1樓：金融羅老師
海鮮燒烤一般分為多味燒烤和原味燒烤有貝類，多維燒烤為如青口貝，生蠔，扇貝等，原味燒烤軟體海鮮，墨魚，魷魚，章魚，海參，烏賊，大蝦，海蜇等。
2樓：小鹿練漢字
海鮮燒烤是夜宵檔中必不可少的一類，深受許多人的喜歡追捧，一般的海鮮燒烤種類有魷魚，牡蠣，海蝦，扇貝，螃蟹，秋刀魚，皮皮蝦，蛤蜊等等。
3樓：今天的冒險開始了
可以用來燒烤的食材有很多，比如蔬菜類，各種肉類，還有海鮮類，一般用來燒烤的海鮮都有烤生蠔，烤魚，烤扇貝。這些海鮮烤起來，味道更獨特。
4樓：戰鬥**雞
海鮮燒烤的品種有：烤大蝦、烤魷魚、烤生蠔、烤扇貝、烤魚、烤海螺、烤馬步魚、考多春魚等。
適合做燒烤的海鮮有哪些
5樓：卡子灣漫
貝殼類：如紅貝，白貝，青口，扇貝，海蟶子，海螺。
蟹類：生蠔。
軟體的：海參，海蜇，魷魚，章魚，墨魚，烏賊，大蝦。
燒烤時的注意事項：
烤得太焦，燒焦的物質很容易致癌，而肉類油脂滴到炭火時，產生的多環芳烴會隨煙揮發附著在食物上，也是很強的致癌物。
烤肉醬放得太多。
一般在烤肉前用醬油等醃製，而烤時又需加入許多烤肉醬，這樣會導致吃下過多鹽分。
生熟食器具不分。
烤肉時生熟食所用的碗盤、筷子等器具沒有分開，易導致互動感染而吃壞肚子。
較薄的肉片，大約只需3分鐘就可以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的鮮嫩。
6樓：嵇延莘陽曜
可以用來燒烤的海鮮有：
一、海蝦，烤熟後，外皮酥脆可以直接吃掉，肉質有口感，是夏日燒烤必備。
二、魷魚，最美味的當屬魷魚頭，比肉更有脆感。
三、蚶子，如果煮著吃，其湯白如漿，烤著吃放點醬料，更加好吃。
四、生蠔，南方人稱為蠔，北方稱海蠣子，再放上一點蒜、蔥、粉絲，吃起來更加美味。
海鮮燒烤有哪些
7樓：團隊小助手
海蝦、魷魚、蚶子、生蠔、扇貝，螃蟹、蛤蜊等。
1、海蝦：海蝦烤熟，外皮酥脆可以直接食用，肉質更有口感，是夏日燒烤之必備。海蝦常年生活在海中，微量元素含量會較高，尤其是鎂元素，除此之外含有的蝦青素具有很強的抗氧化作用。
2、魷魚：魷魚頭，比肉更有脆感。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益。
魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸是一種低熱量食。優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或黴紅色。
3、生蠔：烤生蠔南方人稱為蠔，常搭配放上點蒜，一點小蔥，再加一些粉絲，肉質滑嫩，味道鮮美。
燒烤品種有哪些？
8樓：小格愛娛樂
直接烤制和間接烤制兩種。
直接烤制又有明火闇火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。
而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。一、原木木炭，二、機制木炭，三、工業焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。
燒烤海鮮種類有哪些
9樓：向陽
燒烤海鮮種類繁多，常見的有生蠔、魷魚、海蝦、蚶子、海蟶、扇貝、花甲、螃蟹、蛤蜊等。燒烤是指肉及肉製品置於木炭或電加熱裝置中烤制的過程。燒烤海鮮中，生蠔幾乎是必備海鮮之一，生蠔又名牡蠣、海蠣子等，是世界上第一大養殖貝類，不僅肉鮮味美、營養豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。
魷魚又名柔魚、槍烏賊，雖然習慣上稱它們為魚，其實它並不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物，魷魚肉質細嫩，乾製品稱「魷魚乾」，肉質特佳，在國內外海味市場負有盛名。
海蝦：海蝦也稱紅蝦、赤蝦、大青蝦等，是水產、海產蝦的肉或全體的總稱。燒烤時將海蝦烤熟，外皮酥脆可以直接食用，肉質更有口感，是夏日燒烤之必備。
蚶子是蚶類動物的總稱，是雙殼綱中比較原始的型別蚶子的肉味鮮美，營養豐富，是沿海各地普遍食用的海產品。
所有海鮮當中，最適合做燒烤的是哪一種海鮮？
10樓：愛情來了擋不住
生蠔是最適合做燒烤的，而且生蠔的營養也非常豐富，**也不是特別的貴，每個人都可以買得起。
11樓：墨綠夜晚
我覺得最適合做燒烤的就是魷魚，魷魚的味道特別的鮮美，尤其是烤完之後撒上一些孜然和海鹽胡椒粉，真的是太美味了。
12樓：阿樂秋季雨
最適合做燒烤的應該是魷魚，由於如果用來燒烤的話，真的是非常的好吃，而且再撒上一些特製的醬料，真的是特別的美味。
13樓：檀以彤
所有海鮮當中，我認為適合做燒烤的一種海鮮應該是大蝦，其餘的海鮮味道也不錯，但是和大家比起來，味道相差很遠。
燒烤海鮮有哪些海鮮燒烤都有哪些品種
黃魚 黑魚 偏口魚 靈吉魚 小嘴魚 大棒 善魚 蝦 蜆子 扇貝 海螺 蝦爬子 海蠣子 花蓋蟹子 差不多這些吧,還有什麼一下子想不起來.貝殼類如紅貝 白貝 青口 扇貝 海蟶子 海螺 蟹類 生蠔。還有一些軟體的如海蔘 海蜇 魷魚 章魚 墨魚 烏賊 大蝦。出產於海里的可食用的動物性 或植物性原料通稱為海鮮...
貝殼類有哪些海鮮適合燒烤燒烤的那種貝類海鮮叫什麼名字？
1 扇貝 扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌乾製後即是 乾貝 被列入八珍之一。2 海虹 海虹，也叫青口，味香可口，多吃不膩。3 花蛤 又稱雜色蛤或菲律賓蛤仔，肉味鮮美，營養豐富，蛋白質含量高。4 生蠔 生蠔肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特。貝殼類有扇貝 海虹 花蛤 生蠔等海鮮適合燒...
哪些食材適合燒烤，燒烤哪些食材好吃？
由於口味的差異，各地燒烤的食物是千奇百怪，比較常見的有以下幾類 肉類 香腸 羊肉 牛肉 雞翅，各類魚丸 蝦丸 貢丸 墨魚丸 羊腰 羊板筋 雞脖 雞珍 羊鞭等。魚蝦 魚 各類 魷魚 墨魚仔 蝦 螺肉 乾魚片 蟹 帶子 鮮貝。蔬菜 玉米 紅薯 蘑菇 土豆 青椒 蘿蔔 生菜 洋蔥 西蘭花 芋頭 山藥 大蒜...