韓國的辣豆腐湯怎麼做?韓國嫩豆腐湯怎麼做才好吃

2023-03-17 01:10:15 字數 2086 閱讀 2176

1樓:匿名使用者

做法一:辣豆腐湯。

主料:火腿片10片約30克(切成2釐米正方)、乳酪1片。

副料:盒豆腐2/3盒,棒骨湯250克、蔥花蒜末各3克,生雞蛋1個。

調味料:辣椒粉10克,牛肉粉10克。

製作方法:首先在小石鍋里加入辣椒粉,、牛肉粉、火腿、乳酪,再加入棒骨湯、盒豆腐燒至八成熟時(一分鐘左右)去浮末,加入雞蛋,放蒜末、蔥花即可。

特點: 香辣開胃。

做法二:辣豆腐湯。

主料:泡菜絲50克,五花肉片30克。

副料:盒豆腐2/3盒,牛棒骨湯250克,蔥花蒜末各3克,生雞蛋1個。

調味料:辣椒粉7克,牛肉粉5克。 製作方法:

首先在小石鍋里加入辣椒粉,牛肉粉、泡菜絲、五花肉片、再加入棒骨湯、盒豆腐燒至八成熟時(一分鐘左右)去浮末,加入雞蛋,放蒜末、蔥花即可。

特點: 辣爽開胃。

做法三:辣豆腐湯。

主料:牡蠣8個約40克。

副料:盒豆腐2/3盒,黃豆芽40克(熟黃豆芽)、海帶湯250克、蔥花蒜末各3克,生雞蛋1個。

調味料:辣椒粉10克,海鮮粉10克。 製作方法:

首先在小石鍋里加入辣椒粉,海鮮粉、黃豆芽,再加入牡蠣、海帶湯、盒豆腐燒至八成熟時(一分鐘左右)去浮末,加入雞蛋,放蒜末、蔥花即可。

特點: 鮮辣開胃。

以上是辣豆腐湯的詳細做法!請樓主過目.我相信你按照這個做應該比你吃還要好!!!

我們是上海韓國料理管理公司。

2樓:獨家憶晨

材料主料:南豆腐250克、辣白菜100克。

配料:青、紅尖椒 各1個。

調料:色拉油20克、韓式辣椒醬20克、雞精少許做法1、豆腐過水沖洗一下,切成正方小塊,辣白菜切成小片,青紅尖椒斜切成圈。

2、石鍋置於火上,鍋底倒少量油,中火加熱,油溫八成熱時,下入青紅椒圈扒炒一下。

3、然後下入辣白菜,翻拌扒炒均勻後,加入韓式辣椒醬,並加入半鍋水,攪拌均勻。

4、待到湯汁煮至沸騰時,下入豆腐塊。

5、拌勻後煮至再次沸騰時改小火,燉煮10分鐘左右。

6、最後加少量雞精調味即可關火。

3樓:一人廚

教你做一道辣豆腐湯,味道鮮美,開胃又暖身。

4樓:網友

辣豆腐湯應該用韓式辣椒醬做才對!而且材料沒必要太複雜的,主要有牛肉和豆腐就可以,其它可以依個人品味加,雞蛋在出鍋時打入就行,還有不用石鍋也行,因為好多飯館也沒有用石鍋,只是把石鍋加熱後加入的湯而已!!

5樓:匿名使用者

去韓國料理店請教師傅最好,他們會告訴你的!

韓國嫩豆腐湯怎麼做才好吃

6樓:獨手f天下

原料:嫩豆腐、洋蔥、白蘿蔔、梨、蒜、各種蘑菇、西葫蘆、牛肉絲、金槍魚、香油、辣椒粉、金針菇。

做法:1、嫩豆腐,中國呢,超市裡面選最軟的豆腐就行了。豆腐開啟,倒進一個大碗裡,搗碎。

洋蔥,白蘿蔔,梨,蒜各少許打成泥,再加入一點生抽,和搗碎的豆腐一起攪拌。醃製半個小時左右,注意不要放太多醬油,一小勺就足夠;

2、蔬菜,除了我準備的各種蘑菇,還可以把西葫蘆切片,我做的豆腐湯是金槍魚味兒的,還可以把牛肉切絲,做牛肉味兒的,也可以用海鮮,做海鮮味的;

3、鍋內放少許香油,放金槍魚翻炒,加辣椒粉,炒至出紅油;

4、把剛才醃製的豆腐放入;

5、加水,水沒過豆腐即可。湯滾加入蔬菜;(金針菇最後放)

6、鹽適量,把一個生雞蛋打散後撒入湯中;

7、在雞蛋的作用下,剛才還有點兒「散」的湯,變得有點兒凝固了,最後扔進去幾個青椒圈就算大功告成了!

誰知道韓國的辣牛肉粉絲湯和豆腐湯的做法?

7樓:明天

準備一隻鍋子,將嫩牛肉加些嫩肉粉後待用。放上點油加熱,加切好的蔥段然後放入牛肉,炒熟後放入辣醬,翻炒同時放入西葫蘆片炒,然後放入白水或雞湯,此時放入粉絲一同煮,中間放入辣粉、鹽、醬油。

豆腐湯就是把豆腐下鍋簡單翻炒後注入雞湯,然後放入辣粉,蒜、醬油和鹽就可以了。

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