1樓：0澤國a網盤
食材主料
麵包蟹1個輔料蔥
適量姜適量蒜
適量米飯
適量香菇
適量青椒
適量蛋皮絲適量鹽
適量料酒
適量砂糖
適量胡椒粉
適量色拉油
適量步驟
1.買回的麵包蟹已是熟的，先清洗乾淨。掰開蟹殼2.2、把蟹身切開
3.一吃:蟹黃炒飯
先把蟹黃取出來
4.加料酒、薑末
5.香菇、青椒丁炒一下
6.再把蟹黃也炒了一下
7.放入米飯
8.放入香菇、青椒丁和蛋皮絲
9.翻炒加點鹽調味即可
10.二吃:蔥爆麵包蟹
把蟹身切開
11.蔥薑蒜下油鍋爆香
12.放入切成塊的蟹身，放料酒、鹽、砂糖調味13.放少量水煮開
14.調一個勾芡用的澱粉水，裡面再加點胡椒粉和香蔥15.倒入勾芡水，煮到起稠，出鍋
兩吃麵包蟹，兩吃麵包蟹怎樣做才好吃
2樓：再涼過人心
1.買回的麵包蟹已是熟的，先清洗乾淨。掰開蟹殼2.2、把蟹身切開
3.一吃:蟹黃炒飯
先把蟹黃取出來
4.加料酒、薑末
5.香菇、青椒丁炒一下
6.再把蟹黃也炒了一下
7.放入米飯
8.放入香菇、青椒丁和蛋皮絲
9.翻炒加點鹽調味即可
10.二吃:蔥爆麵包蟹
把蟹身切開
11.蔥薑蒜下油鍋爆香
12.放入切成塊的蟹身，放料酒、鹽、砂糖調味13.放少量水煮開
14.調一個勾芡用的澱粉水，裡面再加點胡椒粉和香蔥15.倒入勾芡水，煮到起稠，出鍋
一蟹兩吃的正宗做法，一蟹兩吃怎樣做才好吃的做法步驟
3樓：胡蘿炒香菜
主料帝王蟹一隻 黑胡椒適量
帕西里適量 檸檬半隻
芝士適量
帝王蟹（一蟹兩吃）的做法步驟
帝王蟹（一蟹兩吃）的做法**11. 蟹先解凍，用刷子清洗。
帝王蟹（一蟹兩吃）的做法**22. 肢解蟹鉗，放入烤盤，撒上黑胡椒，帕西里調味
帝王蟹（一蟹兩吃）的做法**33. 放上芝士碎粒。
帝王蟹（一蟹兩吃）的做法**44. 180度預熱烤箱後，中層烤20分鐘
帝王蟹（一蟹兩吃）的做法**55. 成品棒棒噠帝王蟹（一蟹兩吃）的做法**66. 蟹身直接上蒸鍋，大火蒸20分鐘，燜5分鐘
麵包蟹蟹黃怎麼做好吃
4樓：
美味麵包蟹（一蟹兩吃：蟹黃炒飯、姜蔥炒蟹）的做法步驟1. 麵包蟹一隻，我買的是熟急凍的，約650克，解凍，然後拆開它。
2. 麵包蟹的蓋裡有大量蟹黃，非常鮮美，整理出來，搗碎。
3. 鍋中入油，加幾篇薑片，少許鹽，入蟹黃炒，加一個雞蛋，少許料酒，打散，和蟹黃一起炒熟，放旁邊。
4. 再入油，打入另一個雞蛋煎熟，分成小塊，加入剩飯5. 加入生抽，蘋果醋，米飯炒散。加入蟹黃炒勻，加入蔥花。
6. 盛出來裝盤
7. 鍋內入油，加入薑片，多一點，中火，油熱後加入麵包蟹塊翻炒，加入料酒，辣椒粉，生抽，翻炒均勻後，少許一點熱水燜一下。
8. 水澱粉中加點糖，調勻，倒入鍋中，濃稠時勾芡好，加入蔥花或者蔥段。翻炒一下出鍋！兩道菜就做成了
活麵包蟹怎麼做最好吃
5樓：莫妮卡吃魚
主料麵包蟹1個 輔料蔥適量姜適量蒜適量米飯適量香菇適量青椒適量蛋皮絲適量鹽適量料酒適量砂糖適量胡椒粉適量色拉油適量
步驟麵包蟹二吃的做法步驟11.買回的麵包蟹已是熟的，先清洗乾淨。掰開蟹殼
麵包蟹二吃的做法步驟22.2、把蟹身切開
麵包蟹二吃的做法步驟33.一吃:蟹黃炒飯
先把蟹黃取出來
麵包蟹二吃的做法步驟44.加料酒、薑末
麵包蟹二吃的做法步驟55.香菇、青椒丁炒一下面包蟹二吃的做法步驟66.再把蟹黃也炒了一下面包蟹二吃的做法步驟77.放入米飯
麵包蟹二吃的做法步驟88.放入香菇、青椒丁和蛋皮絲麵包蟹二吃的做法步驟99.翻炒加點鹽調味即可麵包蟹二吃的做法步驟1010.二吃:蔥爆麵包蟹把蟹身切開
麵包蟹二吃的做法步驟1111.蔥薑蒜下油鍋爆香麵包蟹二吃的做法步驟1212.放入切成塊的蟹身，放料酒、鹽、砂糖調味麵包蟹二吃的做法步驟1313.
放少量水煮開面包蟹二吃的做法步驟1414.調一個勾芡用的澱粉水，裡面再加點胡椒粉和香蔥
麵包蟹二吃的做法步驟1515.倒入勾芡水，煮到起稠，出鍋
麵包蟹怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
清蒸麵包蟹的做法
清蒸麵包蟹的做法
1.麵包蟹自然解凍
解凍時不要泡在水裡，最好是放在冷藏室解凍一晚，肉質最鮮美2.冷水，肚皮朝上入蒸鍋，隔水蒸，熟凍的話中火5-8分鐘左右即可水中放少許料酒和薑片，解腥味
3.蒸蟹的同時調汁
將配料表中（除陳醋外）的所有材料放入鍋中，小火待紅糖融化後盛出裝一碟。也可以用白糖，感覺紅糖更暖一些。陳醋另裝一碟
4.蟹蒸熟後，稍晾涼，按住蟹嘴的這個位置向下用力，能很方便地拆開背殼5.看到很多蟹黃。把背殼裡的蟹黃先取出
6.清除蟹嘴、沙袋、蟹心和條狀的鰓
7.用斬骨刀縱向切開。殼厚，需用力
8.蟹鉗平放，用刀背橫向拍幾下，就能把蟹肉完整取出了較細的蟹腿，用剪刀剪去兩端關節，筷子一通就可以了烹飪技巧
1. 因為殼比較硬，斬蟹塊比較費力，所以直接清蒸了。其實用郫縣豆瓣醬辣炒，或者煮咖哩蟹也好吃。
2. 蘸汁的醋用陳醋米醋都可以，不用也可以，根據個人喜好吧。
3. 這樣吃可以把絲絲縷縷的蟹肉都吃到，不會浪費。
4. 麵包蟹就是蟹黃超多啊，一次兩個人都吃不完，多的蟹黃可以炒飯或者做壽司吃。
7樓：將微笑送給悲傷
麵包蟹好吃做法
清蒸大閘蟹
主料：麵包蟹3只
配料：姜1小塊，大蒜3瓣，小蔥1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml；
清蒸大閘蟹的做法：
1、將螃蟹洗乾淨，最好用刷子仔細清洗；
2、在蒸鍋裡面放熱水，大火燒開之後，將螃蟹的肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，蒸15分鐘左右；
3、把老薑洗乾淨，去皮切碎，大蒜碎切末，小蔥切碎；
4、生抽、香醋、香油、蔥姜、蒜末放入碗中，做成蘸料；
5、將蒸好的螃蟹撈出，解繩子裝盤，吃的時候蘸料即可。
炒螃蟹主料：螃蟹3只，鹽糖麵粉；
配料：蔥2根，姜3片，辣椒1個，大蒜2顆，醬油；
炒螃蟹的做法：
1、把螃蟹洗乾淨備用；
2、在鍋裡放水，大火燒開放螃蟹，螃蟹顏色變紅之後，就可以撈出來；
3、等到螃蟹涼後，扒開螃蟹，去殼，把螃蟹切成兩半，蔥薑蒜、辣椒切好；
3、螃蟹扒好之後，用麵粉把螃蟹裹一下；
4、鍋裡倒油，大火燒油，油熱之後，將切好的大蒜姜、姜、辣椒倒進去爆炒，再加點老抽；
5、將螃蟹倒入鍋裡，炒個兩三分鐘，然後加老抽、鹽、糖，小火收汁即可。
鹽焗蟹主料：螃蟹500克，海鹽1000克；
鹽焗蟹的做法：
1、食材準備好，把螃蟹先放進淡鹽水裡面半小時；
2、把螃蟹的臍部扒開，用刷子刷乾淨；
3、在鍋裡面先鋪上一層海鹽，把螃蟹放上去；
4、再在螃蟹上面鋪鹽，小火燒20分左右；
5、變色之後，熄火放涼撈出即可。
螃蟹粥主料：螃蟹，梗米，糯米；
薑片，小蔥，白胡椒粉，鹽；
螃蟹粥的做法：
1、將糯米和梗米混合洗乾淨，加適量的水，大火煮開，轉小火慢熬；
2、把螃蟹用刷子刷乾淨，開啟螃蟹後殼的蓋，從螃蟹中間剁開，去除螃蟹的雜質，取出蟹黃；
3、當鍋裡的粥熬煮到八成熟時，加入準備好的薑片；
4、再倒入處理好的螃蟹，加蓋小火慢煮五分鐘；
5、煮好之後，加鹽和胡椒粉進行調味，最後，倒入小蔥末攪拌均勻即可；
8樓：元秀珍浮娟
材料麵包蟹：一隻（800g左右，鮮活的）、大紅椒：一個、小紅椒：
8-10個、姜：5片、蔥：一根（切蔥花）、醋：
1茶勺、料酒：3茶勺、50度以上白酒：4茶勺、生抽：
2茶勺、花椒粒：5粒、香葉八角等大料
：適量、油：30ml、熟白芝麻（裝飾）
做法1.處理好鮮調料。
2.麵包蟹肢解。麵包蟹拆開比較難。可以用花枝剪從中軸線上剪開然後向兩邊搬開的。
3.沒有花枝剪可以用錘子和鑿子鑿開一條縫然後再拆。
4.把左右兩塊黃拿下來，小心儘量不要弄碎。拿掉黃之後扔掉鰓，胃和六邊形的蟹心。卸下蟹腿。
5.蟹螯反向掰開，帶出肉，扔掉空殼。蟹身沿中軸線剪開，去除蟹腸。
6.大紅椒用鹽醃製。
7.醋，料酒，白酒，醬油，半碗清水調製醬汁。
8.熱鍋冷油炒花椒大料。炒香。
9.加入姜和小辣椒炒香。
10.倒入螃蟹翻炒均勻。炒螃蟹時小心不要把蟹黃弄碎了。不要過度翻炒。
11.倒入醬汁拌勻，加蓋悶三分鐘。
12.開蓋加入醃製好的大紅椒。
13.紅椒炒熟，收汁即可。
14.出鍋前加蔥花。
15.裝盤，撒白芝麻，配一杯紹興。妥妥的。
9樓：溜溜小燈泡
清蒸麵包蟹：
做法：麵包蟹自然解凍解凍時不要泡在水裡，最好是放在冷藏室解凍一晚，肉質最鮮美
冷水，肚皮朝上入蒸鍋，隔水蒸，熟凍的話中火5-8分鐘左右即可水中放少許料酒和薑片，解腥味
蒸蟹的同時調汁將配料表中（除陳醋外）的所有材料放入鍋中，小火待紅糖融化後盛出裝一碟。也可以用白糖，感覺紅糖更暖一些。陳醋另裝一碟
蟹蒸熟後，稍晾涼，按住蟹嘴的這個位置向下用力，能很方便地拆開背殼.
看到很多蟹黃。把背殼裡的蟹黃先取出
清除蟹嘴、沙袋、蟹心和條狀的鰓
用斬骨刀縱向切開。殼厚，需用力
蟹鉗平放，用刀背橫向拍幾下，就能把蟹肉完整取出了較細的蟹腿，用剪刀剪去兩端關節，筷子一通就可以了
10樓：匿名使用者
1.將螃蟹用牙刷或毛刷對著水沖洗刷乾淨（我將大夾上泥毛剪掉），放在盛器裡，肚皮向上（防止蟹黃外流）。可加一點鹽，味道更鮮美；
2.將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒和麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；
3.將螃蟹上籠，用火蒸15－－20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時取出。上桌時隨帶醋和調汁。
11樓：壬基池傲安
做香辣麵包蟹比較好吃，做法如下。
材料：麵包蟹適量、蒜頭適量、辣椒適量、槐鹽適量。
步驟：1、先把蟹處理乾淨，切成4至6塊；
2、起油鍋，將蟹炸至金黃色，撈起備用；
3、把蒜餌放入油鍋炸至金黃色，撈起備用；
4、把辣椒翻炒片刻，再將蟹及蒜餌入鍋，放入槐鹽拌勻即可。
麵包蟹的做法誰知道的
主料 鮮活麵包蟹一隻 一般約750 1000g 輔料 大蒜，蔥，油，生抽等各適量 步驟將螃蟹用毛刷對著水沖洗刷乾淨 可將大夾上泥毛剪掉 後，把螃蟹蓋開啟去掉腮後清洗乾淨,斬成幾塊置於盤中。螃蟹腿卸下後，把外殼也敲破後襬於盤中。大蒜一頭切成碎末，蔥切成比細絲 鍋中放入適量的油，燒熱，放入蒜末和蔥絲一起...
麵包蟹的腿毛怎麼處理，吐司麵包能做什麼美食
我上次是先用熱水燙死，然後用砂紙擦好，洗乾淨後再繼續蒸。吃熟凍的麵包蟹前，需要把麵包蟹解凍。這需要一點時間，先在鍋中燒開水，水滾之後把麵包蟹放在上面蒸15分鐘左右，這樣的麵包蟹就可以吃了，十分簡單。麵包蟹這樣的海蟹，蒸來吃是最好的選擇，這樣可以最大限度保持蟹的原味。在買回這種熟凍的麵包蟹之後，記得要...
沒有面包的麵包糠的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 麵包片 適量小餐包 適量色拉油 適量三種自制麵包糠的做法 吃不完的或者做失敗的吐司片和小餐包一起放入烤盤。三種自制麵包糠的做法 步驟1 放烤箱中層上下火180度烤10分鐘。三種自制麵包糠的做法 步驟2 出爐晾涼以後吐司片掰成小塊。三種自制麵包糠的做法 步驟3 放入料理機打碎。三種自制麵包糠的做...