1樓：亮仔美食記
酸辣牛肚絲的正確做法，最後加入它，味道提公升十倍。
酸辣牛肚的做法 酸辣牛肚怎麼做
2樓：生活小常識
1、原料：牛肚500克，小公尺椒、香菜各20克。
2、調料：蔥花10克，薑片5克、辣椒晌碧醬30克，鹽1克，醋10克、醬油2克，雞粉3克，高湯、色拉油各適量。
3、牛肚切條、焯水，小公尺椒切末，香菜切段。
5、撈出牛肚放入碗中，撇去殘渣，加雞精調味，宴櫻撤香菜即可。
牛肚絲的做法
3樓：生活軌跡
食材：熟牛肚200g、尖椒一根、料酒1勺、胡椒粉少許、乾紅辣椒3個、雞精少許、蒜3瓣、老抽少許、醬油1勺、白糖、姜幾片。熟牛肚洗淨切絲，尖椒切滾刀塊。
起鍋熱油，煸香蔥薑蒜，翻炒牛肚絲，調胡椒粉和料酒。倒醬油，老抽，鹽，白糖和水中火燜一會。剩少許湯汁放尖椒和雞精翻炒，撒上蔥花出鍋即可。
食材：熟牛肚200g、尖椒一根、料酒1勺、胡椒粉少許、乾紅辣椒沒拍襲3個、雞精少許、蒜3瓣、老抽少許枯兄、蔥一段、鹽少許、醬油1勺、白糖半勺、姜幾片。
1、洗淨切成絲。尖椒切滾刀塊、蔥花、薑片、蒜片都備好。
2、起鍋熱油，煸香蔥薑蒜，然後翻炒牛肚絲，調入胡椒粉和料酒，去腥和羶味。
3、再調入醬油和老抽翻炒上色。倒入適量的水，蓋過肚絲就可以。再調入少許的鹽和白糖，中火燜一會。剩少許湯汁，放入尖椒和雞精，賀吵翻炒幾下，撒上蔥花，湯汁收幹出鍋即可。
酸辣肚絲湯的做法
4樓：暢聊生活
酸辣肚絲湯的家常做法：主料：熟羊肚150克、腐竹60克、煙燻竹筍60克、胡蘿蔔100克、西紅柿2個、雞蛋2個。
輔料：酸辣湯調味料1包、食用油適量、醋30克。
步驟：1、備好主要食材。
2、酸辣湯料用水調成糊備用。
3、羊肚切衝差絲，腐竹切段，其他食材也都切絲。
4、鍋中放油，炒香薑末後放入胡蘿蔔和西紅柿炒軟。
5、放入肚絲、腐竹、筍翻炒。
6、加一大勺醋。
7、炒大約2分鐘。
8、加開水2碗襲旁。
9、把酸辣湯散禪皮料倒入。
10、邊倒料邊攪拌，以防止結塊，然後煮2分鐘左右。
11、最後把雞蛋打散，均勻倒入成為蛋花狀。
12、雞蛋倒入後再煮開就離火。離火後再放一大勺醋即可。
酸辣肚絲湯的做法
5樓：乾萊資訊諮詢
主料：滷豬肚180g。
輔料：油適量、鹽適量、冬筍適量、泡發木耳適量、蔥適量、姜適量、香菜適量、芝麻油適量、公尺醋適量、澱粉適量、料酒適量野春帶。
1、準備好食材。
2、豬肚、冬筍切成細絲，黑木耳、也同樣泡發後洗淨切成細絲。
3、鍋中放適量油，加入蔥姜炒香後，加入冬筍絲。
4、快速翻炒一會。
5、加入高森廳湯、肚絲。
6、加入適量料酒。
7、加入適量鹽，大火煮開。
8、再加入黑木耳絲。
9、用勺子去掉浮沫。
10、當湯汁再次沸騰時，略煮一會，加入由公尺醋和澱粉調成的碗汁。
11、加入適量胡椒粉。
12、加入頌蘆少許芝麻油。
13、加入適量香菜後調勻出鍋即可。
牛肚怎麼做好吃 酸辣牛肚的做法
6樓：匿名使用者
嘿嘿～～看著就好吃~~我回去也試下~~
酸辣肚絲怎麼做？
7樓：薄荷**專家
主料： 豬肚 300克。
輔料： 冬筍 25克 香菜 15克。
調料： 植物油 30克 香油 8克 料酒 8克 鹽 5克 醬油 3克 醋 8克 胡椒粉 7克 澱粉(豌豆) 5克 大蔥 8克 姜 5克 大蒜 5克 各適量。
酸辣肚絲的做法：
1.將豬肚煮熟，再將熟豬肚切成5釐公尺長，3公釐粗細的絲，冬筍切相應的絲。香菜切末。鍋中放水燒沸，下肚絲充分焯透，撈出，控淨水分。
2.鍋內注油，中火燒熱，用蔥花，生薑末，蒜茸熗鍋，烹入醋，料酒，下肚絲，冬筍絲，加醬油，鮮湯，精鹽，味精，胡椒粉，用溼澱粉勾芡，淋入香油，撒上香菜末，出鍋裝盤上桌即成。
酸辣土豆絲的家常做法怎麼做，酸辣土豆絲的家常做法
主料 土豆2個 調料 食鹽適量 醬油1勺 醋3勺雞精適量 蔥少許花椒少許 幹辣椒8個 香油少許 酸辣土豆絲的做法 1.土豆洗淨，先在底部切一刀，修理平整後，平放在菜板上，先切成片，後切絲。準備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗，瀝乾 2.鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味...
酸辣土豆絲的做法，請問酸辣土豆絲的正確做法？
教你酸辣土豆絲開胃爽口的做法 我們在家制作土豆絲的時候，儘量選用黃心的土豆，因為黃心土豆更適合炒，白心的一般都是做澱粉 不想吃酸的怎麼辦呢？嘿嘿，巧了，我也是 家庭小炒，酸辣土豆絲，喜歡的給個關注吧 酸辣土豆絲味道最好,做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點小辣椒,一點花椒和蒜瓣。1 把土豆去皮切絲...
酸辣土豆絲的做法，酸辣土豆絲怎麼做
酸辣土豆絲的做法步驟 1準備材料，土豆 蔥薑蒜 花椒 乾紅辣椒 鹽 糖 醋。2將土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻的絲的要點。3再將土豆片切成細絲。4用清水將切好的土豆絲泡去澱粉，這樣炒出的土豆絲清爽不粘 5將蔥切末 辣椒剪成小段 蒜切末 紅椒切絲 姜切末。6鍋內放油放入花椒煸炒出香味。7將炸好的花...