1樓：天空的距離
紅燒雞爪不錯。
紅燒雞爪（braised chicken）屬於東西交匯、南北通吃的大眾菜餚。四大菜系、八大菜系中，處處可以尋覓到它的蹤跡。它的材料主要有雞爪等，口味可燒成香辣。
材料。雞爪，薑片，蒜瓣，八角，幹辣椒段，小蔥白，蔥綠，生抽，老抽，鹽，糖，油。
做法。1．雞爪剪去指甲洗淨，入鍋中穿燙一下，瀝出備用。
2．薑片、蒜瓣、八角、幹辣椒段、蔥白、蔥綠準備好。
3．熱鍋入油，油稍熱加入薑片、蒜瓣、八角爆香，轉中火加入幹辣椒段及雞爪炒一炒。（這裡要小心啊，雞爪皮容易爆的，別燙到自己哦！）
4．加入生抽、老抽、一點點糖繼續翻炒上色，然後加一小碗水加蓋轉大火燒開。
5．燒開後開蓋嚐嚐水的鹹淡，加鹽調節，然後加蓋轉小火燒至軟併入味。
6．大火收幹汁水，撒入蔥綠起鍋。
貼士。最後收汁的時候可以不要收太乾，留少量濃汁，這樣味道更美！
2樓：巴黎迷霧
家常版雞爪煲的用料。
雞爪 8只雞中翅 4個土豆 6個洋蔥 1個胡蘿蔔 1根香菇 2朵芝士年糕 辣椒 2個生薑 2帶皮大蒜 6瓣蠔油 2勺生抽 4勺老抽 2勺。
家常版雞爪煲的做法步驟。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
小土豆是大陳島產的，皮薄肉黃，非常粉糯。我們都直接拿多功能剪刮皮撕掉。推薦粉糯種的土豆哦！
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
雞爪，雞中翅入冷水鍋焯水6分鐘，鍋裡下適量料酒和薑片去腥。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
大火煮沸會出來很多雜質，需要瀝乾入冷水二次清洗，增加彈性。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋裡倒入適量油爆香姜蒜。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
洋蔥對半切成小塊，先使用一半過油爆香，另一半出鍋前加，既有洋蔥香，又有洋蔥爽脆口感。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
下半顆洋蔥爆香。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入胡蘿蔔翻炒片刻出紅油。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
下小土豆繼續過油翻炒片刻。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入辣椒、雞爪、雞中翅和香菇過油炒香。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
看到雞中翅微微焦黃，放入2勺蠔油，2勺老抽，4勺生抽5勺料酒調味，炒出醬色入味上色。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入600ml清水大火煮開。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
煮沸後要持續大火約10分鐘，快速出膠質的關鍵。轉小火10分鐘。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
湯汁漸濃越收越少，約剩餘40%時放入另半顆洋蔥（這時候放，會保持洋蔥爽脆口感，增加甜味）。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入芝士年糕，開大火讓芝士年糕快熟約6分鐘左右即可。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
年糕約煮6分鐘後放入大蒜苗，開蓋大火收汁。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
建議多留一點湯汁，可以拌飯，哈哈哈
爪子怎麼做才好吃，雞 爪子怎麼做才好吃
好吃的滷雞爪做bai法 原料 雞爪 鳳du爪 蔥zhi 姜 蒜 dao紅椒 八角 版料酒 醬油 鹽權 糖 味精。做法 1 洗淨的雞爪，新增沒過的水，燒開，敞鍋煮2分鐘 2 把煮好的雞爪沖涼水，瀝乾水分 3 起油鍋，油熱後，爆香蔥薑蒜 紅椒和八角 4 下入雞爪爆炒，烹入料酒和醬油，炒至上色 5 加一罐...
泡雞爪（超級簡單）怎麼做好吃，泡雞爪怎麼做才好吃
泡椒鳳爪的做法 1.雞爪洗乾淨，剪去雞爪指甲，改刀剁小，方便入味2.雞爪放入鍋中，加入適量清水，加生薑 料酒焯水後撈出瀝乾3.另起鍋入水，放入雞爪，再依次放入花椒 八角 香葉4.調入鹽，大火燒開轉中小火 5.煮約8分鐘左右，筷子能輕鬆穿透雞爪即可關火6.將雞爪撈出，自來水沖涼，然後徹底晾涼 7.準備...
雞爪怎麼做，怎麼做水晶雞爪？
教你滷雞爪簡單又好吃的做法 超好吃的網紅雞爪，酸辣爽口，吃一盤都不過癮 簡單美味的雞爪 軟糯有嚼勁 越嚼越過癮！吃完還不用刷 紅燒雞爪怎麼做？把雞爪清理乾淨，加入蔥姜料酒去腥，然後加入調料包燉汁30分鐘，最後來點香菇。泡椒雞爪這麼做既簡單又好吃 今日份的紅燒鳳爪，喜歡的就跟我一起做起來吧 紅燒雞爪怎...