胡蘿蔔的結構是什麼，胡蘿蔔是什麼？

1樓：匿名使用者

胡蘿蔔為三回羽狀全裂葉，叢生於短縮莖上。頂端各著生一復傘形花序。異花傳粉。

雙懸果，肉質根有長筒、短筒、長圓錐及短圓錐等不同形狀，黃、橙、橙紅、紫等不同顏色。胡蘿蔔屬半耐寒性，喜冷涼氣候。為長日照植物。

肉質根在18～20℃時發育良好。中國多於夏秋播種。

胡蘿蔔營養豐富。有**夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、制幹或作飼料。

2樓：匿名使用者

胡蘿蔔，別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿蔔等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質的根作為蔬菜來食用。它由葉，莖，根，花，種子組成。

（1）直根系，主要根系分佈在20～90釐米土層內，深180～250釐米。直根上部包括少部分胚軸肥大，形成肉質根，深入土面以下，其上著生四列纖細側根。肉質根形狀有圓、扁圓、圓錐、圓筒形等。

根色有紫紅、桔紅、粉紅、黃、白、青綠。主要由次生韌皮部構成，木質部細小，稱心柱。直根外部光滑。

（2）。葉柄細長，葉色濃綠，葉面積小，葉面密生茸毛，肉質根貯藏越冬後抽薹開花，先發生主薹，再生側枝，每一花枝都由許多小的傘形花序組成一個大的復傘形花序。一株上常有千朵以上小花，花期約一個月，完全花，白色或淡黃色，蟲媒花。

果實圓卵形，長3-4毫米，寬2毫米，稜上有白色刺毛。花期5月上旬-7月中旬。

（3）胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，**消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為「東方小人蔘」。

（4）胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達到一個防治心血管疾病的作用，同時胡蘿蔔還含有豐富的降糖物質，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用，對降低血脂有著很大的幫助

胡蘿蔔是什麼？

3樓：易書科技

胡蘿蔔又叫紅蘿蔔、丁香蘿蔔、黃蘿蔔、金筍、赤珊瑚、黃根、番蘿蔔、胡蘆菔金，原產於中亞和地中海地區，12世紀傳到北歐，14世紀傳到中國。

我國南北各地均有種植，尤以寧夏、新疆、陝西、四川、山西、山東、河北、浙江、江蘇等省（自治區）栽培較多。

胡蘿蔔是人們食用最多的蔬菜之一，美國把它列為前10位的蔬菜。

據2023年fao（世界糧農組織）統計，我國胡蘿蔔種植面積約45.3萬公頃，佔世界總面積的42.1%，我國已成為胡蘿蔔全球主產區。全世界每年每人的消費量平均3千克。

胡蘿蔔花序和花的基本結構是什麼？

胡蘿蔔與蘿蔔的結構區別 20

4樓：芽茶尖尖

胡蘿蔔的皮像薄膜一樣，而且從皮到心都是橘紅色的，它的葉子是穗穗樣的。紅蘿蔔呢，皮是粉紅到鮮紅色，通常是根部比較紅一些，它只是皮是紅色的，心是白色的，葉子是長條型的，鋸齒邊，有些小刺，但不太扎手。

5樓：冒家大聰寶

胡蘿蔔又稱甘荀，是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。原產亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2023年以上。

蘿蔔又名萊菔，根肉質，長圓形、球形或圓錐形，原產我國，品種極多，具有多種藥用價值。

6樓：一對酒當歌一

除了名字之外，像的地方不多啊。性、形都不一樣

胡蘿蔔素結構與什麼有關

7樓：小等等你

胡蘿蔔素（carotene）是指若干種相關的不飽和烴，分子式為c40hx，由植物合成，但動物不能製造。

胡蘿蔔素（carotene），是多種類胡蘿蔔素烴，主要存在於深綠色或紅黃色的蔬菜和水果中，胡蘿蔔素在動物體內可轉變成視黃醇（維生素a）和視黃醛（維生素a醛），在保護視力方面具有重要功效，但其在人類腸道中的吸收利用率很低。

胡蘿蔔素的化學結構上**有相同的多烯鏈，胡蘿蔔素分子是包含40個碳原子的多不飽和烴，包含的氫原子數隨胡蘿蔔素的種類不同而不同，不包含其它的化學元素。某些種類的胡蘿蔔素的分子的一端或兩端為烴環。

胡蘿蔔素對於人眼視覺來說都是有顏色的，這是由於其分子內形成了廣泛的共軛雙鍵系統。胡蘿蔔素結構上是四萜烯，這意味著可以從4個10碳萜烯生物合成胡蘿蔔素，或者說胡蘿蔔素從8個5碳異戊二烯單元形成。

根據存在於其兩端的芷香酮環或基團的種類有α，β，γ，δ，ε，番茄紅素等許多異構體。胡蘿蔔素的家族共有600多個成員，其中大概50種是食物中常見的，由於它們都是烴類，不含氧原子，因此是脂溶性的，不溶於水。

8樓：惲琇靖

我可能不是很懂。不過動物的胡蘿蔔素還是有一點的。比如說帶魚就有0.01

胡蘿蔔是什麼？是什麼顏色的