1樓：匿名使用者
1、雜糧粥
五穀雜糧是個"大家族"，諸如有秈米、秫米、小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。椐營養學家分析，(天下養生網)五穀雜糧比起精製的麵粉和稻米，其營養價值更高，並具有防癌抗癌之功效。已經流傳1000多年的日本長壽五穀飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的，它的營養價值要比由單一穀物煮的飯高5倍。
【做法】將黑豆、黑米各14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34g以清水徹底洗淨。泡水要泡得久，至少要泡4小時。加水，大火煮開後，轉小火熬煮1.
5小時。煮好後，加入適量白糖，即可食用，冰鎮後口感更佳。
2、蘑菇炒菜心
油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維c，其中所含的維c比大白菜高。另外胡蘿蔔素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對於抵禦**過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜 。而蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，(天下養生網)從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的 功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。
【做法】將蘑菇200克洗淨，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝乾後對開切;小白菜200克去掉外幫取其心洗淨後對開切，放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排於盤內;鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩餘精鹽、剩餘味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。
3、西芹炒蘑菇
西芹有很高的藥用價值，可用於高血壓、血管硬化、神經衰弱等疾病的輔助**，常食西芹有利於清咽利膽，驅風散熱，清腸利便、止 咳、利尿、明目。西芹一方面含有大量的鈣，可以補"腳骨力"，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。蘑菇富含18種氨基酸，營養價值僅次於牛奶。
蘑菇含有多種維生素，尤其對人體攝取維生素d。另外，蘑菇菇中還含有一般植物中稀有的維生素b12，具有增加紅血球、預防貧血症的功能。
【做法】將蘑菇250克、馬蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟後，將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調味就好了。
4、豆乾炒芹菜
菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進食慾的作用。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95%以上。
【做法】芹菜洗淨切條;豆乾頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然後切片、切條均可;幹辣椒切小段、姜切細條。炒鍋倒油，(天下養生網)油溫熱下豆乾小火慢炒。豆乾稍煎(炒)後，將幹辣椒段、姜一起放進去略炒。
再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調味，炒至芹菜熟了即可。
5、胡蘿蔔炒蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含 dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能 。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。
婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發 病率。
【做法】胡蘿蔔刨絲，蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽，打勻。鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒，這時候鍋裡的油就會變的胡蘿蔔色。
將胡蘿蔔盛出，油一半盛出，一半留在鍋中，放入雞蛋液。雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲，拌炒，撒蔥花。將剩餘的一半
2樓：匿名使用者
1、芝麻杏仁粥。大米、黑芝麻、杏仁各適量。做法：
杏仁用熱水浸泡十來分鐘，去皮洗淨切碎。大米適量淘洗乾淨，倒入鍋中，加入適量的水。待粥煮至黏稠，將杏仁倒入鍋中，粥快煮好時，加入一匙黑芝麻，攪拌均勻即可。
2、燕麥芝麻粥。燕麥、葡萄乾、芝麻各適量。做法：熟黑芝麻一勺，用擀麵杖擀成粗粉。燒開一小鍋水，加入燕麥片，開鍋後煮3分鐘，盛出。灑上芝麻粉，葡萄乾裝飾即可。
3、香蕉酸奶昔。香蕉、酸奶各適量。做法：香蕉去皮切片，放入料理機，倒入酸奶，打成糊狀即可。
4、核桃粥。核桃、銀耳、大米、小米、冰糖各適量。做法：
銀耳用水泡一個小時後，摘成小朵，去掉黃蒂。將大米、小米、核桃仁倒入鍋中，加入適量水，米快開花時，倒入銀耳。放入適量冰糖，直至煮到粥粘稠即可。
5、捲心菜黑木耳粥。捲心菜、木耳、香油、鹽、枸杞子各適量。做法：
黑木耳泡發、洗淨;捲心菜洗淨、切碎備用;大米洗淨。大米倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火煮20分鐘;倒入捲心菜，加入適量食鹽、芝麻油、胡椒粉、黑木耳，熬煮20分鐘，盛入碗中，枸杞子點綴，溫熱食用。
6、玉米胡蘿蔔香菇粥。大米、甜玉米、胡蘿蔔、鮮香菇、油、鹽、小蔥各適量。做法：
大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻，放進鍋裡，加入適量的水，蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鐘。香菇用溫水泡發、玉米摘粒、胡蘿蔔削皮，然後把香菇、胡蘿蔔分別切丁，蔥切成蔥花粒。把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裡;中火煮開後，轉小火煮20分鐘，加入蔥花，放鹽調味即可。
7、紅棗山藥粥。大米、山藥、幹棗、冰糖、油各適量。做法：
大米、紅棗提前泡上30分鐘，把山藥去皮，切小粒，用清水反覆沖洗，把山藥粘液沖洗掉，再浸泡，以防變色。鍋中倒入清水，中火燒開，倒入大米，水再開後，關小火煮，待米粒煮至鬆散，未開花時，倒入山藥，放入泡好的紅棗。小火慢慢熬煮，用勺攪拌，防其粘鍋底，煮至你喜歡的粘稠度時關火。
3樓：候山
食物多樣，來點「粗」
不同的食物提供的營養素不同，沒有一種天然的食物能提供人體所需要的所有營養素。每天吃食物的種類要多一些，這樣各種食物所提供的營養成分才能相互補充，滿足生活和工作對營養的需求。經常吃點粗雜糧，如玉米麵、小米等。
現在的糧食做的太過精細，總吃這樣的糧食容易出現 b族維生素缺乏，經常吃些粗糧可以起到補充作用。另外，經常吃些薯類，如紅薯、土豆等，這些食物含有豐富的膳食纖維，可以防止便祕、預防癌症。
繽紛果蔬，加點「野」
每天都吃綠色、紅色或黃色的蔬菜或水果，因為深色蔬果比淺色的含有更多的維生素和抗氧化物質。春天來了，各種天然生長的果蔬也不斷上市，像李子、杏、香椿、韭菜等。黃綠相間的香椿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋，一清二白的小蔥拌豆腐，不僅看著「養眼」，吃起來也清爽。
如果能踏青採到大地自然生長的野菜，做成薺菜餛飩、薺菜水餃，那更是春季的一種享受。
動物食物悠著點吃
動物食物可以提供優質的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，每天應該適量吃些動物性食物。吃動物性食物過多，脂肪的攝入同時會增加，不利於健康，要適可而止。動物肝臟，如豬肝、雞肝或鴨肝等，含有豐富的鋅、鐵和維生素a等營養素，可以經常吃一些。
奶製品的營養比較全面，每天最好能吃一些奶製品。在選擇奶製品時要注意看說明，不要把含乳飲料當做奶製品選擇。
豆製品雖然屬於植物性食物，但品種多樣，含的蛋白質豐富，應該經常食用。
清淡飲食少油鹽
做菜時儘量少用油、少放鹽，清淡飲食有益健康。少吃油，可以減少油脂的攝入，有助於控制體重。少吃鹽，有助於防控高血壓。
一日三餐巧安排
營養充足的早餐，不僅可以為健康及時 「加油」，而且有助於上午學習或工作的效率。早餐不能忽視、馬虎，不僅要天天吃，而且還應該吃飽、吃好。中餐不能湊合，「復古式」的自帶 「便當」，可以說好處多多，省時、省錢、營養、衛生……幾個同事一起帶的話，可以組織一個小小的午餐「派對」。
晚餐不必大魚大肉地犒勞自己，飲食適度才健康。
養生食物 做法
4樓：哼哼
沙蔘百合鴨湯
原料：北沙蔘30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量。
製作：先將鴨肉洗乾淨，切成小塊;百合洗乾淨。將鴨肉與百合、沙蔘同入沙鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟後，加入少許精鹽、味精調味，飲湯食肉。
功效：滋陰清熱、潤肺止咳。
應用：肺陰虧虛所致的乾咳不止、咳劇咯血、聲音低怯、心煩欲飲、口咽乾燥、神疲氣短、舌紅少津、午後低熱等。
秋冬季乾燥，吃這些滋陰潤肺的食物最好了。
5樓：匿名使用者
冬至吃什麼?冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在廣東尤為盛行。除了習俗以外，吃湯圓還有禦寒滋補潤肺
糯米，又稱元米、江米。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素鳳、維生素比多量澱粉等成分，可煮粥、釀酒，常食之對人體有滋補作用。 糯米有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效。
可用幹虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、糖尿病消渴多
中醫認為糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。
6樓：青青綠草
五紅水，由赤豆，紅棗，枸杞，紅皮花生，紅糖熬製而成，補血，冬天吃了不怕冷
7樓：匿名使用者
粗茶淡飯都是養生食物。俗話說東冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天多吃些蘿蔔，尤其是白蘿蔔，對身體健康是很有益處的。
8樓：王小飯的粗糧生活
粗糧不僅可以養生還可以**、**，特別適合養生的女性，之前食用暢農粗糧麵粉，還給了養生方法、做法以及****的方法
養生的食物有什麼?
9樓：養生有約
今天呢，就給大家分享3樣食物，經常食用，能補腎氣，抗衰老，保護血管，起到延年益壽的作用。
10樓：植山雁經晉
應該多吃的食物有豆製品，1，大豆被稱為「營養之花」，是數百種天然食物中備受推崇的食物,2，五穀雜糧最養人，五穀雜糧含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質。具有健脾養胃，益氣寬中是滋補佳品,3，黑色食品，包括黑米，黑豆，芝麻，香菇，海帶，龍眼，葡萄等有補腎，延緩衰老，養生益壽，美容烏髮有獨特的功效,4，花生俗稱長生果，是全世界公認的植物中高營養植物蛋白。花生因含有不飽和脂肪酸，可以預防心臟病，並能理氣補血，潤肺利水和健腦等作用。
還有核桃，紅棗，雞蛋，魚類，蔬菜水果都可以多吃些，對身體有益。
補腎養生食物？養生補腎的食物有哪些
1 牡蠣又稱蠣蛤 蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵 磷 鈣 優質蛋白質 糖類等多種維生素。2 海馬性溫，味甘，能補腎，故凡腎陽不足之人，皆宜食之。3 蝦子性溫，味甘鹹，入腎經，有補腎的作用。蝦 補腎，通乳排毒。富含蛋白質，脂類，礦物質，維生素，鈣，磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質。...
養生的食物有什麼，排毒最好的養生食物有哪些？
今天呢，就給大家分享3樣食物，經常食用，能補腎氣，抗衰老，保護血管，起到延年益壽的作用。應該多吃的食物有豆製品，1，大豆被稱為 營養之花 是數百種天然食物中備受推崇的食物,2，五穀雜糧最養人，五穀雜糧含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質。具有健脾養胃，益氣寬中是滋補佳品,3，黑色食品，...
夏至養生食譜及做法大全，夏有那些養生食譜
夏有那些養生食譜 你好 夏季養生菜譜有很多，現給你易做的，希望對你有用 第1清拌茄子 配料 嫩茄子500克，香菜15克，蒜 米醋 白糖 香油 醬油 味精 精鹽 花椒各適量。做法 茄子洗淨削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼 蒜搗末 將炒鍋置於火上...