
10樓：扶搖談旅遊事
買瘦一點五花肉，切片，上放料灑，生抽，烤肉蘸料，和豆粉，抓拌後，用平底鍋烤制，兩邊翻，出來的肉很香，我試過一次，大家都說好！但我不能多吃，只嚐了一片太香了！不把豬肉(我一般選擇豬五花肉)切自己喜歡的大小塊，鍋裡放適量涼水把切好的豬肉放裡煮，一直煮到筷子能扎動肉皮就可以撈出來，然後用溫水洗下備用。
起油鍋，油溫七成熱時，把肉放進去，肉皮朝上，用中小火慢慢煎出油脂。等肉煎得略帶金黃色後，將它取出。砂鍋裡墊一層荷葉，再鋪一些薑片、蔥段，接著把肉放進去碼放好。
再一塊肉一塊香芋直至碗裝滿，鍋裡放少許油燒熱放蔥姜八角炒香，放蠔油，生抽，少許老抽，白糖，適量清水調成汁燒開後澆入裝有香芋扣肉的碗中，再蒸至酥爛後倒出汁水勾芡即可。
冷水下肉，大火燒開，煮至肉剛熟即可（用筷子可以穿透不滲血水），待肉涼後切成薄片。先將新鮮豬蹄用清水清洗幾遍，然後鍋中燒水，放入豬蹄，豬蹄要冷水下鍋，放入料酒，拍碎的生薑和蔥，豬蹄焯水的目地，是去除豬蹄的羶味，然後撇去浮沫。將五花肉去毛洗淨，冷水入鍋，加入料酒可以多一點，花椒，八角，白芷，桂皮，糖，蔥段，薑片，小火煮一小時，關火。
可以前一天晚上煮完，泡一夜再取出。
首先將準備好的將五花肉用清水洗淨後切片，然後瀝乾水分，放在碗中留著備用；馬上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然後，倒入料酒、醬油、蔥段和薑片翻炒均勻，加入適量的水沒過五花肉，大火燒開後，轉成小火，蓋上蓋子燉1個小時左右。
11樓：周**強強
首先要把五花肉燉好，然後在快要出鍋的時候再把冬瓜放進去，再燉15分鐘左右，讓冬瓜的味道全部融入到五花肉裡，這樣做出來的食物真的是非常好吃的，而且很不油膩。
12樓：房間號
先將五花肉放在鍋裡翻炒，再放入一些調料，等待五花肉快要成熟的時候，在鍋中倒入水再放入冬瓜，再放入調味料，蓋上鍋蓋，等到湯汁快熬到沒有的時候就可以出鍋了。
13樓：撒的謊
其實可以提前將五花肉先進行焯水，加入一些蔥姜，料酒，去除浮沫之後清洗乾淨再起鍋燒油，加入冰糖，融化之後可以把五花肉放進去繼續翻炒，加入一些醬油，然後倒水，再加入蔥，姜，鹽，大料，花椒，百葉，茴香的調味料，多會兒等湯熬幹了就可以。
14樓：蕾蕾
把五花肉和冬瓜切成塊，用冷水清洗乾淨備用，用熱水給五花肉焯一下血沫，在油裡面放上辣椒，花椒，八角，生抽，老抽等等用大火爆炒，放上適量的水去燉。
看似簡單的肉末燒冬瓜，有哪些製作難點？
15樓：探知星座的秘密
冬瓜是喜歡吃冬瓜的朋友，會喜歡做各種湯菜和小菜。我覺得簡單的紅燒青豆很好吃。下面是烤冬瓜的碎肉。很簡單的炒菜。不用炒太多也可以做。
冬瓜肉絲，炒或蒸，味道相同，新鮮好吃，又吃飯讓我們來看看這個冬瓜豬肉碰撞的火花。第乙個可以是炒菜，第二個可以是蒸，湯菜等。所需材料準備：
100克碎肉、200克冬瓜、鹽、蠔油三勺、老幾滴、半頭大蒜、小蔥適量。
第三步：在這裡處理輔料，切碎蔥，小蔥切碎準備，大蒜切碎大蒜準備。這裡適當醃製碎肉，加入澱粉和一些鹽。
第四步：準備炒菜，把鍋洗乾淨後加熱，在鍋裡倒入適量的食用油，熱鍋冷油放入適量的碎肉，點火炒一點油，放入蔥繼續炒，滴幾滴。
第五步：碎肉不要太瘦，記得肉733603差不多，羊可以根據自己的喜好來抓。
第六步：然後倒入冬瓜繼續炒。冬瓜榨汁，一般不加水。冬瓜老了可以適當加水。
第七步：冬瓜變軟後，加入蠔油炒熟，關火，加入鹽調味，加入大蒜均勻混合。鍋裡往盤子裡撒上小蔥，盛飯啟動。
根據冬瓜的老論放多少水，水要一點一點地加，不要一次放太多。放大蒜也能提高風味，不喜歡大蒜香的人在炒鍋的時候可以和洋蔥一起炒。這樣做的冬瓜炒碎肉，味道十足，吃飯很好吃。
夏天多吃冬瓜會好，清熱消腫，不含脂肪，是時令食材。但是冬瓜不好吃，水分多，適合炒和蒸。下面這道菜是用來蒸的。
這樣吃起來很好吃。所悉瞎需材料準備：冬瓜150克，碎肉50克，蔥1個，生薑2片，鹽半勺，生菜15毫公升，調料酒5毫公升，澱粉2勺，香油5毫公升。
第一階段：購買新鮮豬肉，將豬肉洗淨，切碎成碎肉，在碎肉中加入切碎的蔥，半勺鹽加5毫公升生，5毫公升調味料，拌入15分鐘。
第二階段：將冬瓜去皮，切5公釐厚的切片，在造型中間放入醃製的碎肉，放入鍋中，大火蒸10分鐘左右，再煮2分鐘調整汁液。
第三階段：生吃10毫公升，5毫公升香油，2勺澱粉，半碗水，鍋裡留油，撒上汁液煮。
最後，在冬瓜肉的末端倒入汁液。做出這麼好吃的冬瓜肉卷。新鮮，好吃，營養豐富，非常適合夏天吃。
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個人認為三流的點子 一流的執行力。再好的點子沒有執行力那也是0.執行力很重要對於現在的人來講。不過這個也需要因人而異 一流的點子，但是卻沒執行力。如同虛設，只能依賴吹噓發展下線麻痺自己，或傳銷於他人。一流的執行力，無論點子一流還是三流，都可以 做出 些什麼。這個世界上大多數年輕人有點子，無論一流還是...