1樓：豎起大拇指點贊
白蘿蔔紅棗排骨湯是酸性的。肉湯類一般屬於酸性，因為肉是屬於酸性食物。
白蘿蔔紅棗排骨湯做法：
主料排骨、白蘿蔔、紅棗、薑片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖、白芷、肉蔻、香菜 調料：鹽、植物油
【製作方法】
1、排骨泡在涼水裡，去除雜質和血水；
2、涼水將排骨下鍋，同時下入薑片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖，白芷和肉蔻一個，大火燒開，轉小火燜燉40分鐘；
3、放入鹽調味，繼續燉煮30分鐘，關火；
4、另起一個鍋，倒入少許植物油，用蔥花熗鍋，放入切成塊的一個胡蘿蔔翻炒出紅油，倒入切成塊的一個大白蘿蔔翻炒出香味，放少許鹽和白胡椒粉調味；
5、往菜中加入剛才燉煮排骨的原湯，再翻拌幾下，放入紅棗和排骨，蓋上鍋蓋燉湯，30分鐘；
6、要關火時放入香菜提味。
2樓：在水一芳
酸性鹼性不能靠口感來區分。肉類糧食類都是酸性，水果蔬菜都是鹼性，醋很酸但它的確是強鹼性的。為什麼講究什麼都要吃，不能偏食，就是為了營養全面酸鹼平衡
3樓：海笑
不是鹹的就是鹼性。水果是酸性，肉是鹼性。
白蘿蔔排骨湯可以放紅棗嗎
4樓：
白蘿蔔，排骨與紅棗互不相剋，可以同食。
與白蘿蔔相剋的食物：
白蘿蔔+何首烏：身體不適
白蘿蔔+胡蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
白蘿蔔+豬腰：影響消化
白蘿蔔+藕：生食寒性較大
白蘿蔔+菠蘿：身體不適
白蘿蔔+銀耳：易患皮炎
白蘿蔔+木耳：引發皮炎
白蘿蔔+絲瓜：傷元氣
與相剋的紅棗食物：
紅棗+蔥：易導致消化不良
紅棗+海蟹：一起吃容易患寒熱病
紅棗+魚＋蔥：一起吃會消化不良
紅棗+銀魚：令人腰腹作痛
紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收
紅棗+玄蔘：功能相剋
紅棗+蝦皮：一起吃會中毒
與排骨相剋的食物：
豬肉+甘草：一起吃會引起中毒，可以用綠豆**豬肉+雪花梨：傷腎臟
豬肉+杏：腹痛
豬肉+杏仁：一起吃會引起肚子痛
豬肉+何首烏：身體不適
豬肉+香菜：傷身
豬肉+牛排：性味有所牴觸
豬肉+蕎麥：脫髮
豬肉+羊肝：共烹炒易產生怪味
豬肉+海螺：身體不適
豬肉+菊花：一起吃嚴重會導致死亡
豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆**豬肉+梨：傷腎臟
豬肉+烏梅：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**豬肉+刀豆：易發生腹脹，腹瀉
豬肉+鵪鶉：面生黑斑
豬肉+茶：一起吃易產生便祕；
豬肉+豆類：形成腹脹、氣壅、氣滯
豬肉+雪梨：傷腎臟
豬肉+鯽魚：二者起生化反應，不利於健康
豬肉+黃豆：腹脹
豬肉+鴨梨：傷腎臟
豬肉+驢肉：腹瀉
豬肉+菠菜：減少銅的吸收
豬肉+百合：一起吃會引起中毒
5樓：席**
兩者性質不同，白蘿蔔清心火，紅棗健脾補血。白蘿蔔有稱之為人蔘。不能同煮。
白蘿蔔排骨湯可以放紅棗嗎？
6樓：
白蘿蔔，排骨與紅棗互不相剋，可以同食。
與白蘿蔔相剋的食物：
白蘿蔔+何首烏：身體不適
白蘿蔔+胡蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
白蘿蔔+豬腰：影響消化
白蘿蔔+藕：生食寒性較大
白蘿蔔+菠蘿：身體不適
白蘿蔔+銀耳：易患皮炎
白蘿蔔+木耳：引發皮炎
白蘿蔔+絲瓜：傷元氣
與相剋的紅棗食物：
紅棗+蔥：易導致消化不良
紅棗+海蟹：一起吃容易患寒熱病
紅棗+魚＋蔥：一起吃會消化不良
紅棗+銀魚：令人腰腹作痛
紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收
紅棗+玄蔘：功能相剋
紅棗+蝦皮：一起吃會中毒
與排骨相剋的食物：
豬肉+甘草：一起吃會引起中毒，可以用綠豆**豬肉+雪花梨：傷腎臟
豬肉+杏：腹痛
豬肉+杏仁：一起吃會引起肚子痛
豬肉+何首烏：身體不適
豬肉+香菜：傷身
豬肉+牛排：性味有所牴觸
豬肉+蕎麥：脫髮
豬肉+羊肝：共烹炒易產生怪味
豬肉+海螺：身體不適
豬肉+菊花：一起吃嚴重會導致死亡
豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆**豬肉+梨：傷腎臟
豬肉+烏梅：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**豬肉+刀豆：易發生腹脹，腹瀉
豬肉+鵪鶉：面生黑斑
豬肉+茶：一起吃易產生便祕；
豬肉+豆類：形成腹脹、氣壅、氣滯
豬肉+雪梨：傷腎臟
豬肉+鯽魚：二者起生化反應，不利於健康
豬肉+黃豆：腹脹
豬肉+鴨梨：傷腎臟
豬肉+驢肉：腹瀉
豬肉+菠菜：減少銅的吸收
豬肉+百合：一起吃會引起中毒
7樓：自知妄談
回答白蘿蔔紅棗是不可以一起吃的，兩者一起食用會損失部分的營養價值，白蘿蔔和紅棗兩者不會產生有毒物質，但是在進入人體後可能會影響人體對營養物質的吸收，造成養分流失。
提問白蘿蔔和紅棗和律子可以煲湯嗎？
白蘿蔔和紅棗和律子可以煲湯嗎？
回答稍等一下啊
可以煲湯。
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，又到了吃蘿蔔的冬天了，蘿蔔燉排骨是非常美味的一道湯，清淡又營養，加上補氣養血的紅棗，營養更加豐富。
更多5條
白蘿蔔和紅棗可以一起煲湯嗎
8樓：blackpink_羅捷
白蘿蔔和紅棗可以一起煲湯，常見的有紅棗白蘿蔔鴨骨湯主料：白蘿蔔200克、紅棗100克、鴨骨100克調料：鹽2克、胡椒粉4克、香菜5克
做法步驟：
1、紅棗洗乾淨用冷水浸泡30分鐘
2、紅棗、鴨骨置於鍋中，加適量水煮
3、白蘿蔔去皮洗乾淨
4、白蘿蔔切成滾刀塊
5、煮至湯發白，白蘿蔔入鍋同煮
6、煮至白蘿蔔熟，加鹽、味精
7、攪拌均勻關火，加胡椒粉，再攪拌均勻即可盛出享用
9樓：潔兒
可以的。
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，又到了吃蘿蔔的冬天了，蘿蔔燉排骨是非常美味的一道湯，清淡又營養，加上補氣養血的紅棗，營養更加豐富。
推薦食譜：白蘿蔔紅棗排骨湯
10樓：文亦梵
應該不適合吧。因為白蘿蔔性質偏寒涼，而紅棗是性質溫熱補血的，感覺這兩種東西是互相抵消功效的兩樣食材，達不到食療的功效。
11樓：苒北北
最好不要一起煮。紅棗具有補中益氣,健脾的作用,**脾虛等疾病,補氣養血。而白蘿蔔具有理氣的作用,可用於**脹氣等疾病
12樓：匿名使用者
可以，此菜質地熟爛，鹹香適味，清淡爽口。此菜有補五臟、益氣血的枸杞、白蘿蔔和下氣化痰，消脘腹脹痛，助消化寬中的陳皮製成。花椒有溫陽下氣的作用。此菜補中益血，化痰利氣，消積**
13樓：
完全可以。沒毛病，只要你願意儘管去試好了！
紅棗排骨蘿蔔湯功效
14樓：熱愛健康生活的小米兔
紅棗排骨蘿蔔湯具有滋補潤心，補陽益髓，壯體抗老的功效。從外觀上看，不油不膩，湯色不厚不重。
排骨湯，是用豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨製作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
紅棗有補血養顏的功效，這和紅棗排骨一起燉煮的白蘿蔔清爽溫和，含有較多的纖維，富含水分，宜於保健美容，適合各年齡段人群。
擴充套件資料
排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補。不過營養專家提醒，若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用，就要少放或者不放鹽。
燒湯的排骨以肋排為佳，肉層雖薄但較瘦，油少，口感嫩，**亦比小排便宜。 高麗菜要燒得爛才好吃，但不能切太小 塊，用手撕成片狀，靠火候煮軟的口感較好。
喜歡吃肉多的，排骨可選用肉層較厚者，但較肥，湯汁略油，肉層薄的排骨較瘦，骨多肉少，各有風味。
15樓：鮭鮭有魚d揖
紅棗有補血養顏的功效，這和紅棗排骨一起燉煮的白蘿蔔清爽溫和，適合各年齡段人群。從外觀上看，不油不膩，湯色不厚不重，更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。蘿蔔屬溫性，民間有「蘿蔔青菜保平安」的說法。
當然，這道菜也非常適合女士食用，蘿蔔中含有較多的纖維，富含水分，宜於保健美容。
排骨湯裡能紅棗，紅豆薏米，白蘿蔔嗎
16樓：冰雪陽光久久
你好，排骨湯裡可以放紅棗，紅豆，薏米，白蘿蔔，食材都是鹼性的食物，不相剋，具有，補氣養胃，補血，抗癌，補腎，排毒，健脾，補鋅，補鈣，滋陰潤肺，軟化血管，延年益壽的功效。
白蘿蔔和紅棗能一起吃嗎
17樓：
紅棗的營養價值是比較高的，同時紅棗性溫，更是女性補血的佳品。對此紅棗還能起到排毒解毒，還可以入藥。每天早上吃上幾顆紅棗，或喝一杯紅棗茶，都有很好的補血效果。
然而紅棗雖美味營養，同時對養生起到良好的效果，但是還是要在食用中注意紅棗不能和蘿蔔一起吃。
蘿蔔會有抗壞血酸酶，這種成分都可破壞其他食物中的維生素，因此，紅棗最好不要和蘿蔔一起吃。
18樓：千衣百順
白蘿蔔、紅棗可以一起吃的，人們往往做成白蘿蔔紅棗排骨湯。這是常見的一道湯。有潤肺、美容、養顏、補鈣、補血的作用。此湯味道鮮美、不油不膩。
19樓：遊軼的小站教程
氣血不足可以吃些紅棗，蘿蔔主要起到殺菌驅寒順氣的作用，白蘿蔔和紅棗可以一起吃，沒有什麼關係。
【白蘿蔔姜棗湯】
食材步驟
1.白蘿蔔削皮，切片，然後把片切丁
2.無核棗用水泡15分鐘
3.將無核棗切半
4.鍋里加清水，開大火，加入薑片
5.加入白蘿蔔和無核棗
6.蓋住蓋子煮30分鐘
7.煮好，開啟鍋蓋
8.盛碗，待涼，加入蜂蜜攪拌食用
據史料記載，紅棗是原產中國的傳統名優特產樹種。經考古學家 從新鄭斐李崗文化遺址中發現棗核化石，證明棗在中國已有8000多年曆史。早在西周時期人們就開始利用紅棗發酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品，宴請賓朋。
紅棗的營養保健作用，在遠古時期就被人們發現並利用。《詩經》已有「八月剝棗」的記載了。《禮記》上有「棗慄飴蜜以甘之」，並用於菜餚製作。
《戰國策》有「北有棗慄之利……足食於民」，指出棗在中國北方的重要作用。《韓非子》還記載了秦國饑荒時用棗慄救民的事。所以民間一直視棗為「鐵桿莊稼」「木本糧食」之一。
棗作為藥用也很早，《神農本草經》即已收載，歷代藥籍均有記載，對其養生療病的認識不斷深化。至 今，棗都被視為重要滋補品，李時珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用於**「脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛」等疾病。
常食大棗可**身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出，有「日食三顆棗，百歲不顯老」之說。
大棗性溫、味甘，具益氣補血、健脾和胃、袪風功效，對**過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高，以及預防輸血反應等均有理想效果；大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用；棗中含有抗疲勞作用的物質，能增強人的耐力；棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效；棗中的黃酮類化合物，有鎮靜降血壓的作用。
參考資料
20樓：陳璐燕
大棗不能和胡蘿蔔一起吃——嚴重誤會!
支援這種說法的理由是，大棗(鮮)含有豐富的維生素c(vc)，而胡蘿蔔含有能破壞vc的氧化酶，所以兩者相遇就降低了大棗的營養價值。前兩句是對的，大棗有vc，胡蘿蔔有氧化酶，但最後一句結論是錯的。胡蘿蔔中的氧化酶破壞能力是非常有限的，連胡蘿蔔本身含有的vc都破壞不完，怎麼會去破壞其他食物中的vc呢?
因此，如果你真的那麼在乎vc被破壞的話，「最佳的」策略只能是不要吃胡蘿蔔。可這也有問題，因為除了胡蘿蔔，黃瓜等蔬菜也含有破壞vc的氧化酶，那就連黃瓜等也一併不吃了?可還是不行，其他食物雖然沒有破壞vc的氧化酶，但也會有其他缺點，比如雞蛋有膽固醇，肉類和牛奶有飽和脂肪…，都一併不要吃了?
活活餓死吧。
至於大棗不能與海鮮一起吃，大棗與大蔥不能一起吃……之類的立足於食物相剋的胡言亂語，更加不值一駁。
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請問白蘿蔔和紅棗能一起煲湯嗎，白蘿蔔可以和紅棗一起煮嗎？
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