1樓：摯愛一萌
青椒拌皮蛋的製作材料： 主料： 松花蛋（鴨蛋）300克,青椒100克 調料：
醬油12克,香油10克 青椒拌皮蛋的特色：蛋醇椒香，口味別緻。 教您青椒拌皮蛋怎麼做，如何做青椒拌皮蛋才好吃 1.
皮蛋剝去外殼，用刀切成1釐米見方的塊。 2.青椒用菜葉墊著，放於灶內柴火灰上烤，烤熟一面，再翻另一面，直到青椒燒出小糊點時取出，用直刀切成細絲。
3.將切好的皮蛋放入盤，加入青椒絲，最後用醬油拌勻，淋上香油即可。 青椒拌皮蛋的製作要訣：
皮蛋就是松花蛋。 小帖士-食物相剋： 松花蛋（鴨蛋）：
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
2樓：若兒犭懾珃
原料： 皮蛋3枚、青椒1個、大蔥一小段、鹽1/4茶匙、油2湯匙。 做法：
1 、皮蛋去殼切小塊，青椒和大蔥切片； 2 、鍋中油至7成熱後，將皮蛋先下鍋過油2分鐘左右後撈出備用； 3 、用鍋中留的底油爆香大蔥片，下青椒翻炒至7成熟時，下過油的皮蛋翻炒均勻加鹽即可。
3樓：幽靈軍團小烑
配料： 青椒100克，松花蛋3只，鹽、味精、醋、醬油、香油各適量。 特色：
青椒清脆爽口和松花蛋的獨特口味。 操作： 1、將松花蛋去殼，每隻切成六瓣，擺在盤中。
2、把青椒去蒂、去籽，洗淨切絲，在沸水中焯透，撈出瀝乾水分，和松花蛋放在一起；加入鹽、味精、醬油、醋和香油，吃時拌勻即可。
4樓：宮平專用
①將皮蛋剝去灰殼，在冷開水中洗淨。將青椒(選用老嫩適宜的皮蛋及小青椒)用一根竹籤穿上，在火上燒熟，用乾淨的沙布抹淨，去蒂去籽，用刀剁細備用。 ②將每個皮蛋對剖兩瓣，每瓣改成4小瓣，擺入碟中，放上剁細的青椒，將味精、香油、醬油調勻，淋在皮蛋上即可。
5樓：眙枸啔
1、把青椒去蒂、去籽，洗淨切絲，在沸水中焯透，撈出瀝乾水分，加入鹽、味精、醬油、醋和香油； 2、將松花蛋去殼，每隻切成幾瓣，擺在盤中，吃時拌勻即可。
6樓：蒲公英花開丶
材料皮蛋3個、二尖條青椒4根、生抽、麻油、味精做法1、皮蛋去殼洗淨，切成塊行擺盤。青椒洗淨切細顆粒。
2、熱油鍋放入青椒炒哈，剷起蓋在皮蛋上。再放麻油，生抽、味精，最後淋上熱油即可。
青椒皮蛋的青椒怎麼做
7樓：林夕的微笑
製作原料
摺疊編輯本段操作過程
1，將松花蛋去殼，每隻切成六瓣，擺在盤中。(家裡的話可隨意。如果愛吃還可在邊上擺上一圈黃瓜片)
2，青椒去籽就沒味道了，所以要留著。將青椒拍一下在切成大小差不多的小塊(最好小點)
3，架鍋燒熱，把青椒放如鍋中，一同放入蒜沫姜沫和鹽(少許)。翻炒30秒關火。趁熱放入油辣椒 醬油 醋 白糖(可以加或不加)雞精 蔥花 翻炒一下再倒在皮蛋上。
8樓：獨手f天下
主料青椒250克皮蛋3個輔料鹽適量食用油適量步驟青椒皮蛋的做法步驟11.青椒洗淨。
青椒皮蛋的做法步驟22.皮蛋用切蛋器切好。
青椒皮蛋的做法步驟33.熱鍋冷下青椒大火炒。
青椒皮蛋的做法步驟44.將青椒炒至起虎皮。
青椒皮蛋的做法步驟55.改中火，調入適量鹽。
青椒皮蛋的做法步驟66.翻勻炒軟出鍋。
怎麼做青椒皮蛋？
9樓：匿名使用者
①將皮蛋剝去灰殼，在冷開水中洗淨。將青椒(選用老嫩適宜的皮蛋及小青椒)用一根竹籤穿上，在火上燒熟，用乾淨的沙布抹淨，去蒂去籽，用刀剁細備用。
②將每個皮蛋對剖兩瓣，每瓣改成4小瓣，擺入碟中，放上剁細的青椒，將味精、香油、醬油調勻，淋在皮蛋上即可。
10樓：景望亭巫辰
皮蛋去掉殼，切成小塊，放在盤裡，把青椒剁成小顆粒放在皮蛋上，再放鹽，醬油，醋，辣椒油，味精，還可以放點白糖，就可以啦。
11樓：杭澍南宮碧春
前言我家很愛吃皮蛋的，這個青椒皮蛋賣相差了點，但是味道還是不錯的哦！
材料主料：皮蛋2個、青椒120g；
輔料：小蔥10g、大蒜20g、香油適量、醬油適量、醋適量、辣椒油適量、鹽適量
青椒皮蛋
1將皮蛋切成小塊。
2將青椒切成小塊。
3將小蔥切成小段，將大蒜切成碎末。
4將青椒和皮蛋以及小蔥和大蒜放在一個容器中，放入適量的鹽，醬油，醋，香油，辣椒油，然後攪拌均勻即可。
小貼士為了防止皮蛋黏在刀上，最好沾水後再切。
12樓：伏昕保訪冬
做法如下:
材料:青椒100克，松花蛋3只，鹽、味精、醋、醬油、香油各適量。
做法:1、將松花蛋去殼，每隻切成六瓣，擺在盤中。（家裡的話可隨意。如果愛吃還可在邊上擺上一圈黃瓜片）
2、青椒去籽就沒味道了，所以要留著。將青椒拍一下在切成大小差不多的小塊（最好小點）
3、架鍋燒熱，把青椒放如鍋中，一同放入蒜沫姜沫和鹽（少許）。翻炒30秒關火。趁熱放入油辣椒醬油醋
白糖（可以加或不加）雞精
蔥花翻炒一下再倒在皮蛋上。
13樓：翦芫單琳
前言味道可好。開胃。
材料主料：皮蛋2；
輔料：剁椒，適量
青椒皮蛋
1步驟上面2美味
3想知道怎麼做涼拌瘦肉嗎
小貼士把青椒放鍋裡煎變黃一點，然後撈出剁碎。放入碗裡鍋裡放油，待油燒辣後將油倒入放入剁椒的碗裡，最好裡面放點蒜泥和鹽！皮蛋擺盤後倒入適量的剁椒，最後再放一點老乾媽即可。
青椒皮蛋家常做法
14樓：全村的希望
青椒皮蛋
食材：主料皮蛋6個 輔料青椒4個
食鹽適量 醋適量 食用油適量 小蔥1根醋適量步驟：1.材料準備好，青椒4個，小蔥一根，大蒜最後沒有用，忽略。皮蛋六個。
2.青椒切碎備用。
3.小蔥切好備用。
4.皮蛋剝掉外殼備用。不要問我為什麼少了一個皮蛋，我家有個饞貓。
5.皮蛋切好備用。
6.鍋燒熱，放入適量食用油。
7.油燒熱後，把準備好的青椒碎放入，翻炒。
8.接著放入適量食鹽
9.再把小蔥碎放入，翻炒均勻。
10.青椒碎起鍋前放入適量醋。
11.把青椒碎澆在皮蛋上面即可。
青椒炒皮蛋怎麼做?
15樓：匿名使用者
材料：皮蛋4只，青椒150克。
調味：醬油2茶匙，香油適量。
做法：1、將皮蛋剝去灰殼，在冷開水中洗淨。將青椒（選用老嫩適宜的皮蛋及小青椒）用一根竹籤穿上，在火上燒熟，用乾淨的沙布抹淨，去蒂去籽，用刀剁細備用。
2、將每個皮蛋對剖兩瓣，每瓣改成對小瓣，擺入碟中，放上剁細的青椒，將味精、香油醬油調勻，淋在皮蛋上即可。
16樓：南寧西京專業
用料主料
皮蛋五個
青椒兩個輔料鹽
適量味精
適量雞精
適量醬油適量蒜
適量青椒炒皮蛋的做法
1.蒜青椒爆香
2.皮蛋切丁下鍋翻炒（然後放適量的鹽味精雞精醬油）烹飪技巧
皮蛋不用放太多鹽！
17樓：我是捕魚大亨
材料：皮蛋2顆，青椒100公克，紅辣椒20公克，蒜仁20公克，醬油1大匙，細砂糖1/4茶匙，香油1茶匙
做法：1.煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切丁，備用。
2.將青椒去籽洗淨切小丁；紅辣椒和蒜仁切碎，備用。
3.熱鍋，下少許沙拉油燒熱，以小火爆香作法2的青椒丁、蒜仁碎、紅辣椒碎，加入作法1的皮蛋丁翻炒均勻，再加入醬油及細砂糖以中火翻炒至醬油收幹，灑下香油拌勻即可。
18樓：匿名使用者
我是湖南人，這樣做這個菜：青椒去籽切片或絲也行放一邊。皮蛋去殼後，用細線開4－8片（用刀會粘刀的），然後用植物油稍炸一下，蛋黃就不會那麼粘了！
然後放入切好的青椒炒熟放鹽、大蒜與雞精就可以了。這樣做法簡單，而且好吃。如果紅椒與青椒一起搭配，就會更有品相啦！
19樓：格勤商學院
雞蛋打到碗裡，方適當鹽，攪勻
青椒洗淨，切成花生米那麼大備用
有過燒熱，發青椒炒香後將雞蛋倒入一起炒。（又可以稍微多一點，不然雞蛋下鍋就粘鍋了）
20樓：匿名使用者
青椒切碎，先吵半生半熟加鹽，再放入皮蛋，鏟碎，加點雞精什麼的就可以了
21樓：sumunri蘇木
皮蛋3個、二尖條青椒4根、生抽、麻油、味精
做法1、皮蛋去殼洗淨，切成塊行擺盤。青椒洗淨切細顆粒。
2、熱油鍋放入青椒炒哈，剷起蓋在皮蛋上。再放麻油，生抽、味精，最後淋上熱油即可。
22樓：大戰鴻圖之歌
材料皮蛋2顆，青椒100公克，紅辣椒20公克，蒜仁20公克，醬油1大匙，細砂糖1/4茶匙，香油1茶匙
做法1.煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切丁，備用。
2.將青椒去籽洗淨切小丁；紅辣椒和蒜仁切碎，備用。
3.熱鍋，下少許沙拉油燒熱，以小火爆香作法2的青椒丁、蒜仁碎、紅辣椒碎，加入作法1的皮蛋丁翻炒均勻，再加入醬油及細砂糖以中火翻炒至醬油收幹，灑下香油拌勻即可。
23樓：沙丁魚啦啦啦
放油，放青椒然後放皮蛋
24樓：憂傷的紅線蟲
辣椒分段切好，準備蔥薑蒜 ，鍋內放少許油，將辣椒煎好盛出即可，皮蛋均勻切做四瓣，將其擺盤。
最後用少許熱油將蔥薑蒜爆香，淋在皮蛋和辣椒上就完成了。是不是很簡單呢！望採納
25樓：匿名使用者
暴飲暴食、飲食不規律都會造成胃病的出現。那麼,從健康飲食的角度考慮,胃病可以吃糕點嗎?對於胃病患者,有一些胃病注意事項,是需要了解的。
26樓：匿名使用者
材料：皮蛋2個，青椒100g，紅辣椒20g，調料適量（醬油、細砂糖、油)，主要步驟：
1.把皮蛋放入開水煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切丁，備用。
2.將青椒去籽洗淨切小丁；紅辣椒和蒜仁切碎，備用。
3.熱鍋，下少許沙拉油燒熱，以小火爆香作法2的青椒丁、蒜仁碎、紅辣椒碎，加入作法1的皮蛋丁翻炒均勻，再加入醬油及細砂糖以中火翻炒至醬油收幹，灑下香油拌勻即可。
27樓：
大青椒 5個
皮蛋 2只
剁辣椒 一勺
生抽蔥薑蒜
辣椒炒皮蛋的做法
辣椒分段切好，準備蔥薑蒜 ，鍋內放少許油，將辣椒煎好盛出即可，皮蛋均勻切做四瓣，將其擺盤。
最後用少許熱油將蔥薑蒜爆香，淋在皮蛋和辣椒上就完成了。是不是很簡單呢！
28樓：夢裡依稀望水鄉
主料皮蛋3個。
輔料青辣椒100克，蒜蓉20克，蔥花少許，碘鹽5克，色拉油50克，醬油5克，醋5克。
指用將皮蛋剝殼切瓣，把青辣椒、蒜蓉煸出香味，再把皮蛋倒入鍋內，淋上醬油、醋，撒上蔥花等輔料後製作而成的一道菜。
29樓：
松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。 經過特殊的加工方式後，松花蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來，是益陽人民喜歡的美食之一。
經過歷史的演變，松花蛋和鹹鴨蛋已經成了我國最受歡迎的風味蛋，也逐漸形成了端午節吃兩蛋的習俗。每每到了端午節，除了傳統的粽子以外，鹹鴨蛋和松花蛋也成了饋贈親友的佳品
30樓：匿名使用者
青椒炒熟了，再把皮蛋搞碎了，撒在青椒上面
這樣可以嗎
31樓：胖子阿樂
明確一個東西，青椒生的都能吃，代表著這個菜可以炒的嫩一些。
**，鍋裡放油，打雞蛋，蛋液裡放一點鹽，放花椒胡椒，把切好的青椒直接放在雞蛋裡，一起倒進鍋中，當雞蛋定型，輕輕翻炒。雞蛋兩面都定型了，撒點鹽和味精，關火裝盤
青椒豆角怎麼做青椒豆角的做法步驟圖，青椒豆角怎麼做好吃
青椒肉絲的做法 1 青椒摘洗乾淨，切成約3毫米粗的絲，淘洗去籽。豬肉切10釐米長 3毫米版粗的二粗絲，放入權 碗內，加鹽 水豆粉拌勻。2 鹽 醬油 味精 水豆粉 鮮湯兌成芡汁。青椒入鍋加適量油 鹽炒至斷生盛盤。3 炒鍋置旺火上，放油燒至六成熱，下肉絲炒散籽，放青椒炒勻，烹入芡汁，翻炒幾下起鍋裝盤即成...
熗青椒怎麼做,熗青椒肉絲怎麼做
熗青椒的做法 1.將素雞洗淨,滾刀切塊,在沸水裡燙一下,或者煮一下。2.青 紅椒和蔥切成小粒放在抄好的素雞塊上,用鹽 糖 味精 乾貝汁 醋調味。3.熱鍋倒油,油熱至8成時,熗一下,拌勻,即可。熗青椒肉絲怎麼做?主料 青椒 100克 豬肉 瘦 300克 輔料 胡蘿蔔 50克 雞蛋 50克 香菜 10克...
青椒炒麵筋怎麼做青椒炒油麵筋的做法，青椒炒油麵筋怎麼做好吃
青椒炒麵 抄筋的做法 青椒炒bai麵筋 主料 油du麵筋1個 調料 食鹽zhi2克，調和油30克，水1 4碗製作過程 1 青椒dao 洗淨，切絲。2 將麵筋順著紋理撕成大小均勻的小條。3 鍋底放油，先放青椒小火煸炒出味。4 放麵筋，翻炒幾下，灑入少許水，加入鹽，翻炒均勻。汁水收幹後即可成盤。5 出鍋...