1樓：雲南萬通汽車學校
胡蘿蔔不僅是一種營養十分豐富的佳蔬，而且藥用價值也很高。
胡蘿蔔素被人體吸收後，在體內轉變成有生理活性的維生素a，尚能促進人體生長髮
育，兒童缺乏維生素a時，肌肉及內臟器官萎縮，***退化。且易患氣管炎、肺炎
、**粘膜乾燥等症。甚至影響腦及脊髓的發育，造成神經麻痺及退化。胡蘿蔔所含
豐富的賴氨酸能促進兒童生長髮育，是兒童生長髮育所必需的成份；其所含果膠可與
汞結合，以降低血液中汞離子濃度，防止汞在體內蓄積而引起中毒。
胡蘿蔔防癌、抗癌功效較為突出。近些年來通過研究發現缺乏維生素a的人，癌症發
病率較普通人高出兩倍多。由於胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素能轉化為大量的維生素a，如
果每天進食一定數量的胡蘿蔔就可大大降低肺癌的發病率，甚至對於已轉化的癌細胞
亦有阻止其進展或使其逆轉的作用。
2樓：匿名使用者
人們看到胡蘿蔔花這個名字多會把它與植物胡蘿蔔的花聯絡在一起，其實這裡所說的花是用胡蘿蔔製成的花朵，是一些菜品中常見的裝飾品。為了讓大家更好的瞭解胡蘿蔔花，一會我會把它的功效與作用全部寫出來，同時也會教大家學習製作胡蘿蔔花。
胡蘿蔔花的功效與作用
1、食用功效
胡蘿蔔花就是用新鮮胡蘿蔔製成的一種造型，它保留了新鮮胡蘿蔔中的全部營養成分，可以供人類直接食用，能為人體補充豐富的胡蘿蔔素和多種氨基酸以及天然葉酸，除此以外，它還含有多種對人體有益的微量元素和維生素以及天然糖分，人們食用以後能補充營養，也能促進身體代謝，對增強身體素質有明顯作用。
2、裝飾作用
裝飾是胡蘿蔔畫的重要作用之一，平時精品菜餚在擺盤時，裝飾特別重要，人們就把新鮮的胡蘿蔔經過加工製作以後，製成美麗的花朵樣，然後把它擺放在盤子中，再配上其他食材，就能變成漂亮的擺盤造型，會讓做好的菜品瞬間變得「高大上」起來。
胡蘿蔔花的製作方法
1、自己製作胡蘿蔔花時，需要準備一到兩個新鮮的胡蘿蔔，再準備適量的牙籤，另外清水也要適量準備一些。
2、把準備好的新鮮胡蘿蔔用清水洗淨以後切成均勻的薄片狀，把準備好的清水放在鍋中，加熱燒開，再把切好的胡蘿蔔片放在沸水中焯燙20秒，快速取出，瀝掉水分。
3、取出抄好以後的胡蘿蔔片，從中間對摺，然後再取一片面對面捏住，然後把兩個胡蘿蔔片接頭的部位，固定在另外一片胡蘿蔔片上。
4、另外一邊也要用同樣的方法操作，用同樣的方法制作兩圈以後就能看到花朵的造型，這時再用牙籤把它們固定好，自制的胡蘿蔔花也就做好了。
3樓：風小小
胡蘿蔔花能為人體補充豐富的胡蘿蔔素和多種氨基酸以及天然葉酸，除此以外，它還含有多種對人體有益的微量元素和維生素以及天然糖分，人們食用以後能補充營養，也能促進身體代謝，對增強身體素質有明顯作用。
這個野草的花類似胡蘿蔔花，現在正是開花時節，請教他的學名是？
4樓：匿名使用者
蛇床子cnidium monnieri（l.）cuss.，別名野胡蘿蔔子，為傘形科植物蛇床的乾燥成熟果實。夏、秋二季果實成熟時採收，除去雜質，晒乾。
怎麼用胡蘿蔔切各種花片
5樓：蝶戀飛
1. 法寶一：黃瓜、胡蘿蔔切花裝飾 無論你在什麼地方，黃瓜和胡蘿蔔都是隨手可得的材料，
2. 用小刀稍作加工，就可以把它們變成漂亮的擺盤造型，
3. 還能拼成一朵漂亮的蝴蝶花，是萬試萬靈的百搭款式。
4.5. 法寶二：用番茄、白煮雞蛋、醃黃瓜等切片裝飾
用番茄、白煮雞蛋、獼猴桃、甚至醃黃瓜等都可切片裝飾，而西餐裡則往往利用配菜來做裝飾。
6. 法寶三：水果花刀
水果裝盤時也可切成花色刀，例如蘋果花刀
7. 法寶四：雕刻、造型 雕刻造型是比較有難度的技術，一般人都不敢輕易挑戰。
不過，也有人發明了一些非常簡單的切割造型技法，就算你是菜鳥也能很快上手哦。下面教大家3種非常簡單的雕刻造型。
8. 第一種：只需幾刀，就能把小番茄變成可愛的兔子 也可以用煮熟的鵪鶉蛋做小白兔，方法一樣。
9. 還可以把葡萄、小番茄等做成一個愛心的形狀先在它大約1/3處起斜切一刀，只留下半部分
10. 切口向下放在案板上，縱切一刀大切口向下平攤，旋轉一下兩片番茄，讓小切口相對就可以了！
6樓：明
人家那個是多年的功夫！
天天吃胡蘿蔔對肝臟有什麼好處，每天吃生胡蘿蔔有什麼好處和壞處
胡蘿蔔 daucus carrot 又稱紅蘿蔔或甘荀，是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸，15世紀見於英國 發展成歐洲生態型。16世紀傳入美國。約在13世紀，胡蘿蔔從伊朗引入中國，發展成中...
生吃胡蘿蔔有什麼用
胡蘿蔔對人類的最大貢獻是富含 胡蘿蔔素。眾所周知，胡蘿蔔素是人體維生素a的主要 有人曾做過實驗 同量胡蘿蔔三份。a組生食 b組用微量的油脂烹調後熟食 c組配給足量的油脂，烹調後熟食。a b c三組 胡蘿蔔素的消化吸收率分別為10 30 90 可見，胡蘿蔔素在體內消化吸收率與油脂配比成正比，胡蘿蔔用食...
排骨粥的做法，胡蘿蔔排骨粥怎麼做好吃，胡
食材明細 排骨 200克 珍珠米 200克 胡蘿蔔 半個 姜 三片 料酒 適量 香油 適量 鹽 適量 胡蘿蔔排骨粥的做法步驟 1 珍珠米淘洗乾淨用水泡半小時。2 排骨放沸水中焯一下，並洗去血汙。3 胡蘿蔔去皮洗淨切成塊。4 把胡蘿蔔 珍珠米 排骨放入電壓力鍋內放入適量水。5 放入三片姜和約半匙的料酒...