1樓：阿迪
主料：麵粉、黃豆芽、菠菜、綠豆芽、小白菜、小油菜、調料：醬油、醋 鹽、味素、蔥、辣椒麵
步驟：1、用加少許鹽的溫水和麵並揉勻
2、麵糰擀成一寸厚麵餅，塗食用油，醒兩個半小時以上3、麵餅切成一釐米寬的小條，壓扁後扯成麵條下入開水中4、加入黃豆芽、菠菜或者綠豆芽、小白菜、小油菜與面同煮5、熟後撈出放醬油、醋、鹽、味素、生蔥、辣椒麵備用6、將油燒至稍冒煙，潑到備好的面上即可
2樓：黃昏的夕陽
主料：麵條100克 黃瓜一根 辣椒麵適量輔料：鹽適量 雞精 醋 香油 生抽油潑辣子面的做法步驟
黃瓜洗淨切絲放在碗中，下入麵條
麵條下好後瀝乾水分平鋪在黃瓜絲上
放入鹽、雞精、生抽、醋
切適量姜、蒜、蔥末放在麵條上，辣椒麵
另起鍋燒食用油至冒煙，澆到辣椒粉上
最後倒上香油拌勻即可
3樓：獅子
買一包辣椒粉，小盆裡面，然後把油一直燒，燒到油冒煙比較濃的時候，或者說手放在油的上方會感覺燙的時候，就往辣椒粉上面澆，其實辣椒粉裡面你可以加一點花椒，會更香
4樓：魯姐美食
油潑辣子面怎麼做？準備蔥花蒜末，小米辣白芝麻胡椒粉，澆上熱油，把煮好的土豆粉，倒入一起攪拌均勻，加入香草。
5樓：匿名使用者
把碎辣子或辣椒麵準備好，把燒好的熱油往辣子上面一澆，我就是這樣做的。
6樓：huang名
準時好辣子面，燒開的油，倒入辣子面，o k 了
油潑辣子酸湯麵怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
食材明細
掛麵適量
蒜苗適量蔥適量
蝦皮少量鹽適量
雞精適量
油潑辣椒適量醋
適量醬油
少量酸辣
口味其他
工藝十分鐘
耗時簡單
難度油潑辣子酸湯麵的做法步驟
油潑辣子酸湯麵的做法步驟：1 1準備原材料：掛麵或其他麵食，蔥，蒜苗切碎
油潑辣子酸湯麵的做法步驟：2 2據個人口味放入鹽，雞精，和蔥，並用熱油潑一下
油潑辣子酸湯麵的做法步驟：3 3依次放入醬油少許，醋，蝦皮，蒜苗備用
油潑辣子酸湯麵的做法步驟：4 4將掛麵或其他麵食下熟
油潑辣子酸湯麵的做法步驟：5 5將面撈入碗中，放入熱水或麵湯，其量以蓋過面即可。攪拌均勻。
油潑辣子酸湯麵的做法步驟：6 6熱騰騰的一碗油潑辣子酸湯麵就做成，簡單可行，酸辣可口，快去做做吧！
小竅門1.蔥需要用油潑一下，但是蒜苗則不需要；
2.醋的量稍微多一些。
油潑辣子面正宗做法
8樓：魯姐美食
油潑辣子面怎麼做？準備蔥花蒜末，小米辣白芝麻胡椒粉，澆上熱油，把煮好的土豆粉，倒入一起攪拌均勻，加入香草。
9樓：前行者
簡易油潑辣子面
by 小小多和包子 488 收藏 317 瀏覽
煮 酸辣味
<15分鐘
較低熱量
新手嘗試
今天忽然想試試油潑辣子面，但是我擀不來那種面，就煮的刀削掛麵，自我感覺味道還不錯。
主料1人份
刀削掛麵125克
上海青1棵
熟白芝麻適量
細香蔥適量
輔料精鹽適量
食用油適量
醋適量辣椒粉適量
生抽適量
步驟1
我不是北方人，擀不來麵條，只好煮這種寬的掛麵，用其他麵條也一樣。灶上坐水開始煮水
步驟2
上海青一棵，洗乾淨，去掉根部，掰成一片片的
步驟3
小蔥洗乾淨，切碎
步驟4
水燒開後，先倒入一勺食用油，一點鹽，攪勻再下面條。這種麵條要錯開一根根下，不然容易粘成團
步驟5
麵條煮到沒有硬芯筷子能夾斷後，加入青菜焯下水
步驟6
煮好的麵條撈起濾幹水裝碗裡，青菜碼麵條上
步驟7
澆一勺生抽，一勺醋，適量辣椒粉和熟的白芝麻。醋和辣椒粉根據自己的口味放
步驟8
鍋裡倒入適量油，加熱到冒熱氣就行
步驟9
趁熱將油倒在麵條上
步驟10
撒上蔥花
步驟11
迅速拌勻。一碗酸辣筋道的油潑辣子面就好了
簡易油潑辣子面成品圖
家庭油潑辣子面的做法
10樓：魯姐美食
油潑辣子面怎麼做？準備蔥花蒜末，小米辣白芝麻胡椒粉，澆上熱油，把煮好的土豆粉，倒入一起攪拌均勻，加入香草。
11樓：筱筱夢圓
o plus面最主要的是油溫，然後還有辣椒的辣度，把這樣味道是非常的好的辣油是非常的重要的
12樓：芹子兒
那點油潑辣子可以把面醒好，以後嗯，主要主要做一個油潑汁兒，完面盛在碗裡，然後把辣椒麵粗，辣椒麵，細辣椒麵兒面兒雞精鹽白糖，放在面的啊，上面然後用熱油潑一下，潑好以後再加上嗯芝麻生醋生抽老抽調一下
13樓：浮生兀楚
油潑辣子製作方法還是比較簡單的，把幹辣椒、花椒、八角、香葉、桂皮等用料理機打粉，然後分三次澆上熱油即可，邊澆邊攪拌。
14樓：**解疑
這個就是把油溫燒至10成熱，然後在垃圾裡面倒入一點白酒和開水，直接把油潑進去就行。
15樓：枚若煒
家庭油潑辣子面的做法就是把麵條炸鍋嗆鍋轉，最後主要是潑辣子炸辣椒油。就是熱鍋炸油，然後潑的面上面一般就是這種做法。
油潑辣子拉麵怎麼做
16樓：高雅大氣很有笵
主料辣椒麵500g 五香粉150g
鹽100g
自制油潑辣椒麵的做法步驟
1. 辣椒麵和五香粉加鹽，放到準備好的碗裡，攪拌均勻，燒油，油量最好多一些，燒到放一顆花椒粒5秒變糊，關火，準備勺子或者一根筷子，將油倒入辣椒麵上，一邊澆油一邊攪拌，涼涼就好了，澆完油後不要動碗，會很燙的
17樓：魯姐美食
油潑辣子面怎麼做？準備蔥花蒜末，小米辣白芝麻胡椒粉，澆上熱油，把煮好的土豆粉，倒入一起攪拌均勻，加入香草。
吃麵條用辣椒油怎麼做
18樓：何焱宇傑龍
辣椒油怎麼做
備料幹辣椒麵100克(最好選用比較粗的那種)、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器裡。
製作1.將辣椒麵和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中，由於辣椒麵受熱會沸騰，所以容器要足夠大。
2.鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。
3.待油燒至9成熱（冒煙）時，關火，撈出大料。
4.待油稍涼時分次倒入辣椒麵中，攪勻，涼後即可使用。剩餘的紅油辣椒可以裝瓶使辣椒油
正宗山西油潑辣子的做法步驟圖，怎麼做好吃
油潑辣子的做法 原料 辣椒麵50克 熟白芝麻50克 鹽半茶勺 花椒粒 油 做法 1.把辣椒麵 白芝麻和鹽混合拌勻，放在一個耐高溫的大碗裡。我還加了一些碎核桃 碎花生，你家裡有什麼堅果都可以放一點，裝在保鮮袋裡用擀麵杖擀碎了就行。2.炒鍋燒熱，倒油 油最好多一些，至少要能沒過辣椒麵 放入一大勺花椒粒，...
油潑辣椒的做法，辣椒的做法，油潑辣椒怎麼做好吃，油潑辣椒的家常做法
日常生活普遍的調味品有很多，在對一些調味品挑選的情況下，需要依據製做美味開展挑選，不然隨便的亂堆，會促使美味的口味改變，吃的情況下不容易很好吃，那調味品的型別比較多，不一樣的調味品在功效上不一樣，普遍便是鹽 雞精，他們製做菜式的情況下全是要放進的，油辣子也是非常好挑選，油辣子的作法怎樣呢?很多人對油...
陝西的辣條面怎麼做，陝西油潑辣條子面的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料麵粉 適量 鹽 適量 醋 適量 辣椒麵 適量 蔥 適量 油 適量 做法 1 適量麵粉里加鹽活好，醒一會，柔光。揪成小劑子，揉光，搓成圖中樣子，再醒一會兒 2 一根根搓成手指粗的長條，盤起來，每層都要抹上油，用保鮮膜蓋上，吃的時候之前拉就ok了。3 碗裡放鹽 雞精 味精 醋，面煮好了放到碗裡，散上...