1樓：岳母廚房
炸糖糕這樣做好吃又美味，農村大媽親手製作，做法技巧，要點竅門全在裡面，絕對是一道既營養又養生的特色小吃，農村人的最愛，炸油糕的好吃做法，家常做法，美味做法，最好吃的特色小吃美食，吃法也很特別
2樓：超超
炸油糕怎麼做？麵粉開水燙揉成團包入豆沙裹芝麻下鍋炸
3樓：生活小王子
回答1.鍋裡燒水至沸，把面倒入鍋內，待面噴起泡時，用木棍充分攪拌均勻(面硬可適量加水)，待燙麵不粘手時，即可將面翻到案板上。
2.拿一塊乾淨的溼布把燙麵攤開，用筷子劃成小塊放氣。面晾涼後，按500克燙麵150克乾麵的比例，分兩次摻入揉勻。
天熱晾放2小時，天冷堆放7-8小時，可使油糕發軟。包糕時，按500克燙麵50克乾麵的比例摻和揉勻，可保持油糕皮脆。
3.在案板上放一塊平面光滑的小鐵片，將切成面劑的燙麵團用手掌在鐵片上壓成薄片，包上白糖餡即成糕坯。糕坯用小鐵片壓扁，既光且圓，以每500克麵包30個為宜。
4.油鍋置火上，燒至100℃左右時，下糕坯炸制。炸時一次不要下得太多，要來回翻動
5.炸出的油糕要放在空氣流通的籃筐裡即可。
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4樓：蕪雜是
1.鍋裡燒水至沸，把面倒入鍋內，待面噴起泡時，用木棍充分攪拌均勻(面硬可適量加水)，待燙麵不粘手時，即可將面翻到案板上。
2.拿一塊乾淨的溼布把燙麵攤開，用筷子劃成小塊放氣。面晾涼後，按500克燙麵150克乾麵的比例，分兩次摻入揉勻。
天熱晾放2小時，天冷堆放7-8小時，可使油糕發軟。包糕時，按500克燙麵50克乾麵的比例摻和揉勻，可保持油糕皮脆。
3.在案板上放一塊平面光滑的小鐵片，將切成面劑的燙麵團用手掌在鐵片上壓成薄片，包上白糖餡即成糕坯。糕坯用小鐵片壓扁，既光且圓，以每500克麵包30個為宜。
4.油鍋置火上，燒至100℃左右時，下糕坯炸制。炸時一次不要下得太多，要來回翻動
5.炸出的油糕要放在空氣流通的籃筐裡即可。
炸油糕的面怎麼燙
5樓：pink吹風機
主料：中筋麵粉100g、糯米粉100g、豆沙餡適量輔料：沸水適量、食用油適量
1.麵皮食材：普通麵粉、糯米粉各100克。
2.麵粉和糯米粉混合均勻，倒入沸水用筷子播散。
3.稍稍晾涼後，合成柔軟的麵糰醒10分鐘。
4.豆沙餡。
5.豆沙餡分成份團圓。
6.鬆弛好的麵糰在案板上稍微揉勻，分成劑子。
7.手上抹少許食用油，取一份劑子，在掌心按薄。
8.放上一份豆沙餡。
9.收好口，不要露餡。
10.收緊後，再次用手按扁，就成了炸糕生坯。所有依次做好。
11.鍋中放入食用油，油溫三四成熱，放入做好的炸糕生坯，中小火炸制。
12.炸至兩面呈淺黃色中間鼓起撈出。
13.撈出控油，開吃！
6樓：岳母廚房
炸糖糕這樣做好吃又美味，農村大媽親手製作，做法技巧，要點竅門全在裡面，絕對是一道既營養又養生的特色小吃，農村人的最愛，炸油糕的好吃做法，家常做法，美味做法，最好吃的特色小吃美食，吃法也很特別
7樓：樑覓丹
1.鍋裡燒水至沸，把面倒入鍋內，待面噴起泡時，用木棍充分攪拌均勻(面硬可適量加水)，待燙麵不粘手時，即可將面翻到案板上。
2.拿一塊乾淨的溼布把燙麵攤開，用筷子劃成小塊放氣。面晾涼後，按500克燙麵150克乾麵的比例，分兩次摻入揉勻。
天熱晾放2小時，天冷堆放7-8小時，可使油糕發軟。包糕時，按500克燙麵50克乾麵的比例摻和揉勻，可保持油糕皮脆。
3.在案板上放一塊平面光滑的小鐵片，將切成面劑的燙麵團用手掌在鐵片上壓成薄片，包上白糖餡即成糕坯。糕坯用小鐵片壓扁，既光且圓，以每500克麵包30個為宜。
4.油鍋置火上，燒至100℃左右時，下糕坯炸制。炸時一次不要下得太多，要來回翻動
5.炸出的油糕要放在空氣流通的籃筐裡即可。
炸油糕的面怎麼和
8樓：蜂鳥飛燕
油糕黍科糜子，麵粉，大棗，紅糖、化豬油
材料：麵粉350克、玉米油500克、白糖100克、黑白芝麻50克、核桃仁50克、豬油50克。
做法：1、鍋內放入豬油倒入溫水，燒開。
2、倒入麵粉，使勁攪拌均勻。
3、倒出熱麵糰在案板上放涼，手沾涼水揉搓麵糰至軟硬合適，一旁醒發40分鐘。
4、餡料準備好。
5、麵糰醒發好以後揪成35k的小劑子，按平包入餡料。
6、下入油鍋炸制金黃撈出。
7、酥脆的油糕出鍋了。
黃米麵油糕怎麼做，黃米麵油糕的做法步驟圖，黃米麵油糕怎麼做
原料 黃米麵 水 油 赤小豆 紅棗 砂糖 油 1.將200克黃米麵放入盆內，倒入110克的水，拌勻成溼塊狀，用手抓一把成團，而且又可以鬆散開，像沙子狀。上籠蒸半小時至熟，取出倒入盆內，手蘸涼 水趁熱軋勻，不要過多的搓揉。在麵糰上抹上少許油，備用。2.將紅小豆，放入鍋內，倒入水煮沸，改用小火燜煮至軟爛...
油梭子怎麼做怎樣炸油梭子
主料 高粉270克 蛋液45克 奶粉10克 牛奶65克 白糖45克 鹽3克 酵母4克 椰子油30克 輔料 麵粉 湯種 18克 清水 湯種 80克 熟芝麻適量1 湯種的原料入鍋，攪拌至無麵粉顆粒 2 小火加熱至微稠的糊糊狀 3 麵包機桶底部加入除麵粉和酵母外的所有原料4 上面加入高粉和酵母，入麵包機啟...
油潑辣子面怎麼做，油潑辣子酸湯麵怎麼做好吃
主料 麵粉 黃豆芽 菠菜 綠豆芽 小白菜 小油菜 調料 醬油 醋 鹽 味素 蔥 辣椒麵 步驟 1 用加少許鹽的溫水和麵並揉勻 2 麵糰擀成一寸厚麵餅，塗食用油，醒兩個半小時以上3 麵餅切成一釐米寬的小條，壓扁後扯成麵條下入開水中4 加入黃豆芽 菠菜或者綠豆芽 小白菜 小油菜與面同煮5 熟後撈出放醬油...